蔬菜果子的做法
春季養(yǎng)生蔬菜做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蔬菜果子的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好蔬菜果子。
2.根據(jù)自己喜好，加入時(shí)令蔬菜。荸薺清熱，適合干燥的秋冬。
3.將荸薺切成顆粒，調(diào)入面粉中。
4.胡蘿卜，萵筍切絲，調(diào)入面粉中。
5.蔬菜調(diào)入面粉后，根據(jù)稀稠程度，適當(dāng)加水或者面粉。用勺子舀成球狀。
6.油熱后，下鍋炸。炸時(shí)開(kāi)小火，不容易糊。至金黃可起鍋。
7.加入小妞喜歡的番茄醬。成品。
看完小編對(duì)于蔬菜果子的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
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下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來(lái)為您介紹一種美味可口的油果子，趕快來(lái)學(xué)一下吧！
2.2將水磨糯米粉、白砂糖倒入盆中，加入溫水和均后，反復(fù)揉至成團(tuán)。
3.油鍋加熱到五成左右，把火關(guān)小點(diǎn)。然后把搓好的丸子在面粉里稍滾一下，輕輕地拍掉干面粉，放入油鍋內(nèi)（這樣丸子就不會(huì)粘在一起了）。
4.丸子放到油面的三分之二左右就行了。用筷子輕輕地?fù)芤粨苠伒字行牡耐枳?，丸子自然?huì)浮起來(lái)。
5.丸子全部都浮起來(lái)后，稍加大點(diǎn)火，并用撈的背面輕輕地朝一個(gè)向方轉(zhuǎn)動(dòng)，使丸子受熱均勻。（這時(shí)很關(guān)鍵，火不能大，要不停地轉(zhuǎn)使之受熱均勻，不然丸子會(huì)破裂，還會(huì)濺油）
6.炸至金黃色，撈起，大功告成啦。趕緊把火關(guān)至最小，繼續(xù)下一鍋。
看完我的介紹，相信你對(duì)油果子的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
在我們的身邊有沒(méi)有存在喜歡吃煎餅果子的朋友呢?如果你們喜歡吃煎餅果子，那你們?cè)谄綍r(shí)是通過(guò)什么方法來(lái)得到煎餅果子的。你們想不想自己也能夠做出一份煎餅果子呢?如果想要嘗試做煎餅果子，建議你們進(jìn)來(lái)了解一下文章介紹的煎餅果子的做法，有助于你們更好的了解煎餅果子。
煎餅果子是一種比較常見(jiàn)的食品，它的味道是比較香的，吃起來(lái)別有一番滋味啊。那么對(duì)于想要吃煎餅果子的你們，應(yīng)該要知道煎餅果子的做法，這樣就可以解決我們買(mǎi)煎餅果子的困難問(wèn)題了。
煎餅果子是天津傳統(tǒng)食品，從小吃到大，楞沒(méi)吃膩。 在外地也吃過(guò)幾次，那味道真是不敢恭維，看來(lái)還是家鄉(xiāng)的好吃。 煎餅果子顧名思義，是由煎餅和果子組成，煎餅成分是各種雜糧面制成。果子呢就是油條啦，卷在煎餅里，那是非常美味滴，當(dāng)然單獨(dú)吃配上一碗豆?jié){也別有一番風(fēng)味 這次幸好有媽媽幫忙，不然后果不堪設(shè)想。想得簡(jiǎn)單，其實(shí)真正實(shí)踐，難度還是蠻大滴，主要困難就是沾鍋，用不粘鍋竟然也沾，浪費(fèi)了好多面糊和雞蛋，最后還是媽媽幫忙解圍。
1. 普通面粉60g，綠豆面60g，黃豆面30g，清水350g，鹽少許。
2. ?雞蛋，果子，蔥花，芝麻，甜面醬，腐乳汁。喜歡辣的可以放些辣醬。
3. 材料A混合。
4. 攪拌均勻，成為略稠的糊，放置半個(gè)小時(shí)(下樓買(mǎi)果子嘍~)。
5. 舀兩勺面糊倒入平底鍋中,(鍋中事先倒入油哦),用小火攤成圓片，成型后打一個(gè)雞蛋，打散攤勻。
6. 撒上蔥花，翻面加熱一會(huì)兒，至出香味。
7. 翻面抹上醬，撒芝麻。
8. 把果子放中間卷起來(lái)(我做的煎餅小，可果子長(zhǎng)，所以就用了半根果子)。
為了幫助更多的朋友了解煎餅果子的做法，文章詳細(xì)的介紹了煎餅果子的使用材料和制作過(guò)程，相信只要大家按照文章介紹的步驟來(lái)制作，做出來(lái)的煎餅果子肯定符合我們的口味。同時(shí)，我們還應(yīng)該注意煎餅果子烹飪的溫度，這樣才能保證做出來(lái)的煎餅果子具有脆的口感。
蒙古果子是一種蒙古族比較經(jīng)地道的特色食物，因?yàn)橛兄执嗫煽诘目诟?，而受到很多人的歡迎。蒙古果子與當(dāng)?shù)氐臒崮滩璧仁澄镆黄鹗秤玫脑?，味道更好，更具有蒙古族的風(fēng)味。蒙古果子的做法并不難，但是也是需要掌握一定的技巧的。下面就為大家介紹蒙古果子的做法以及注意事項(xiàng)。
一、蒙古果子簡(jiǎn)介
蒙古果子吃起來(lái)酥脆可口，口味酸甜，是把小麥面粉加了糖、雞蛋、酸奶或牛奶和了奶油或牛油做成的，再用胡麻油或動(dòng)物油炸熟方可食用。蒙古果子形狀各異，色澤金黃，味道醇香，直接吃滿口酥香，泡入熱奶茶吃更佳美味。
在喝奶茶時(shí)吃的主食有蒙古果子、酸奶餅和黃油餅，這其中蒙古果子是最香的。蒙古族的果子擰成麻花狀，同樣為油炸食品，但比麻花松軟很多，入口松軟綿甜。
傳統(tǒng)的果子長(zhǎng)的一個(gè)可以有十幾厘米，小的也可以只有手指大小，做成什么樣完全是隨性而定，正如草原上的蒙古人，生活的隨性而灑脫。
二、蒙古果子的做法
1、把面粉倒在盆內(nèi)，加上白糖和雞蛋，牛奶溫?zé)岬?0度左右，倒入碗內(nèi)加上安琪酵母使其化開(kāi)，全部倒入盆內(nèi)，拿筷子攪拌上勁，直到成團(tuán)，勺子就用平時(shí)吃飯的就夠了，白糖稍微冒尖就行。
2、揉成面團(tuán)，千萬(wàn)記得分量，面肉的不能太硬，要不到時(shí)候炸出來(lái)就很硬了。然后加上豬油或者黃油，一勺子就夠了，是為了能使炸出來(lái)的果子更加松軟和香甜。
3、記得加上豬油吼在面案上撒一層面粉再揉，肯定像下圖這樣粘的面板上和手上都是，不要?dú)怵H，揉 個(gè) 5 分鐘就好了，實(shí)在受不了就那鏟子或者刀鏟起來(lái)再在面案上撒點(diǎn)面粉揉下就好。
4、揉好之后放到面板上扣個(gè)盆也行，或者裝到盆里蓋上蓋子放到溫暖處發(fā)酵一小時(shí)，基本就發(fā)好了。
5、然后把發(fā)酵好的面團(tuán)搟開(kāi)，記得在搟之前在面案上薄薄的刷一層油 ，防止粘黏到面板上，在成小正方形備用。
6、下油鍋炸至金黃就好了，但是一定要記得在放鍋之前稍微拉抻一下，要不炸出來(lái)的果子會(huì)很厚重的，而且切記戴手套，別為了吃燙到手。
三、注意事項(xiàng)
千萬(wàn)記得不要放水，只用牛奶。
面不是太發(fā)好的話，也可以當(dāng)餅一樣的烙著吃。
有人說(shuō)，一個(gè)家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時(shí)間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，創(chuàng)意煎餅果子的做法非常簡(jiǎn)單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、.將剩余的面放入雞蛋一個(gè) 攪拌成面粉湯,粘稠度適中,放一小撮鹽,不要多放于一旁,（醒一下）
3、將面團(tuán)切成數(shù)段,用搟面杖搟薄,用刀劃幾刀口,放于熱油鍋中炸
4、面餅炸變色撈出 放于盤(pán)中
5、攪拌面粉湯, 鍋中刷油加熱一分鐘左右,倒入一勺面粉湯,竹蜻蜓打轉(zhuǎn)攤開(kāi)
6、待鍋中面餅差不多熟后,翻鍋打入雞蛋
7、攤開(kāi)雞蛋,鋪平雞蛋 面餅雞蛋鋪平后翻鍋
8、翻鍋后刷醬 撒孜然粉,撒蔥花 香菜 放入薄脆 將火腿腸 刷油放鍋中煎熱切開(kāi) 放入薄脆上 放入生菜 卷上煎餅 出鍋裝盤(pán)
9、享受美食美刻
看到做法介紹之后，是不是覺(jué)得簡(jiǎn)單又易學(xué)呢？在忙碌之余，制作一道創(chuàng)意煎餅果子，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進(jìn)身體健康。
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯(cuò)，但是其中添加的一些調(diào)味料卻并不那么健康，所以只要條件允許，自己在家做飯還是比較值得提倡的，黑煎餅果子的做法簡(jiǎn)單，且吃起來(lái)又很美味，是一道很受人們歡迎的菜肴。
2、準(zhǔn)備食材
3、平底鍋預(yù)熱，倒入一層薄油晃勻
4、把面糊倒進(jìn)鍋中，晃勻
5、中小火煎至松動(dòng)，餅在鍋里能自由滑動(dòng)，在煎一分鐘后翻面煎兩分鐘即可
6、翻過(guò)來(lái)是這樣的
7、打上雞蛋煎熟，然后卷上油條火腿腸
8、卷成卷
9、用刀切成小塊擺盤(pán)，或者用隔油紙包起來(lái)直接拿著吃
10、放上點(diǎn)辣醬或者其他自己喜歡的口味醬，美味營(yíng)養(yǎng)健康的早餐就這樣做好了
競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多人疲于應(yīng)付，無(wú)暇自己做飯，黑煎餅果子的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，工作再忙也能好好享受這一美味佳肴。
一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌?。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來(lái)傳授您做好小雞燒果子的方法。
2.拌勻
3.倒入過(guò)篩的低粉和泡打粉拌勻，包上保鮮膜，放冰箱冷藏30分鐘
4.把面團(tuán)分成約25克/個(gè)，豆沙35克/個(gè)。(我沒(méi)稱，直接分成8份。）
5.把面團(tuán)壓扁，放入豆沙餡
6.包好餡
7.用手捏出小雞的形象
8.排放在烤盤(pán)里
9.放入預(yù)熱了340F/170C度的烤箱，烤20分鐘
10.拿出放涼
11.黑巧克力融化，用牙簽點(diǎn)上眼睛和翅膀即可
介紹完小雞燒果子的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
其實(shí)大果子相信大家在平時(shí)的生活中應(yīng)該是不算是非常熟悉的，甚至是非常陌生的一種食物的，不過(guò)它是一個(gè)地方的特有的特產(chǎn)的，非常的好吃的，下面我們就一起來(lái)了解一下大果子的做法大全。
主要做法：
食材
200G 面粉 一個(gè) 雞蛋 4g 泡大粉 少量 鹽.
步驟/方法
200g面粉+一個(gè)雞蛋+4g泡大粉+少量鹽,和的軟一些,放置一夜
面搟成半cm厚的面餅,切出3cm左右的長(zhǎng)條,其實(shí)隨心所欲好了
中間用筷子壓一道印
下油鍋炸。.來(lái)回翻轉(zhuǎn)。
注意事項(xiàng)
炸的時(shí)候注意油溫不要太高,來(lái)回翻動(dòng),我這個(gè)有點(diǎn)火大了!
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下大果子的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，那么自己在生活中的時(shí)候就可以學(xué)著制作一下這方面的食物的，這樣的話就可以品嘗自己的手藝。
現(xiàn)代都市人都非常的忙碌，因此很多人都會(huì)在早上匆匆解決一口早餐，為了自己的健康，我們應(yīng)該在早上吃的美味又營(yíng)養(yǎng)，那么究竟吃什么才好呢，其中雜糧煎餅果子是一個(gè)很好的選擇，雜糧對(duì)于人的身體有很大的好處，那么雜糧煎餅果子應(yīng)該怎么做呢，下面我們一起來(lái)了解一下。
雜糧煎餅果子是不少人都非常喜歡吃的，因?yàn)殡s糧能夠調(diào)節(jié)人的腸胃，增強(qiáng)體抗力，因此忙碌的上班族不妨在匆匆的早上選擇雜糧煎餅果子來(lái)充饑，下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下雜糧煎餅果子的做法。
雜糧煎餅
材料
玉米粉和小麥粉混合，香蔥根據(jù)自己喜好，混合成酸奶狀糊糊，可以根據(jù)自己喜好放雞蛋，火腿，調(diào)入鹽，雞精，胡椒粉，三湯匙油，攪拌均勻。
做法
1，用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火
2，倒進(jìn)鍋里
3，用橡皮刮刀攤開(kāi)，越薄越好，沒(méi)有橡皮刮刀就用鏟子，最好是木制的，鐵的容易破
4，翻身煎熟，喜歡脆脆的，就煎金黃
雜糧煎餅
材料
玉米粉30克，黃豆粉10克，面粉20克，雞蛋一個(gè)，水140克，植物油5克，鹽0.5克
做法
1.三種面粉倒入容器中
2.再加入雞蛋一個(gè)
3.加入水和鹽
4.混合均勻
5.然后過(guò)篩一下
6.面糊會(huì)比較細(xì)膩
7.平底鍋，燒熱，倒入面糊適量，成圓形
8.當(dāng)圓餅邊緣出現(xiàn)焦色時(shí)
9.這時(shí)開(kāi)始揭餅
10.順著翹起的邊揭
11.然后提起
12.放晾網(wǎng)上即可
雜糧煎餅
材料
韭菜，雞蛋，煎餅
做法
1、雞蛋弄點(diǎn)油先炒熟，韭菜切碎，弄點(diǎn)鹽拌好。
2、一張煎餅從中間去開(kāi)，一切二。其中的一半鋪點(diǎn)韭菜雞蛋，一合二;另一半橫著把這塊包進(jìn)去。
3、平底鍋燒熱，略放一點(diǎn)點(diǎn)油，煎餅平鋪進(jìn)去，兩面一炕即可。
從上面我們都了解了，雜糧煎餅果子的做法，雜糧是對(duì)于人體健康有很大幫助的一種糧食，多吃雜糧能夠讓人有充足的營(yíng)養(yǎng)，還能夠讓大家的身體更加強(qiáng)壯健康，因此大家可以多吃雜糧，雜糧煎餅果子的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，那就趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。
油條煎餅果子可謂是天津的名小吃了，煎餅果子非常適合做早餐，因?yàn)樽銎饋?lái)很方便，在天津的早餐攤上隨處可見(jiàn)。味道香，價(jià)格廉，這是煎餅果子盛行的關(guān)鍵。制作一個(gè)煎餅果子只需要很短的時(shí)間，在各個(gè)地方都有不同的煎餅果子，今天我們介紹的就是油條煎餅果子的做法。
用料，綠豆面100克白面50克雞蛋3個(gè)蔥花黑芝麻大醬豆腐乳辣醬油條
先準(zhǔn)備面糊:綠豆面白面3:2或2:1我都試過(guò)均可。面:水比例為1：2，一定調(diào)到稀溜溜的，攤餅時(shí)才容易攤開(kāi)攤薄，面糊早點(diǎn)準(zhǔn)備泡開(kāi)更好。準(zhǔn)備煎餅其它配料:切蔥花、烤芝麻、炸油條(或薄脆)。準(zhǔn)備雞蛋。
準(zhǔn)備調(diào)味醬:大醬(我習(xí)慣用油炒一下，不習(xí)慣吃生的)、醬豆腐、辣醬(我家的是韓式辣醬)
舀幾勺面糊到餅鐺，用寬板(我用的切面鏟)邊轉(zhuǎn)邊把多余的面糊趕到邊上去。注意不要前后左右趕面糊，餅容易出漏洞。如果面糊舀少了，不用擔(dān)心，可以再舀幾勺補(bǔ)救，不影響。
煎餅成型后，打雞蛋，等雞蛋收干時(shí)，撒蔥花撒黑芝麻，稍后翻個(gè)。注意觀察餅要已完全成型并脫離餅鐺，否則翻個(gè)時(shí)容易把餅撕破
抹大醬、豆腐乳、韓式辣醬， 放油條(或薄脆)(或一切)。整理成型，包成小包裹樣。開(kāi)吃!
以上是油條煎餅果子的做法，熟能生巧，攤餅的過(guò)程并不難，火要小，最好是要用不粘鍋，自己在家里做煎餅果子，美味又健康，給家人帶來(lái)健康和美味，是每一位主婦的期望。煎餅果子之類(lèi)可以包裹各種各樣的東西，并不只是油條一種。
在一些不會(huì)做飯的人看來(lái)，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實(shí)有很多菜式都是很簡(jiǎn)單的，只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握，并沒(méi)有想象的那樣困難，日式果子麻薯的做法就特別的簡(jiǎn)單，有心人是完全可以學(xué)會(huì)的。
2、將糯米粉＋木薯粉＋細(xì)砂糖＋牛奶攪拌均勻成糊狀，平均分成2份，取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。
3、放入鍋裡隔水蒸20分鐘，途中要用筷子攪拌一下。
4、蒸好后晾溫。
5、各自加入黃油揉至表面光滑，用保鮮膜包起。
6、取50g糯米粉不需要放油干炒一下。
7、準(zhǔn)備好豆沙和搟面杖。（豆沙是提前一晚做好）
8、在底下撒點(diǎn)炒過(guò)的糯米粉，取一小麵團(tuán)，用搟面杖搟開(kāi)。
9、在面皮下放一張保鮮膜，在面皮上放入一勺豆沙餡。
10、包起如圖包起收口後扭轉(zhuǎn)收緊。
11、最後可用小刷在表面刷上一層炒過(guò)的糯米粉。
12、或是用篩網(wǎng)篩一層哦。
13、皮薄餡多，軟軟的奶香十足，你也來(lái)試試吧！
日式果子麻薯做好之后，一定要趁熱吃，因?yàn)槔淞司蜁?huì)影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
煎餅果子是我們生活中比較常見(jiàn)的小吃，這是天津的一種特色的小吃，是一種色香味俱全的油炸食品，受到了人們的歡迎。煎餅果子富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，維生素以及粗纖維的含量很高，我們可以在生活中適當(dāng)?shù)某约屣灩?，滿足口腹的同時(shí)還能增強(qiáng)身體的能量。下面我們來(lái)看一下正宗煎餅果子的做法主要有哪些?
煎餅果子在不同的地方做法是不一樣的，我們可以現(xiàn)在來(lái)看正宗煎餅果子的做法，主要是將外皮搭配上雞蛋，然后包裹各種蔬菜或者是油條，配上調(diào)料可以更加的美味。
正宗煎餅果子的做法?做法1、 香蔥切成末，綠豆面與小麥面粉放入大碗中。2、 兩種混合均勻后，分次加入180克水，邊加水邊攪拌，直到成為無(wú)顆粒均勻的面糊。3、 鍋燒熱，倒入少許的油，用廚紙把油抹勻鍋底。4、 用勺子向鍋內(nèi)舀入1/4量的面糊。5、 立即用手轉(zhuǎn)動(dòng)鍋體，使面糊均勻鋪滿鍋面。6、 打入一只到兩只雞蛋。7、 用鏟子戳破蛋黃的那層膜，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。8、 在雞蛋液還沒(méi)凝固時(shí)，放入蔥花。9、把餅翻過(guò)來(lái)再繼續(xù)烙制1分鐘左右。11、攤好的餅任然置于鍋上(鐵板)。12、分別刷上甜面醬、辣椒醬。13、放入油條，注意在放油條前用手將油條兩條撕開(kāi)14、用工具將煎餅卷上，根據(jù)客人需要撒上生蔥，再次涂抹甜面醬和辣椒醬，撒少許芝麻16、定型，出鍋。
經(jīng)過(guò)上面的介紹我們對(duì)于正宗煎餅果子的做法這個(gè)問(wèn)題有了一個(gè)詳細(xì)的了解，我們?cè)谏钪锌梢愿鶕?jù)自己的口味適當(dāng)?shù)奶砑硬牧?，直到做出最美味的煎餅果子。但是這種食品不可以多吃，因?yàn)楹幸恍┯驼ㄊ称?，攝入過(guò)多對(duì)身體不利。
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