豬肚炒娃娃菜的做法
秋天飲食養(yǎng)生娃娃菜的家常做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬肚炒娃娃菜的做法”，相信能對大家有所幫助。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機(jī)會，趕快來學(xué)習(xí)豬肚炒娃娃菜的做法吧！
2.將娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切開，待用。
4.將熟豬肚放在案板上切開，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒熗鍋。
6.接著，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至斷生。
7.然后，合入切好的熟豬肚翻炒一下。
8.最后，加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味炒勻，即成。
11.出鍋裝盤。
世界那么大，餐館那么多，豬肚炒娃娃菜的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
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娃娃菜的做法實在是太多了，我們可以做成麻辣娃娃菜，也能做出蒜蓉娃娃菜，娃娃菜可以搭配很多肉類，所以我們能做出娃娃菜鮮蝦粉絲湯和娃娃菜番鴨等，娃娃菜的營養(yǎng)非常豐富，我們直接清炒娃娃菜都會收到不錯的效果，下文我們就介紹一下如何清炒娃娃菜。
娃娃菜可不是我們國家的特產(chǎn)，娃娃菜是來自于日本，娃娃菜有非常高的食用價值，常吃娃娃菜有利尿和通便的好處，而且還能養(yǎng)胃和保護(hù)心臟。
娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，譯法尚待統(tǒng)一)，又稱微型大白菜，是從日本(一說韓國)引進(jìn)的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內(nèi)受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當(dāng)于大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。
白菜的藥用價值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近幾年從日本引進(jìn)的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養(yǎng)價值并不遜于娃娃菜，而且性價比更高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點(diǎn)娃娃菜。
缺鉀現(xiàn)象原本并不常見，現(xiàn)代白領(lǐng)一日三餐沒個正點(diǎn)，長期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失，這個時候吃點(diǎn)娃娃菜就很不錯。
娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯的調(diào)節(jié)作用。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進(jìn)排便，秋冬季節(jié)多吃點(diǎn)還有解燥利尿的作用。
原料：
高山娃娃菜。
配料：
鹽、味精、蠔油、水淀粉、香油。
做法：
1、娃娃菜整顆切十字刀，也就是順著菜的生長方向平分切四塊;
2、鍋里燒開水，水開后放入娃娃菜焯至五分熟;
3、鍋里熱油，加蒜片爆香;(也可以不加，我是喜歡什么都不加的);加一點(diǎn)醋;放入娃娃菜加一點(diǎn)蠔油翻炒;加適量鹽和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一個芡;滴幾滴香油提香，就可以出鍋了。
此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點(diǎn)娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。
上文我們介紹了什么是娃娃菜，我們知道娃娃菜的做法非常多，可以用娃娃菜炒肉，也可以用娃娃菜做湯，直接清炒娃娃菜都能收到豐富的營養(yǎng)和非常好的養(yǎng)生功效和作用，上文介紹了清炒娃娃菜的具體做法，希望對大家有幫助。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)肉絲炒娃娃菜的具體方法步驟。
2.2材料：娃娃菜、熟肉絲、辣椒面（忘記拍了）
3.12放在案板上切成絲，待用。
4.21燒鍋倒油燒熱，下入熟肉絲，加適量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接著，合入切好的娃娃菜翻炒一下。
7.然后，擱入適量的辣椒面。
8.翻炒翻炒至娃娃菜斷生。
9.最后，加適量的鹽，
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
看完小編對肉絲炒娃娃菜的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好娃娃菜雜炒。
2.2材料：娃娃菜、茶樹菇（已泡發(fā)清洗切成段）、芹菜（已清洗切成段）、胡蘿卜絲
3.1燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜、茶樹菇和胡蘿卜絲翻炒翻炒至娃娃菜斷生。
4.2放在案板上切成粗一點(diǎn)的絲。
5.接著，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
6.然后，加適量的鹽。
7.加適量的雞精。
8.調(diào)味炒勻，即成。
9.出鍋，裝盤。
看到這里，你也完全了解了娃娃菜雜炒的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
剛開始聽說娃娃菜的時候，我不由自主地想到了娃娃魚。原因很簡單，就是他們的名字里都帶有娃娃這倆字，讓我覺得很可愛?？粗粗拖肫鹦r候爺爺種的榨菜頭了，娃娃菜和榨菜頭真的好像啊。唯一不一樣的就是榨菜頭是一個一個的，而娃娃菜頭是一棵長很多頭的。 ? ?娃娃菜，是韓國進(jìn)口我國的一款蔬菜，類型跟大白菜差不多，但一般只有白菜的五分之一大小，就是一個縮小版的白菜。娃娃菜性微寒，具有清熱解毒、養(yǎng)胃生津等功效，對于懷孕媽媽可以多吃一些，因為里面含有的葉酸也比較高。娃娃菜頭含有豐富的粗纖維、維生素C、維生素E等營養(yǎng)元素，娃娃菜頭有潤腸、幫助消化的功能，還有很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
主料：娃娃菜、木耳、豬肉
輔料：蔥、姜、鹽、糖、味精、料酒、醬油、水淀粉、食用油。
制作步驟：
1、娃娃菜洗凈后切片。
2、木耳發(fā)好后去根、適當(dāng)改小一些備用。
3、豬肉洗凈后切片、蔥、姜切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。
5、下入肉片大火煸炒至微微出油后烹料酒、醬油。
6、下入木耳煸炒約1分鐘后入娃娃菜。
7、加入鹽、糖、味精調(diào)味后燜燒約2分鐘左右，勾芡即成。
貼士:
1、肉片最好選用肥瘦相間的品種。
2、注意娃娃菜比較嫩，不要燜燒時間過久。
3、把里脊肉，放冰箱冷凍半個小時再切，切肉片會很容易，而且可以切的很薄。
娃娃菜和榨菜頭這兩種菜雖然形狀有點(diǎn)相似，但是吃起來的味道卻完全不一樣。我一度認(rèn)為，娃娃菜和榨菜頭是近親。但實際上這倆菜根本就互不相識的，是我自己多想了。個人覺得我娃娃菜比較榨菜而言，娃娃菜還是比較美味的。
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在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下萵筍炒娃娃菜的做法。
2.2材料：娃娃菜、萵筍、辣椒面
3.12放在案板上切成片，待用。
4.21將娃娃菜清洗一下。
5.放在案板上切開。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
7.接著，合入切好的萵筍，擱入適量的辣椒面。
8.翻炒翻炒至娃娃菜斷生。
9.然后，加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的萵筍炒娃娃菜其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
娃娃菜是一種非常家常的蔬菜，由于娃娃菜青脆爽口，而且其中含有的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)不僅對人體補(bǔ)充營養(yǎng)很有幫助，而且還能促進(jìn)人體的腸胃蠕動，促進(jìn)消化。一般來說，如果大家要炒娃娃菜的話，都會加入西紅柿等其他蔬菜。那么，西紅柿炒娃娃菜到底是怎么做的呢？
番茄炒娃娃菜
用料
娃娃菜 1棵
番茄 1只
番茄炒娃娃菜的做法
番茄用熱水煮兩分鐘，自動去皮后，切塊待用。
熱鍋倒油，油熱后，倒入番茄煸炒，步驟類似做意面醬，炒出汁。
加入娃娃菜，翻炒翻炒，等菜略微有點(diǎn)酥軟。
加入少量水、鹽、一小勺糖、一勺醋，翻炒后，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，待娃娃菜幫子呈略微透明時盛起。這道菜就完成啦，娃娃菜的甜，加上番茄的酸，非常好味。
西紅柿炒娃娃菜
食材用料
西紅柿 1個相克食物娃娃菜 1個相克食物
鹽 適量食用油 適量
蔥花 適量
西紅柿炒娃娃菜的做法
1.將娃娃菜洗凈，豎著切成條狀
2.將西紅柿洗凈切片
3.鍋洗凈燒干，倒入適量的食用油
4.將西紅柿倒入鍋中，中火炒制
5.炒出湯汁，裝出備用
6.倒入適量的食用油入鍋
7.將娃娃菜倒入鍋中翻炒至斷生
8.將之前炒好的西紅柿倒入鍋中，加入適量的食用鹽
9.翻炒均勻入味即可
10.裝出，撒上蔥花即可
炒娃娃菜
材料
娃娃菜一顆 西紅柿一顆 植物油 干辣椒 蒜 生姜
食鹽 醬油
做法
1、將娃娃菜撕成一片一片的，用水洗凈待用;將西紅柿切成片，生姜切絲，蒜切片待用;
2、鍋里加一定量植物油，燒開，放入蒜片爆炒至香味出來，放入生姜絲，干辣椒爆炒，隨后倒入西紅柿，待20s后迅速將娃娃菜也倒入鍋中翻炒;
3、約3min后看到娃娃菜在鍋中變色，向鍋中加入一定量食鹽，十三香;翻炒約1min后，加入少量醬油調(diào)色即可。
娃娃菜也是一種蔬菜，生活中很多蔬菜都是營養(yǎng)豐富的，也包括了娃娃菜。娃娃菜吃法很多，可以直接清炒。清炒娃娃菜也是比較簡單的吃法。這道菜是家常菜之一，做法也不算太難。
做法一
1、娃娃菜整顆切十字刀，也就是順著菜的生長方向平分切四塊；
2、鍋里燒開水，水開后放入娃娃菜焯至五分熟；
3、鍋里熱油，加蒜片爆香；加一點(diǎn)醋；放入娃娃菜加一點(diǎn)蠔油翻炒；加適量鹽和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一個芡；滴幾滴香油提香，就可以出鍋了。
做法二
1.香菇先焯水（時間稍長些），娃娃菜斜刀切塊，胡蘿卜和尖椒改刀；蔥、姜、蒜切片備用
2.燒熱油鍋，放入姜片爆香后撈出，放入幾粒整花椒稍煸再放入蒜蔥爆香加入尖椒稍稍翻炒加入香菇、娃娃菜、胡蘿卜翻炒少烹一道醋至白菜變軟加入鹽、生抽、耗油，出鍋時淋入少許水淀粉即可
做法三
1.將娃娃菜清廷收拾干凈
2.熱鍋 冷油
3.娃娃菜下鍋翻炒后加少許糖和鹽，再略微翻炒后加少許水
4.蓋上鍋蓋旺火煮，如果喜歡吃煮得爛一些的就多煮一會。
5.加少許味精后出鍋。此菜特點(diǎn)很清淡，也可以在炒娃娃菜的時候加些花椒增香味，或者加些辣椒提味
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分，我們不應(yīng)忽略，在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，圣女果炒娃娃菜的做法很簡單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、圣女果洗干凈對半切。
3、姜蒜切成末。
4、開大火，將鍋燒熱，鍋中放油，油熱后放入姜蒜熗鍋。
5、放入切好的圣女果，將它炒得稍微變軟。
6、放入娃娃菜，娃娃菜的桿先下鍋。
7、將娃娃菜桿炒得稍微變軟后葉子也跟著一起下鍋，同時放入鹽。
8、將菜翻炒均勻就可以出鍋了。
9、裝盤即可。
介紹了這么多圣女果炒娃娃菜的做法妹子們是否了解了呢？想要讓肌膚越來越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們，趕緊食用起來吧！可以額外加一些調(diào)料，味道更棒哦。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于醬油肉炒娃娃菜
2.1將切好的蔥絲和紅辣椒段放到鍋里煸炒
3.2熱鍋涼油（油多擱一點(diǎn)），將腌制好的豬肉倒進(jìn)鍋里炒至變色盛出，鍋里剩一點(diǎn)油
4.1將剩余的菜葉放到鍋里一起煸炒，此時可以再稍微放一點(diǎn)醬油
5.2待得蔥香味和辣椒味出來后，先將菜幫放到鍋里翻炒
6.將第二步炒好的肉放到鍋里翻炒一下，然后在往鍋里倒入一些熱水，翻炒一下
7.放入少量鹽和雞精翻炒，盛出即可享用美味了。（此前一些醬油會有咸味了）
看完醬油肉炒娃娃菜的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)娃娃菜炒大油方的做法吧。
2.1放在案板上切開，待用。
3.2將娃娃菜清洗一下。
4.12將大油方放在案板上切開，待用。
5.21燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
6.接著，合入切好的大油方翻炒翻炒。
7.然后，加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味翻炒翻炒至娃娃菜斷生熟軟，即成。
12.出鍋，裝盤。
潛心的鉆研才成就了娃娃菜炒大油方，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
說到娃娃菜，大家會想到白白嫩嫩的白菜，其實娃娃菜是非常好吃的，不僅好吃，營養(yǎng)價值也很高，酸酸的辣辣的，這樣的口感最美味，在做娃娃菜的時候需要準(zhǔn)備的是生姜和番茄，這樣能夠做出酸辣的口感，吃起來還會很容易。
材料
娃娃菜1個，姜絲少許，番茄一個，鹽
做法
1.娃娃菜切絲，姜切絲，番茄去蒂切塊待用！
2.起油鍋，倒入適量的油，待油熱后放入姜絲爆香后倒入娃娃菜，翻炒后，加入少許鹽，稍微翻炒后，倒入切好的番茄繼續(xù)翻炒片刻，待番茄出汁后即可出鍋!
材料
娃娃菜一顆 西紅柿一顆 植物油 干辣椒 蒜 生姜 食鹽 醬油
做法
1、將娃娃菜撕成一片一片的，用水洗凈待用；將西紅柿切成片，生姜切絲，蒜切片待用；
2、鍋里加一定量植物油，燒開，放入蒜片爆炒至香味出來，放入生姜絲，干辣椒爆炒，隨后倒入西紅柿，待20s后迅速將娃娃菜也倒入鍋中翻炒；
3、約3min后看到娃娃菜在鍋中變色，向鍋中加入一定量食鹽，十三香；翻炒約1min后，加入少量醬油調(diào)色即可。
娃娃菜的外形與白菜比較相似，但是體積只有白菜的1/5左右，價格比白菜稍高。娃娃菜和白菜一樣都是很常見的，營養(yǎng)價值也比較高。平時做娃娃菜的時候可以熗炒，也可以煲湯。比如說可以做成木耳炒娃娃菜，或者做成蒜蓉炒娃娃菜，還可以做娃娃菜粉絲湯等。下面來介紹兩種娃娃菜的做法。
蒜蓉娃娃菜：將娃娃菜一剖為四，洗凈瀝干，蒜頭去皮切末。鍋中放適量水和1小匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟后撈出。鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉(zhuǎn)小火待蒜末炸至金黃時撈出。把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調(diào)味，加入濕淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。很簡單的一道菜吧，有機(jī)會試著做一次。
木耳炒娃娃菜：將干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木耳撕成一口大小的朵。把娃娃菜葉子撥開，洗凈后切成片。湯鍋中倒入清水大火煮開后，倒入木耳焯燙2分鐘后撈出備用。鍋中倒入油大火加熱至7成熱，放入大蔥片爆香，倒入切好的娃娃菜，用鏟子迅速翻炒，當(dāng)娃娃菜葉變軟后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和鹽，翻炒均勻即可。
其實娃娃菜還有很多功效，比如說能夠養(yǎng)胃生津，還能夠利尿通便。上火的時候吃娃娃菜能夠清熱解毒，能夠敗火。娃娃菜當(dāng)中除了維生素含量豐富之外，纖維素的含量同樣豐富，吃娃娃菜能夠促進(jìn)胃腸蠕動，能幫助消化。吃娃娃菜還能減少身體對脂肪的吸收，能控制體重。
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