檸檬香草燉牛肉的做法
冬季養(yǎng)生知識紅燒牛肉的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“檸檬香草燉牛肉的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好檸檬香草燉牛肉這道菜。
2.21洋蔥、 小圓蔥去皮切絲，香草洗凈瀝干。
3.鍋置火上適量橄欖油燒熱，下入牛肉翻炒至變色。
4.放入洋蔥絲，炒至熟軟。
5.倒入白葡萄酒、高湯，沒過牛肉即可。
6.加入檸檬皮、檸檬汁、香草、香葉、辣椒粉、茴香。
7.煮滾之后轉小火，蓋上鍋蓋慢燉1.5小時。
8.調入適量鹽、黑胡椒，繼續(xù)燉5分鐘即可。Ys630.COm
檸檬香草燉牛肉的做法已然介紹完結，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
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你知道正宗燉牛肉這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實并不復雜，把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒，可以根據(jù)個人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，腌制過程的時間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。
2、然后放入冷水中撥出血水
3、準備調味料，除蔥姜蒜其它放入調味料盒
4、在準備鹽，料酒和老抽醬油
5、泡出血水放入冷水鍋中，開大火焯下牛肉塊，然后在旁邊砂鍋中放入清水燒開備用，一次加入足量清水，中途不用加水，保持原汁原味
6、開鍋后不用關火，用漏勺撈出直接放入燒開水砂鍋中(開火撈出不代血沫，牛肉塊干凈)
7、然后下入少許料酒(隨意)
8、下入老抽醬油
9、在下入鹽攪動均勻
10、最后把調味料全部加入
11、蓋上鍋蓋大火開火，轉小火燉一個半小時(從小火算起)
12、利用燉肉時間，把山藥和胡蘿卜洗凈，山藥去皮備用
13、切滾刀塊
14、放入熱油鍋中炸制段生表面金黃撈出(油溫保持60度左右)
15、接著下入胡蘿卜炸制段生撈出
16、牛肉燉熟后用勺成入另個小砂鍋中或其它鍋也行，一次吃多少成入多少，在放入少許炸熟山藥和胡蘿卜，放火上中火開10分鐘左右即可
17、端上餐桌享用美味燉牛肉吧
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，正宗燉牛肉的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好香菇燉牛肉。
2.沖洗下，濾水
3.牛肉洗凈切塊，稍稍大一點，牛肉煮了之后會縮哈
4.蔥打結，蒜切蒜花
5.姜切片，蒜瓣剝好
6.鍋中放適量清水，姜片，牛肉下鍋，焯水
7.沖洗干凈
8.放到鍋中，我用的高壓鍋哈，要是普通燉鍋一樣的步驟，時間長一點而已
9.放蒜瓣姜片蔥結
10.適量料酒
11.生抽適量
12.老抽適量
13.適量清水，我不需要很多湯的那種，所以清水放一點點就，自己看著辦
14.蓋上鍋蓋，大火煮，上汽之后繼續(xù)2-3分鐘關火
15.打開鍋蓋
16.放入香菇
17.放適量鹽
18.一點點白糖
19.蓋上鍋蓋，繼續(xù)大火煮，上汽之后轉小火燜煮5-8分鐘即可
20.出鍋前撒少許蒜花即可
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關于香菇燉牛肉的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們人類，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下營養(yǎng)燉牛肉的做法。
2.21鍋內加水燒開，牛肉飛水。去沫！
3.飛過水的牛肉塊控干，鍋里加油少許。油開后牛肉下鍋，煸炒！
4.肉稍微煸黃金色后加蔥姜蒜，醬油，少許咸鹽。
5.炒香后加水燒開。
6.燒開后倒入電高壓鍋里，加入西紅柿。蓋鍋蓋，調整時間30到40分鐘。
7.高壓時間到了后放氣，加入切塊的胡蘿卜，土豆，洋蔥！
8.繼續(xù)壓力15--20分鐘！出鍋放入香菜末，蔥末！
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹營養(yǎng)燉牛肉，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
酸菜是我們非常喜歡吃的一種食物，酸菜在我們國家有著悠久的歷史，酸菜不但味道獨特而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃酸菜是可以起到很好的保健功效，所以酸菜深受人們的喜愛，酸菜不但可以直接食用而且也可以搭配上其它的食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們就采用酸菜來搭配上牛肉做成一道美味的菜，那就是酸菜燉牛肉。
酸菜燉牛肉，是家常菜，可健脾開胃調理、氣血雙補調理補虛養(yǎng)身調理。
主料：牛里脊肉 400克
輔料：泡菜 40克
調料：淀粉(玉米) 25克 胡椒粉 3克 醋 6克 香油 3克 鹽 3克 味精 3克 料酒 10克 蝦油 18克 姜 18克 大蔥 25克 姜汁 12克 蔥汁 20克 各適量
制作工藝
1.將牛里脊肉洗凈，除盡油筋，剁成塊;
2.泡酸青菜(泡菜)洗凈，切成粒;
3.取一小盆，放入牛里脊肉塊，用姜汁、蔥汁、清水、料酒腌15分鐘;
4.將姜切蔥切段;
5.將炒鍋置于旺火上，放入雞湯、姜片、蔥白段、料酒燒沸，撇凈浮沫;
6.取勺攪轉高湯750克，慢慢倒入牛里脊肉塊，用小火燉至牛肉塊熟爛;
7.加入胡椒粉、精鹽、味精、蝦油、泡酸菜粒，燉入味，加濕淀粉勾芡，輕輕推動后放入醋、香油，盛入碗內即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是酸菜，我們知道酸菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃酸菜有利于我們的身體健康，上文我們采用了酸菜搭配上牛肉做成了酸菜燉牛肉，相信現(xiàn)在大家都懂得自制酸菜燉牛肉了吧。
牛肉是營養(yǎng)比較豐富的，現(xiàn)在有很多的家庭，由于生活條件不斷的在提高，那么餐桌上的牛肉也在不斷的在增加，所以有很多家庭為了能吃上正宗的燉牛肉，就想了解一下家常燉牛肉的做法，為了你能盡快學會家常燉牛肉的做法，就來看看下面介紹。
家常燉牛肉
主料：牛肉650克
輔料：冰糖5塊 番茄醬2勺 甜面醬2勺 食鹽3勺 料酒1勺 蔥1根 姜3片
蒜3瓣 花椒10粒 大料2個 干尖椒6個 桂皮1根 香葉3片
枸杞子10粒 辣椒面2勺 水適量
1.
冰糖、番茄醬、甜面醬備用
2.
準備好燉肉用的：食鹽、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、大料、干尖椒、桂皮、香葉、枸杞、辣椒面等
3.
牛肉洗凈切塊
4.
用鍋焯一下，水沸去污
5.
清洗干凈控水
6.
冰糖(或白糖)放炒鍋熔化，等顏色變?yōu)楹稚?，稍有一點冒煙時，把肉塊放進去，翻炒
7.
放料酒、蔥、姜、蒜、番茄醬、辣椒面等已準備好的調料翻炒
8.
放入水，水量為沒過肉為宜
9.
放一點甜面醬，等水開了時，中小火燉1個半小時左右，視自家灶具掌握時間
10.
盛出來撒點蔥花上桌。
家常養(yǎng)生菜——瑪咖土豆燉牛肉。
原料：
精選黑瑪咖干片30克，新鮮土豆300克，新鮮牛肉300克，蔥、姜、八角少許;
制作方法：
黑瑪咖片用溫水浸泡，土豆去皮洗凈，切滾刀片;
2.牛肉洗凈，放入開水鍋中汆去血水，出鍋后切成4厘米見方塊狀;
3.姜切絲，蔥切段，將牛肉、姜、蔥、八角放入燉鍋內，加1000ML水，大火燒開，撇去浮沫。
4.中小火燉20分鐘，加入土豆、瑪咖;
5.再燉30分鐘后，加入鹽、雞精、胡椒粉調味拌勻即可。
家常燉牛肉的做法，以上就為很多喜歡吃燉牛肉的朋友，做了詳細的介紹，所以對于想盡快吃上口味比較純正燉牛肉的朋友，可以對以上內容全面的了解，了解一下家常燉牛肉的做法，相信通過了解學習，就能盡快制作出口味比較純正的燉牛肉。
現(xiàn)在有很多的家庭在燉牛肉的時候，都會倒一些啤酒，都認為通過啤酒來燉牛肉，不但能提高牛肉的營養(yǎng)價值，而且也能充分的提高牛肉的味道，所以現(xiàn)在有很多的家庭，就想具體了解一下啤酒燉牛肉的做法，為了你能盡快了解，就來一起看看啤酒燉牛肉的做法有哪些。
主料 牛肉 500g
方法/步驟
1
首先將牛肉洗干凈化開切塊
2
放在冷水盆子里加熱焯燙
3
準備好所有調料，蔥姜蒜，花椒大料，香葉，小茴香，啤酒一大瓶
4
小鑄鐵鍋燒熱加入少許玉米油，然后加白糖炒糖色
5
糖色變焦黃色以后倒入焯燙好控干水分的牛肉塊
6
煸炒一會兒倒入老抽
7
加入所有佐料
8
慢慢將啤酒倒進去
9
等到啤酒開了以后，敞開蓋子燉10分鐘，然后蓋蓋子小火燉制
10
大概一小時以后看到湯汁不多了加入適量鹽，繼續(xù)燉，直到湯汁收干就可以了
11
出鍋盛入碗中開吃
注意事項
敞開蓋子煮十分鐘是為了易于腥氣能夠更好的揮發(fā)出去，加入啤酒燉制的牛肉更加美味
啤酒牛肉的做法
菜系及功效：家常菜譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
口味：咸酸味 工藝：燉
啤酒牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)300克
輔料：啤酒250克,胡蘿卜50克,洋蔥(白皮)25克
調料：姜5克,大蒜(白皮)5克,白砂糖5克,番茄醬15克
教您啤酒牛肉怎么做，如何做啤酒牛肉才好吃
1. 將胡蘿卜洗凈切成滾刀塊;
2. 洋蔥洗凈切塊;
3. 姜洗凈切片，蒜瓣洗凈備用;
4. 牛肉切成小塊用沸水焯后撈出，放入涼開水中洗去浮沫待用;
5. 坐鍋點火倒油，油溫達四成熱時，放入姜片、蒜瓣、洋蔥塊翻炒，再加入番茄醬、牛肉塊、醬油、白糖、啤酒;
6. 待鍋開后放入胡蘿卜塊、胡椒粉、精鹽，最后倒入砂鍋中用小火燉半小時即可。
啤酒燉牛肉的做法，本文就詳細做了介紹，相信想盡快學會啤酒燉牛肉的朋友，已經(jīng)具體了解了啤酒燉牛肉的做法，所以在了解了啤酒燉牛肉做法以后，那么要通過嘗試制作，才能真正的做出口味比較純正的啤酒燉牛肉。
相信大家對于西紅柿和牛肉并不陌生，大家在日常生活中經(jīng)常會吃到，牛肉可以強身健體，而且牛肉當中含有著很多的維生素，接下來為大家介紹一款關于柿子燉牛肉的做法，大家快來看看吧。
材料
主料：牛肉300g，西紅柿200g，
輔料：香菜，少許啤酒，
調料：雞精，鹽，花椒，大料，桂皮，草果，蔥，姜，蒜，料酒，醬油，適量熱水。
做法
1、用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，西紅柿去皮后切塊，蔥、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水鍋中氽燙，加一點兒牛奶，控干水備用。
3、炒鍋放油，入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油，適量熱水、少許啤酒。
4、水開15分鐘后，轉小火燉1個小時，
5、放入切好的西紅柿，15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中！
6、放入雞精、鹽，大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜！
以上是關于柿子燉牛肉的做法，相信也給大家介紹的非常詳細了，大家看做法是不是很簡單，而且牛肉含有的豐富營養(yǎng)價值，大家快來試試看吧。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹檸檬香草烤海蝦的制作方法。
2.我為了給夏日的燒烤全蝦帶來些清新味道，選用的是酷克100香草檸檬的口味。
3.把處理好的蝦倒入一個人稍大的碗中，撒上適量的酷克100烤肉料。我沒有按照標準比例使用，而是自己估計差不多即可。蓋上保鮮膜放入冰箱腌制4小時左右。
4.烤肉的竹簽事先用清水浸泡，這樣可以避免烤制的時候糊掉。
5.烤盤上鋪好錫紙，啞光的一面朝上。
6.把腌制好的蝦穿好串，碼放在烤盤中。放入預熱好的170度烤箱中，約10分鐘左右即可出爐。
常年吃外賣的你，如今掌握了檸檬香草烤海蝦做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
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