黃瓜味雞蛋煎餅的做法
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供黃瓜味雞蛋煎餅的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于黃瓜味雞蛋煎餅這道菜的做法。
2.切塊
3.入料理機(jī)放少許清水打成黃瓜汁
4.濾渣取汁倒到面粉里
5.拌勻
6.放少許黃瓜渣，不用多
7.拌勻
8.香菜切碎，蔥切蔥花
9.蘿卜干、火腿腸切條
10.雞蛋打勻
11.鍋中抹上薄薄的油
12.放兩勺子面糊糊
13.抹開
14.開火，大火，面糊糊成型
15.抹蛋液
16.翻面煎2-3秒
17.再翻過來
18.抹醬料
19.撒蔥花
20.撒香菜
21.放蘿卜干
22.放火腿腸（要焦一點(diǎn)的，可以再煎會(huì)兒）
23.卷起
24.做的焦一點(diǎn)，更香哈
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的黃瓜味雞蛋煎餅，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
Ys630.com相關(guān)知識
雞蛋是我們現(xiàn)實(shí)生活中比較常見的一種食品，大家也是會(huì)經(jīng)常吃到雞蛋的。關(guān)于雞蛋的做法有很多，比如雞蛋煎餅，但是對于雞蛋煎餅的做法，絕大多數(shù)人是不知道的。心細(xì)的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)在我們的周圍有很多擺小攤的，當(dāng)然這里說的是小吃攤。這些小吃攤位上賣的小吃是多種多樣的，而通常雞蛋煎餅也是在其中的。
雞蛋煎餅的做法對于那些不了解的人來說是比較復(fù)雜的，但是雞蛋煎餅的口味卻是很好的，所以才會(huì)有那么多的人喜歡吃雞蛋煎餅的。嚴(yán)格說來，雞蛋煎餅應(yīng)該算是一種歷史比較悠久的小吃了，早在很久之前，社會(huì)中就有雞蛋煎餅了。那么，下面就來介紹下雞蛋煎餅的做法。
雞蛋煎餅的做法具體如下：
1、面粉250克，加水調(diào)成合適的稀稠度，蔥、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加適量鹽，少少五香粉，三個(gè)雞蛋加入打散并攪拌均勻。
2、鍋熱后放少量油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓油布滿鍋底即可，多余的油要倒出?；鹫{(diào)到小火的狀態(tài)，就是除了中心，周圍一圈剛剛好有小火苗。舀兩勺面糊倒入鍋中。
3、拿起鍋輕輕傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，讓面糊緩緩流動(dòng)，布滿鍋底，到自己喜歡的厚薄和大小，這時(shí)候面糊基本凝固不動(dòng)了，蓋上蓋子。
4、兩三分鐘后，看見蓋子的排氣孔冒出大量的蒸汽時(shí)，開蓋看看，一面煎好了，翻面，蓋上蓋子，同樣看見鍋邊冒出大量蒸汽的時(shí)候就好了。
制作要領(lǐng)：
1、攪面糊時(shí)可能有小面疙瘩，不要緊的，靜置一會(huì)讓它自己會(huì)吸收水分，再攪攪就很容易化開了。
2、注意火不能太大，否則面糊還沒流動(dòng)均勻就凝固了，太小則慢，中小火最合適。
3、油不能多，布滿鍋底就夠了，多了面糊掛不住鍋底，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋的時(shí)候不容易攤開。
4、每攤一張煎餅前，倒少少油，滴幾滴就行。
第一次攤煎餅的朋友們可能覺得不好掌握，攤不圓，沒關(guān)系的，熟能生巧，多練兩次就行了。如果想早上做，可以在頭天晚上拌好面糊，蓋上保鮮膜放冰箱，第二天早上放雞蛋和菜調(diào)味即可，早餐200克面粉可以攤5到6張，約半個(gè)小時(shí)吧。
知道了雞蛋煎餅的做法并且又同時(shí)知道了做雞蛋煎餅的一些要點(diǎn)，所以這對于大家以后自己獨(dú)自做雞蛋煎餅是有很大的幫助的。雞蛋煎餅的做法是有點(diǎn)復(fù)雜，但是相信大家只要好好地學(xué)并且堅(jiān)持不放棄，不用多久就會(huì)學(xué)會(huì)做雞蛋煎餅的，而且會(huì)越做越好的。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于橘味小煎餅的做法。
2.21放到料理機(jī)中加適量牛奶打成漿（牛奶量不要多，這樣濃度大了，拌出來的面糊糊橘味更濃）
3.1倒入橘子牛奶漿。
4.2打個(gè)雞蛋。
5.放白糖少許。
6.拌勻成面糊糊。
7.平底鍋不放油，舀一勺子面糊糊入鍋內(nèi)，稍稍晃下鍋?zhàn)?，讓面糊糊攤開，再開火，大火到煎餅成型可以自動(dòng)剝落了，就翻面，繼續(xù)大火2-3秒。一鍋可以一起多弄幾個(gè)哈。
8.煎好的煎餅。
9.接著繼續(xù)煎，用干凈的濕抹布抹下鍋?zhàn)觾?nèi)部，降溫，再做第二鍋。
10.做好的煎餅，配上先泡的橘子茶！OK！
看了上面關(guān)于橘味小煎餅的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
天天去外面吃飯，說實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹日式多味煎餅，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.把黃油還有醬油和面粉加入攪拌成軟妹狀態(tài)的面團(tuán)
3.放在平鋪好的保鮮膜（有烤布就更好）上下面保鮮膜和臺面接觸的地方沾些水黏的牢上面再蓋一張保鮮膜面團(tuán)搟開并且薄厚均勻
4.把上層保鮮膜揭開用印模在面片上印出痕跡
5.再放上各種味道的配料這個(gè)隨意輕輕按壓一下好和面團(tuán)接觸緊密
6.然后壓出餅干胚轉(zhuǎn)移到烤紙上
7.烤箱170℃中上層烤約20分鐘這個(gè)時(shí)間最重要看上色情況定吧
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的日式多味煎餅，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
西紅柿雞蛋煎餅是比較常見的一種做法，做起來比較簡單，但是營養(yǎng)價(jià)值卻非常的不錯(cuò)，非常適合早餐來吃，我們知道西紅柿的里面含有胡蘿卜素，含有豐富的維生素和其他的一些礦物質(zhì)，在早餐的時(shí)候吃有很好的，促進(jìn)食欲的作用，有促進(jìn)能量被人體吸收的效果，是非常好的一道美味的早餐。
西紅柿雞蛋煎餅的做法
主料：西紅柿適量
輔料：雞蛋適量、鹽適量、蔥適量、面適量
西紅柿雞蛋餅的做法步驟1西紅柿洗凈切碎丁。2蔥切蔥末。3雞蛋加適量鹽劃散，加入面粉攪拌。4攪拌均勻，無顆粒。5再放入切好的西紅柿丁跟蔥末。 6將所有材料攪拌均勻。 7底鍋抹一層油倒入面糊攤平。 8煎至兩面金黃改刀裝盤。
做法二
主料：面粉100g、雞蛋兩個(gè)、西紅柿一個(gè)輔料：小蔥兩顆調(diào)料、鹽適量、十三香粉適量、雞精適量、食用油適量詳細(xì)步驟1、西紅柿一個(gè)，洗凈。2、雞蛋兩個(gè)。3、把西紅柿切碎，放入碗中，雞蛋嗑入碗中，放入切好的蔥花，放入十三香粉，鹽，攪拌均勻。4、準(zhǔn)備面粉適量。5、把面粉一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)攪拌好的雞蛋液中。6、攪拌好面粉的面糊，放入雞精攪拌一下。7、韭菜摘洗干凈。8、韭菜切成細(xì)末。9、切好的韭菜放入攪拌好的面糊中。10、把韭菜與面糊攪拌均勻。11、平鍋放入食用油，燒熱。12、用勺子舀一勺面糊，放入燒熱的鍋中。13、用鏟子快速的攤平面糊。14、煎好一面翻過來煎另一面。15、鮮香可口的煎餅就做好了。
西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等，被稱為神奇的菜中之果。西紅柿含的“西紅柿素”，有抑制細(xì)菌的作用;西紅柿里的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化。西紅柿富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長，對防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病有良好功效。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。每100克西紅柿所含營養(yǎng)成分如下
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做油菜雞蛋煎餅這道菜。
2.小油菜焯好擠凈水份，準(zhǔn)備雞蛋和蔥。
3.小油菜切碎，蔥也切成末。
4.雞蛋在鍋中炒散放涼備用。
5.將放涼的雞蛋與油菜蔥花放在一起，加入適量鹽。
6.加入少許鮮雞汁。
7.加入適量醬油。
8.加入少許芝麻油。
9.拌勻可嘗試一下味道。
10.取一塊面團(tuán)，搟開搟薄。
11.將拌好的菜餡放在面皮上，邊緣都留出少許。
12.先折兩則，再折下一面。
13.將剩下的另一面的也蓋過來壓緊。
14.將剩下的另一面的也蓋過來壓緊。
15.鍋中油燒至溫?zé)?，放入做好的餅?/p>
16.中小火慢煎出香脆的殼，翻面。
17.另一面也煎熟也切段。
你的理解力超乎尋常，所以有了油菜雞蛋煎餅的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來的菜味道肯定最美。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于米飯雞蛋煎餅詳細(xì)做法。
2.1雞蛋打散。
3.2洋蔥切碎。
4.1平底鍋燒熱放黃油融化后，放入洋蔥炒軟至透明狀。
5.2倒入奶油打勻后，加鹽和黑胡椒粉調(diào)味成奶油蛋液備用。
6.1加入米飯炒熱后。
7.2加入玉米和青豆翻炒。
8.稍微壓平，并將火調(diào)小。
9.加入奶油蛋液，晃動(dòng)一下鍋，讓蛋液均勻地鋪在米飯上。
10.用叉子叉幾下米飯讓蛋液流入米飯中。
11.當(dāng)?shù)耙荷晕⒛毯螅伻隨alami。蓋上蓋子燜2-3分鐘。
12.至蛋液完全凝固即可。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道米飯雞蛋煎餅，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下雞蛋饅頭煎餅這道菜的做法。
2.將饅頭放在案板上切碎。
3.放入大碗中。
4.隨后，擱入蔥花，打入雞蛋。
5.接著，加適量的料酒。
6.加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.加適量的水。
10.調(diào)勻。
11.然后，取平底鍋置火上倒油燒熱。
12.倒入調(diào)好饅頭糊，用鏟子壓平。
13.最后，用中小火煎至兩面金黃，即成。
14.出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
看完我的介紹，相信你對雞蛋饅頭煎餅的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實(shí)踐來證實(shí)。
雞蛋是我們最熟悉的食物了，很多人的營養(yǎng)早餐中必然會(huì)有一個(gè)雞蛋的存在。而我們常吃雞蛋也是因?yàn)殡u蛋里含有豐富的蛋白質(zhì)供我們?nèi)梭w的能量。很多人呢早上的早餐就是雞蛋灌餅，這是一道美味的早餐，再加上一背牛奶的話，那真真是極好的。大家都想吃上一份有營養(yǎng)的早餐，那么這么選擇準(zhǔn)沒錯(cuò)。
不過有些人想與其自己在外面買早餐吃，還不如自己制作，又豐富又營養(yǎng)，而且可以在煎餅上放很多自己喜歡吃的東西，那香味聞起來簡直是太香了。下面就要為大家?guī)韼卓铍u蛋煎餅的做法，希望各位能夠自己動(dòng)手做一做。
日本式煙肉雞蛋煎餅
這是日本式的晚餐煎餅，它是將白菜的清甜和煙熏肉的濃香相結(jié)合烹制出來的一餐美味。
材料
培根肉(煙熏肉)片340克，水315毫升，雞蛋4個(gè)，普通面粉385克，鹽1茶匙，卷心白菜(中等大小)1棵，去芯，切細(xì)絲，腌生姜末2湯匙，炸豬排醬或燒烤醬4湯匙
做法
1.將煙熏肉片放在一個(gè)大平底鍋里，在中火上煎到剛開始變脆。拿出后放在紙巾上將油瀝干，擱一旁備用。
2.取一個(gè)大碗，將水和雞蛋放入，調(diào)勻。然后逐漸加入面粉和鹽，邊加邊攪，直到呈平滑糊狀。再加白菜絲，腌姜末，攪拌直到混合均勻。
3.取一個(gè)干凈的煎鍋放在中火上預(yù)熱，噴上烹飪噴霧油。倒入約1/4的面糊在煎鍋的中心。放4片煎熟的煙肉，形成圓圈在面糊上面，使用鍋鏟將它們輕壓入面糊里;再用鍋鏟將餅塑成圓形。煎約5分鐘，或直至餅的邊緣開始變脆。將餅翻一面，煎另一邊，直到餅的中心呈固狀及兩面的顏色呈金黃色。鏟出放在盤子里，澆上炸豬排醬或燒烤醬即可享用。繼續(xù)以上步驟，完成所有的面糊和煙肉。
這些就是雞蛋煎餅的做法了，是不是看起來很誘惑呢。如果想吃到自己美味又營養(yǎng)的早餐，那就來自己做做看吧。說不定自己還有做菜的天賦，做出可口的食物給自己的朋友嘗一嘗那也是挺好的，不過前提是自己不能偷懶哦。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動(dòng)手做一下了，下面介紹的馬鈴薯雞蛋煎餅，就非常適合做。
2.1馬鈴薯用搽絲器搽成絲，不用切太細(xì)碎
3.2半個(gè)洋蔥，切碎
4.1放一小碗面粉
5.2加適量鹽攪拌均勻
6.1可以預(yù)熱電餅鐺了，同時(shí)將面糊攪拌好
7.2加小半碗水
8.放一點(diǎn)油潤餅鐺，舀一飯勺面糊倒入
9.用木鏟推開攤薄
10.煎烤2-3分鐘，可以推動(dòng)的時(shí)候，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)餅，保證受熱均勻
11.翻面再煎烤2-3分鐘
12.配上紫米粥，可以享用了。吃的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人喜好，加榨菜、番茄沙司等
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道馬鈴薯雞蛋煎餅
其實(shí)做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹早餐雞蛋煎餅的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.21火腿腸切細(xì)粒
3.121適量鹽
4.212生粉加到面粉里，比例自己控制就好，當(dāng)然生粉就一點(diǎn)點(diǎn)啦
5.加清水，拌勻，成面糊糊，這個(gè)稀點(diǎn)要
6.不開火，不加油，往鍋里加適量面糊糊，攤開，面糊糊很稀薄，基本上晃動(dòng)鍋?zhàn)泳涂梢詳傞_
7.撒上蔥花
8.撒上火腿腸粒
9.開火，大火，面糊糊可以看到在變色哈
10.等面糊糊一到5那個(gè)狀態(tài)轉(zhuǎn)小火，加雞蛋
11.蛋液用勺子抹開
12.小火，讓蛋液稍稍加熱，部分成型，不要全部成型
13.面皮也可以自然這樣拿起來
14.就著半熟的蛋液卷起，有點(diǎn)燙哈，受不了的話可以關(guān)火做這一步
15.卷好
16.卷好的蛋餅繼續(xù)在鍋里煎到表面焦黃，自己喜歡的感覺就好哈
17.做好的煎餅卷，吃的時(shí)候可以切塊
看完上文關(guān)于早餐雞蛋煎餅做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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