清香糯粽子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“活動有方，五臟自和?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的清香糯粽子的做法，歡迎您參考，希望對您有所助益！
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)清香糯粽子的做法吧。
2.糯米洗凈先泡2小時，用泡好的糯米來包粽子，煮的時候就不用太長時間（節(jié)約電。。。）
3.五花肉洗好切小塊，放入味極鮮生抽適量，鹽適量調(diào)味，腌制2小時入味。（口味按個人習(xí)慣，可加入五香之內(nèi)的調(diào)味品）
4.花生米洗好用水泡發(fā)備用。
5.這個是已泡發(fā)的干冬菇，洗凈切小塊，用油在炒菜鍋里炒一下（炒過的會比不炒的香哦）
6.蝦米也洗好，把沙粒或雜質(zhì)濾掉備用。
7.瑤柱洗好，用刀切絲備用
8.綠豆洗好泡30分鐘濾干備用。
9.除五花肉外，把所有備好的粽子餡料都倒入盆里，加點(diǎn)生抽、鹽調(diào)味攪拌均勻。
10.拌勻后就開始包粽子了，用兩片粽葉握成圓角，把配好的餡放到粽葉圓角的一半中間放入一塊五花肉，在把餡料放在上面抹平，用粽葉把餡料包好。
11.我包的是四角粽，（有機(jī)會要學(xué)包寶塔粽和三角粽），包好就是醬紫了。。。
12.每包好一個就用麻繩捆綁好，一串五個，放在電高壓鍋里冷水下鍋，（水剛好莫過粽子就好）定時40分鐘就OK了
13.瞧瞧。。已煮好了，顏色和口味都不錯滴，還挺有賣相噢！
14.看~粽子松軟，糯糯的，柔軟粘稠、肥糯不膩。
喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習(xí)慣，為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的清香糯粽子。
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擁有健康的身體是每個人的愿望，而想要達(dá)成這一愿望，平日的飲食就不可忽視，軟糯清香荷葉飯做法很簡單，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營養(yǎng)也不輸那些昂貴的食物，在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
2、大米提前浸泡2個小時。
3、將浸泡過的糯米放在墊有荷葉的蒸籠上。
4、荷葉包裹住大米，隔水蒸半小時。
5、將香菇、胡蘿卜、臘腸各切小丁，蔥切末。
6、鍋中放少許油炸香菇臘腸煸炒。
7、加入適量生抽和胡椒粉。
8、加入胡蘿卜丁翻勻關(guān)火。
9、將炒好的臘肉香菇胡蘿卜丁一起加入到糯米飯中拌勻，蓋上荷葉蒸十分鐘。
10、撒上蔥花。
11、將邊上的荷葉用剪刀剪去
12、成品圖。
飯店的菜肴雖然可口，但可能隱藏一些衛(wèi)生問題，軟糯清香荷葉飯的做法簡單，可以自己在家里做，保證衛(wèi)生。
有些人可能想過自己在家做飯，但是因?yàn)閺N藝實(shí)在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實(shí)，有很多家常菜不僅好吃，做起來也很簡單，容易學(xué)會，比如說香糯粽子的做法就很簡單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
2、花生浸泡一晚，第二天把泡好的花生煮5分鐘，水瀝干，待用。
3、糯米里的水瀝干，和醬油、鹽碗中拌勻，待用。
4、豬肉和腌料碗中拌勻，放冰箱腌制一晚。腌制會使糯米吸收獨(dú)特的咸鮮味。
5、鍋開火，熱油，放入豬肉翻炒幾分鐘，再加入水，蓋上鍋蓋，中火煮5-10分鐘，直到肉充分吸
6、咸鴨蛋黃每個一切為二，放碗里備用。
7、香腸切12小塊。
8、剪掉粽子葉尾部的硬桿，包粽子的線用棉繩或麻繩，要確保線不容易斷，最好事先把繩子用水浸泡一下。
9、包粽子：如圖，先把粽子葉這樣折成漏斗狀。剪掉露出來的部分。有時粽子葉在包的時候會破掉，所以多準(zhǔn)備幾片。
10、鋪上糯米，放上餡料。
11、再鋪一層糯米。
12、包起來
13、把粽葉包好包實(shí)。
14、包起來，綁好，
15、包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，上面用重物壓實(shí)，這樣煮出來的粽子不會散爛。水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以后再。
16、大約是大火煮至一個小時可以出鍋。
回家的時候利用閑暇之余時也可以做一道香糯粽子犒勞犒勞自己，有時候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。
在中國大地上，每年到了端午節(jié)這一天，家家戶戶都會開始包粽子，用來紀(jì)念春秋時期的愛國詩人屈原。粽子主要就是由粽葉包裹糯米和各種各樣的餡料蒸制而成。粽子的種類有很多，從餡料來看就有肉粽，蜜粽，豆沙粽等等。粽子雖然很好吃，不過將粽子做的軟糯也不是一件簡單的事兒。那么，粽子怎么做才軟糯呢？
粽子做的軟糯有兩個竅門:
一、包粽子的竅門:
1、提前將葦子葉、馬蓮草、糯米泡四個小時。
2、兩個葦子葉和在一起，卷起來。
3、糯米放進(jìn)桶內(nèi)，放兩個小棗，然后在棗的表面加入提前泡好的雜糧在加些糯米。
4、將三角圓桶捏緊，左邊按一下，右邊按一下，從后邊卷起，用馬蓮草緊緊的系住口，放進(jìn)鍋里煮兩個小時即可（粽子好吃軟糯必須在煮熟后在原湯里泡一泡，不然在好的糯米也不粘不好吃）。
二、煮粽子的竅門:
1、包好的粽子要冷水下鍋，因?yàn)橛美渌蟊容^好，隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出來的粽子會更香
此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟度一致，沒有硬心
2、煮粽子的水要浸過粽子兩寸左右，這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易熟透，煮出來的粽子也不夠軟糯
3、如果用高壓鍋煮的話，我們可以用沸水來煮，將粽子擺放整齊，然后將提前煮好的沸水倒進(jìn)去，使水位高出粽子，用大火加熱，開始冒蒸汽時，蓋上蓋子半小時左右即可。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好清香土豆。
2.2土豆切成丁備用
3.1先下干辣椒，再下土豆翻炒，加少許生抽著色提味，吃清淡的朋友，可以不放干辣椒
4.2起鍋熱油，下少許食鹽，下姜絲，愛吃豬油的朋友可以下點(diǎn)肥肉煉油
5.再放入高壓鍋內(nèi)，加水，可以適量多些水，以便后面做湯，然后等水開了后，加食鹽調(diào)味，上蓋壓10分鐘
6.將壓好的土豆湯倒入碗中備用，起鍋熱少許油，青椒磨下鍋簡單翻炒，再將土豆下鍋，下雞精顛幾下鍋，就可以起鍋了
7.裝盤后下胡椒粉和香蔥
8.最后可將瀝出來的土豆湯下鍋，再加少許水，水開后打入一個雞蛋，下雞精起鍋放香蔥，就是一碗土豆雞蛋湯了
看完上文關(guān)于清香土豆做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹清香艾草餅，自己看完自己去廚房做一下。
2.水燒開，加點(diǎn)鹽，放入艾草淖一下
3.瀝干水分，因?yàn)槟装莸乃畷锌酀?，所以瀝干水分后再加一點(diǎn)清水，攪拌機(jī)攪拌
4.倒入糯米粉和粘米粉的混合中
5.揉成團(tuán)
6.準(zhǔn)備咸的餡，切成丁
7.切成丁
8.熱油下咸肉丁煸炒出香味
9.依次放入所有材料炒熟
10.準(zhǔn)備甜餡
11.混合攪拌均勻
12.包咸味餡
13.鍋燒熱放油，把艾草餅壓扁，煎熟，煎的時候要放些水小火來煎，水燒干才會熟。
14.水干了就熟了
15.再做些來蒸
16.這是甜的餡，用餅?zāi)撼鰜?/p>
17.下鍋蒸20分鐘
18.可以出鍋了
19.可以出鍋了，這次真的吃的過癮。
清香艾草餅對于父母輩來說毫無壓力，但是對于飯來張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點(diǎn)東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，清香艾饃饃的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、米粉、糯米粉、糖、打好的艾葉汁一起和，邊和邊慢慢加水
3、和成面團(tuán)備用（不要和的太稀，太稀了一蒸就塌，太干了會硬，所以要慢慢加水和，手感像餃子皮的程度即可）
4、（因?yàn)闂l件有限，我用的是新鮮筍子，正宗的應(yīng)該是干筍子泡發(fā)的。）筍子切成片綽水
5、綽好水后洗凈，切成小塊
6、豆腐干切碎（條件有限，我用的厚油豆腐）
7、熱鍋冷油 放入一小撮花椒炸香，不喜歡花椒的朋友，把炸好的花椒粒挑出鍋，只留炸香的油就好
8、下入肉末（正宗的應(yīng)該是臘肉，不用加鹽）翻炒，加適量鹽
9、肉末炒至八成熟左右，加入適量醬油、雞精、香油（如果是臘肉餡，可以不用加醬油，根據(jù)自己的口味來）
10、肉餡炒熟后關(guān)火，加香蔥末
11、肉末裝碗 晾涼備用
12、洗干凈小油菜葉子（葉子可用白菜葉、萵筍葉，都是帶清香的葉子）晾干水分
13、把面團(tuán)分成大小均勻的小劑子
14、手上抹點(diǎn)食用油，然后把劑子從周邊捏開，中間厚 邊薄的手感來捏
15、加入適量的肉餡在皮中
16、然后皮子兩邊對捏好
17、再慢慢整形，用一片小油菜葉子墊下面
18、這樣一個個做好
19、上蒸籠，開水鍋里中火蒸30分鐘關(guān)火，不要急著揭鍋蓋 ，讓它自然冷卻（建議，頭天晚上蒸好，第二天早上再蒸熱吃，口感最好）
20、蒸好了，請慢慢享用
家常菜是生活中必不可少的，清香艾饃饃的味道讓人一下就想到了家的味道。這道菜也適合一些新手入門做。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹清香葡萄醬的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.21準(zhǔn)備好要用的工具： 過濾勺，撈浮沫的勺（兩個勺不一樣哈）（圖5中的兩種勺，大的為過濾勺），帶密封蓋的玻璃瓶（請高溫消毒，水煮或烤箱隨意），木鏟子（攪拌使用）
3.鍋中放入適量水，燒開后，把洗凈的葡萄，倒入開水中，焯10秒，若葡萄皮不好剝，多焯10，時間不要太長，葡萄容易爛
4.焯好的葡萄，剝皮，留皮待用
5.1鍋中倒入100ML的水和400G冰糖，再加入葡萄皮開煮，煮開后，開小火接著煮
6.2葡萄切開取籽，無籽的葡萄，最好也切開，這樣果肉比較好煮
7.去除澀汁
8.待糖水煮至濃稠后，撈出葡萄皮，擠干水份，
9.在煮好的糖水中，加入葡萄果肉和檸檬汁，接著用中火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮
10.熬到葡萄晶瑩剔透，糖水濃稠就完成了
11.裝瓶，為了排出瓶里的空氣，果醬裝瓶的時候不要完全裝滿
12.裝瓶后，將果醬瓶倒置30分鐘以上，排出瓶內(nèi)空氣，這個時間內(nèi)不要去移動果醬瓶，以免影響果膠的形成
雖然清香葡萄醬的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于糯黃米餅的做法。
2.21把糯黃米放入碗中。
3.稍微清洗一下就可以了。
4.放入高壓鍋。
5.1打開鍋蓋，把糯黃米轉(zhuǎn)移到另一個容器中放涼。
6.2加水，米和水的比例為1：0.6左右,大火煮開，高壓鍋發(fā)出撲哧聲后最小火煮10分鐘；（不用高壓鍋，直接上鍋蒸也可以）。
7.加入面粉。
8.加入蜂蜜。
9.加入發(fā)酵粉。
10.把米和面和均勻后發(fā)酵30分鐘。
11.手上涂油（防止粘連），把面整成一個個圓形后摁扁。
12.放入平底鍋，蓋上鍋蓋，小火，兩面各煎15分鐘。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的糯黃米餅，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于自制清香蔥油這道菜的做法。
2.12紅皮洋蔥切絲。
3.21大蒜拍散。
4.將油和洋蔥絲、香葉、大料一同放入鍋中，炸出香味后，放入蒜，繼續(xù)炸。
5.炸至所有原料變焦，撈出丟棄
6.此時油溫還很高，先放幾根蔥入鍋，待油溫降下來后，再將全部蔥段入鍋，中火慢炸
7.待炸至蔥變7成深的時候，關(guān)火。將蔥葉撈出，油晾涼后裝瓶就完成了。
要想做好自制清香蔥油這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強(qiáng)大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《清香糯粽子的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
