蝦球娃娃菜的做法
秋天飲食養(yǎng)生娃娃菜的家常做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蝦球娃娃菜的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道蝦球娃娃菜試一下。
2.將蔥剁成蔥末，娃娃菜切塊，也可以用手撕。（切娃娃菜的過程圖忘記拍了）www.cndadi.net
3.鍋內燒熱油，倒入蔥末煸香。（這里可以用蝦頭和蝦皮炒出紅油再放入蔥末會更香，我剝下來的蝦頭和皮被家里勤勞的人兒扔掉了）
4.倒入蝦仁翻炒。
5.將炒至八分熟的蝦球撈出。
6.將切好的娃娃菜梗倒入鍋中翻炒。
7.待菜梗炒至將熟時放入菜葉翻炒。（將梗和葉分開炒的好處就是可以一起熟，如果一起炒的話梗熟了葉子就炒的太軟了）
8.菜炒熟后放入蝦球，加適量鹽調味，出鍋。
蝦球娃娃菜的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
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耗油娃娃菜屬于一道很平常的家常菜，做法不是特別的復雜，需要準備的材料也不是很多，最主要的食材娃娃菜和耗油事一定要準備好的。娃娃菜當中含有的營養(yǎng)成分很高，做出來的味道也很好吃，今天我就來大家怎么做耗油娃娃菜。
食材：娃娃菜250g、耗油1勺、干紅辣椒適量、蔥絲適量、鹽適量、雞精適量、姜絲適量、醬油適量
1、超市中買來的一袋三棵娃娃菜。洗凈。
2、每棵菜豎切成六瓣或八瓣。鍋中燒開水，把菜放入水中淖五分鐘。撈出控凈水。最好擠一下。
3、把菜整齊地碼在盤中。紅辣椒切絲，與蔥絲姜絲一起碼在菜上。倒上一勺蠔油，少許鹽，醬油，雞精。
4、鍋燒熱，倒入一勺油，熱后放幾?；ń?，把油澆在菜上。攔勻即可。
娃娃菜的功效
1.增強抵抗力
娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化
娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
你知道娃娃菜粉絲這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實并不復雜，把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒，可以根據(jù)個人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，腌制過程的時間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。
2、粉絲用溫水浸泡。
3、蒜切末、紅綠甜椒切丁，圣女果對半切備用。
4、娃娃菜切成8份洗凈備用。
5、粉絲沖洗干凈瀝干水分。
6、煮一鍋沸水，娃娃菜入鍋泡軟。
7、粉絲攤開鋪在盤子上，留一點粉絲備用。
8、娃娃菜撈起瀝干水分后鋪在粉絲上。
9、把生抽、蠔油、糖、雞湯調成醬汁
10、鍋內倒入少量油煸炒蒜末出香味。
11、倒入調好的醬汁，大火翻炒至冒泡。
12、剩余的粉絲鋪在娃娃菜中心。
13、澆上煮好的醬汁蒜末。
14、放入蒸鍋內，冷水上鍋蒸20分鐘。
15、等娃娃菜蒸好，鍋內倒入少許油煸炒一下紅綠甜椒。
16、把紅綠甜椒澆在蒜末上，再把圣女果放在2個娃娃菜當中。
17、一道誘人的粉絲娃娃菜就完成啦～慢慢享用吧～
在家里煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，娃娃菜粉絲的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。
蒜蓉炒青菜，這是現(xiàn)代社會最受歡迎的菜色之一，而現(xiàn)在美食專家就主要向大家說說蒜蓉娃娃菜的做法。美食營養(yǎng)師提出，娃娃菜是生活中一種最為常見的綠色蔬菜，因為它富含著多種營養(yǎng)成分，所以多吃對身體有好處。醫(yī)生還指出，平時多吃娃娃菜還能有助于促進腸胃蠕動，養(yǎng)胃功效較好。
其實，平常的時候很多人把娃娃菜叫做白菜，也就是“迷你型”白菜，而這種白菜具有的功效是清熱、除煩、利水等。而在做蒜蓉娃娃菜的時候建議加入一些胡椒，這樣炒出來的娃娃菜的營養(yǎng)價值和功效作用都會較好。
娃娃菜又稱微型大白菜，是從日本(一說韓國)引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當于大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。
俗話說，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高，中醫(yī)認為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
蒜蓉娃娃菜
食材用料：娃娃菜 蒜 花椒 鹽
菜譜做法：
1.娃娃菜洗凈過水
2.將每片娃娃菜葉從根部卷起，擺盤
3.將準備好的蒜茸均勻撒在擺好的娃娃菜上，放少許鹽
4.鍋中放適量油和花椒，待花椒炸出香味撈出，將花椒油淋在娃娃菜上即可
娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節(jié)作用。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節(jié)多吃點還有解燥利尿的作用。
此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。
蒜蓉娃娃菜是一道營養(yǎng)價值較高，做法也較為簡單的菜譜，從中還能有助于消除壓力、緩解煩悶心情、祛除疲勞等。所以，整天為工作忙碌或熬夜加班的上班族，平時更應該多吃些娃娃菜，這樣對幫助你緩解精神緊張非常地有效。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關于鮑魚娃娃菜的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.2選擇形狀完整的香菇
3.121豬肉餡，買回來剁成茸
4.212將傘包內的蒂切除
5.蔥姜切片，加入熱水，沖泡出味，涼涼
6.豬肉餡中加入鹽、生抽、花雕酒、白糖、雞精，慢慢分次倒入蔥姜水，用筷子順著一個方向攪打上勁，直至有粘性
7.小碗準備淀粉，核桃挑選完整的半顆的
8.香菇在淀粉中蘸一下（可以防止肉餡滑落）
9.將肉餡放在香菇傘上，用筷子稍微按壓
10.將整個的半顆核桃嵌入肉餡內
11.依次全部做好
12.娃娃菜切開
13.鍋子燒水（可以放高湯或者在水中放濃縮高湯，味道更鮮）
14.將做好的鮑魚一個一個放入，核桃一面朝上
15.煮3-5分鐘左右，直至肉餡變白，湯汁顏色變重，加入娃娃菜，慢慢滑動，切勿大幅度攪拌。關火，加入鹽調味，出鍋即可
看完上文關于鮑魚娃娃菜做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
娃娃菜是蔬菜的一種，這類蔬菜含有的維生素都是比較多，吃的時候，對人體身體調理有著很好幫助，那對這蔬菜吃的時候，都是要注意不能隨意，因為娃娃菜的家常做法也是比較多，選擇它之后，可以按照它獨特的制作方法進行，這樣吃的時候，不僅品嘗到美味，而且利于人體健康。
那娃娃菜的家常做法都有什么呢，干鍋娃娃菜是不錯選擇，這樣的制作方法簡單，而且把娃娃菜獨特味道都有很好保留，因此這樣的制作方式，是很好選擇。
娃娃菜的家常做法：
干鍋娃娃菜
材料：娃娃菜1棵(大約250克)，五香豆腐干4塊，鮮茶樹菇200克，培根1袋，大蒜4顆，姜2片，干紅辣椒4顆，花椒5顆，豆瓣醬2大勺，生抽1大勺，雞精少許，白糖少許，香油幾滴。
做法：
1、把娃娃菜摘片，洗凈，外面比較大的葉子可以切成兩半，用油和少許鹽焯一會，然后撈起來控干水分。
2、把豆腐干切成條，培根切成小片。
3、鍋里放少許油，放入培根片煸炒，等到培根略微變色以后加入大蒜和姜片繼續(xù)煸炒，再加入豆瓣醬煸炒出香味，再放入豆干和茶樹菇煸炒至熟，然后加入生抽、白糖、雞精、香油調味。
4、把炒好的材料先盛出來放在一邊，因為我沒有干鍋，所以就全部在鐵鍋里完成了，然后另起鍋熱油放入干紅辣椒和花椒爆香，再加入焯好的白菜翻炒，然后加入剛才炒好的食材，翻炒均勻，大火收汁即可。
娃娃菜的家常做法都有什么呢，以上也是有著詳細介紹，按照以上在制作方法，就可以輕松的制作出干鍋娃娃菜來，這樣的佳肴擁有開胃功效，而且長期選擇，對排泄、利尿也是有著很好幫助，因此這樣佳肴是很好選擇。
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