可可榛子奶油戚風蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“可可榛子奶油戚風蛋糕的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學做一下可可榛子奶油戚風蛋糕。
2.121蛋黃加糖隔40度的溫水打至顏色偏白
3.212攪拌機打均勻
4.分次加入50度的玉米油拌勻
5.蛋黃糊加入榛子牛奶中
6.1蛋白分三次加糖打至接近濕性蛋白狀態(tài)
8.取1/蛋白混合蛋黃糊
9.再全部混合均勻
10.面糊倒入模中
11.預熱烤箱,上下火,中下層,150度60分鐘
12.涼后分割成3片
13.抹上奶油，再裝飾上水果
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關于可可榛子奶油戚風蛋糕的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。
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對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做戚風奶油蛋糕。
2.21加入篩好的低粉拌勻
3.12略攪拌后加入蛋黃拌勻。
4.21用低速把蛋白打出粗泡，分三次加入糖，白醋，鹽
5.用中速把蛋白打到接近硬性發(fā)泡即可
6.將三分之一蛋白加入蛋黃糊拌勻
7.1最后將蛋黃糊全部拌入剩下的蛋白中，用切攔拌法拌勻
8.2再將三分之一蛋白加入蛋黃糊拌勻
9.拌勻后緩慢倒入模具
10.震出氣泡后放入預熱好的烤箱，150度，50分鐘。出爐倒置放涼后出模
11.出模后
13.淡奶油打發(fā)至6分
14.先抹上一層打發(fā)好的奶油，再均勻鋪上水果粒，然后再抹上一層奶油
15.蓋上第二片蛋糕
16.將整個蛋糕都抹上奶油
17.整個蛋糕奶油都抹平后，可以隨意用裱花嘴裱花
18.隨意加喜歡的水果
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了戚風奶油蛋糕這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲，但是也容易攝入對身體有一定影響的不健康的東西，因此，如果有條件的話，建議還是去菜市場買些食材自己做，可可味戚風蛋糕的做法很簡單，食材的購買也很方便。
2、糖放在蛋黃里用蛋抽打至糖溶化，
3、在放玉米油牛奶打至溶合。
4、可可粉放在面粉里攪拌均勻無顆粒，
5、拌好后篩入蛋黃里，翻拌成細滑糊。
6、蛋白放幾滴檸檬汁。
7、用電動打蛋器把蛋白打成魚眼泡。放3分之1糖。
8、打到泡消失蛋白凝固時放3分之2糖。
9、繼續(xù)打到蛋白有紋理放剩下的糖。
10、打到提起打蛋器有小三角就好了。
11、打好的蛋白分三次放入蛋黃中，是翻拌法。
12、翻拌好后倒入模具6寸中振幾下，
13、烤箱預熱5分鐘，上下火120度45分鐘。
14、叮咚！時間到，出爐倒扣，召急就脫模非常完美。
自己做飯在讓家人享受美食的同時也感受到愛，可可味戚風蛋糕的做法十分簡單，“懶”得做飯的人不妨一試。
一個女人會不會做飯是衡量其是否賢惠的一個重要標準，女人們?nèi)绻胍胰诉^得好，就要行動起來，每天做好家人的一日三餐，可可戚風小蛋糕的做法其實是很簡單的，能幫助女人們變得賢惠起來。
2、將雞蛋蛋黃蛋白分離，把糖加入到蛋黃里
3、把蛋黃和糖攪拌均勻，打至發(fā)白
4、加入玉米油，繼續(xù)攪拌均勻，小心油蛋分離
5、加入牛奶，繼續(xù)攪拌均勻，小心不要讓奶蛋油分離
6、加入過篩的低粉和可可粉
7、攪拌均勻，分次加入打到濕性發(fā)泡的蛋白，攪拌均勻，打發(fā)蛋白的圖片忘拍啦～～
8、灌入紙杯中，放入烤箱，180℃，15分鐘。
9、烤爐的圖片忘拍啦，以后會加強的～～
10、個人的烤箱不同，溫度自己掌握哈～
11、到時間后，用牙簽扎一下蛋糕的中心部分，如果牙簽上是干凈的就證明烤熟啦！出爐就可以吃啦，也可以晾涼后裝飾后在吃呢～～！
可可戚風小蛋糕的做法你會了嗎？喜歡吃面食的朋友一定不要錯過了，還可以根據(jù)個人的喜好加入其它菜肴，放假的時候約上三五好友一起做可可戚風小蛋糕吃，肯定特別有趣。
吃在我們的生活中占據(jù)著重要的地位，一個人吃得好不好是直接關系著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家里自己做飯比較好，8寸可可戚風蛋糕的做法簡單，為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。
2、把裝有玉米油的盆放在微火上加熱，油出現(xiàn)紋路的時候放10克的可可粉與30克的巧克力，攪拌至融化后關火。
3、待盆里的糊溫度降到50°左右的時候，倒入牛奶攪拌均勻。
4、分離蛋清蛋黃，蛋清的盆無油無水。
5、蛋黃放入巧克力糊里一個攪拌好了再放另一個攪拌均勻。
6、篩入低筋面粉85克與玉米淀粉15克翻拌均勻至細膩光滑。
7、翻拌好的巧克力蛋黃糊。
8、滴入6滴新鮮的檸檬汁，低速打發(fā)到粗泡的時候加入20克的細砂糖。
9、中速打發(fā)到蛋白霜細膩的時候放入20克白砂糖。
10、還是中速打發(fā)到蛋白霜輕微有紋路的時候最后加入20克糖。接著中速打發(fā)。
11、出現(xiàn)明顯紋路的時候改為低速打發(fā)，最后直到出現(xiàn)直立的小尖角，打發(fā)完成。
12、取1/3的蛋白霜到巧克力糊里翻拌均勻。
13、把翻拌好的糊倒入蛋白霜盆里迅速翻拌均勻。此時烤箱130°預熱。我的烤箱溫度偏高。
14、翻拌好的巧克力蛋黃糊。
15、糊盆從高處緩緩地掉落下來到模具里，目的是消泡。
16、放在烤箱的下層130°烤60分鐘。
17、30分鐘的時候長的很高，長高以后就開始開裂。
18、60分鐘到取出，從20cm高處掉落兩次，把熱氣震出去以后倒扣晾涼兩個小時以上。
19、晾涼后的蛋糕。
20、成品圖。
8寸可可戚風蛋糕的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，可可戚風蛋糕（5寸）的做法簡單，營養(yǎng)價值高，非常值得推薦。
2、把蛋白、蛋黃分離在無油無水的器皿中
3、加入牛奶，拌勻
4、再加入玉米油、白砂糖攪拌均勻
5、低筋面粉、可可粉過篩加入
6、快速翻拌均勻，不要攪拌劃圈以免面粉起筋，攪拌均勻的可可蛋黃糊放一旁備用
7、蛋白中加入適量鹽、2滴白醋
8、白砂糖分三次加入（蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖、繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖、再繼續(xù)攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現(xiàn)紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
9、蛋白打發(fā)至硬性泡發(fā)，打蛋器提起呈三角形
10、蛋白分三次加入，快速翻拌均勻，（不要攪拌以免消泡）每次加入都必須把蛋白跟蛋黃糊翻拌均勻
11、翻拌均勻的可可蛋糕糊
12、倒入活底模具中，輕輕震幾下，震出氣泡
13、烤箱提起用135度預熱10分鐘，用135度烘烤40分鐘（烤箱溫度根據(jù)自家烤箱脾性調(diào)制）
14、時間到后出爐咯，高度滿滿的
15、出爐后震幾下馬上倒扣，晾涼后就可輕松脫模
16、成品圖 可可戚風蛋糕
17、成品圖
可可戚風蛋糕（5寸）是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
十寸可可戚風蛋糕是一種老少皆宜的食材，營養(yǎng)豐富，對于日常身體保健也非常有效，十寸可可戚風蛋糕搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解十寸可可戚風蛋糕的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個事項，吃出健康，吃出美麗。
2、蛋黃與蛋白分離
3、在蛋黃里加入玉米油、40g糖、牛奶攪拌均勻
4、篩入低粉
5、篩入可可粉
6、混合攪拌至無顆粒狀即可
7、蛋白加入80g糖打發(fā)好
8、將蛋白分三次加入面糊中拌勻即可
9、將拌好的蛋糕糊全部倒入10寸正方形模具中，用力輕輕震出氣泡，然后放入預熱好的烤箱中層，上下火150度烤50分鐘即可。
10、出爐后，馬上用力往下震兩下，就倒扣在烤網(wǎng)上吹涼。
11、十寸的可可戚風蛋糕完成了
12、成品圖
十寸可可戚風蛋糕做好之后，一定要趁熱吃，因為冷了就會影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
除了家庭主婦，很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習，可可戚風蛋糕(八寸)的做法就比較簡單，適合有工作的女人。
2、打發(fā)蛋白液至干性發(fā)泡。用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的白糖，繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠再加入1/3白糖，再次攪打至表面出現(xiàn)紋路的時候，加入剩下的1/3白糖。打蛋器低速向高速逐步推進，當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經(jīng)到了濕性發(fā)泡的程度。再次攪打，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個小小的尖角，就可以了。
3、混合蛋黃液。把4個蛋黃加入20g白糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(fā)。分三次加入30克色拉油，每次攪拌均勻再加入下一次，使蛋黃液盡量充分和油融合。再加入60g酸奶攪拌均勻。
4、混合后的蛋黃液篩入低筋粉和可可粉。先手工攪拌防止飛粉，再略微用電動攪拌器攪打幾下，攪勻即可，不要打發(fā)。
5、接著用翻拌的手法快速拌勻。
6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。
7、用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡。)
8、翻拌均勻后，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中。翻拌過程要快速，不要小心翼翼地延長翻拌時間，防止時間過長消泡。
9、用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。圖中是成功的蛋糕液的形狀。
10、將混合好的蛋糕液緩緩倒入模具，猶如絲帶緩緩滑落。抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內(nèi)部的大氣泡震出來。
11、放進預熱好的迷你烤箱，130度，上下火烘焙約30分鐘。將之取出，牙簽插入中間提出無沾粘即可。
12、是不是美美噠？
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯，但沒有自己做來得衛(wèi)生，可可戚風蛋糕(八寸)的做法簡單，可以一試。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過可可戚風蛋糕6寸，趕緊學一學它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、先打發(fā)蛋清用打蛋器二擋打發(fā)60秒
3、加入細砂糖二擋速度打60秒再轉(zhuǎn)一檔低速打15秒，蛋清打發(fā)完成放冰箱冷藏備用
4、蛋黃加糖粉加鹽加香草精用一檔低速攪拌10秒
5、加牛奶也是10秒再分三次加入玉米油邊加邊打也是10秒
6、先加可可粉用打蛋器低速攪拌均勻也是10秒再分三次加入過撒三遍的低筋粉低速攪拌均勻時間三個8秒完成
7、這是完成可可粉的樣子
8、開始分三次加入過撒三遍的低筋粉攪拌均勻
9、右邊是攪拌好的蛋黃糊，開始和蛋清混合。從冰箱拿出冷藏的蛋清取三分之一加入到蛋黃糊中切拌，重復操作完成蛋糕糊的混合，烤箱預熱溫度150°10分鐘
10、蛋糕糊倒入模具震幾下消泡用牙簽劃Z字型消泡?？鞠錅囟?50°時間40分鐘
11、時間到用牙簽戳一下不黏就可以了，馬上倒扣網(wǎng)格上冷卻。
12、冷卻3個小時后脫模就很方便了！在這里想說明一下有很多哈友30分鐘左右就脫模了造成了收腰。
13、在來一張這款蛋糕不塌不收腰底部平整光滑。
想要吃得健康，食材的衛(wèi)生就一定要保證，可可戚風蛋糕6寸的做法簡單，食材衛(wèi)生也能有所保障。
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