茄汁脆皮雞蛋的做法
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供茄汁脆皮雞蛋的做法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
對(duì)于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做茄汁脆皮雞蛋。
2.21煮雞蛋的時(shí)候，可以切番茄，把番茄開水燙一下去皮，切成小丁。
3.1雞蛋放入干粉中滾一下，匙雞蛋表面沾上干粉。
4.2撈出煮熟的雞蛋，用冷水泡一下，剝?nèi)ルu蛋殼。
5.鍋中倒適量油燒熱，放入雞蛋，期間要用小火。
6.雞蛋表面炸脆，撈出瀝油。
7.鍋中留少許有，倒入番茄丁。
8.放入1／2匙和1／2匙雞精。
9.番茄丁炒至粘稠，放入炸好的雞蛋。
10.不停的翻炒，使雞蛋上裹上番茄醬。
11.加蔥花﹑姜末和蒜末進(jìn)去。
12.翻炒幾下，炒出蔥蒜的香味，關(guān)火即可。
茄汁脆皮雞蛋做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。
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能否擁有健康的身體，關(guān)系著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營養(yǎng)來保證，在平時(shí)我們要注意少去外面吃，多在家里做飯，脆皮茄盒的做法很簡單，適合于那些想要健康卻沒有過多時(shí)間的人。
2、把玉米淀粉和面粉(用1：1的比例)放入盆中，加入泡打粉和鹽混勻
3、一點(diǎn)一點(diǎn)加入涼白開水
4、和打有粘稠度拉起慢慢滴落放一邊備用
5、長茄子切一厘米厚園片，中間切開2/3處就行，像這樣
6、然后填滿牛肉餡
7、全部完成發(fā)一邊備用
8、然后分次放入茄盒裹勻脆皮糊
9、鍋中放適量食用油，油溫七成熱下入茄盒
10、輕翻動(dòng)炸制表面金黃即可撈動(dòng)，控下表面油脂
11、盤中一角放入孜然粉和花椒鹽混勻
12、炸好脆皮茄盒沾著邊上花椒鹽食用(這跟個(gè)人)
13、外焦里嫰美味脆皮茄盒，是不是看著就想吃哦
做脆皮茄盒的小貼士你們學(xué)會(huì)了沒有？其實(shí)做法不是一成不變的，可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材，讓味道變得更加美味動(dòng)人。
脆皮茄子，不管是在大型飯店，還是在其他的小飯店，都能受到很多吃客的關(guān)注，在家里也會(huì)成為人們食用較多的家常菜，都認(rèn)為這道菜，不但它營養(yǎng)豐富，口味純正，而且也適合各年齡段的人，所以很多人想具體了解一下糖醋脆皮茄子制作方法和技巧，為了你能盡快學(xué)會(huì)這道菜，炸茄條的做法脆皮怎么做，就來看看下面內(nèi)容的解答。
主料：茄子
輔料：胡蘿卜 蒜薹 雞蛋 蔥 姜 水淀粉 番茄醬 蠔油 醋 醬油 糖 雞精 香油
制作步驟：
1.首先將茄子去根，將茄子切段，放入容器中，胡蘿卜切丁，放入容器中，蒜薹切丁，姜切片，蔥切末，在容器中打入雞蛋，加入水淀粉，加入面粉抓制均勻
2.然后在鍋中下入油，在油溫?zé)屏蔁嶙笥蚁氯肭褩l炸制變色后出鍋瀝油
3.然后在鍋中下入底油，下入蔥姜，下入蒜薹丁和胡蘿卜丁，放入番茄醬，放入蠔油，放入醋，放入醬油，放入糖，放入雞精，放入明油，放入香油，最后下入茄條翻炒均勻即可。
烹飪技巧：
1、茄子刮去表皮口感更好，但若只為營養(yǎng)考慮，茄子皮里富含花青素，隨個(gè)人喜好保留
2、茄子微苦，加入適量鹽腌制，不但使茄子口感更好，炸出的茄條也入味
3、炸茄子的時(shí)候要中火，以防火太急將脆皮炸焦
4、一勺番茄醬、一勺北國糧都醋、一勺蠔油、3勺糖，2勺水的比例調(diào)成料汁，味道不錯(cuò)，糖醋里脊的味道，顏色也好。
糖醋脆皮茄子制作的方法，以及烹調(diào)的技巧，通過以上的介紹，就把這道菜充分的展現(xiàn)給了大眾，相信你看了這道菜的制作，以及烹調(diào)的技巧，就會(huì)對(duì)這道菜的制作和烹調(diào)技巧有所了解，就能在以后的制作糖醋脆皮茄子的時(shí)候，就能更好的享受這道美食。
對(duì)于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做茄汁圓茄片。
2.土豆切片先泡好
3.圓茄切片泡好防氧化
4.鍋中放多點(diǎn)油，加到五六成熱，先把土豆放進(jìn)去炸至金黃，然后再把圓茄片放進(jìn)去炸
5.炸至兩邊焦黃撈起
6.把鍋中的油倒出留一點(diǎn)，把洋蔥倒進(jìn)去煸炒，然后再把西紅柿倒進(jìn)去一起炒，加點(diǎn)水把西紅柿的汁熬出來
7.接著再把炸好的土豆片和圓茄片放進(jìn)去吸汁
8.然后調(diào)點(diǎn)蠔油，調(diào)點(diǎn)鹽和白糖，可以出鍋了
茄汁圓茄片對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于茄汁魚片的做法。
2.12鍋里倒油，油熱后，將魚片表面均勻裹上一層生粉。
3.21火開小一點(diǎn)，將魚一片片放入鍋里炸熟。
4.1開大火，將魚片放入油中進(jìn)行復(fù)炸。
5.2炸好的魚片，這個(gè)時(shí)候看沒什么顏色。
6.炸好的魚片顏色變成金黃，口感也很酥脆。
7.準(zhǔn)備一點(diǎn)水淀粉。
8.將鍋里加入適量的番茄醬、白醋和糖，稍翻炒后，再加入水淀粉，濃稠后即可關(guān)火。
9.剛買的亨氏番茄醬MINI裝，很可愛吧。
10.將茄汁淋在魚片上即可。
今天的介紹茄汁魚片就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)茄汁餛飩的做法。
2.1將適量的肉餡放入餛飩皮的底部；
3.2順著一個(gè)方向攪拌上勁， 腌制五分鐘；
4.12然后向上折疊起來；
5.21將兩頭扭一下，中間粘點(diǎn)水，按壓緊；
6.將其他所有的餛飩包好備用；
7.鍋中燒熱油， 下入包好的餛飩炸；
8.炸至金黃色后撈出；
9.鍋中放入少量的油，放入適量的番茄醬， 翻炒一下；
10.再加入點(diǎn)糖， 白醋和鹽調(diào)味；
11.下入炸好的餛飩，讓番茄醬均勻的裹在餛飩表面；
12.在盤底部鋪上些菠蘿片，中間放上餛飩，點(diǎn)綴一下即可。
顯然，讀完茄汁餛飩這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動(dòng)的。
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