燒汁豬肝的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“燒汁豬肝的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說(shuō)不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹燒汁豬肝，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.豬肝片放入適量的料酒、 姜片和少量的白醋， 攪拌均勻后腌制十分鐘；
3.將豬肝片表面輕輕的拍成薄粉；
4.放入燒熱的鍋中煎一下；
5.當(dāng)豬肝被煎酥了后用筷子翻面將另一面再煎一下；
6.在小碗中調(diào)個(gè)碗汁：半勺甜面醬、1勺蠔油、2勺番茄醬、2勺料酒、適量的鹽和少量的糖，攪拌均勻；
7.用干凈鍋，放入少量的油，下入洋蔥煸炒；
8.洋蔥香味煸炒出來(lái)后放入豆芽菜一起翻炒；
9.再下入小蔥段一起翻炒；
10.翻炒均勻后下入剛煎過(guò)的豬肝；
11.再下入準(zhǔn)備好的碗汁；
12.翻炒均勻，再次加入小蔥段， 翻炒均勻即可。
13.盛入碗中。
這道燒汁豬肝做出來(lái)真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
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只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣(mài)的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來(lái)教你關(guān)于西餐燒汁的做法。
2.21牛骨菜市場(chǎng)2.5元/斤，不用去買(mǎi)進(jìn)口的。劈開(kāi)，洗凈，留好骨髓。表面涂番茄膏，放在烤箱中230度，烤35-45分鐘，烤出香味備用。
3.胡蘿卜、西芹、洋蔥切小塊、大蔥切短、蒜洗凈帶皮拍碎備用。同時(shí)準(zhǔn)備2大勺面粉。沒(méi)有烤箱，可以煎炸出香味。
4.鍋中放入少許橄欖油，4成熱的時(shí)候，先下入洋蔥、大蔥段、蒜炒香。
5.1下入剩余全部番茄膏，小火翻炒，炒到顏色發(fā)暗。
6.2下入胡蘿卜、西芹繼續(xù)翻炒。
7.分次下入面粉，小火翻炒，炒到面與番茄膏融合，并呈棕紅色。
8.下入烤好的牛骨，剔出的牛骨髓一起翻炒，如果你買(mǎi)的是牛尾骨，就不要剔除骨髓，骨髓是關(guān)鍵哦。
9.下入300ml紅酒，中火熬制，因?yàn)榧恿嗣娣鄣木壒?，酒?huì)很快就濃稠，記得攪拌鍋底，讓面粉融合在酒中。
10.將所有的東西都移到燉鍋中，鍋底還會(huì)有一些面糊嘎巴，前往別扔，可以稍微再加點(diǎn)紅酒，鏟掉，將嘎巴一起倒入燉鍋。
11.燉鍋中加入冷水，淹沒(méi)過(guò)全部食材，水量可以高過(guò)2-3cm，大火燒開(kāi)。
12.在鍋中加入歐芹碎、百里香、羅勒碎，小火熬煮3個(gè)小時(shí)，過(guò)濾出醬汁，放冷后既是燒汁。可以冷藏保存。
今天這道西餐燒汁，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
做菜是一門(mén)學(xué)問(wèn)，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的燒汁茄子 做法吧！
2.2準(zhǔn)備：長(zhǎng)茄子、蔥姜蒜辣椒
3.1把醬油、生抽、蒸魚(yú)豉油、胡椒粉、白糖、面醬、鹽、水調(diào)成料汁備用。
4.2茄子斜切，但不要切通（原貼大意：切完一面，反過(guò)來(lái)同樣刀法再切另一面）
5.平底鍋放油，溫?zé)岷蠓湃肭炎樱行』鸺濉?/p>
6.煎好一面后，翻過(guò)來(lái)煎另一面。
7. 放蔥姜蒜辣椒，炒出香味。
8.放料汁，蓋上鍋蓋燜上三幾分鐘至茄子熟軟。
9.好了，裝盤(pán)吧。
到這里，關(guān)于燒汁茄子 這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)汁澆鹵豬肝的做法吧。
2.豬肝冼去血水。
3.鹵汁一盆。
4.備好鹵水一盆。將鹵水倒時(shí)湯鍋里燒開(kāi)，調(diào)入精鹽、雞精。放進(jìn)過(guò)好水的豬肝鹵1小時(shí)。
5.鹵好的豬肝。
6.冷卻后切片。
7.調(diào)汁：將所需要的調(diào)汁配料裝碗里，倒進(jìn)一勺鹵汁合勻。
8.將合好的調(diào)汁澆在擺好盤(pán)的鹵豬肝上即成。
9.汁澆鹵豬肝即成。
健康的飲食才能換來(lái)強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的汁澆鹵豬肝，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛(ài)的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)傳授大家關(guān)于茄汁燒豆腐詳細(xì)做法。
2.煎到兩面上色，里面還是軟的。盛出來(lái)備用
3.鍋里留點(diǎn)油炒肉末，肉末是用半肥瘦的豬肉剁的，事先放植物油，鹽，生抽入味了。
4.肉末變色后推到一邊，用另一邊鍋炒番茄丁。放一點(diǎn)鹽就可以了。然后把鍋側(cè)一下，讓肉汁流到番茄丁里
5.番茄丁出汁后把豆腐放進(jìn)去翻炒幾下。
6.加半碗水蓋住，中火煮到收汁
7.最后加點(diǎn)鹽炒勻就能出鍋了
8.咬一口下去，哇，茄汁和肉味都在豆腐里，好好吃呀。
你以前可能沒(méi)有做過(guò)菜，但是現(xiàn)在你看完茄汁燒豆腐的做法簡(jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
夏天剛過(guò)，外賣(mài)送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣(mài)的那么多，可見(jiàn)現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣(mài)。外賣(mài)里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好汁燒釀茄子這道菜。
2.1長(zhǎng)條茄子對(duì)半切開(kāi)。
3.2將肉沫摔打至起膠，腌10-15分鐘。青紅椒，蔥頭切粒備用。
4.12在茄身打斜切出弧形小坑后切段（如圖）。
5.21在茄身上的小坑涂抹一層生粉（能蘸住肉餡使其不易掉落）。
6.將肉餡釀入茄身。
7.鍋加熱，放入適量油，油燒熱后（油一定要熱，否則肉餡會(huì)粘鍋），先將有肉餡的一面朝下煎至金黃，再略煎反面。
8.煎好的釀茄子盛起備用。
9.鍋中放入少許油，將煎好的讓茄子放入，加入適量水將茄子煮透，放入適量醬油調(diào)味，撒入切粒的青紅椒及蔥頭粒。最后倒入開(kāi)好的生粉水勾芡。
10.上碟。
仔細(xì)看完關(guān)于汁燒釀茄子的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開(kāi)始，就行動(dòng)起來(lái)吧。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹燒汁焗魷魚(yú)的制作方法。
2.放入焗爐里，預(yù)熱到250℃，上火190℃烤約30分鐘。
3.燒汁??用蒜頭和小紅辣椒起鍋。爆到聞到蒜蓉的香味時(shí)，就可以淋入醬汁了，醬汁是用1茶匙柱侯醬，1茶匙拌面醬，1茶匙甜面醬，1茶匙的蠔油，一茶匙的白砂糖，可以略加1/4茶匙食鹽，用約50ml的水稀釋即可。
4.煮到醬汁略為變稠，即可加入約10g的紅蘿卜末，炒勻以后倒入少許麻油和芝麻即可起鍋。
5.魷魚(yú)烤好了，用刀按8mm的厚度均勻的切開(kāi)。
6.擺入盤(pán)中以后，立即倒入煮好的醬汁，灑入香蔥即可。
這道燒汁焗魷魚(yú)的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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