茄汁肉末燒豆腐的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《茄汁肉末燒豆腐的做法》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細(xì)觀察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)茄汁肉末燒豆腐做法
2.1然后蘸上一層雞蛋液
3.2然后將豆腐拍上一層干淀粉
4.12鍋里加適量的油燒熱,放入豆腐煎
5.21煎到焦黃然后翻一面繼續(xù)煎,煎好之后盛起來瀝干油備用
6.鍋里留底油加入蒜末里面爆香
7.接著倒入肉末里面,加入一勺料酒炒散開
8.1加入調(diào)料,鹽,雞精,醬油,番茄醬里面
9.2肉末上色后馬上加入青紅椒丁里面翻炒
10.加入小半碗水煮開
11.接著倒入之前煎好的豆腐里面
12.加入水淀粉里面勾芡
13.關(guān)火撒上蔥花就可以出鍋了
到這里,關(guān)于茄汁肉末燒豆腐這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實(shí)了。
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當(dāng)你已結(jié)婚,或者有了另一半的時(shí)候,如果你提前下班,你會(huì)干嗎呢?這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐,他肯定很感動(dòng),你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么,現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于茄汁燒豆腐詳細(xì)做法。
2.煎到兩面上色,里面還是軟的。盛出來備用
3.鍋里留點(diǎn)油炒肉末,肉末是用半肥瘦的豬肉剁的,事先放植物油,鹽,生抽入味了。
4.肉末變色后推到一邊,用另一邊鍋炒番茄丁。放一點(diǎn)鹽就可以了。然后把鍋側(cè)一下,讓肉汁流到番茄丁里
5.番茄丁出汁后把豆腐放進(jìn)去翻炒幾下。
6.加半碗水蓋住,中火煮到收汁
7.最后加點(diǎn)鹽炒勻就能出鍋了
8.咬一口下去,哇,茄汁和肉味都在豆腐里,好好吃呀。
你以前可能沒有做過菜,但是現(xiàn)在你看完茄汁燒豆腐的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。
肉末茄汁油條是一道健康綠色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是無毒無公害的綠色食物,還具有增強(qiáng)人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料,不同味道的搭配會(huì)給人味蕾不同刺激。
2、油條切去兩邊,切段。
3、豬肉備好
4、把豬肉切片
5、在剁成肉餡,也可以直接買肉餡,
6、蔥姜切末
7、把肉餡裝小碗。加蔥姜末料酒生抽
8、用筷子攪拌均勻
9、取一個(gè)油條用筷子把中間穿過去,肉餡就可以進(jìn)去了。
10、在用筷子把肉餡放入油條里面
11、照樣子把剩下的油條都放入肉餡
12、準(zhǔn)備一點(diǎn)生粉
13、把油條兩邊有肉餡的地方,用生粉裹一下
14、如圖做好剩下的
15、鍋里放入適量的油,油溫七分熱。
16、把做好的肉末油條放入鍋里小火慢慢煎炸
17、用筷子翻一下。讓另一面也煎炸到。
18、大概七八分鐘就可以,外殼就酥脆了撈出控油
19、番茄醬,三勺,醋一勺,糖一勺。
20、加入清水適量生粉攪拌均勻
21、放入鍋里
22、把油條加入鍋里晃動(dòng)著鍋,讓油條受熱均勻
23、用筷子把油條翻個(gè)身,汁收的差不多就可以
24、出鍋裝盤
25、撒點(diǎn)香蔥芝麻即可
肉末茄汁油條這道菜可以按照自己的口味,做一些變通,發(fā)揮調(diào)料的作用,起到提味的功效,注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多,而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚,家里人肯定很急,那你怎么辦呢?為了找到更好的,你肯定還會(huì)等。但是在等的過程中,你不妨完善下自己,學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下肉末燒豆腐這道菜的做法吧。
2.把豆腐切成小塊。
3.油菜摘洗干凈。
4.把蔥姜切碎。
5.鍋中注水加入少量的鹽和幾滴油燒開,下入油菜焯水。
6.焯水的油菜撈出瀝干水發(fā),碼放在盤中備用,
7.另起鍋,注入油燒熱,下入蔥姜爆香,再下入肉末煸炒至變色。
8.烹入料酒,加入醬油 糖翻炒均勻。
9.加入泡發(fā)的木耳后加入開水。
10.燒開后加入豆腐,轉(zhuǎn)小火燜至5分鐘。
11.湯汁收干,加入鹽,芶入薄芡。
12.把燒好的豆腐倒入碼放油菜的盤中即可。
雖然肉末燒豆腐這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導(dǎo)下,你必然能夠完成得更好。
很多人說自己會(huì)做菜,其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個(gè)尷尬,下面大家一起學(xué)習(xí),先給大家肉末茄汁意面的做法,認(rèn)真看一下吧
2.肉切末,西紅柿洋蔥也切小丁。
3.熱鍋冷油,下入肉丁翻炒。
4.轉(zhuǎn)色后,下入洋蔥翻炒。
5.再放入西紅柿丁翻炒。
6.等西紅柿變軟出汁時(shí),倒入適量水跟番茄醬大火燒開,轉(zhuǎn)小火15分鐘后,加適量鹽,關(guān)火。
7.取一湯鍋加適量清水,水開后,放入字母意面,滴些橄欖油進(jìn)去。
8.煮約6分鐘。
9.意面撈出裝盤,鵪鶉蛋煮熟,西蘭花也煮熟。
10.將煮好的西紅柿肉末醬汁澆在意面上,用西蘭花裝飾下。
今天的介紹肉末茄汁意面就到這里結(jié)束了,感謝大家的關(guān)注,那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯,當(dāng)自己離開父母,獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí),我們不能天天吃外賣吧,而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹茄汁燒黃魚的做法,看完后,自己一定要嘗試做一下。
2.2大蔥,生姜
3.121準(zhǔn)備青紅椒,姜片和蔥段
4.212把一部分大蔥和生姜切成碎末
5.黃魚刮鱗去肚,切斜刀,撒點(diǎn)鹽,加點(diǎn)料酒,腌會(huì)兒
6.所需調(diào)味品
7.把蔥姜末塞進(jìn)魚肚子里,用牙簽封口
8.用番茄醬、蠔油、醬油、料酒、白糖調(diào)一碗汁
9.把魚拍上粉
10.鍋中油燒五成熱,把魚放進(jìn)去煎炸
11.把魚煎到金黃色撈出來
12.鍋中留少許油,下配料煸炒,倒入調(diào)味汁,再把魚放過去入味,最后加點(diǎn)白醋即可
13.成品
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了,為什么呢?因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題,而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天,得知茄汁燒黃魚全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進(jìn)廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢?因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于麻辣肉末燒豆腐的做法妙招。
2.212老豆腐洗凈切寸塊后,侵泡在清水中。
3.姜片用刀拍松與加工好的食材,碼盤在配菜盤內(nèi)備用。
4.鍋淋入花椒油,加入姜片和肉末。(食油無需加熱。傳統(tǒng)烹飪中食油必須加熱至七成,是因?yàn)槭秤椭杏猩椭男任?。?/p>
5.1肉末散開后,加入適量豆瓣辣醬煸炒。
6.2在低油溫中,用鍋鏟將肉末煸散,使其成為米粒狀。
7.用小火將豆瓣辣醬煸出紅油、肉末質(zhì)地煸至堅(jiān)硬、麻辣入味。
8.待肉末質(zhì)地堅(jiān)硬、麻辣入味后,加入適量老抽翻炒上色。
9.待肉末煸炒入色后,加入加工好的老豆腐。
10.豆腐入鍋后,用鍋鏟輕翻慢炒,令豆腐上色均勻。
11.豆腐上色后,加入足量清水。
12.蓋上鍋蓋用大火燒開后,轉(zhuǎn)入文火燉煮七至八分鐘。
13.待老豆腐質(zhì)地?zé)鑫⒖缀?,加入適量白砂糖略翻炒調(diào)味、勾芡后即可裝盤上桌。
14.《麻辣肉末燒豆腐》成品圖示。
15.《麻辣肉末燒豆腐》成品食用圖示。
做菜講究火候的把握,那么今天小編為你介紹麻辣肉末燒豆腐,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嘗試著做一做吧!
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān),所以為了健康,我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康,寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關(guān)于家常肉末燒豆腐這道菜的做法。
2.21將豬肉切末,姜蔥蒜洋蔥洗凈。
3.1豆腐浸泡后切成正方形小塊。
4.2將洋蔥,姜蔥蒜切碎。
5.起油鍋,將洋蔥、蒜頭先下鍋煸香,然后將肉末入鍋一起煸炒。
6.待肉末變色后,加入適量的生抽炒勻。
7.往材料里加適量的清水燒開。
8.水開后,將豆腐塊入鍋一起,燜煮2至3分鐘。
10.家常肉末燒豆腐出鍋了。
今天的家常肉末燒豆腐就介紹到這里,不知道您學(xué)會(huì)了嗎?如果您是一個(gè)家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì),趕快去嘗試。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān),所以為了健康,我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康,寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關(guān)于茄汁豆腐丁這道菜的做法。
2.12上面撒少許鹽、淀粉。
3.21鍋?zhàn)臃庞?,燒熱,放入豆腐丁,炸至金黃色。
4.1找個(gè)碗,放入番茄醬、生抽、鹽、白糖、白糯米酒(清水),淀粉少許,調(diào)成醬汁。
5.2控干。
6.青紅椒切粒。
7.炒鍋燒熱,倒入油,放入蒜末煸炒至香。
8.倒入炸好的豆腐丁,煸炒。
9.倒入調(diào)好的醬汁。
10.放入青紅椒粒,煸炒。
11.放入少許雞精調(diào)味,出鍋裝盤即可。
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)??赐昵阎垢〉慕榻B,你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
每次去朋友同事家做客的時(shí)候,你都會(huì)發(fā)現(xiàn),他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時(shí)候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒面子。所以,為了你的尊嚴(yán),現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下茄汁家常豆腐的做法。
2.將豆腐切成厚度相同的大塊
3.將鍋燒熱,放入適量的油,同時(shí)將豆腐兩面粘上生粉
4.馬上放入熱油鍋中
5.中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐兩面金黃
6.將煎好的豆腐拿出來切成小塊
7.用筷子從西紅柿底部穿入,將西紅柿放在火上烤
8.直到西紅柿皮完全炸裂
9.這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了,再將西紅柿切成小丁備用
10.在鍋中留少許底油,加入蔥姜末翻炒
11.煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
12.將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
13.加入鹽等調(diào)味料,再加入適量的蠔油一起煮開
14.加入準(zhǔn)備好的豆腐塊
15.一起煮上幾分鐘后,加入水淀粉
16.大火收汁即可
17.裝入盤中,在上面撒上蔥花丁
看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?是不是特別想沖進(jìn)廚房,馬上開始動(dòng)手做茄汁家常豆腐。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好茄汁燈籠豆腐
2.21豬肉切成小塊后,加入蔥、姜、蒜,一起剁成豬肉糜;
3.加入胡蘿卜碎,擠入番茄醬,順時(shí)針攪拌;
4.成色還不錯(cuò)吧?!哈哈~~~也可以加自己喜歡的配料哦!
5.用筷子將肉糜塞進(jìn)燈籠豆腐中(先將豆腐刺一個(gè)洞,注意不要刺穿底部哈)
6.鍋中入油燒至5分熱,倒入“有料”的燈籠豆腐,小火翻炒幾下;
7.倒入小半碗水,放入半勺豆瓣醬,擠入番茄醬(約2勺的量)
8.放適量鹽翻炒幾下,等待湯汁收濃,燈籠豆腐上色了,即可!
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)茄汁燈籠豆腐的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。
同樣的一道菜,不同的人做出來的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別,而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)茄汁蝦仁豆腐的具體做法。
2.2蝦洗干凈,剝?nèi)ノr頭和蝦皮,去除沙線后沖洗干凈
3.12腌制完成后加入少許濕淀粉給蝦仁包一層薄薄外衣
4.21豆腐切成塊
5.鍋里燒開水,加一勺食鹽
6.然后將豆腐塊入鍋,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,然后撈出瀝干水分
7.1鍋里放適量油,油熱后,蝦仁入鍋滑炒,翻炒幾下,等蝦仁變色后即可鏟出
8.2另起一鍋開水,加少許鹽,將青豆下鍋汆熟,然后撈出瀝干
9.然后將豆腐下鍋滑炒
10.加入炒熟的蝦仁
11.加入一大勺番茄醬和一小勺糖
12.加入水淀粉勾芡,加入適量鹽翻炒均勻
13.最后加入熟青豆即可
要想提高你的廚藝,當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的,今天小編為,喜歡下廚的朋友介紹的茄汁蝦仁豆腐就非常適合去練手,讓你的廚藝大有長進(jìn),趕快去試試吧。
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