爆炒魚肉的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《爆炒魚肉的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒(méi)結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過(guò)程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下爆炒魚肉這道菜的做法吧。
2.撒上精鹽腌入味。
3.再滾上淀粉。
4.放進(jìn)油鍋里酥片刻待用。
5.撈出待用。
6.香芹。
7.干辣椒。
8.鍋里留小許油將辣椒擰碎放進(jìn)鍋里炒香。
9.倒進(jìn)酥好的魚炒片刻。
10.調(diào)入適量的清水將魚煮軟。
11.再調(diào)入雞精、生抽、香芹炒勻即成。
12.爆炒魚肉即成。
爆炒魚肉這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒(méi)幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開(kāi)小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
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我們普通的人在平時(shí)應(yīng)該都很少會(huì)吃到鱷魚肉吧，也都沒(méi)有機(jī)會(huì)去吃，不知道鱷魚肉還能吃，但是提到鱷魚肉，相信大家都會(huì)有這樣的想法，鱷魚肉怎么吃啊，究竟是什么樣的味道，有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，鱷魚肉的營(yíng)養(yǎng)是很多的，它是低膽固醇低脂肪的，滋補(bǔ)身體的效果很好，下面看看鱷魚肉的做法。
鱷魚肉應(yīng)該很多人都沒(méi)有吃過(guò)吧，就算有機(jī)會(huì)也都不敢吃吧，其實(shí)鱷魚肉才是能夠真正的滋補(bǔ)身體呢，而且它是低脂肪的肉類，吃了不容易長(zhǎng)肉，對(duì)于治療一些疾病的效果也很好，大家想不想了解鱷魚肉的做法。
鱷魚肉燉蟲草花
材料
姜適量，料酒適量，蟲草花適量
做法
1.鍋里燒開(kāi)水,水開(kāi)后關(guān)火,將鱷魚肉皮向下?tīng)C一下。
2.趁熱撕去外面的鱗片,如果有的地方撕不干凈,就再燙一下撕,只到外皮全部撕掉。
3.將鱷魚肉切塊。
4.洗干凈鍋再次燒開(kāi)水,水開(kāi)后滴幾滴料酒,將鱷魚肉燙一下?lián)瞥鋈バ?(燙一下就好,時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)走了)
5.將處理好的鱷魚肉和蟲草花及姜片放入燉盅。
6.蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。
7.喝時(shí)加鹽調(diào)味,要趁熱喝,涼了很腥。鱷魚肉的做法
云杞蒸鱷魚肉
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優(yōu)質(zhì)的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤(rùn)肺、補(bǔ)血壯骨、補(bǔ)腎固精和驅(qū)邪除濕的功效，經(jīng)常食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因?yàn)轺{魚皮含有豐富的膠質(zhì)，能有效的防治骨質(zhì)疏松，并有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。 鱷魚看上去可怕，特別是皮，覺(jué)得有種無(wú)從下手的感覺(jué)，但經(jīng)賣的人一指點(diǎn)，回去一試，原來(lái)一點(diǎn)都不難搞，非常Easy，拿來(lái)與云耳、杞子、紅棗一起蒸，呵呵，鮮嫩嫩的，比雞肉還要好吃，那個(gè)皮還很Q彈(那幾塊白白的小塊就是熟后的皮了)，不錯(cuò)!
材料
鱷魚肉450克，云耳適量，杞子適量，紅棗適量，香菜適量，姜適量，酒1大匙，鹽適量，糖適量，胡椒粉適量，鮑汁適量，生抽適量，生粉適量，花生油適量
做法
1. 備材料(鱷魚肉要55塊1斤)，我買的是肚子部位
2. 把鱷魚皮起出
3. 鱷魚皮用開(kāi)水燙一下
4. 用刀把皮上的一層膜刮掉(我只拿小許皮蒸了吃，其余留著煲湯用)
5. 鱷魚肉切塊，用調(diào)味料腌上15分鐘，云耳泡透，枸杞子洗凈，紅棗去核切絲，姜切絲，香菜切小段
6. 在腌好的鱷魚肉內(nèi)加入云耳、紅棗絲與姜絲
7. 取一碟子，把腌好的鱷魚肉排放好
8. 置蒸鍋內(nèi)
9. 加蓋，中火蒸15分鐘10. 鱷魚肉蒸熟后，放進(jìn)香菜段，即可
鱷魚肉的做法，今天大家應(yīng)該都有了一些見(jiàn)識(shí)了，鱷魚肉能夠很好補(bǔ)身體的元?dú)?，而且鱷魚的肝能夠補(bǔ)腦、去濕氣、生新血、明目，滋陽(yáng)養(yǎng)肝作用都是很好的，而且對(duì)于治療老年人的視力方面的疾病，例如白內(nèi)障都有很好的效果，女性吃鱷魚肉還能夠美容養(yǎng)顏。
對(duì)于魚肉這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比較高的食物，我們?cè)谄綍r(shí)對(duì)它的制作方法主要有清蒸魚肉和紅燒魚肉這兩種做法。對(duì)于孕婦這種比較特殊的人群來(lái)說(shuō)，她們最好是食用一些清蒸魚肉，這樣魚肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易被她們吸收。現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)看看魚肉的做法有哪些吧，建議大家可以好好記住。
如果我們?cè)谏钪兄吏~肉的做法大全，我們就可以選擇自己喜歡的做法，這樣才能夠讓我們做出來(lái)的魚肉香味更好，味道更加適合我們的胃口，所以我們對(duì)魚肉的做法大全還是要有一定的了解為好。
因魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，食之有味，對(duì)人體有著較強(qiáng)的保健功能，故人們普遍愛(ài)吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，并不是人人清楚。香煎魚尾具有殺菌、促進(jìn)消化、降血壓降血脂、防癌抗癌、延緩衰老、補(bǔ)鈣等功效和作用。三高人群適宜食用，但是有皮膚瘙癢、胃病的患者應(yīng)該少吃。
方法/步驟
1.將魚尾清洗干凈，切成厚度約1厘米的厚片，平鋪在盤中。
2.在魚肉上淋上適量料酒，撒上適量細(xì)鹽，擠上幾滴檸檬汁，撒入洋蔥碎和生姜碎，再撒上適量的白胡椒粉，腌制入味15分鐘。
3.取不粘平底鍋，放入適量黃油，油熱后大火轉(zhuǎn)中火，將魚塊平鋪在鍋中，撒上適量黑胡椒碎，中火煎2分鐘左右。
4.翻面撒上黑胡椒碎，繼續(xù)煎1分鐘左右至表面略有金黃即可。
魚肉魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來(lái)源。
魚肉食物相克：吃魚前后忌喝茶，忌與豬肝同食影響消化;不宜與西紅柿同食。
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文章詳細(xì)的為我們介紹了魚肉的做法大全，我們希望大家可以好好去了解一下，這樣你們猜能夠?yàn)樽约旱募胰俗龀雒牢兜聂~肉。特別是你們身邊存在一些孕婦的朋友，因?yàn)樵袐D對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求是比較大，多吃一些魚肉可以補(bǔ)充她們身體的需要。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時(shí)候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來(lái)做的，小編現(xiàn)在給大家介紹魚肉水餃，自己看完自己去廚房做一下。
2.加魚肉總量近一半的肥膘肉，剁成餡。
3.最后用肉錘，把分離出來(lái)的小魚刺挑出。
4.加花生油燒熱后稍放，放入肉餡攪拌均勻，邊拌邊加入高湯，兩個(gè)雞蛋，湯的量要大，感覺(jué)稀稀的。最后加入海鮮醬油、胡椒粉、鹽、姜汁、味精。攪拌均勻，最后再加入韭菜。
5.成品餡。
6.偶包的。
7.誰(shuí)說(shuō)大老爺們不會(huì)包餃子。
8.面要軟，皮要薄，餡要大。
9.忘不了。。。
看到這里，你也完全了解了魚肉水餃的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來(lái)。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來(lái)的愉悅感。
進(jìn)入冬季火鍋是很多人晚餐的最佳選擇，既方便又暖和，關(guān)鍵是省事。餐桌上最常見(jiàn)的火鍋有：雞肉火鍋、羊肉火鍋、牛肉火鍋、臘肉火鍋等。但是周而復(fù)始的吃這幾種口味再好吃的東西也會(huì)膩，因此很多人研究起了魚肉火鍋。
那么如何制作魚肉火鍋呢?餐館里面雖然什么都有，但是地溝油的泛濫、各種食用色素、增味劑的普遍濫用讓很多人對(duì)餐館里面的火鍋望而卻步。想吃，自己動(dòng)手才是王道，既干凈又衛(wèi)生。一起分享下文魚肉火鍋的做法。
主料：
鮮活草魚1條(約1500克)或花鰱魚(2000克)、火鍋底料300克、郫縣豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒節(jié)15克、豆豉末35克、姜顆30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、蔥節(jié)100克、油酥黃豆40克、雞精20克、味精15克、白酒25克、鹽適量、白糖8克、料酒100克(或啤酒半瓶)、干細(xì)豆粉60克、色拉油800克。
制作：
1、魚宰殺后洗凈，剔下兩扇凈肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚約2厘米的瓦塊形大片;魚骨斬成大塊，魚頭劈成4-6塊，加少許鹽、白酒碼味幾分鐘，用清水沖去魚塊上的血污粘液，然后粘勻干細(xì)豆粉。泡酸菜切成薄片，蔥切成6厘米的段。
2、鍋置旺火上，倒入油燒至六成熱，先下蒜片、花椒爆香，再下郫縣豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜顆炒香，然后將魚骨、魚片分別放入鍋中;待魚片表面凝固成形時(shí)，速加清水1500克，再放入料酒、火鍋底料、干辣椒節(jié)、雞精、味精、精鹽、白糖、蔥節(jié)等調(diào)料，起鍋倒入火鍋盆中，最后撒入油酥黃豆即可上桌。
烏江魚用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎顆、味精、小蔥花、香菜末、火鍋原湯調(diào)制而成。
以上就是魚肉火鍋的制作方法，相信通過(guò)以上幾點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹大家對(duì)魚肉火鍋的做法已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。如果想吃別的配菜可以等魚肉煮熟后撈起來(lái)，在鍋中放入蔬菜、土豆、丸子燙來(lái)吃，喜歡喝啤酒的朋友可以來(lái)上幾灌冰鎮(zhèn)啤酒。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來(lái)給你介紹一下魚肉餅的做法。
2.121去除魚肚子上的刺和魚皮
3.212從魚尾沿著主刺往上切，取出魚肉
4.用攪拌器將魚肉打碎，按個(gè)人喜好加入鹽，料酒，白胡椒粉，稍稍腌制片刻入味。
5.腌魚的時(shí)間把胡蘿卜，洋蔥，青椒，青蔥切粒，盡量切得小一些，烤魚餅的時(shí)候容易熟
6.將魚肉和切好的青菜粒攪拌均勻
7.混合好的魚肉分成幾份，放面包糠里來(lái)回翻幾次，均勻的裹上一層面包糠。
8.加熱電餅鐺，刷上一點(diǎn)油，就可以開(kāi)始烤魚餅啦
9.兩面來(lái)回翻烤幾分鐘
10.好了，出爐裝盤。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說(shuō)的步驟大家一定可以做出一道美味可口的魚肉餅給家人享用哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《爆炒魚肉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
