素炒杏鮑菇的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面是小編為大家整理的“素炒杏鮑菇的做法”，希望能為您提供更多的參考。
飯來張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下素炒杏鮑菇的做法。
2.胡蘿卜一根，尖椒一根
3.將杏鮑菇切成綾型備用。
4.將胡蘿卜和尖椒改刀備用。
5.鍋中放入大豆油，待油熱后，先胡蘿卜放入鍋中，炒熟。
6.再放入杏鮑菇，進(jìn)行翻炒，加入十三香粉，加入鹽調(diào)味。
7.7
8.7
9.8
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫约号阅?？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知素炒杏鮑菇全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
相關(guān)閱讀
? ?今天我要分享給大家的是素炒杏鮑菇的做法以及杏鮑菇的功效，杏鮑菇是我從小吃大的一種菌類了，很喜歡它的味道，無論是炒的還是煮的，味道都特別的鮮美，而且杏鮑菇的保存時(shí)間要比一般時(shí)候長得多，所以這也是我偏好杏鮑菇的原因吧，好了，下面我們就一起來了解一下素炒杏鮑菇的做法以及其功效。
? ?一、素炒杏鮑菇的步驟
? ?食材：主料蘑菇二百五十克 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量大料1個(gè)料酒適量蘑菇去根洗凈蔥姜大料準(zhǔn)備好油炒香蔥姜大料，下入蘑菇，倒入料酒到醬油、放鹽，收湯淋上香油出鍋了
? ?二、小貼士
? ?炒蘑菇一定要放料酒，和大料，這樣才能去除土腥味，炒到湯汁變少，蘑菇變瘦，就可以出鍋了。
? ?三、營養(yǎng)價(jià)值
? ?杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。養(yǎng)價(jià)值：每一百克杏鮑菇含有：熱量(大卡)三十一碳水化合物(克)八點(diǎn)三 脂肪(克)零點(diǎn)一蛋白質(zhì)(克一點(diǎn)三在蛋白質(zhì)中含有十八種氨基酸，其中人體必需的八種氨基酸齊全，是一種營養(yǎng)保健價(jià)值極高的食用菌。
? ?四、適宜人群
? ?所有人都可食用
? ?五、選購技巧
? ?杏鮑菇其肉質(zhì)豐厚，口感脆嫩似鮑魚，且具獨(dú)特的杏仁香味，由此得名?！揪w】：菌蓋為圓碟狀，表面應(yīng)有絲狀光澤，平滑、干燥、再看菌蓋是否開了，菌蓋如果開了，代表采摘遲了，孢子都已經(jīng)開了，其營養(yǎng)就大大的降低了。直徑以3厘米左右為佳，這樣的杏鮑菇口感最好。【菌褶】：菌褶應(yīng)排列密集，顏色應(yīng)呈乳白色，邊緣及兩側(cè)平，有小菌褶。【菌柄】：先看表面的纖維，過粗代表其太老了，過細(xì)則代表太嫩而少了咬勁，熟度以七分熟的恰好，菌柄十厘米左右為佳，最后看顏色，色澤乳白光滑，肉質(zhì)肥厚。
? ?六、食療作用
? ?杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。祛脂降壓杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。提高免疫力杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。消食杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。
? ?七、備注
? ?杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區(qū)別是：組織緊密、富有彈性、采摘后保存的時(shí)間較一般菇要長。
? ?以上就是素炒杏鮑菇的做法以及其功效了，杏鮑菇對于高血壓，膽固醇過高患者來說都是不錯的食物哦，除此之外如果消化功能不好的人也可以經(jīng)常食用這種食物，杏鮑菇還具有治療飲食積滯的功效了，看了這么多關(guān)于杏鮑菇的介紹了，趕緊回家為自己的家人做一份美味可口的素炒杏鮑菇吧。 ? ?
很多人都不會做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于素?zé)吁U菇的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.2杏鮑菇切片，我喜歡吃起來肉肉的感覺，所以切片有些厚哦，不過，我覺得厚厚的片才是這道菜的特色呢，
3.杏鮑菇翻炒兩下，有些干，所以加點(diǎn)鹽炒兩下之后再加入清水，一點(diǎn)點(diǎn)就可以啊，防止糊鍋就行。
4.杏鮑菇炒的有些軟的時(shí)候，倒入生抽，我最常用的是味達(dá)美哦，能保證每片杏鮑菇都能蘸上就可以。
5.當(dāng)汁漸漸收濃的時(shí)候，倒入一點(diǎn)鮑汁或者蠔油，通常我做3根中等大小的杏鮑菇放半小勺。翻炒均勻后，倒入一小勺醋，看自己醋的酸度和你炒的菜量哦。
6.出鍋裝盤就行了，配上米飯或者面條，有點(diǎn)鮮，有點(diǎn)酸，很好吃哦。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下素?zé)吁U菇。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于杏鮑菇素水餃的做法吧。
2.121青椒切末。
3.212西葫蘆擦細(xì)絲，加少量鹽腌十分鐘，擠干水分。
4.1杏鮑菇順著纖維走向切細(xì)絲，長度2-3厘米左右。姜切細(xì)末。
5.2香菇泡發(fā)后切末。
6.1放入杏鮑菇絲中火炒。
7.2鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油。
8.炒到水分蒸發(fā)杏鮑菇變軟。
9.放入香菇末炒出香味。
10.加入蔥油翻炒均勻。蔥油的量自己控制，因?yàn)槭羌兯仞W，油可以多些。
11.轉(zhuǎn)小火，放入青椒末。
12.放入西葫蘆絲。
13.調(diào)入適量鹽、少量糖和蠔油，翻炒均勻。
14.最后淋入適量水淀粉勾芡，加一點(diǎn)香油提味，餡料就準(zhǔn)備好了。
15.面粉中加少量鹽，倒入清水，攪拌成團(tuán)。
16.揉成光滑面團(tuán)，蓋面盆醒10分鐘。
17.搟皮。
18.包餃子，這個(gè)過程大家都會的，我就不重復(fù)了。餃子下鍋煮熟就可以吃了。
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受杏鮑菇素水餃的過程吧。
大家用腐竹和杏鮑菇用來一起炒感覺非常的美味，但是一些人沒有見過這種做法，對這種做法有些質(zhì)疑，甚至有的人還擔(dān)心這樣的食物不能吃，確實(shí)，腐竹和杏鮑菇都不是能隨便加上食物來做美食的，特別是杏鮑菇，杏鮑菇是一種菇類食物，如果吃的時(shí)候不重視的話很容易造成 中毒，那么腐竹炒杏鮑菇的做法有哪些?
300g杏鮑茹 400g水發(fā)腐竹 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量辣椒 適量油 適量蠔油 適量鹽 適量胡椒粉 適量海米 2個(gè)青椒
步驟/方法
將切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
把泡好的腐竹切好備用。
把海米洗好。
切好杏鮑菇備用。
青椒切好備用。
鍋燒熱放油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
然后放入海米，倒入適量的水。
倒入杏鮑菇翻炒。
再放入腐竹繼續(xù)翻炒，再放辣椒(覺得干了可以再放點(diǎn)水)，最后加入蠔油、胡椒、鹽拌勻即可出鍋。
做法二
1.腐竹提前用冷水泡發(fā)。
2.杏鮑菇洗干凈切成片。
3.腐竹切成段。
4.起油鍋，杏鮑菇入鍋過油后盛出。
5.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
6.杏鮑菇入鍋炒。
7.腐竹入鍋炒。
8.加鹽、味精炒。
9.胡蘿卜丁，橙皮丁入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
做法三
杏鮑菇切片。
青椒切條。
爆香蒜蓉倒入杏鮑菇偏炒，然后倒入提前浸泡的腐竹。
加水或者高湯兩大勺中火炆20分鐘。
加入豆瓣醬，少許糖，醬油偏炒，然后加入青椒斷生。
生粉勾欠。
好了上菜，裝上大碗大碗米飯開動吧
如果自己想吃用腐竹來炒的杏鮑菇，那么就可以讓自己試試這樣的方法，讓自己吃到對自己身體健康最有利的食物，腐竹和杏鮑菇都是兩種營養(yǎng)價(jià)值比較高的一種，而在市場上的價(jià)格也是很合理公道的，大家每天都要吃，但是為什么不給自己選擇健康的飲食吃法呢?
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于醬炒杏鮑菇的做法。
2.21杏鮑菇洗凈切片，西蘭花撕成小朵
3.鍋中入適量的水，放少許鹽和食用油，燒開后焯一下西蘭花，時(shí)間不能太久，不要超過一分鐘 ，撈出控水
4.熱鍋放油，五成熱后放一半姜蒜爆出香味，放西蘭花煸炒，加鹽和雞精、高湯（或清水），大火1分鐘出鍋裝盤
5.鍋中入油，五成熱后下另一半蔥姜蒜爆出香味，放杏鮑菇煸炒
6.炒到杏鮑菇發(fā)軟，入適量生抽，金格勒醬，翻炒
7.入雞精翻炒一下，出鍋
8.裝盤
9.那是一個(gè)鮮呀
看完關(guān)于醬炒杏鮑菇做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實(shí)踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)杏鮑菇炒洋蔥的做法。
2.1放在案板上切成片，待用。
3.2將杏鮑菇清洗一下。
4.12將洋蔥剝?nèi)ネ馄で逑匆幌隆?/p>
5.21放在案板上切開，待用。
6.1加適量的生抽。
7.2燒鍋倒油燒熱，下入肉片，加適量的料酒。
8.翻炒翻炒至熟。
9.接著，合入切好的杏鮑菇和洋蔥翻炒翻炒至洋蔥斷生。
10.然后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
杏鮑菇炒洋蔥的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
杏鮑菇大家都應(yīng)該聽說過，是一種含有杏仁香味的蔬菜，但是把杏鮑菇和別的食材搭配到一起卻不會有杏仁的味道，這也是杏鮑菇比較獨(dú)特的地方，杏鮑菇里邊的營養(yǎng)豐富，而且還具有大量的礦物質(zhì)的成分，把青椒和杏鮑菇搭配到一起更是一個(gè)絕配的，因?yàn)榍嘟分羞€有很多的維生素C對人的身體也是非常好的,下面我們就講述一下杏鮑菇炒辣椒的做法。
主料:青辣椒 (適量) 、/杏鮑菇 (適量)、
輔料：花椒 (適量)、
制作方法：
1、小杏鮑菇，這邊都是小小的，不大。2、青辣椒去蒂，洗凈。3、杏鮑菇洗凈切片。4、青辣椒切好備用。5、杏鮑菇入鍋，鍋中放涼水和鹽，燒開，放鹽防止杏鮑菇變色。 6、燒開后撈出。7、放盤備用。8、鍋中下花椒，炒香?！?、加辣椒炒均勻，加鹽。10、下杏鮑菇。11、翻炒均勻后加雞精，炒勻后起鍋。12、裝盤，開吃。
材料
青椒3-4只，杏鮑菇2只，大蒜瓣4-5瓣，生抽，老抽，鹽
青椒素炒杏鮑菇的做法
1、將青椒切成細(xì)條狀或薄片。
2. 把杏鮑菇洗凈，切細(xì)條狀(也可以切成片狀，根據(jù)個(gè)人喜好饑渴。)切條狀較好入味。
3. 將大蒜瓣輕拍去皮，切丁(不需要切成蒜末)
4. 在熱鍋中加入一些食用油(可比平時(shí)炒菜時(shí)略多些，杏鮑菇吸油。)
5. 待油熱時(shí)，加入切好的大蒜爆香。
6. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒絲翻炒，加入少許食鹽，讓青椒入味，脫水。
7. 待青椒稍微斷生時(shí)加入杏鮑菇，大火翻炒。再加入鹽，生抽調(diào)味。少許老抽調(diào)色。
8. 待青椒和杏鮑菇都斷生之后加入少許雞精拌炒均勻即可。
以上的內(nèi)容就是針對杏鮑菇炒辣椒的做法介紹，希望大家看了之后能夠有一定的了解，這兩種食材搭配到一起非常的有營養(yǎng)。杏鮑菇與青紅辣椒炒了之后色彩上看上去也特別的鮮艷?？雌饋砭吞貏e的有食欲，做起來也是非常簡單的。
大自然中很多食材經(jīng)過人類的挖掘和烹飪過后，都會散發(fā)出各種食材的美味。而肉類和素菜的結(jié)合不僅讓使食材的色澤更加好看，也是健康營養(yǎng)的搭配。菌菇類的食物含有豐富的氨基酸和各種維生素，而肉類中含有人體所需的鐵、鈣等微量元素，所以這道菜深受人們的喜愛。
相信各位在電視上也看過有些放美食的節(jié)目，上面也會教各位制作各種美食。但是很多人上班回到家里就感覺相當(dāng)疲憊了，一點(diǎn)也不想動，即使面對這美食的各種誘惑，也不為所動。但是喜愛美食的朋友怎么會忍住呢，下面就介紹相關(guān)的制作辦法，來一起學(xué)學(xué)吧。
第一種制作辦法：
1. 杏鮑菇和肉切條，肉焯水
2. 少油，晃動鍋?zhàn)?，讓鍋底沾滿油
3. 小火(約150度左右)分次少量加水炒
4. 杏鮑菇軟后，炒到這樣放入肉，翻炒一下
5. 所有調(diào)料加水，倒入鍋里(糖比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)點(diǎn))
6. 大火收湯，關(guān)火，加蔥花，翻炒一下出鍋
第二種制作辦法：
1.杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片
2.瘦肉切薄片、青椒切片
3.平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用
4.另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻
5.放入蔥姜蒜炒出香味
6.加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻
7.加入青椒炒至斷生即可
以上為各位介紹了兩種不同的制作方法，希望多各位有所幫助?，F(xiàn)在正值世界杯的到來，很多人為了熬夜看球就忘記給自己的身體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，讓自己的精氣神一下受到很大的沖擊。所以為了身體的健康，一起來做一道葷素搭配的佳肴吧。
在生活中很多人都特別喜歡吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿里面含有特別多的維生素c，經(jīng)常吃西紅柿具有補(bǔ)充人體能量的效果，而且西紅柿還具有下火的功效，很多人喜歡加西紅柿和雞蛋炒在一起，也有一些人喜歡將西紅柿當(dāng)做燉菜的配菜，其實(shí)西紅柿還可以和杏鮑菇一起炒，下面小編給大家詳細(xì)介紹
西紅柿炒杏鮑菇的簡介：
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
西紅柿炒杏鮑菇的食材：
主料：杏鮑菇200g西紅柿150g 輔料： 油適量鹽適量蔥花適量
西紅柿炒杏鮑菇的做法圖解步驟：
西紅柿炒杏鮑菇的做法步驟1
1.準(zhǔn)備食材
西紅柿炒杏鮑菇的做法步驟2
2.西紅柿去皮、切塊，杏鮑菇切絲
西紅柿炒杏鮑菇的做法步驟3
3.開水焯杏鮑菇
西紅柿炒杏鮑菇的做法步驟4
4.焯好過涼水
西紅柿炒杏鮑菇的做法步驟5
5.鍋熱、油熱蔥爆香將西紅柿放入煸炒
西紅柿炒杏鮑菇的做法步驟6
6.西紅柿炒碎將杏鮑菇放入煸炒
西紅柿炒杏鮑菇的做法步驟7
7.放適量的醬油煸炒
西紅柿炒杏鮑菇的做法步驟8
8.放少量的水，放適量的鹽煸炒
西紅柿炒杏鮑菇的做法步驟9
9.炒熟盛盤。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)雞絲炒杏鮑菇的做法吧。
2.1雞絲腌制加糖，鹽，油，醬油，都是適量。還要加一點(diǎn)豆粉，增加滑嫩度。
3.2杏鮑菇切片
4.1放蒜粒，加油爆香。
5.2首先把切好的杏鮑菇放水，焯一下，改變菇的口感。
6.然后放入雞絲，煎香。
7.把雞絲煎成七成熟的時(shí)候，放入已經(jīng)焯好的杏鮑菇。炒至到熟透為止。
8.加上蔥，起鍋。大功告成啦！
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐觌u絲炒杏鮑菇的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《素炒杏鮑菇的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
