培根西葫蘆蛋拌日本豆腐的做法
日本運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《培根西葫蘆蛋拌日本豆腐的做法》，相信能對(duì)大家有所幫助。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做培根西葫蘆蛋拌日本豆腐來放松一下，順便慰勞自己。
2.用3茶匙生粉 3湯匙水 少量鹽混合，再把3個(gè)雞蛋打進(jìn)去攪拌均勻；用1茶匙蒜蓉豆豉醬 2茶匙生粉 適量糖 5湯匙水?dāng)嚢杈鶆蜃龀绍椭?/p>
3.撕開豆腐包裝，按自己想要的件數(shù)劃幾刀，反扣到碟子上，進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)1到1分半鐘（具體看豆腐的實(shí)際大小而定）；日本豆腐也可以用普通的嫩豆腐代替
4.起油鍋爆炒西葫蘆和胡蘿卜碎，待西葫蘆變色變軟后加入生粉雞蛋液，等雞蛋液徹底成固體后關(guān)火上碟，鋪在豆腐的四周
5.起油鍋爆香洋蔥碎，加入培根碎大火快炒，淋入芡汁勾芡，最后整個(gè)淋在豆腐之上
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下培根西葫蘆蛋拌日本豆腐。
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做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好西葫蘆蛋餃。
2.21西葫蘆用擦板擦成細(xì)絲，撒少許鹽拌勻
3.12將西葫蘆攥干水分
4.21雞蛋里加入少許鹽攪勻
5.熱油鍋，一邊倒蛋液一邊用筷子不停的攪動(dòng)，炒成小粒狀
6.蝦皮洗凈攥干水分，蔥切末
7.將所有食材和調(diào)料都放入容器內(nèi)拌勻
8.面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀
9.揪成小劑子
10.按扁，搟成面皮
11.取一面皮，放入適量餡
12.對(duì)折，捏成餃子
13.鍋中水燒開，放入餃子煮熟即可
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營(yíng)養(yǎng)美味的西葫蘆蛋餃。
豆腐是很多人最愛，這類食物含有的蛋白質(zhì)較多，常吃豆腐對(duì)提高身體免疫力有很好效果，豆腐制作上有很多方法，常見就是涼拌豆腐，這樣制作出來的豆腐比較好吃，而且容易讓身體消化，是夏季不錯(cuò)之選，那西葫蘆炒豆腐的做法如何呢，這樣制作豆腐也不是很復(fù)雜的。
西葫蘆炒豆腐：
主料：2塊豆腐、1小個(gè)西葫蘆
配料：適量油、適量鹽、適量蒜茸、適量雞粉
制作步驟
1.西葫蘆一小個(gè)，鄉(xiāng)下豆付兩小塊，這種豆付是我們家旁邊的小超市新進(jìn)的品種，很好吃，豆香味很濃，價(jià)格也不便宜6.8元一斤，這種豆付做的炸豆付也是相當(dāng)?shù)拿牢?/p>
2.葫蘆切成細(xì)絲，豆付也切成條，蒜茸少量
3.炒鍋放油先把豆干炒到表面金黃
4.再把豆干推到鍋的一邊，放入西葫蘆絲，
5.炒熱后，放入蒜茸，調(diào)入鹽和雞粉，便可出鍋，這個(gè)葫蘆絲很容易熟的
小貼士：
豆腐營(yíng)養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結(jié)實(shí)的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益(有此功能的還有果中鈣王--酸角)，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
在對(duì)西葫蘆炒豆腐的做法認(rèn)識(shí)后，制作西葫蘆炒豆腐的時(shí)候，需要注意對(duì)它的制作時(shí)間不要過長(zhǎng)，西葫蘆很容易熟，制作豆腐時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)它口感改變，而且吃的時(shí)候也不會(huì)很好吃，這點(diǎn)在制作西葫蘆炒豆腐的時(shí)候一定要知道的。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來學(xué)習(xí)西葫蘆豆腐煲的做法吧！
2.豆腐切成長(zhǎng)方形的條。
3.西葫蘆洗凈順長(zhǎng)切成四瓣，用刀片去內(nèi)瓤，切成兩段，金針菇切去老根洗凈裝盤待用。
4.香菜洗凈切段，姜切片，蒜切末。
5.凈鍋?zhàn)?，加入植物油燒?成熱。
6.下入豆腐煎制。
7.當(dāng)豆腐的底面煎定型時(shí)，用鏟刀翻面，再煎另一面。
8.第二面煎成金黃色時(shí)，再煎第三面。
9.當(dāng)豆腐的四面都煎成金黃色時(shí)關(guān)火。
10.將煎好的豆腐碼在沙鍋里。
11.利用鍋里的余油大火翻炒西葫蘆。
12.再下入金針磨翻炒，見金針磨有些塌秧時(shí)。
13.將炒好的西葫蘆和金針磨裝入砂鍋中。
14.再加入鮮湯或開水、精鹽、料酒、姜片、白糖中火燉制10分鐘關(guān)火。
15.凈鍋?zhàn)?，加入少量的植物油燒熱，下入蒜末炸成金黃色時(shí)關(guān)火。
16.打開砂鍋蓋，放入香菜段、味精，澆上蒜末和油即可上桌了！
這道西葫蘆豆腐煲的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好辣蛋炒西葫蘆。
2.12將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
3.21擱入適量的辣椒面。
4.打成蛋液，待用。
5.將西葫蘆清洗一下。
6.12放在案板上切成片，待用。
7.21燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊后盛出。
8.接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的西葫蘆，加適量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后，合入炒好的辣蛋翻炒一下。
11.最后，加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味炒勻，即成。
14.出鍋，裝盤。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的辣蛋炒西葫蘆，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下西葫蘆蔬菜蛋餅的做法。
2.12對(duì)半切開，用勺子去除里面多余的籽。
3.21將西葫蘆切成小丁
4.1準(zhǔn)備開始榨汁攪拌。
5.2將切好的丁放入榨汁機(jī)的杯中，并加入2個(gè)雞蛋。
6.榨成如圖綠色的糊即可。糊中也可留一些沒榨開的西葫蘆，吃起來也挺好的，有西葫蘆的甜味。
7.將榨好的糊倒入碗中，加入面粉不段攪拌。
8.準(zhǔn)備好蔥、胡蘿卜，切成丁加入面糊中，再加入適量的鹽。
9.制好的面糊如圖備用。
10.平底鍋中倒入適量油，倒入部分面糊，火調(diào)至中小火。
11.待面糊煎的雙面金黃色就可出鍋了。
12.將餅切開裝盤，好吃的西葫蘆蔬菜蛋餅就做好了。
常年吃外賣的你，如今掌握了西葫蘆蔬菜蛋餅做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
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