拉拉熊蛋糕卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé),就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開始。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“拉拉熊蛋糕卷的做法”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
很多時候,我們都羨慕別人有一個會做菜的親人,這樣可以在下班后,可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人,不如自己動手,下面我們就給大家介紹拉拉熊蛋糕卷的做法。
2.121212把3個蛋黃打散,加入1/2的細(xì)砂糖,用電動打蛋器攪打至發(fā)白起泡
3.212121加入水?dāng)噭?/p>
4.加入色拉油攪勻
5.加入香草精攪勻
6.1用電動打蛋器充分?jǐn)嚢璧矫婧霈F(xiàn)黏性,提起打蛋器,垂滴的面糊在表面形成紋路的程度
7.2將低筋面粉過篩進(jìn)蛋黃液中
8.1在兩個碗內(nèi)分別倒入少許黃色和紅色的色素,加少量水混合一下
9.2準(zhǔn)備5個小碗,分別放入面糊:A:1小匙B:1/2小匙C:1小匙D:1/2小匙E:2小匙,再分別再小碗中加入低筋面粉拌勻:A:不用加B:1/4小匙C:1/4小匙D:1/4小匙E:1小匙
10.1在A小碗中加入少于1小匙的黑可可粉拌勻,在C小碗中加入1/4小匙的可可粉拌勻
11.2將紅色色素一點點的加入E的小碗中拌勻成紅色面糊,黃色的色素一點點的加入D的小碗中拌勻成黃色面糊
12.把1個蛋黃用電動打蛋器打發(fā),最后加入1/8小匙的玉米粉打發(fā)至提起打蛋器呈現(xiàn)尖角的狀態(tài)
13.將打發(fā)好的蛋白依次加入小碗中:A:2大匙(黑色)B:1大匙(白色)C:2大匙(淡棕色)D:1大匙(黃色)E:1/3的量(粉紅色),充分?jǐn)嚢柚翛]有蛋白霜,成為質(zhì)地光滑的面糊,裝入裱花袋中,剪開一個小口
14.烤紙上畫上拉拉熊和愛心的圖案,再鋪上一張烤紙,用裝黑色面糊的裱花袋擠出拉拉熊的輪廓,放進(jìn)預(yù)熱至180度的烤箱中烤1分鐘
15.用白色面糊畫出鼻子周圍和肚子,放進(jìn)烤箱烤1分鐘
16.用淡棕色、黃色、粉紅色畫出拉拉熊的其它部分,放進(jìn)烤箱烤1分30秒
17.將3個蛋白分次加入剩余的細(xì)砂糖,打至7分發(fā),加入做法12剩余的蛋白霜,繼續(xù)打發(fā),再加入剩下的玉米粉,打發(fā)至稍干性發(fā)泡,呈現(xiàn)稍帶彎鉤的尖角狀態(tài)
18.將蛋白霜分3次加入蛋黃糊中
19.以劃圈的方式充分?jǐn)嚢杈鶆颍蔀橘|(zhì)地光滑的面糊
20.將面糊倒入烤好圖案的烤盤上
21.用刮刀抹平表面,用手輕敲烤盤底部以排出空氣
22.放入預(yù)熱好的烤箱,中層,上火180度,下火180度,烤約15分鐘
23.有烤好的蛋糕估表面蓋上烤紙,連同烤盤倒蓋在冷卻網(wǎng)上,立即將表面的烤紙撕下,再蓋回蛋糕面上,待其散熱冷卻
24.蛋糕冷卻后,將原本蓋著的烤紙換一張新的,蛋糕圖安朝下翻過來并撕下背面的烤紙,再把蛋糕前后兩端用刀斜切削邊
25.用刀子以約2CM的間隔在蛋糕的表面輕輕的劃一下,再用刷子刷上糖漿
26.在蛋糕上抹上打發(fā)的淡奶油,前端3CM左右不要涂抹
27.擺上芒果
28.將近身側(cè)的蛋糕連同烤紙一并拿起,往前拉起蛋糕,一邊往前卷,卷好后放冰箱冷藏1小時以上即可
世界那么大,餐館那么多,拉拉熊蛋糕卷的味道自然也很多。但是沒有一種味道,能和你自己做出來的一樣,所以趕緊嘗試下吧。
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健康的身體是我們享受生活的一個必要條件,生病肯定是會影響心情的,合理的飲食能夠幫助更好地維持健康,我們不應(yīng)忽視,蛋糕卷。的做法很容易,而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、蛋白打成這樣,別太硬了。
3、蛋黃加牛奶,攪拌均勻。
4、分別加玉米油和面粉,攪拌至無顆粒。
5、蛋黃液過濾,蛋白分三次加進(jìn)去,像炒菜似的上下翻,不要成圈攪。
6、烤盤放油紙,我放了錫紙,把液體倒在烤盤上,烤箱180度上下火中層,20分鐘即可。
7、我烤出來的火用大了,我是180度30分鐘啦,所以大家注意,我把四周切下去因為硬了點,加上豆沙或者奶油,擺上水果就可以開吃了。
8、好好吃的,切開吃。
9、來個近照。
很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過麻煩,蛋糕卷。的做法簡單,可以打消顧慮。
如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。當(dāng)然,這樣的幸福很少有人得到。不過,這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。當(dāng)然,如果不會做你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)木糖醇熊仔蛋糕這道菜的做法吧。
2.21將雞蛋的蛋清與蛋黃分離,蛋黃中加入玉米油。
3.加入牛奶。
4.攪拌均勻。
5.1蛋清中分三次加入木糖醇進(jìn)行打發(fā)。
6.2蛋清打入無油無水的不銹鋼盆中,滴入幾滴白醋。
7.打發(fā)至硬性發(fā)泡。
8.將面粉篩入蛋黃混合液中。
9.將打發(fā)的蛋白倒入蛋黃與面粉中,上下翻至均勻無面粉顆粒。
10.模具抹油,倒入蛋糕糊,七八分滿,入烤箱,160度,25分鐘。
也許你以前吃過木糖醇熊仔蛋糕,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什么理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯,結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病,那是得不償失的,為了我們的健康著想,我們最好還是自己學(xué)會一些家常菜做法,自己在家做,蛋糕卷(小四卷)的做法簡單,大多數(shù)人都能很快學(xué)會。
2、在蛋黃內(nèi)加入10克細(xì)砂糖,攪拌均勻。
3、加入玉米油攪拌均勻。
4、加入水(或牛奶),攪拌均勻。
5、篩入低筋面粉。
6、攪拌均勻,這樣蛋黃糊就做好了,放一旁備用。
7、蛋白里加入幾滴檸檬汁。
8、用電動打蛋器把蛋白打到粗泡,加入1/3的細(xì)砂糖,然后繼續(xù)攪打。
9、接下來在分兩次加入細(xì)砂糖,攪打。
10、先高速打到稍微出現(xiàn)紋理,然后轉(zhuǎn)低速攪打,打到濕性發(fā)泡,打蛋器提起有大彎勾。
11、把蛋白分三次加入蛋黃糊內(nèi)翻拌,每一次面糊翻拌均勻后在加入下一次的蛋白糊。
12、這樣就翻拌好。
13、在烤盤內(nèi)鋪上油紙,把面糊倒入烤盤內(nèi),稍微震動下,把氣泡震出,面上有氣泡也可用牙簽挑下。
14、放入事先預(yù)熱好的烤箱中層,上下火,175度18分鐘。
15、出爐震一下,把蛋糕連同油紙一起取出,把四周的油紙撕下來。
16、切去四周的蛋糕邊,抹上果醬,我這里抹的是桑葚果醬。
17、把蛋糕卷起來。
18、卷好固定住后,用刀切塊。
19、我這里切的不厚,如果想吃大塊的,就切大點。
20、簡單又好吃。
21、味道很好。
提醒大家在做蛋糕卷(小四卷)的最后,可以放一點蠔油或者雞精,味道會更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會勾起你的食欲。
蔥花蛋糕卷。非常健康,而且價格實惠,自己做的話食材不需要太復(fù)雜,也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物,兒童朋友也喜歡吃這道菜,可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材,用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、雞蛋黃打散加牛奶30克白糖,攪拌均勻。
3、再篩入120克低粉,攪拌均勻至無顆粒狀。
4、再加玉米油,攪拌至完全融合。
5、蛋白分三次加入白糖共50克,硬性打發(fā)。
6、蛋白分三次加入蛋黃液里,加上一部分蔥花,像炒菜似的攪拌,不要成圈攪,,另一部分蔥花撒在液體上。
7、烤箱170度20分鐘。
8、卷起來切開吃,或者放在冰箱冷藏,想吃再拿出來。
健康的身體需要合理的飲食來維持,蔥花蛋糕卷。的做法簡單,而且也很健康,能避免身體受到不必要的傷害。
人的生活條件好了,都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要你從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下蘋果蛋糕卷這道菜的做法。
2.21蛋黃和蛋清分離,蛋黃里加10克冰糖粉
3.1巧克力榛子醬攪打成糊
4.2蛋清打入無油無水的容器里,加入幾滴檸檬汁,加20克冰糖粉
5.在烤紙上畫上蘋果的圖案,放入冰箱稍凍硬
6.蛋清用電動打蛋器打至硬性發(fā)泡,就是基本能插得穩(wěn)筷子為止
7.蛋黃打至發(fā)白,在加花生油繼續(xù)攪打均勻
8.蛋黃里加混合過篩的面粉,加入牛奶,攪拌均勻
9.打好的蛋清分次加入蛋黃糊里,劃十字方式拌勻
10.烤紙拿出下面墊上錫紙放入烤盤,倒入蛋糊,刮平,磕幾下去掉大的氣泡,放入烤箱烤8分鐘即可
11.撕掉烤紙,卷成蛋糕卷
蘋果蛋糕卷固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會到那份“美味”。所以,現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法,走進(jìn)廚房操刀做起來,相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
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