蒸煎土豆的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！沒有好的身體，萬事事皆休。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蒸煎土豆的做法，希望能為您提供更多的參考。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下蒸煎土豆的做法。
2.土豆去皮切絲。
3.淋上點水，讓土豆潮濕點就行
4.土豆里撒上面粉，淀粉，面粉和淀粉不要太多，淀粉少于面粉。再加上鹽，孜然粉拌勻。
5.盤子上鋪一層保鮮膜，防止土豆蒸熟后方便取出。
6.把拌好的土豆平攤在盤子上。
7.入蒸鍋蒸10分鐘，土豆軟爛后關(guān)火，盤子取出。
8.黃瓜切絲。
9.肉絲放料酒，鹽，淀粉抓勻。
10.鍋放油，煸炒肉絲，黃瓜，放醬油，料酒，鹽，白糖，少許水，最好淀粉勾芡。
11.裝入小碗備用
12.鍋燒熱，放少許油，放蒸好的土豆，注意：土豆在盤中取出，有保鮮膜的那面反扣在鍋里，去掉保鮮膜，小火煎制土豆。
13.煎到兩面金黃色時出鍋。
14.放在案板上切成小塊。
這道蒸煎土豆做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
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土豆雖然平常但營養(yǎng)價值很高，它所含有的維生素是西紅柿的4倍，維生素C含量是所有蔬菜里面最高的;土豆除了含有豐富的碳水化合物和鈣鐵磷等礦物質(zhì)外，房子動脈硬化的維生素B6含量也很多，可以有效減少腦溢血的發(fā)病率。
土豆還有能增強肌肉興奮度的鉀存在，能有效維持心跳的節(jié)律，保護心肌。常吃土豆還能抵抗機體衰老，而且不必擔(dān)心脂肪堆積，因為土豆只有0.1%的脂肪，每天適當(dāng)吃些土豆，可以減少脂肪攝入，起到美體塑身的效果。臘肉蒸土豆是簡單易做營養(yǎng)卻很多的一道蒸菜，可以降糖降脂、美容素體，而且蒸菜，相比炒菜而言，營養(yǎng)成分不容易流失。下面我們簡要看一下臘肉蒸土豆的做法。
一：用料
1：主料：臘肉、土豆
2：配料：剁椒、豆豉、蔥花
二：做法
1：臘肉放入開水鍋中煮5分鐘后洗凈，上蒸鍋蒸10分鐘左右晾涼切片備用。
2：土豆洗凈后去皮，切片，擺放在蒸盤上。
3：剁椒加豆豉和溫水調(diào)勻
4：臘肉片放于土豆片上，將調(diào)試好的湯汁澆在臘肉片上
5：上蒸鍋用大火蒸七八分鐘關(guān)火
6：撒上蔥花，出鍋
三：烹飪技巧
1：臘肉片在上面，土豆片在下面，這樣臘肉里面的油可以使土豆片提味
2：調(diào)制湯汁時根據(jù)蒸盤的大小確定，一般要沒過土豆片。
3：整個菜不放鹽，因為臘肉和剁椒中都含有鹽。
排骨是我們平時經(jīng)常能吃到的一種食物，但是往往都是紅燒排骨或者糖醋排骨等，這樣吃起來總是會覺得特別的油膩，其實如果我們能夠搭配其他的一些蔬菜進行制作，就能很好的緩解油膩，其中土豆蒸排骨就是非常美味而且營養(yǎng)價值極高的一種食物，土豆又能吸收排骨中的油膩，而且是整道美食變的做法也非常的簡單，下面一起了解一下土豆蒸排骨的做法。
土豆蒸排骨的做法
做法一
原料
中型土豆1個、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣。
調(diào)料
料酒1大勺、生抽1大勺、蠔油1大勺。
做法
1、蔥切段、姜蒜切片，排骨洗凈；
2、湯鍋燒水，水開后放入蔥姜蒜，放入排骨，氽燙2分鐘；
3、排骨撈出，加入料酒、生抽、蠔油抓勻，腌制20分鐘；
4、土豆切滾刀塊，鋪到盤中；
5、排骨鋪在土豆上，撒上蔥絲；
6、鍋中燒水，水開后將排骨放入蒸屜，入鍋蒸15分鐘。
愛心小貼士
1、氽燙排骨時加入蔥姜蒜，可以去除腥味；
2、排骨用調(diào)料抓勻后，腌制15-20分鐘，可以使排骨更入味兒；
3、土豆不要切得太大塊，不易入味兒。
做法二
材料
肋排400克、中等大小的土豆3個、剁椒適量、蔥、姜、蒜、植物油、鹽、生抽、蠔油、醬油。
做法
1、準備材料。
2、將肋排剁成長約5厘米左右的段，清洗干凈。
3、排骨冷水入鍋，鍋中放姜片和蔥白段，焯去血沫，撈出來沖洗干凈后瀝干水備用。
4、炒鍋中放適量油燒熱，小火將蒜末、姜末和剁椒炒出香味。
5、放入排骨后關(guān)火，加少許鹽、醬油、蠔油和生抽拌勻。
6、排骨裝入大碗中，蓋上保鮮膜腌制四個小時。
7、土豆去皮后，切小塊，用清水沖去表面的淀粉。
8、土豆塊擺入盤底，將腌制好的排骨放在土豆上，中火蒸40分鐘，蒸至排骨熟透即可。
9、蒸好端出來，拌勻，撒少許蔥花。
做法三
用料
土豆1個.豬大排250克
調(diào)料
蔥2根.姜1塊.蒜2瓣.料酒1大勺.生抽1大勺.蠔油1大勺.水適量
土豆蒸排骨的做法
1.蔥切段、姜蒜切片，排骨洗凈。
2.湯鍋燒水，水開后放入蔥姜蒜，放入排骨，氽燙2分鐘。
3.排骨撈出，加入料酒、生抽、蠔油抓勻，腌制20分鐘。
4.土豆切滾刀塊，鋪到盤中。
5.排骨鋪在土豆上，撒上蔥絲。
6.鍋中燒水，水開后將排骨放入蒸屜，入鍋蒸15分鐘。
烹飪技巧
1、氽燙排骨時加入蔥姜蒜，可以去除腥味；
2、排骨用調(diào)料抓勻后，腌制15-20分鐘，可以使排骨更入味兒；
3、土豆不要切得太大塊，不易入味兒。[
土豆蒸排骨的做法非常的簡單，平時只要我們能夠按照上面的方法進行制作，在家里一樣可以把它做得特別的美味，另外在制作的過程當(dāng)中一定要根據(jù)分量掌握好蒸制的時間，避免排骨不熟或者蒸的太久，這樣都會影響到口感和味道。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好土豆餡煎餃。
2.2土豆洗凈去皮，切厚片蒸熟過篩壓成泥備用
3.鍋中放入適量油炒香大蒜碎，然后依次放入青椒碎和香腸碎翻炒均勻即可
4.在炒好的香腸碎、青椒碎和土豆泥中加入適量鹽，拌勻即可。偷懶買的現(xiàn)成的餛飩皮。。。做好的土豆餡料
5.將餛飩皮鋪在餃子模具上，取適量餡料放入餛飩皮的每個窩中，再將另外一張餛飩皮鋪在餃子模具上，用搟面杖將面餅壓平，去掉多余的邊料，壓過的面餅就輕松成了一樣大小的餃子（如果像我一樣用的是買的餛飩皮，最好在蓋上第二張餛飩皮之前，在第一張皮周邊摸上一些水，以便粘合的更好一些哦）。我這次沒有自己和面，買的現(xiàn)成的餛飩皮，不夠大，只好一個一個餃子做啦！一次可制成8個餃子呢，而且大小絕對一樣哈。。。呵呵，非?？焖俦憬莅?/p>
6.鍋中放入少許油加熱，然后放入壓好的餃子小火煎至兩面金黃，盛出后放在吸油紙上吸去多余的油份即可裝盤
看完小編對土豆餡煎餃的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下香煎土豆夾的做法吧。
2.調(diào)料、鹽、自制蝦皮味精（詳見菜譜）、食用油、香油、生抽.
3.蔥、姜切碎、肉剁成餡。
4.蔥姜沫加入肉餡中，調(diào)入食用油、生抽、料酒、自制蝦皮味精、香油調(diào)好餡料。
5.面粉放入容器加水調(diào)拌均勻，面糊中加入一個雞蛋，調(diào)拌成均勻潤滑面糊。
6.土豆切成連刀片的土豆夾。
7.肉餡釀入土豆中。
8.全部釀好的土豆肉夾。
9.電餅鐺（或平底鍋）預(yù)熱，抹薄油。
10.土豆夾沾滿面糊。
11.放入鍋中。
12.蓋上蓋子，5分鐘后，煎制兩面金黃熟透即可。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完香煎土豆夾的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
在平時我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說土豆糕(煎制)的做法就很簡單。
2、煮熟土豆。
3、放涼后，捏成泥。
4、做成的土豆泥備用。
5、臘肉切末備用。
6、炒熟花生米。
7、然后去除花生米皮，并壓碎備用。
8、蔥備用。
9、陳皮、蒜備用。
10、把蔥、蒜、陳皮切碎末備用
11、紅薯粉近350克備用
12、把備好的所有料一起與土豆泥，加入少許食鹽、味精攪拌均勻。
13、調(diào)和好的酌料土豆泥，放置數(shù)分鐘備用。
14、燒開水后，把調(diào)和好的土豆泥做成自己喜歡的形狀，上蒸鍋蒸20分鐘左右即可，重復(fù)數(shù)次直到蒸完食材。
15、蒸好的成品，可以直接吃，也可用油煎制而食。
16、成品。吃不完放入冰箱冷藏，想吃可蒸熱就吃或是煎制。
17、用油煎制的成品。
土豆糕(煎制)的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
享受美味佳肴是我們生活的一部分，在平時我們不應(yīng)該隨便在外面對付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家里做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛(wèi)生，對健康有益，紫蘇酒糟煎土豆的做法簡單，而且它還是很多營養(yǎng)專家都非常青睞的一道菜品。
2、煮熟的土豆放涼剖皮，這個時候的皮特別好剝，然后用刀壓扁，不要過力，稍微壓一下就好
3、紫蘇蔥蒜切好
4、放入蔥蒜爆香撈出
5、鍋熱加油
6、放入土豆煎至兩面金黃
7、放入一勺酒糟
8、放入白胡椒粉
9、加鹽繼續(xù)翻炒
10、加一點味精
11、放入紫蘇末翻炒一小會兒就可以出鍋了
12、出鍋裝盤
紫蘇酒糟煎土豆的做法簡單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。
香煎土豆肉餅是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激?？雌饋砭头浅Ｃ牢?，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、豬肉切碎，切成肉泥。
3、蒸熟的土豆，用勺子按壓成土豆泥。
4、肉餡放入料酒，鹽，蔥碎，香油，少許生抽攪拌均勻。
5、再放入土豆泥中，一起攪拌均勻。
6、盆子里放入燕麥片，用手把土豆肉餡安壓成圓餅。
7、兩面均勻的沾上燕麥片。
8、平底鍋放入油，油溫3成熱時放入土豆肉餅，小火煎熟。
9、蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃即可。
10、出鍋開吃。
11、成品圖。
飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長久之計，香煎土豆肉餅的做法簡單，而且吃起來也非常的可口。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)香煎土豆蘑菇的做法吧。
2.雙孢菇對半切四瓣
3.平底不粘鍋倒油（量要比平時炒菜多一些），放土豆塊煎制
4.煎至表面微黃即可
5.把多余的油倒掉
6.放入雙孢蘑菇翻炒
7.將雙孢蘑菇炒至變軟
8.加少許鹽炒勻
9.雞蛋打在碗里加少許鹽、雞精攪散
10.將蛋液淋在上面
11.一面煎至定型
12.扣上一個平底盤然后翻面
13.接著放入鍋中煎另一面煎熟即可
14.盛出，我感覺有點像披薩呢
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下香煎土豆蘑菇。
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