香菇雞肉粽的做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
物質是健康的基礎,精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學是健康的法寶!生活中經常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《香菇雞肉粽的做法》,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
民以食為天,我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病,說起營養(yǎng)健康,當然是自己在家里做的飯菜最可口,今天小編就教喜歡做菜的朋友一道香菇雞肉粽,讓家人吃得更健康。
2.加少許鹽和醬油拌勻,腌制兩小時
3.雞腿剔骨切塊
4.加醬油,鹽,少許糖,花椒油,蠔油,蔥姜腌制2個小時
5.鮮粽子葉用流水沖洗干凈
6.兩張一頭一尾重疊稍錯開,卷起
7.底部放一勺糯米
8.中間放一勺香菇雞肉
9.上面再放一勺大米蓋住雞肉,要留大約兩cm的邊緣
10.用勺子把米壓實,把邊緣如圖按下去
11.兩邊再順勢往中間折疊下來,用繩子五花大綁
12.此分量能包大約十個左右
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關??赐晗愎诫u肉粽的介紹,你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
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對于每個人來說,年紀到了就要結婚生子,而之后就會頻繁面臨數次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做,是不是糗大了?那么,現在小編就來教教你如何去做板栗香菇肉粽。
2.2粽葉提前用水泡好,糯米泡2小時。
3.12糯米攪拌均勻,腌制4小時入味。
4.21五花肉里加入黃油,生抽,醬油,五香粉,鹽,生姜,蔥。
5.攪拌均勻,五花肉腌制4小時入味。
6.干香菇泡發(fā),切成小塊備用。
7.粽葉卷成一個筒狀。
8.放一點糯米壓實。
9.放入五花肉,板栗,香菇。
10.最上面鋪一層糯米壓實。
11.用繩子把粽子纏緊。
12.開水下鍋煮2小時即可。
上面關于板栗香菇肉粽的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。
有些人經常說自己會做菜,其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況,現在小編給大家介紹香菇豬肉粽,趕緊學習一下吧。
2.糯米中加入一些生抽、老抽和鹽,浸泡6小時左右。
3.雞蛋先用清水煮熟,去殼后加入生抽、老抽、冰糖、鹽、大料、蔥、蒜還有姜,大火煮沸后轉小火煮半小時后在鹵汁中浸泡一晚,充分入味,再將每個鹵蛋切成四等份。
4.豬肉切成3厘米見方的塊狀,加入白酒、生抽、老抽、醋,用手將所有調料抓勻,冰箱冷藏,腌制24小時。
5.將香菇蝦米泡發(fā);取兩片粽葉,一大一小的話要把小片的壓在大片上。(摸起來光滑而且葉子的中間線向下凹的一面是正面,要朝上)從葉片中間稍偏向圓頭一端的位置向內折出一厘米的邊,再把棕葉折成漏斗形,然后舀入一小勺糯米,輕輕壓實;之后填入香菇、豬肉、蝦米、鹵蛋,再放入糯米將糯米填滿,用勺背輕輕壓一壓;將左右兩邊高出的棕葉部分向中間壓,形成一個三角形截面。再將后面的葉片向前折過來,順著剛才三角形的折痕整理一下。將中間長出來的部分對折后,再朝一邊壓下來,順著側面包好即可;最后用草繩綁起來。
6.在高壓鍋里加足水,使所有粽子都浸在水中,而且相互之間不會挨得太緊密。大火燒沸后繼續(xù)煮5分鐘,然后熄火。
今天的香菇豬肉粽就介紹到這里,不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯過這個機會,趕快去嘗試。
經歷了一周五天的連續(xù)上班,你應該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發(fā).床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。現在,小編就來教你如何做好咖喱雞肉粽。
2.21雞肉拌勻。我用的雞腿肉。
3.用油煎一下。加咖喱調味至自己適合的口味。
4.糯米泡3小時,然后用炒完雞肉的汁水加咖喱粉炒勻即可,1分鐘左右。
5.1先放一勺米,注意壓實。再放雞肉。
6.2新鮮粽葉提前入水煮幾分鐘,然后泡在涼水里。
7.再滿上米,壓實。
8.用線捆好。因為我也是包的馬馬虎虎,步驟就不詳細解說了。
9.上鍋加水煮。
10.放鍋里加水煮一個半小時。我的粽子油氣比較重,浮油超級多。
11.完成?,F已經被咖喱染色,,跟其他粽子很好區(qū)別啦,哈哈~
咖喱雞肉粽對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成,不當享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
每次去朋友同事家做客的時候,你都會發(fā)現,他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒面子。所以,為了你的尊嚴,現在就來跟我學一下香菇板栗鮮肉粽的做法。
2.2選帶筋花的前腿肉,這個位置的肉香而不膩,把肉切成長方形的塊,加鹽、糖、胡椒粉、特級醬油、蠔油
3.1香菇泡發(fā)后切小丁,放一點油炒出香味
4.2糯米用水提前浸泡2--3小時,撈出濾水
5.1翻炒幾分鐘,最后把泡發(fā)的花生米和紅豆加入一點翻拌均勻,增加復合型的口感。
6.2把糯米倒入,加特級醬油
7.取一張粽葉,一頭卷成錐形,底部放入炒好的米料
8.把板栗和腌好的肉放入
9.上面再鋪滿米料
10.包嚴實,扎起來。
11.加水沒過粽子約3厘米左右,大火煮開,小火煮2小時
常年吃外賣的你,如今掌握了香菇板栗鮮肉粽做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來的東西絕對別有一番風味。
飲食健康與否往往直接關系著我們的身體健康,假如希望擁有好身體,在平時就不應偷懶,如果不愿意去做復雜的菜式,也可以試試一些做法簡單的菜肴,比如香菇干貝瘦肉粽子的做法就很簡單,很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、粽葉和粽葉繩清洗干凈后沸水煮開放涼待用。
3、鹵肉是提前做好的放涼待用。
4、拿上兩片粽葉折成漏斗形狀。
5、先倒入一勺拌好的糯米。
6、再放入一塊鹵肉,最后再倒入一勺糯米壓實。
7、糯米壓實后兩側粽葉往里折,外面的突出部分向內對折,最外面的粽葉再往下折。
8、一個手捏緊粽子,一個手抓著粽葉繩纏繞幾圈,纏緊打結即可。
9、把包好的粽子口朝上放入高壓鍋,水沒過粽子,大火煮開后轉小火再煮30分鐘就可以吃了。
看到做法介紹之后,是不是覺得簡單又易學呢?在忙碌之余,制作一道香菇干貝瘦肉粽子,不僅可以緩解你饑餓疲憊感,還能夠促進身體健康。
肉粽子是我們生活中常見的食物,香菇肉粽的做法相對會比較繁瑣,最好能有個有經驗的師傅帶著,因為在包粽子的過程是需要一些技巧和手法的,如果粽子包不好有可能會出現煮不熟或者包不穩(wěn)的情況。
1、糯米浸泡4個小時后瀝干水分,加入香菇末和干貝,再加入少許鹵肉汁拌勻。
2、粽葉和粽葉繩清洗干凈后沸水煮開放涼待用。
3、鹵肉是提前做好的放涼待用。
4、拿上兩片粽葉折成漏斗形狀。
5、先倒入一勺拌好的糯米。
6、再放入一塊鹵肉,最后再倒入一勺糯米壓實。
7、糯米壓實后兩側粽葉往里折,外面的突出部分向內對折,最外面的粽葉再往下折。
8、一個手捏緊粽子,一個手抓著粽葉繩纏繞幾圈,纏緊打結即可。
9、把包好的粽子口朝上放入高壓鍋,水沒過粽子,大火煮開后轉小火再煮30分鐘就可以吃了。
香菇雞肉燜飯是一道很平常的菜肴,但是這道菜也能吃出很多花樣來,多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激??雌饋砭头浅C牢?,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
2、所有食材洗干凈,雞翅根和香菇一分為二,胡蘿卜切滾刀裝,生姜切片
3、雞翅根,八角和姜片放入鍋中翻炒到不出水加入色拉油和黃酒
4、然后加入香菇和胡蘿卜
5、加入生抽,老抽,鹽和五香粉翻炒
6、翻炒到可以聞到胡蘿卜和香菇的香味即可
7、米用水淘洗干凈,水份跟平時煮飯的水份差不多
8、將炒好的菜倒入鍋中
9、高壓鍋按噴香米飯鍵
10、燜好的米飯
11、成品圖
健康其實并不是理所當然的,它需要我們在平時小心地呵護,香菇雞肉燜飯的做法簡單,很受人青睞。
香菇是很多人喜愛吃的,香菇的味道獨特,吃的時候對身體沒有任何影響,不過在吃香菇的時候,要注意方式方法,吃香菇制作方法隨意,會讓它的營養(yǎng)元素流失,這樣吃的時候,對身體是沒有任何好處的,那雞肉炒香菇的做法如何呢,對它制作也不是很難,下面就詳細的介紹下。
雞肉炒香菇:
主料:400g雞肉
配料:適量香菇、雞肉炒香菇、雞肉炒香菇、適量鳳尾菇、適量油、適量醬油、適量雞粉、適量姜、適量大蒜
制作步驟
1 雞肉,香菇,鳳尾菇切成長塊
2 鍋里油熱放入姜,蒜炒香
3 放入雞肉爆炒
4 放入香菇,鳳尾菇翻炒
5 放入醬油炒至雞肉熟了
6 放入雞粉就可以了
營養(yǎng)價值
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1. 提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
在對雞肉炒香菇的做法認識后,制作雞肉炒香菇的時候,要注意它的火候,這樣的食物在時間雖然不是很長,但是制作的時候火候也不能太大,否則制作出來的雞肉炒香菇味道會改變的,這點制作雞肉炒香菇的時候要注意的。
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