猴子面包的做法
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對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說,是否感到有點焦慮?因為從小什么事都是父母準(zhǔn)備好的,現(xiàn)如今都要自己做了,是不是很不習(xí)慣?尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心,現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于猴子面包的做法吧。
2.放入一個涂抹了一層油(我用的nonstickbutterspray)的容器里,用布蓋上,放溫暖的地方發(fā)酵到兩倍大,用手指插入小孔不回縮,約1個小時
3.面團(tuán)發(fā)酵完成前準(zhǔn)備好夾餡。將黃沙糖或白糖與肉桂粉混合均勻備用,另一個碗里將黃油融化備用。將核桃和葡萄干混合備用。中空的烤模噴或涂抹上一層油,在底部灑上些核桃葡萄干混合物備用
4.等面團(tuán)發(fā)酵好后,將面團(tuán)倒在一個灑了少許面粉的桌面,將面團(tuán)拍成正方形,用刮板或刀將面團(tuán)分割成4份
5.每份再切成小塊。我沒有數(shù)全部約50-60塊
6.將面團(tuán)揉搓成小球,先在黃油里裹一層
7.再在肉桂糖里裹一層
8.放在準(zhǔn)備好的烤模里。每個小球最好放在空隙之間,鋪完一半以后撒上一些核桃葡萄干混合物,再繼續(xù)完成剩下的小球
9.碗里應(yīng)該還剩下些黃油,全部或部分(看個人喜歡油多油少)倒在面包團(tuán)上,再次放溫暖的地方發(fā)酵30-40分鐘,面團(tuán)剛剛冒出烤模就可以了
10.烤箱預(yù)熱360F/180C,入烤箱烤25-30分鐘至表面金黃,如果顏色深用錫箔紙蓋一下。從烤箱里取出來后稍涼,約5-10分鐘,注意這個時候還是很燙的,戴上手套用一個盤子蓋住面包將烤模連盤子一起翻轉(zhuǎn)過來就行了,趁熱最好吃。如果冷了在微波爐里加熱20秒左右
有了猴子面包的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
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猴子奶油蛋糕是一種老少皆宜的食材,營養(yǎng)豐富,對于日常身體保健也非常有效,猴子奶油蛋糕搭配許多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要來了解猴子奶油蛋糕的最簡單做法,以及烹飪過程中要注意的幾個事項,吃出健康,吃出美麗。
2、蛋白分三次加糖打至干性發(fā)泡(一手玩手機 不小心打過了一點 裱花蛋糕無所謂(*^__^*))蛋白打好后 預(yù)熱烤箱 130度 上下火
3、蛋黃里放入糖和油 攪拌均勻(比較懶 所以打完蛋白再處理蛋黃不用洗攪拌棒)再放入牛奶 攪拌均勻后篩入低筋面粉 攪拌均勻
4、放入1/3蛋白 切拌均勻后放入全部蛋白 繼續(xù)翻拌加切拌至均勻 放入蛋糕模 震出氣泡 入烤箱 130度 50分鐘 (烤箱各自有脾氣 自己斟酌)
5、出爐 震出熱氣 倒扣放涼 脫模 削去上面的邊 再把蛋糕攔腰切兩片 備用
6、準(zhǔn)備兩個盆 稍微大點的放入水和冰塊 小點的放入淡奶油和糖
7、打發(fā)至8分就可以 一會還要加可可粉
8、在切片上摸一層薄奶油 擺好香蕉片(因為是猴子蛋糕 所以用香蕉 不喜歡可以換別的水果)
9、蓋上另一片蛋糕 抹平奶油 我也木有專業(yè)工具 就盡量抹平吧
10、用牙簽勾勒出猴子的臉
11、把小棗糕削去頂部 再切1/3 翻身 底朝上 當(dāng)耳朵
12、在奶油里加入稀釋的可可粉 繼續(xù)打發(fā)
13、打至十分發(fā) 裝裱花袋 裱花嘴我用的中號 太陽
14、擠滿剛才勾勒出的猴子臉以外的所有地方 (耳朵可以擠滿 也可以擠一個邊緣 我沒耐心了就擠一個邊 也好看)用牙簽勾勒出眼睛和嘴巴
15、我沒有巧克力筆 是用熱水融化的巧克力畫出眼睛和嘴
16、我也沒有色素 用紅曲粉兌點糖粉 篩到臉上 當(dāng)紅臉蛋兒 其實粉色色素更好看
事實上,長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的,盡管猴子奶油蛋糕的做法,但吃過的人卻久久難忘。
猴子屬于一種野生動物,在以前有吃猴子肉的習(xí)俗,但是近些年來隨著野生動物立法的完善,吃野生動物是屬于違法的行為,所以說我們平時生活當(dāng)中應(yīng)該注意保護(hù)大自然,保護(hù)野生動物。根據(jù)中華人民共和國野生動物保護(hù)法,如果吃了一些珍稀的野生動物,這就觸犯了我國的刑法。
野生猴肉的功效與作用
1、野生猴肉的功效
野生猴肉味酸,性質(zhì)平和,無毒性,它能治療人類的各種風(fēng)疾勞傷,平時入藥以后可以釀酒服用。另外野生猴肉還能治療人類的頭瘧疾,它的骨頭也可以入藥,能治療人類的一切傳染病毒。
2、野生猴肉不易直接食用
野生猴肉沒有什么營養(yǎng)價值,而且肉質(zhì)也不好,并且含有多種病毒與細(xì)菌,不適人類食用,美國最新研究發(fā)現(xiàn),人類食用野生猴肉還能增加感染新型艾滋病毒機率,對人類的身體健康十分不利。
3、野生猴腦可食用
野生猴頭雖然沒有什么食用價值,但是野生猴腦卻可以食用,據(jù)說能健腦益智,提高智力,但是仞用猴腦是一種很殘忍的方法,都是活取猴腦,現(xiàn)代已經(jīng)很少有人吃猴腦,對它的這些作也無從考證,從動物保護(hù)方面來說,人們是不能食用野生猴子的,應(yīng)該珍愛生命,維護(hù)自然生態(tài)平衡。
吃保護(hù)動物是違法的
中國僅有《中華人民共和國野生動物保護(hù)法》,不過保護(hù)動物應(yīng)該也是野生動物吧。
第一條、為保護(hù)、拯救珍貴、瀕危野生動物,保護(hù)、發(fā)展和合理利用野生動物資源,維護(hù)生態(tài)平衡,制定本法。
第二條、在中華人民共和國境內(nèi)從事野生動物的保護(hù)、馴養(yǎng)繁殖、開發(fā)利用活動,必須遵守本法。本法規(guī)定保護(hù)的野生動物,是指珍貴、瀕危的陸生、水生野生動物和有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價值的陸生野生動物。本法各條款所提野生動物,均系指前款規(guī)定的受保護(hù)的野生動物。珍貴、瀕危的水生野生動物以外的其他水生野生動物的保護(hù),適用漁業(yè)法的規(guī)定。
人是站在食物鏈頂端的生物,所以日常生活中很多動物都會成為我們的食物,比如牛羊豬,雞鴨狗等等。我們先不去考慮哪些肉吃了會犯法,哪些肉不犯法,僅僅從健康飲食的方面來說,很多肉質(zhì)食物真的可以發(fā)揮出非常好的功效,例如猴子肉。那么猴子肉的功效到底是什么呢?
野生猴肉的功效與作用
1、野生猴肉的功效
野生猴肉味酸,性質(zhì)平和,無毒性,它能治療人類的各種風(fēng)疾勞傷,平時入藥以后可以釀酒服用。另外野生猴肉還能治療人類的頭瘧疾,它的骨頭也可以入藥,能治療人類的一切傳染病毒。
2、野生猴肉不易直接食用
野生猴肉沒有什么營養(yǎng)價值,而且肉質(zhì)也不好,并且含有多種病毒與細(xì)菌,不適人類食用,美國最新研究發(fā)現(xiàn),人類食用野生猴肉還能增加感染新型艾滋病毒機率,對人類的身體健康十分不利。
3、野生猴腦可食用
野生猴頭雖然沒有什么食用價值,但是野生猴腦卻可以食用,據(jù)說能健腦益智,提高智力,但是仞用猴腦是一種很殘忍的方法,都是活取猴腦,現(xiàn)代已經(jīng)很少有人吃猴腦,對它的這些作也無從考證,從動物保護(hù)方面來說,人們是不能食用野生猴子的,應(yīng)該珍愛生命,維護(hù)自然生態(tài)平衡。
性味和功用
酸,平。歸心、肝經(jīng)。祛風(fēng)除濕,鎮(zhèn)驚。用于風(fēng)寒濕痹,四肢麻木,驚癇。常用量3~10克。用時需炒制入藥。
附注
猴的肌肉干燥后稱猴子肉,亦入藥。味酸,性平。補腎壯陽,收斂固精,祛風(fēng)除濕。用于腎虛陽痿,遺精,遺尿,神經(jīng)衰弱及風(fēng)濕痹痛。常用量15~20克。民間有用于小兒疳積,食積,腹脹不消。
快餐行業(yè)的迅速崛起已經(jīng)在變相的告訴人們,無時無刻的工作已經(jīng)占據(jù)了大部分的日常生活,而有些人的眼里也就只有工作。每天的早起上班,晚上不斷的熬夜。上班族以年輕作為基本,肆意的揮霍著,早上賴床的習(xí)慣也是越來越嚴(yán)重。但是也正是用為這樣,疾病也隨之而來,并且是來勢洶洶。
逐漸的大家也意識到了這樣的問題,所以在超市買了大量的牛奶和面包來當(dāng)做早餐,也有的人不相信超市的面包,認(rèn)為其中有很多防腐劑,所以就買了面包機,打算自己親自動手做面包,但是卻不知道面包的基本做法。2.乳白面包 原料配方 特制粉250公斤 白糖22.5公斤 植物油15公斤 雞蛋1公斤 奶粉6.5公斤 奶油2.5公斤 鹽2.5公斤 酵母2公斤 白脫香料10克。 制作方法 (1)鼓醪子:加水約32%左右,因加入的輔料多,量大,面團(tuán)吸水量小,所以水要嚴(yán)格控制,不可多加。醪子要小,只需占面粉用量的27%左右即可。 先將2公斤酵母用水調(diào)開,加糖200克(是酵母培養(yǎng)基),放置15~30分鐘酵母活化。加溫水35公斤(包括酵母液中水量)、面粉67.5公斤,調(diào)勻后在溫度27~28℃發(fā)酵4小時左右。 (2)調(diào)粉:加溫水45公斤、植物油12.5公斤及所有其它配料,開動攪拌機調(diào)勻后,將醪子按比例加入,調(diào)開后,除留下3.5公斤補面外,其余179公斤面粉按比例分批加入。最后加入留下的全部植物油。調(diào)好的面團(tuán)在溫度25~26℃發(fā)酵約1個小時。 (3)成型:250克重的面包需400克下秤,將面團(tuán)搓成鴨蛋形,結(jié)口向下,擺在鐵盤上,將槽子扣在面團(tuán)上,在溫度30℃左右發(fā)酵約2小時,待面團(tuán)發(fā)起距槽子底1厘米時,即可烘烤。 (4)烘烤:爐溫在200℃左右,烘烤約17分鐘即可成熟,面包表皮呈金黃色,內(nèi)瓤成層,冷卻后包裝。 乳白面包中含有大量的奶粉,奶粉的營養(yǎng)價值很高,增強了乳白面包的營養(yǎng)成分,并使乳白面包具有獨特的乳香味。
上面為大家介紹的只是面包的一種,還有各種奶油面包、花生面包等,吃著自己親自動手做的面包,不但自己心情會變得愉悅,而且,畢竟自己做的面包并沒有添加什么附加劑,比超市里面的面包吃著更加的讓人放心。面包的做法有很多,上班族們可以在閑暇的時候自己開發(fā)。
單身時吃得隨便點可能還沒什么,但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了,再忙也應(yīng)該讓孩子把營養(yǎng)跟上,其實面包機烤面包的做法特別的容易,難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、加入面粉 將面粉上挖個小坑倒進(jìn)酵母
3、將裝好食材的面包桶放進(jìn)面包機旋轉(zhuǎn)放正即可
4、選擇菜單1 450g 烘烤顏色選中 啟動鍵開始攪拌
5、攪拌1 0分鐘后自動進(jìn)行發(fā)酵
6、第一次發(fā)酵10分鐘后再自動攪拌
7、攪拌 發(fā)酵醒面
8、為了好看再刷上準(zhǔn)備的蛋黃 撒上芝麻
9、全程2小時21分鐘
10、取出倒摳脫桶
11、蛋黃沒刷均勻
12、著急趁熱掰開了
13、曬圖
冬季想要身體好,皮膚好,一定要學(xué)會做面包機烤面包,做好這道菜之后你的食欲也會越來越贊,記得在做面包機烤面包的時候根據(jù)個人口味加入白糖,味道會越來越贊。
面包機做面包這道菜所需的時間較短,適合每天忙碌的人們,在家中也可以享受到美味,即使時間很趕,面包機做面包這道菜也無需等待,20分鐘就可出鍋,配上一碗清湯,絕對的米飯搭檔,下飯的首選。
2、倒入30g油到面包機里,10g糖,2g鹽,一小勺雞蛋液。
3、加入面粉。
4、按和面30分鐘
5、拿出來,分成6份
6、一個一個攤開滾。
7、用保鮮膜包住15分鐘。然后再次攤開,再滾一次。
8、放入面包機里發(fā)酵。
9、發(fā)酵完,在上面涂一層蛋清。開始烤。按烘烤鍵一個小時。時間到了在里面放一會。
10、出鍋。
11、撕開來吃,味道不錯。
面包機做面包的做法非常簡單易操作,而且不會耗費大量精力,最適合上班族的MM們了,烹飪過程不麻煩,還可以做其他事情,最后出鍋那一刻,你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
可能有些人會把自己在家里做飯想得太復(fù)雜,事實上,只要掌握一些簡單的菜譜,想要自己在家吃上一頓美味又營養(yǎng)的晚餐并非不可能,面包機椰蓉面包的做法就很容易,即使沒有烹飪天分,也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、下面粉和酵母,用硅膠鏟拌勻
3、啟動和面程序,打開蓋子攪拌10分鐘后下黃油
4、再和面15分鐘至完全階段
5、面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵功能1小時發(fā)酵至2.5倍大,再按和面30秒進(jìn)行排氣
6、面團(tuán)發(fā)酵期間可做椰蓉餡:融化的黃油加入椰蓉、糖粉、全蛋液拌勻成椰蓉餡
7、拿出面團(tuán)搟成長形,鋪上椰蓉餡
8、卷起來再對折
9、放入面包桶收口朝下,按發(fā)酵功能進(jìn)行二發(fā)
10、發(fā)酵2倍大,完成二發(fā)
11、選擇烘烤功能30分鐘,我選了燒淺色(淺、中、深色按所需選取吧)
12、烘烤程序完成,椰蓉面包烤好了,出爐后涼至手溫密封保存
13、切片享用
在外吃飯可能帶來種種問題,還可能損害健康,面包機椰蓉面包的做法并不復(fù)雜,對健康也是有相當(dāng)大好處的。
生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān),一家人吃得好了,身體健康了,生活質(zhì)量才能得到提高,而想要吃得好,當(dāng)然是自己在家做比較好了,入門面包——奶酪面包的做法相當(dāng)簡單,不懂得做飯的人也很容易就能學(xué)會。
2、.將面包材料(除了黃油和鹽)混合均勻
3、3.將混合好的面團(tuán)放在硅膠墊上,揉至能勉強擴展階段時,加入黃油和鹽
4、4.揉至擴展階段就可以進(jìn)行發(fā)酵了
5、5.將面團(tuán)揉圓放入盆子中,并用保鮮膜抱著放入具有發(fā)酵功能的的烤箱中40度,發(fā)酵60分鐘。沒有發(fā)酵功能的烤箱能在烤箱中放入一盆溫水發(fā)酵。
6、6.將發(fā)酵好的面團(tuán),拿出來排氣
7、7.再搓圓放入內(nèi)壁刷了黃油的6寸蛋糕模內(nèi),配方可以分成兩個6寸膜的大小
8、8.進(jìn)行二次發(fā)酵,時間為60分鐘左右,面包體積變大一倍左右就可以放入預(yù)熱好160度的烤箱內(nèi)烘烤20分鐘左右。
9、9.將糖粉加入奶油奶酪中
10、0.坐熱水?dāng)嚢璩筛酄?/p>
11、.分次加入牛奶,攪拌均勻。放入冰箱內(nèi)冷藏30分鐘左右
12、.將奶粉和糖粉過篩在一個烤盤內(nèi)
13、3.將面包脫模后,切開四份。在每份的中間切兩道,并抹入奶油奶酪
14、3.將面包脫模后,切開四份。在每份的中間切兩道,并抹入奶油奶酪
15、4.在面包兩邊抹上奶油奶酪后,印上糖奶粉即可。
飯店的菜肴雖然可口,但可能隱藏一些衛(wèi)生問題,入門面包——奶酪面包的做法簡單,可以自己在家里做,保證衛(wèi)生。
隨著競爭的日益激烈,越來越多人開始加班加點,飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了,長期如此,身體健康就很可能會有問題,其實,西瓜面包的做法簡單,即使時間少,大家也不妨自己在家做來吃。
2、把除黃油外的所有原料放入面包機 啟動一個和面程序
3、一個和面程序結(jié)束 加入軟化的黃油 繼續(xù)兩個和面程序
4、制作這個面包 揉到擴展階段就可以了
5、放入面包機里自然發(fā)酵到2倍大(我是前一天晚上發(fā)酵放到冰箱冷藏發(fā)酵)
6、取出排氣 將面團(tuán)按比例分成2:1:
7、把紅曲粉兌一小勺水 調(diào)成汁 揉進(jìn)大面團(tuán)里 備用
8、再把抹茶粉兌一小勺水 調(diào)成汁 揉進(jìn)其中一個小面團(tuán)里 備用
9、揉完 松弛好的面團(tuán)
10、把三個面團(tuán) 每個再分成兩等分
11、取一個白色面團(tuán)搟平 包住紅色的面團(tuán) 收口捏緊
12、再取一個綠色面團(tuán) 搟平 把白色面團(tuán)收口朝上 包好 捏緊
13、兩個面包就做好了 放入烤箱發(fā)酵 (不喜歡用烤箱的發(fā)酵功能 在底部放碗熱水 既有濕度又有溫度 涼了就換一碗 )發(fā)酵到8分大 放入預(yù)熱好的烤箱 180度 15~18分鐘
14、面包烤好了 要放涼再切開
15、把準(zhǔn)備好的巧克力豆 擺在西瓜肉上 一圈 再點綴些白芝麻 當(dāng)沒成熟的西瓜子
16、也可以當(dāng)成漢堡胚子 (請忽略我的漢堡內(nèi)容?)
在外在吃飯無非就是為了省時間,但其實西瓜面包的做法非常簡單,它所需要的時間是很少的,完全不用擔(dān)心。
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