杏仁葡萄干餅干的做法
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供杏仁葡萄干餅干的做法,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
想要做出好的美味佳肴,前提是要準備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后,下面我們就開始做杏仁葡萄干餅干
2.2黃油和雞蛋提前室溫溶化,低筋面粉和可可粉分別過篩備用
3.然后分2-3次加入白糖和雞蛋,繼續(xù)攪打至顏色變淡,體積膨大
4.在打法好的黃油中慢慢篩入面粉、可可粉、泡打粉用鏟子上下翻拌均勻,然后加入杏仁片、葡萄干拌勻,此時面團能成型,而不是柔軟狀態(tài)ys630.com
5.整理好的面團放入冰箱冷凍15-20分鐘,此時提前將烤箱預熱到180度。取出凍好的面團用搟面杖搟薄,然后切成長條,放入烤盤,繼續(xù)用180度火力烤20分鐘即可
杏仁葡萄干餅干對于父母輩來說毫無壓力,但是對于飯來張口的青年人,你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能夠做得最完美。
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世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你,是否已經(jīng)有點厭倦。沒關系,如果你能夠像小編我這樣,學會葡萄干杏仁面包的做法,你肯定會興奮良久。
2.2175克大杏仁放入烤箱用180度烤8分鐘左右,烤出香味,冷卻
3.將30克杏仁與40克細砂糖一起放入食品加工機研磨成粉末,制成杏仁糖霜備用
4.剩下的45克杏仁切碎
5.1把高筋面粉,雞蛋,杏仁糖粉,酵母,鹽,肉桂粉,奶粉,水混合揉成面團,揉出筋后加入黃油,繼續(xù)揉,直到能拉出薄膜的擴展階段
6.2葡萄干用白葡萄酒浸泡1天以上,瀝干水分
7.蓋上保鮮膜,放在28度左右發(fā)酵到2.5倍大
8.發(fā)酵好的面團排氣,加入葡萄干與杏仁碎,揉均勻以后,分成兩等分,滾圓,室溫發(fā)酵15分鐘
9.整形成圓形,排入烤盤,溫度38度,濕度85%以上的環(huán)境中進行最后發(fā)酵
10.發(fā)酵至2倍大即可放入預熱好的烤箱烤焙。170度,30分鐘(烤到表面成淺褐色即可。請根據(jù)各自烤箱調(diào)整溫度與時間)
11.出爐后,在表面涂一層融化的黃油保濕
12.撒上糖粉,即成
介紹完葡萄干杏仁面包的所有步驟,你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手,只有通過不斷的實踐,才能做出真正的美食。
每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調(diào),沒有半點吸引力。所以,這個時候,該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量,心動了就趕緊和我一起學做葡萄干杏仁脆餅這道菜吧。
2.1加入低筋面粉,泡打粉和肉桂粉。
3.2用電動攪拌器打至全發(fā)。
4.12攪拌均勻;4.加入杏仁,葡萄干攪勻成面團。
5.21加入杏仁,葡萄干。
6.攪勻成面團。
7.將面團分成兩份,放在烤布上。
8.撒少許低筋面粉當手粉以防粘黏,整成扁圓長條形;放入預熱好180度烤箱,中下層,烤約40分鐘,先烤至八分熟。
9.出爐待冷后,切成片狀。
10.在一片一片平放在烤盤上,再入烤箱中,160度,中層,繼續(xù)烤10分鐘,烤干即可。
看完我的介紹,相信你對葡萄干杏仁脆餅的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么,自己趕緊操練起來吧,理論需要實踐來證實。
打開電視機,看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑,其實在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學習做菜的機會,我們先從這巧克力葡萄干餅干開始。
2.12用打蛋器攪打至體積膨松成羽毛狀;
3.21分兩至三次加入蛋液, 每一次攪拌均勻后再加入攪拌;
4.將面粉過篩后分次進黃油糊內(nèi),用橡皮刮刀拌勻;
5.加入巧克力豆,用橡皮刮刀拌勻;
6.再加入葡萄;
7.攪拌均勻;
8.搓成小球后按壓平,整齊的排放在烤盤上,注意餅干中要留有空隙;
9.烤箱預熱至上火180度,下火170度,中層,烘烤約15分鐘。
好了,巧克力葡萄干餅干就為你介紹到這里,大家趕快去準備食材,按照小編的方法去做一做吧!放心,一定會讓家人吃得滿意哦!
朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當然,你不必煩惱,因為今天小編就會教給你如果做葡萄干夾心餅干這道菜的全部技巧。
2.21在一個盆子里面放進所有粉類,糖,鹽,用手畫圈式的攪拌
3.將菜籽油倒進2里面,用雙手搓面粉,將里面的大顆粒搓碎的感覺
4.將雞蛋在碗里打散慢慢將一半的雞蛋倒進3里面用刮刀進行攪拌
5.用刮刀將4整理成一團~最后可以用手幫一下忙~將盆里的面粉全部整理到一起
6.在烤紙上搟餅干面團,大小為15厘米邊長的正方形,厚為6到7毫米
7.將100g的葡萄干均勻的擺在中間靠下面部分,然后將另一半折疊起來,繼續(xù)搟至成原來的形狀
8.將剩余的蛋液輕輕刷在表面,進烤箱烤30分鐘
9.烤完冷卻后用刀切成自己喜歡的大小即可
節(jié)假日期間走親訪友的機會很多,如果你能夠獨自做好葡萄干夾心餅干,那么在親友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會好開心吧。
飲食健康是我們每個人都應注意的一個問題,要是因為不當?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病,導致身體受到損害,那就追悔莫及了,所以在平時我們最好是能夠自己學會一些家常菜的做法,簡單版 葡萄干丑餅干的做法很容易,值得嘗試。
2、取一只干凈的碗,打入雞蛋
3、雞蛋中放入糖和玉米油
4、用手動打蛋器充分打勻
5、去一個干凈的盆,倒入面粉,加入奶粉,小蘇打,泡打粉
6、最后放入葡萄干碎攪拌均勻
7、將攪勻的雞蛋液倒入面粉中
8、用刮刀拌均勻,直到無干粉
9、用手將面粉捏成團
10、蓋上干凈的保鮮袋醒二十分鐘
11、將面團揪成大小差不多的小球
12、用手隨意捏平,丑丑的餅干就成型了
13、以此將面團捏開,烤盤鋪上油紙,放到烤盤上
14、烤箱120度預熱6,7分鐘,放入烤盤,150度15分鐘就可以啦
15、丑丑的餅干就做好了,涼涼后可放入盒子中保存
幸福美好的一家子圍在一起吃簡單版 葡萄干丑餅干,想想就特別幸福吧!小孩子也可以學的一道食譜,過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情,真的特別棒!
葡萄干是很多人比較選擇,葡萄干含有的營養(yǎng)元素較多,常吃葡萄干對人體維生素、鉀、磷、碳水化合物的補充非常不錯,對葡萄干在吃的時候,是可以放心進行的,不過因為葡萄干的糖分比較多,吃的時候也是要適量,尤其是對肥胖的人群更是要注意這點,那葡萄干做法如何呢?
很多人對葡萄干做法并不是很清楚,這樣的佳肴在制作上,也不是很難,不過要注意的是,在制作葡萄干的時候,需要一段時間,因此制作的時候,都是耐心的進行。
葡萄干做法:
酒漬葡萄干夾心餅
材料
A:低筋面粉90克,杏仁粉10克,細砂糖25克,無鋁泡打粉1克
B:玉米油26克,全蛋液33克
C:葡萄干96克,水60克,白朗姆酒10克
D:全蛋液12克,刷表面用
做法
1、將食材A倒入碗中,混合拌勻后倒入玉米油。
2、接著用手搓揉至面粉完全吸收后,加入全蛋液,用手抓捏成團。
3、放進小號保鮮袋,搟成0.5㎝厚的面片,松弛15分鐘。保鮮袋能起到防粘的作用,操作起來更方便。
4、將食材C倒入鍋中,開小火煮至液體收干時即可,要不時翻拌一下以防糊底。
5、保鮮袋兩邊剪開后掀起,將晾涼的葡萄干平攤在右半邊,然后將另一半面皮覆蓋其上。
6、用搟面杖將面皮中的葡萄干充分搟勻,搟至厚度約1㎝時,即可放入鋪有油紙的烤盤中,在餅干胚表面刷一層全蛋液,放入預熱好的烤箱中層,烘焙約30分鐘。若存在上色過深的情況,可在最后5―10分鐘加蓋一張錫紙。
7、出爐后口感略干,可晾涼放入保鮮袋,第二天外皮香酥內(nèi)餡黏軟,此時切開食用味道更佳。
以上就是對葡萄干做法詳細介紹,在制作葡萄干的時候,也都是要選擇好葡萄,這樣制作后的葡萄干,在口感上才會非常不錯,很多人都是會選擇一些較大的葡萄進行制作,這樣制作出來的葡萄干也是比較大些。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多,而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于阿華田燕麥葡萄干餅干的做法。
2.加入白砂糖和鹽,打發(fā)
3.分次加入全蛋液打均勻
4.加入阿華田打均勻
5.篩入低筋粉、小蘇打拌勻
6.加入速溶燕麥片和葡萄干,拌勻成團
7.烤盤上墊上高溫烤布,取一小盆裝入適量燕麥片。將面團分成約20g一個
8.放入裝燕麥片的小盆中粘裹麥片,搓圓,排放入烤盤
9.烤箱預熱180°,中層,上下火20-25分鐘。取出后晾涼即可食用
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知阿華田燕麥葡萄干餅干全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
做菜不僅是生活的必備技能,還常會樂在其中。其實,做菜的好處還遠不止這些,下面,小編就為您介紹葡萄干杏仁全麥小餐包的做法,讓你也享受做菜的樂趣。
2.121面團放入面包機中,啟動dough檔,完成兩個揉面程序(即2個30分鐘)后,
3.212將(一)中的高筋面粉、鹽、細砂糖、混合拌勻,依次加入酵母奶、打好的蛋液、剩余溫牛奶分別攪勻,初步揉成面團。
4.加入室溫融化的黃油、
5.葡萄干,再揉一個揉面程序(30分鐘),至面團完全擴展。
6.1兩小時后面團發(fā)酵至原來的2.5倍大。發(fā)酵好的面團用食指沾一點冷水,插入面團中央,凹洞不回縮,面團不回縮即為發(fā)酵成功。
7.2取出揉好的面團,蓋上保鮮膜,放在烤箱里進行基礎發(fā)酵約2小時。(我采用的方法是:烤箱打熱一下就馬上關掉,并在烤箱內(nèi)放一碗滾水,讓蒸汽保持烤箱內(nèi)的潮濕環(huán)境)
8.取出輕揉面團,使氣體排出,
9.分成9份,滾圓放入烤盤。
11.把杏仁放入保鮮袋中,用搟面杖壓成碎顆粒。
12.二次發(fā)酵完成后,在面包表面刷上蛋水液,撒上杏仁碎。
您只要按照小編的介紹,準備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的葡萄干杏仁全麥小餐包一定會出自您的手筆哦。
葡萄干是家家戶戶在過年的時候都會準備的一種食品,最好的葡萄干據(jù)說是新疆吐魯番的,又甜又飽滿,綠色無添加劑;現(xiàn)在市場上賣的葡萄干多是加了一些食品添加劑的,為了葡萄干的保質(zhì)期和口味;為了能吃到健康純正的葡萄干,本文將介紹一下在家自制葡萄干的方法,下面由小編來詳細介紹一下。
葡萄干配料:葡萄。
葡萄干制作方法:1.原料選擇:制干的葡萄應選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種,一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實要充分成熟,又不可太熟。
剪串:采收以后,剪去太小和損壞的果粒,果串太大的要剪為幾小串,在曬盤上鋪放一層。
浸堿處理:為加速干燥,縮短水分蒸發(fā)時間,可采用堿液處理。在濃度為1.5~4%的氫氧化鈉溶液中浸漬1~5鈔鐘,薄皮種也可用濃度為0.5%的碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鈉的混合液處理3~6秒鐘。原料浸堿處理后立即放到清水里沖洗干凈。經(jīng)過浸堿處理的果實干制時間可縮短8~10天。干制白葡萄干時,還需要熏硫3~5小時。
曝曬:將葡萄裝入曬盤,在陽光上曝曬10天左右,當表面有一部分干燥時,可以全部翻動一遍,濕一點的放在表層繼續(xù)曬,至三分之二的果實呈干燥狀,用手捻果實無葡萄汁液滲出時,即可將曬盤疊起來,陰干一星期。在晴朗的天氣下,全部干燥時間共約20~25天。
回軟:將果串堆放15~20天,使之干燥均勻,同時除去果梗,即成制品。
包裝:葡萄干包裝有布袋包裝和木箱裝兩種,布袋分50公斤或25公斤裝兩種,木箱一般裝25公斤。
質(zhì)量標準1.以粒大、壯實、味柔糯者為上品。
干燥度掌握成把捏緊后放開,顆粒迅速散開的為干燥。
白葡萄干的外表要求略乏糖霜,舐去糖霜后色澤晶綠透明。紅葡萄干外表也要求略帶糖霜,舐去糖霜呈紫紅色半透明。
口味甜蜜鮮醇,不酸不澀。
健康對我們每個人來講都是極其重要的,而飲食對于健康又是有很大影響的,因此,在生活中我們應在飲食方面有所講究,葡萄干奶酥的做法簡單,不需要過多的技巧就可以輕松地做出來,值得推薦。
2、黃油軟化以后,加入糖粉。
3、加入奶粉。
4、用打蛋器打發(fā),直到體積膨松,顏色略變淺。
5、依次加入三個蛋黃,并用打蛋器攪打均勻。
6、每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。
7、篩入低筋面粉。
8、可以直接用手揉捏均勻。
9、加入葡萄干。(我買的葡萄干有點大,我稍微把葡萄干切小了點)
10、繼續(xù)用手把葡萄干和面團混合均勻。
11、把面團放在案板上壓扁,用搟面杖搟成厚約0.8厘米的面片。
12、切成小長方形的小塊。
13、擺入烤盤中。
14、用刷子在表面刷一層蛋黃液。入預熱好的烤箱中層,上下火,175度15分鐘,直至表面金黃色。
15、濃郁的蛋香味和奶香味飄香了滿屋子。
16、下午茶來兩塊真是不錯的選擇。
17、吃完一塊馬上就來第二塊,根本停不下來啦。
18、吃不完的記得密封保存起來。
應該說每個人都知道飲食對自己的重要性,雖然葡萄干奶酥的做法容易,但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
葡萄干粽子的做法,沒有大家想的那么復雜。先把餐具,調(diào)料準備好。然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.212糯米清水浸泡24小時候控干水分備用。
3.洗干凈的葡萄干和糯米放在一起。
4.把葡萄干和糯米攪拌均勻。
5.折一下蘆葦葉的最末端。
6.在折成一個三角形。
7.在三角形里裝上攪拌均勻的葡萄干和糯米
8.用剩余的葉子順著三角形的方向包裹結(jié)實。
9.用棉線把包裹結(jié)實的粽子捆起來。
10.冷水放一口大砂鍋里煮2個小時,大火燒開后,改小火煮。
11.出鍋后放在籃子里面5晾涼,吃不玩的可以放在冰箱里面冷凍起來,需要吃時候提前拿出來化凍,在蒸10分鐘就好了。
到這里,關于葡萄干粽子這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現(xiàn)實了。
葡萄干蛋糕這種食物我們在生活中想要食用它就需要對于它的制作方法有一定的了解,這樣對于我們享受美食是有很大幫助的。一般我們在我們想要制作葡萄干蛋糕就需要準備好雞蛋以及面粉等材料,然后就可以跟著文章介紹葡萄干蛋糕了,希望持家的你們可以好好的學習一下文章介紹的做法。
材料:五個雞蛋分成蛋白和蛋黃A:5個蛋黃,白糖20克,牛奶50克,植物油50克,低筋面粉85克B:5個蛋白,白糖60克,檸檬汁幾滴(白醋也可以)C:葡萄干若干,事先用葡萄酒泡軟后瀝干。
菜譜做法:
1.牛奶和植物油攪拌均勻,會看到牛奶變得有點粘稠了,然后跟糖一起倒進蛋黃里充分攪拌,最后面粉過篩分兩次加進去充分攪拌。
2.拿個容器,必須無油無水,完全干凈。加三份之一糖到蛋白里用低速打至起大泡泡。然后再加三份之一糖進去用中速打到其紋路,提起來時短而尖的三角。最后把剩下的三份之一糖加進去用中速打到提起來時成鳳尾狀就可以了。
3.取三份之一打發(fā)的蛋白跟蛋黃面糊充分攪拌后倒回剩下的蛋白里充分攪拌。
4.取三份之一打發(fā)的蛋白跟蛋黃面糊充分攪拌后倒回剩下的蛋白里充分攪拌。
5.葡萄干瀝干后散放在墊有不粘紙的烤盤里,倒入面糊,最后抹平表面。
6.我的烤箱小,用170度預熱,然后放在中層烤30分鐘就可以了,取出來后直接倒扣在烤網(wǎng)上,撕下烤紙。涼到溫熱的時候把沒有葡萄干的一面朝上,放在另一張干凈的烤紙上,抹上花生醬卷起來定型10分鐘,切段就可以了。切的時候要把把刀熱一下,可以用熱水燙后擦干也可以用火烤。
對于文章介紹的葡萄干蛋糕的做法,希望持家的你們可以跟著文章的做法去為你們的家人制作一份美味的食物。一般葡萄干蛋糕這種食物我們在生活中適當?shù)氖秤靡恍梢詽M足我們的胃口以及補充一些身體所需的蛋白質(zhì),希望你們可以好好了解一下。
現(xiàn)在大多數(shù)上班都是每天很早起床,晚上很晚睡覺,早上起來根本就沒有做早餐的時間。所以大部分人選擇牛奶面包或者是餅干,因為這是最方便快捷的早餐。但是很多餅干往往讓人難以下咽,很難提起人的食欲,下面介紹一種葡萄干曲奇的做法,讓上班族們可以吃自己做出的餅干。
主料
150g低筋面粉
50g黃油
40g紅糖
60g雞蛋
60g葡萄干
配料
適量香草精
適量碎果仁
制作方法:
1.葡萄干用溫水泡發(fā)后瀝干待用,雞蛋打勻待用
2.將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā),表現(xiàn)為顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀
3.分次加入紅糖,繼續(xù)打至糖溶解
4.分次加入蛋液,用電動打蛋器低速攪拌均勻(不要攪拌過分,雞蛋被過分打發(fā)會影響口感)
5.面粉、鹽、香草精過篩后,一點點加入,用橡皮刀象切菜一樣切入,千萬不要劃圈攪拌
6.加入葡萄干和碎果仁拌勻
7.烤盤事先鋪上烤盤紙。用勺子舀面糊在烤盤中按成一個圓餅狀,圓餅之間留一定間距,此時預熱烤箱180度
8.180度,放烤箱上層(或中層)上下火烤至邊緣著色即可,大約需要12分鐘
注意事項:
1、葡萄干最好預先用適量清水浸泡半個小時。我沒有浸泡,最好烤出來的葡萄干就有點發(fā)干了!
2、原配方還用了巧克力豆,我家沒有,我就全部用葡萄干了!葡萄干烤餅干還是很不錯滴哦!
3、烤制溫度根據(jù)自己烤箱脾氣而定哦,不要烤的過長時間,否則就不軟了!
在介紹完了葡萄干曲奇的做法之后是不是覺得很簡單呢?以后再也不用每天早上急匆匆的去上班那卻還要吃那些讓人難以下咽的餅干了,這種葡萄干曲奇不僅是自己做的,還可以根據(jù)自己的喜好而變換不同的口味。是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢?準備好材料趕緊開始自己動手制作吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《杏仁葡萄干餅干的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nanxingyangshengputaoganhetao/">男性養(yǎng)生葡萄干核桃”專題。