小炒熏茶鵝的做法
養(yǎng)生小炒做法冬季。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《小炒熏茶鵝的做法》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來(lái)輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過(guò)你精心的烹飪才行。那么，下面我就來(lái)為大家介紹小炒熏茶鵝這道菜的做法。
2.杭椒
3.蒜苗
4.大蒜
5.蒜苗切段
6.杭椒切菱形
7.鵝肉切片
8.大蒜切粒狀
9.油鍋熱后翻炒一下鵝肉。
10.鍋內(nèi)留油，杭椒、蒜粒入鍋翻炒
11.蒜苗稍后放入，因?yàn)樗饷缫资欤淞先鳆}適量
12.鵝肉入鍋，調(diào)入牛肉醬一勺，生抽適量，繼續(xù)翻炒盛盤(pán)即可。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開(kāi)始做小炒熏茶鵝
相關(guān)閱讀
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂(lè)趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)熏馬肉的做法。
2.12冷水開(kāi)始煮，愿意的話加一點(diǎn)酒去味也可
3.21大火煮開(kāi)，出現(xiàn)污末盡量撇去
4.取出后用溫水再次清洗干凈
5.連同幾片姜一起放入鍋中，重新加水
6.1一小時(shí)后加適量鹽，再煮半小時(shí)或一小時(shí)
7.2大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜
8.吃前撈出
9.湯先不倒
10.吃納仁就趁熱切肉，吃蘸料的涼菜就等晾涼切薄片，至此第一段制作完成
今天為大家介紹的熏馬肉你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
鵝屬于是一種比較常見(jiàn)的家禽，很多時(shí)候人們養(yǎng)鵝會(huì)更喜歡鵝蛋，感覺(jué)鵝蛋特別大做成咸鵝蛋之后吃的時(shí)候會(huì)特別的過(guò)癮。在人們的印象中鵝肉有一些粗，不像雞肉那么的細(xì)嫩，這也正是鵝肉與眾不同的地方。鵝肉的做法比較多，現(xiàn)在很多的年輕人更比較喜歡用可樂(lè)和鵝肉搭配做可樂(lè)鵝吃，味道也很好的哦。
食材：
老鵝四分之一、可樂(lè)一罐、、
菜油適量、鹽適量、
料酒適量、醬油適量、
水適量、蔥花一把。
制作步驟：
準(zhǔn)備好食材（老鵝切塊，買(mǎi)鵝的時(shí)候讓賣(mài)家切好塊了）；將老鵝用熱水焯一下，焯水的時(shí)候放入料酒，適量就好，之后用冷水沖洗干凈；鍋中熱油；將焯水好的鵝用熱油翻炒一下之后放入料酒、醬油、可樂(lè)翻一下后大火煮一會(huì)后開(kāi)小火煮至收汁快了撒點(diǎn)鹽；撒上蔥花裝盤(pán)即可。
做法二
食材：
可樂(lè)大半瓶，1L那種、
鵝一只、
醬油大半碗、
大蒜3—5瓣。
制作步驟：
把鍋燒熱，放入少量花生油，然后把鵝放下去滾幾下直到皮變色，然后倒入醬油和可樂(lè)，放入大蒜，大火燒開(kāi)十分鐘，改中火一直燜，直到湯汁濃稠，即可起鍋到碟里，等放涼一點(diǎn)就可以切成小塊，就可以開(kāi)吃了。
營(yíng)養(yǎng)分析:
1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2、鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。根據(jù)測(cè)定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴(lài)氨酸含量比肉仔雞高。
3、鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津、祛風(fēng)濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。
4、同時(shí)鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之
功效作用:
1.鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。
2.適宜身體虛弱．氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
3.補(bǔ)虛益氣，暖胃生津。凡經(jīng)?？诳?、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展。
4.還可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對(duì)治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫。
5.治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ)。
風(fēng)干類(lèi)的食物有很多，對(duì)風(fēng)干鵝情有獨(dú)鐘的大有人在。風(fēng)干鵝味質(zhì)鮮美，與牛肉、羊肉、豬肉等其他的肉相比，別有一番風(fēng)味，同時(shí)鵝肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，各種微量元素豐富，還可以用于中醫(yī)食療。關(guān)于風(fēng)干鵝的做法，也有很多種，下面就來(lái)簡(jiǎn)單列舉幾種風(fēng)干鵝的做法。
醬鵝肉絲：
很簡(jiǎn)單就是把干鵝肉剝成絲或者切成絲，然后再粘特制的醬料就可以了。這個(gè)簡(jiǎn)單吧，用不作非功夫，醬你可以買(mǎi)，也可以自己做。
二、風(fēng)味干鵝肉：
把鵝肉處理好，留下脯肉，其他的部位可以做其他的菜。先將干脯肉切成塊或者滾刀塊，不要其偶爾太大了，小點(diǎn)好，但是也不要小的過(guò)分，適合就好。將切好的鵝肉塊放在碗里，在碗里加入少許的鹽，糖，少點(diǎn)的白醋，料酒，干媽醬沒(méi)有的話可以加其他的辣味東西替代，大料或花椒粉少量腌制一段時(shí)間。平底鍋燒熱，在鍋底用豬油抹底后，在鍋里面放上高湯就是骨頭湯，在湯里面加香菇等一些你自己喜歡的菜，煮好，留少許的湯料在鍋底，在鍋底鋪上一層洋蔥，然后醬切成塊的蔥白撲在洋蔥上，接著講腌制好的鵝肉撲在蔥白上，再把切成好的蒜蓉灑在鵝肉上，接著用砂鍋煮，知道底部的水完全干了為止，然后就可以整個(gè)醬砂鍋上桌了。吃鵝肉喝骨頭湯，這是我們那里的一道風(fēng)味菜，我只能大概的說(shuō)出以上的，至于其他你要自己摸索。
三、酒味鵝肉：
這個(gè)簡(jiǎn)單，就是將干鵝肉用手撕到大小適中，然后再平底鍋里面加入少量的菜油，干鵝肉倒入鍋里滾兩圈，再在肉上淋上黃酒或者白酒，最后將實(shí)現(xiàn)切好的蔥段導(dǎo)入鍋中，起鍋就可以吃了。
菜品特色：
鵝肉高蛋白、脂肪低，其中蛋白質(zhì)含量為22.3%，遠(yuǎn)高于豬牛肉、雞鴨肉，是肉類(lèi)食品中的一類(lèi)食品，被《世界衛(wèi)生組織》WHO健康食品執(zhí)行榜列為首選肉食。它營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，富含人體必須的多種氨基酸，多種維生素和微量元素。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)酸梅鵝這道菜的做法吧。
2.2鵝洗凈瀝干水份備用。
3.1加入適量水，沒(méi)過(guò)鵝的2/3即可，加入老抽、生抽、蠔油、鹽、黃糖、酸梅醬調(diào)味，大火煮沸中火燜四十分鐘左右。
4.2大火煎至兩邊金黃，這時(shí)會(huì)有很多鵝油淅出，可以倒掉一些。
5.燜的中途要給鵝翻身，讓它能均勻入味
6.燜至鵝稔時(shí)（筷子可以容易穿過(guò)）大火收汁，可試味作適當(dāng)調(diào)味，將鵝盛起瀝干汁，汁另盛起備用。
7.待鵝稍涼后斬件上碟，淋上汁就行了。（涼了可以用微波爐加熱一分鐘就行了）
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕。現(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下酸梅鵝
健康的身體是我們享受生活的一個(gè)必要條件，生病肯定是會(huì)影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應(yīng)忽視，小炒驢肉的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2、準(zhǔn)備好所有材料洗凈備用。
3、鍋里倒入適量的油，先把姜蒜爆香。
4、把姜蒜切片，辣椒切塊備用。
5、然后加入腌制好的驢肉，大火翻炒至變色，然后撈出備用。油留在鍋里。
6、留底油，倒入辣椒翻炒，此時(shí)加入少許鹽，讓辣椒更入味。
7、辣椒翻炒至半熟時(shí)，加入炒好的驢肉繼續(xù)翻炒至辣椒斷生。
8、辣椒斷生后、再放入少許胡椒粉，淋上少許香油拌勻既可。
9、成品圖
色香味俱全的食物，相信是每一個(gè)人的最?lèi)?ài)。小炒驢肉一定會(huì)令你興奮尖叫，相信許多人都吃過(guò)，自己去市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)新鮮的食材，學(xué)著做一次，因?yàn)橐稽c(diǎn)兒也不難。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)小炒榨菜的做法。
2.12將火腿腸五花肉切好備用，再切一些蔥花。
3.21鍋中倒入少許色拉油，燒至6層熱。
4.放入蔥花爆香。放入花椒粉。
5.放入五花肉煸炒，把油煸出來(lái)。
6.然后放入料酒，醬油適量。
7.放入榨菜絲，翻炒一下。
8.再放入切好的火腿腸。繼續(xù)翻炒。因?yàn)榍懊娴恼ゲ艘呀?jīng)炒好，火腿腸也是可以直接吃的，所以翻幾下就可以了。最后加入雞精，一點(diǎn)點(diǎn)地鹽就可以了，因?yàn)檎ゲ吮旧砭陀行┫?，所以鹽一定要少放。
9.大功告成！開(kāi)吃嘍！
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進(jìn)廚房，馬上開(kāi)始動(dòng)手做小炒榨菜。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝耍菑慕】到嵌葋?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于小炒茭白這道菜的做法。
2.茭白改刀成薄片，肉切片，姜切絲，蔥切末
3.鍋中加稍多的油，大火
4.放入茭白快速翻動(dòng)
5.炒至微黃關(guān)火盛出備用
6.鍋內(nèi)留底油，放入肉片炒香
7.加入姜絲炒香
8.加少許醬油
9.倒入剛剛炒好的茭加少許水和醬油翻炒白
10.入雞粉、鹽調(diào)味，關(guān)火，灑入蔥花翻勻即可
11.盛盤(pán)
小炒茭白的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來(lái)就看你自己了。所以，從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái)，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有，簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于青瓜小炒的具體做法。
2.1將海蝦清洗干凈后先把蝦頭切掉 隨后用刀在蝦背劃一下用牙簽吧蝦線挑出來(lái) 最后在將蝦仁沖洗一下備用
3.2將海鮮菇清洗干凈后切段備用
4.1鍋里的水燒開(kāi)后放入海鮮菇焯水等水再次沸騰后即可關(guān)火撈出來(lái)
5.2將生姜切絲大蒜切片備用
6.1鍋里放入適量的玉米油燒熱后加入生姜大蒜煸出香味
7.2從鍋撈出來(lái)后 過(guò)涼水片刻再次撈出控水備用
8.1接著放入適量的鹽翻炒均勻
9.2將青瓜條放入開(kāi)大火翻炒均勻
10.放入蝦仁翻炒均勻
11.如圖見(jiàn)蝦仁變色后放入控好水的海鮮菇翻炒均勻
12.最后放入生抽調(diào)味 翻炒均勻即可關(guān)火
13.如圖這樣就炒好了 裝盤(pán)即可
14.青瓜小炒就做好了 成品圖如下
首先，看完青瓜小炒的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿(mǎn)足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做玉米小炒
2.剝好的玉米粒放碗中備用
3.黃瓜洗凈后切成比玉米粒略大的丁
4.火腿腸切成跟黃瓜差不多大小的丁
5.成品蝦仁用料酒、鹽腌制10分鐘
6.蔥切蔥花
7.鍋內(nèi)熱油爆香蔥花
8.倒入玉米粒翻炒片刻
9.然后放切好的火腿丁
10.倒入蝦仁
11.下黃瓜丁炒勻
12.加入些許鮑魚(yú)汁
13.加鹽、白糖、雞精全部翻勻即可
14.加鹽、白糖、雞精全部翻勻即可
看完小編對(duì)玉米小炒的詳細(xì)解析，是不是很想動(dòng)手做啊。不過(guò)你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做小炒苦瓜吧。
2.212準(zhǔn)備好苦瓜和辣椒
3.苦瓜切薄片，注意要切薄
4.將切好的苦瓜裝盤(pán)，撒上食鹽，再將其拌勻，讓苦瓜汁滲出，放至一旁3分鐘
5.等待之余將辣椒切碎
6.將腌制好的苦瓜用水濾一遍，倒入鍋中，微熱使苦瓜表面的水滲干后，起鍋
7.倒入油，燒熱
8.倒入切好的辣椒，翻炒3至4下
9.倒入苦瓜一起炒，加入適量的食鹽，炒上兩分鐘后加入雞精，再炒半分鐘就可以起鍋了
10.美味的苦瓜起鍋了
今天為大家介紹的小炒苦瓜你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《小炒熏茶鵝的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生小炒做法冬季”專(zhuān)題。
