手搟胡蘿卜雞絲涼拌面的做法
夏季養(yǎng)生涼拌菜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“手搟胡蘿卜雞絲涼拌面的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于手搟胡蘿卜雞絲涼拌面的做法。
2.蓋上濕屜布或保鮮膜醒制。中途多揉多醒～
3.切，粗細(xì)隨意～可是但是面片卻要耐心搟薄不可太厚。圖片省略了煮，煮好后，用冰水過一道撈出冰水后加麻油（辣油＼花椒油隨你）拌勻，面條就滑溜溜了~
4.雞胸肉（拆雞腿肉更好）放在蔥姜水中煮十分鐘，撈出后用搟面杖敲松，然后稍微撕一下就很容易成雞絲了，這樣比直接撕不但快捷而且雞絲的口感還沒那么柴沒那么容易塞牙
5.黃瓜切細(xì)絲~
6.麻醬＼涼拌生抽＼香醋＼鹽＼麻辣油＼麻油＼溫水＼黃糖粉，調(diào)勻（還可加花生碎少許；蔥花＼蒜末我不愛，愛就自己加，皮匠說：“好面不問出處，每家都有自己的味道”，適合的就是最好的，）醋不可少~
常年吃外賣的你，如今掌握了手搟胡蘿卜雞絲涼拌面做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
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炎炎夏日，人們總是吃飯總是流汗，那么有什么食物可以讓我們能吃飽，又可以減少流汗呢?這就是涼拌面，涼拌面的產(chǎn)生，就是為了讓人們能夠在吃飽的情況下，不會難受不會熱。涼拌面一聽上去大家就能夠了解到?jīng)霭杳?，其實就是面條，涼了之后和其他調(diào)料一起拌，所產(chǎn)生的涼拌面。當(dāng)然這只是從字面上解釋，那么涼拌面的做法到底是什么呢讓告訴你。
涼拌面的做法
涼拌面的做法也有很多，我們要做的事就是首先就是要把面條煮熟。面條就像我們平常下面條那樣，煮熟之后撈出瀝干水分，然后把將面條冷涼或者是用涼水沖洗下面條。沖洗完面條之后，這是面條就基本上可以算是變涼了，這就是我們的涼面，但是涼拌面呢，所以就是要準(zhǔn)備好我們所需要的醬汁。我們根據(jù)個人口味調(diào)好需要的醬汁，然后再將醬汁倒在已經(jīng)晾好了的面條上，然后用筷子攪勻即可。
涼面怎么做好吃
涼拌面的做法其實有很多，那么怎么做涼面，才能夠好吃呢?其實對于面條的選擇并沒有什么不同，好不好吃，只是在于對你醬汁的調(diào)整。如果醬汁調(diào)得正好，那么面條，自然也就變的非常美味。一般的價值就是蒜蓉，麻汁加上花生或者是醬油，調(diào)在一起，根據(jù)個人口味可以加少許的鹽，香油等等。調(diào)出來的醬一定要是自己喜歡的，要根據(jù)自己的情況來選擇。
涼拌面的醬汁怎么調(diào)
既然我們已經(jīng)知道了涼拌面好不好吃和醬汁有關(guān)，那么醬汁應(yīng)該怎么調(diào)呢?
首先要準(zhǔn)備好我們所需要的食材，比如蒜蓉香辣醬，生抽白糖，蔥油，還有少許的熟芝麻。
1.我們首先要準(zhǔn)備好一個小碗叫我們所擁有的蒜蓉香辣醬等放進(jìn)去。
2.加入生抽，因為我們上邊準(zhǔn)備的香辣醬里面有少許的鹽，我們可以不用再加鹽，但是根據(jù)個人的口味來說，如果覺得上面的鹽不夠咸的話，可以自己再加一些鹽。
4.我們可以再往里面加一些白糖，白糖有提現(xiàn)的功能。
5.叫我們事先準(zhǔn)備好的蔥切成一小段一小段的加入一些生抽，然后再加入一些油，直到有蔥能夠出出香味來。
6.倒入我們剛剛調(diào)好的香辣醬蒜蓉的醬汁中，可以再放一些熟芝麻，這樣我們的醬汁就做好了。
孕婦可以吃涼拌面嗎
對于孕婦可不可以吃涼面這個問題，答案是肯定的，他們是可以吃涼面的。而且涼面對于人體來說有著幫助消化吸收，還可以改善貧血，增強(qiáng)人們的免疫力等功效對人們的身體健康以及營養(yǎng)均衡是很有好處的。
涼面因為是水煮的，而且是由淀粉制成，所以含有非常豐富的碳水化合物，能給人體提供豐富的能量，而且在我們煮涼面的過程中，面條會吸收大部分的水，這樣面條原本的重量就會加重，這樣吃起來也能給人們一種強(qiáng)烈的飽腹感。除此之外，涼面還能夠刺激人體的大腦活動，因為人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)最需要的就是一種碳水化合物，占50%的視頻，而面條這種食品，所以它們對腦細(xì)胞有刺激作用。
所以對于準(zhǔn)媽媽來說，是完全可以吃兩面的，但面對人體來說能夠很好的起到促進(jìn)腸胃健康的作用，尤其是對于胃口不是很好的人，而在懷孕時期，準(zhǔn)媽媽們的胃口就是比較刁鉆的，所以可以選擇吃涼面，促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)消化，而且也能夠吸收一些營養(yǎng)。但是準(zhǔn)媽媽們在吃涼面的時候，也需要注意一些事項。因為現(xiàn)在食品安全的問題越來越嚴(yán)峻，所以如果準(zhǔn)媽媽們想吃涼面的話，一定要選用干凈衛(wèi)生輔料新鮮的涼面，而且準(zhǔn)媽媽們在吃涼面的時候，除了要注意衛(wèi)生之外，也注意不要過量食用。畢竟兩面溫度太低，而準(zhǔn)媽媽們是不能吃溫度太低的東西的，否則會對身體造成傷害。而且舅媽們在吃涼面的時候，除了特別的輔料之外是不要吃別的東西。也要注意不要過量食用，涼面畢竟是生冷的食物，如果過量食用容易導(dǎo)致肚子疼痛、腹瀉等癥狀，而且我們在吃涼面的時候一定要注意夢，不要為了消暑，而選擇溫度過低的涼面，否則會對我們的身體造成傷害。
涼面作為比較簡單的一種食物，吃起來的味道是非常不錯的，而且還能夠幫助人們養(yǎng)生，為人們提供各種能量，雖然我們可以吃它消暑但還是要注意食用的數(shù)量，而且對于孕婦來說就有很多禁忌了，所以她們一定要更加注意。
吃涼拌面會胖嗎
吃涼面會不會胖?這個要看情況，如果晚上吃的話可能會積累在你的身體里，會給胃造成負(fù)擔(dān)，這樣晚上可能會長胖，因為面條是面粉做的，而面粉中含有較多的淀粉，淀粉又會在人體中轉(zhuǎn)化成葡萄糖，所以說就會有很多的脂肪這樣就會讓人長胖。如果晚上真的想吃涼面的話，我們可以將兩米不要弄的那么涼，我至少要溫溫的，這樣還可以幫助腸胃消化，也不會很容易長胖。
涼拌面用什么面條
涼面用什么面條，可能每個地區(qū)所用的面條都不同，我們可以用白面可以用蕎麥面、雞蛋面、陽春面、面筋、掛面等各種面都可以。
涼拌面澆頭有哪幾種
涼拌面的澆頭有很多種，像北方的麻辣，南方的香辣，或者是麻汁，香油等等，不同地區(qū)對涼拌面的澆頭的選擇也是有所不同的，所以，我們要根據(jù)地區(qū)的情況來做決定。
涼拌面是人們夏季經(jīng)常吃的一種食物，所以我們要了解，他到底是怎么做的?它的吃法又有多少種，這樣我們才能夠在夏天找到一種健康的方式。我們吃涼面是可以解決暑氣的問題，但是我們也一定不要吃多，要注意健康，不能為了貪圖一時的清涼而多吃這種比較溫度低的東西。涼面在人們的日常生活中是非常常見的。我們想要健康的吃，就要對它的注意事項有所了解。希望這篇文章可以幫到大家。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太復(fù)雜，肉末涼拌面的做法就不復(fù)雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、冷水下鍋加適量鹽，大煮開。
3、下好面條，可以把肉切碎末，也可以用絞肉機(jī)打比較快速。切好裝碗里待用
4、鍋里水煮沸騰后下面條
5、～2分鐘的時間面條就煮好了，準(zhǔn)備一個大盆裝冷水，把煮好的面條撈出放入裝冷水的盆里泡。降溫防面糊！
6、面條撈出后，順著這鍋把蔬菜葉燙熟。
7、菜葉燙熟后撈出，放入碗里加入少許食用油攪拌。
8、熱鍋下油
9、待油燒熱后，放入切好的配菜，小火翻炒。
10、翻炒出汁后放入肉末。
11、放入生抽、耗油、料酒，一同翻炒肉末。
12、肉末炒變色時加入半碗清水，煮汁。
13、清水煮開后加入一點(diǎn)點(diǎn)淀粉水收汁。
14、兩分鐘的時間拌面料就煮好了。
15、吃的時候就把面條撈出瀝水，加入拌面料和蔬菜葉攪拌均勻。一碗肉末涼拌面就做好了。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是肉末涼拌面的做法卻非常簡單，即便是忙碌的過后，做上這樣一道菜才是真生活。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做西紅柿涼拌面。
2.121用筷子或夾子將西紅柿翻個，再煮5秒鐘，撈出。
3.212燒少量開水，把西紅柿頂部向下放入鍋中，煮10秒鐘左右。
4.青椒洗凈切小塊。
5.將面下入開水鍋中，滴入兩滴油，放1克鹽，煮開后視面條粗細(xì)中火煮2~5分鐘左右至熟，撈出面條，放入盆中用涼水浸涼。
6.將西紅柿撕去外皮，切成塊。
7.雞蛋打入碗中，加入料酒，少許鹽，攪散。
8.炒鍋中倒入少許油，待油溫略升倒入蛋液，翻炒成塊，盛入碗中。
9.將面條從涼水中撈出，瀝去多余水。
10.炒鍋中倒入少許油，放入蔥花，略炒后放入西紅柿塊，放白糖、白醋、生抽、鹽，略炒。
11.倒入雞蛋，略炒，大火收濃湯汁。
12.面條盛入盤中，倒上炒好的西紅柿雞蛋即可。
上文介紹的西紅柿涼拌面其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹雞汁涼拌面的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會的
2.21加入面條。
3.1面條過水沖涼后放入事先準(zhǔn)備好的冰水里再次過涼。
4.2煮開后中間點(diǎn)兩次冷水，每次半碗。
5.濾干面條水分后加入適量色拉油攪拌，防止其粘連，放入冰箱冷藏。
6.香蔥切碎后放入碗里。
7.倒入一些涼拌汁。
8.加入一勺辣椒油。
9.加入兩勺生抽，一勺老抽。
10.加入一勺香油，小半勺白糖。
11.加入幾勺雞湯，攪拌后加入到冷藏好的面條里。
12.撒上白芝麻就可以吃了。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的雞汁涼拌面，趕快為孩子去做。
相信大家在夏天的時候都是比較喜歡吃麻醬涼拌面的吧，主要是因為我們天氣比較炎熱，胃口降低，我們食用一些涼拌的食物比較容易接受。麻醬涼拌面這種食物在制作的時候需要將 面條燙熟才可以用來涼拌，而且我們要加入一些香菜來提味，希望你們可以明白麻醬涼拌面的做法。
麻醬面是京津地區(qū)的特色面食，多用麻醬調(diào)汁，黃瓜絲佐味，清涼爽口，風(fēng)味獨(dú)特。今天咱們這道新味涼面味道更加獨(dú)特，經(jīng)過簡單的烹制，不僅能吃出濃香的芝麻味，而且還有一種獨(dú)特的肉香味，喜歡的朋友就來和我一起學(xué)學(xué)吧。
麻醬涼拌面的做法
材料:面條·200克 黃瓜·30克 胡蘿卜·30克。
調(diào)料:香油·1小匙 芝麻醬·2大匙 精鹽·1小匙。
1.面條下鍋，煮熟，撈出，過涼水。
2.黃瓜洗凈，切細(xì)絲;胡蘿卜洗凈，去皮，切細(xì)絲。
3.調(diào)芝麻醬：找一小碗，放入3勺芝麻醬、3勺醬油、2勺醋、1勺白糖、適量鹽，先不要攪拌。
4.開火坐油，小火，放入桂皮、麻椒。
5.等桂皮和麻椒的香味出來后，放入兩片香葉，烹出香味。
6.放入蔥、蒜，出香味后關(guān)火，將香料全部挑出，留底油。
7.把熬好的料油倒入麻醬中，攪拌均勻，加入料油的麻醬，可更好澥開。
8.在過好水的兩面上，碼上黃瓜絲、胡蘿卜絲，澆上麻醬，攪拌均勻即可。
小貼士
1 還可以放入火腿絲、肉絲、榨菜絲等等，讓涼面更豐富。
2 調(diào)的醬汁以自己口味添加各種調(diào)味品，多點(diǎn)醬汁拌面均勻，更好吃。
3 面條可以用拉面、掛面、手搟面等等。
文章詳細(xì)的為我們介紹了麻醬涼拌面的制作步驟，希望你們可以好好的學(xué)習(xí)一下，因為麻醬涼拌面這種食物是比較受到消費(fèi)者喜愛的。我們在生活中想要食用正宗的麻醬涼拌面還是需要我們在生活中嘗試一下麻醬的制作方法的。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于南瓜涼拌面的做法。
2.12對切開。
3.21每一半再切開。
4.1上蒸鍋大火10分鐘左右就可以了，把皮去掉（不是扔掉，皮很有營養(yǎng)，南瓜是不用打農(nóng)藥的，放心吃）后，用勺子壓成泥。
5.2切成小塊的原因是蒸起來熟得更快。
6.面粉里加入雞蛋和一點(diǎn)鹽和剛才壓成泥并且已經(jīng)涼了的南瓜。
7.不用額外加水，柔成一個稍微偏硬的面團(tuán)。如果太硬稍微再加點(diǎn)南瓜泥。
8.121壓得扁一點(diǎn)長方形就可以了。
9.212用搟面杖壓開。
10.1要碾壓的比較有形為止。
11.2放入面條機(jī)用一檔不斷的壓面。
12.改用四檔壓面皮，這時面皮變薄了，碾壓三遍后就可以了。
13.在面皮上刷上面粉。
14.放入面條機(jī)出面的地方，南瓜面條就做好了。
15.在面條上再撒點(diǎn)干面粉，防止面條粘連。
16.1面條煮開后加半碗冷水，再次煮開就可以了。用冷開水沖涼，千萬不要用自來水沖，這樣不衛(wèi)生。沖好后的面條再用色拉油攪拌后放入冰箱冷藏至少1個小時。
17.2水開后下面條，并在水里滴幾滴色拉油。
18.開始調(diào)制面的澆汁。在碗里放兩勺芝麻醬。
19.加入水調(diào)勻。
20.加入一勺蒜茸，就是把大蒜剁的很碎。
21.加入蘋果醋。
22.加入醬油。
23.加入蔥花。
24.嘗一下，如果淡的話加點(diǎn)鹽和雞精。再次調(diào)勻就可以了。。
25.把調(diào)好的汁到倒在面條上，記住在上面撒點(diǎn)蔥花和花生碎，冰爽的感覺就來自這碗南瓜涼面。
看完小編對南瓜涼拌面的詳細(xì)解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
面食是北方主要的糧食來源，但是如今除了北方人還是有許多的朋友們喜歡吃面食，偶爾食用面食能夠幫助我們的腸道消化，吸收養(yǎng)分，蔬菜涼拌面就是一種常見的面食，很適合素食主義者食用，下面就來介紹蔬菜涼拌面的具體做法。
材料
全麥寬面條225克，香菜（芫荽）葉15克，花生醬2湯匙，低鈉醬油2湯匙，蜂蜜21/2茶匙，米醋或蘋果醋1湯匙，黑芝麻油1湯匙，大蒜2瓣，去皮，鹽1/2茶匙，紅辣椒粉1/4茶匙，胡蘿卜2個，去皮，切絲，紅甜椒1個，切絲，西洋芹1大根，切絲，青蔥2根，切絲。
1.按包裝說明，用沸水煮熟面條。瀝干，留下120毫升煮面條的水。
2.香菜、花生醬、醬油、蜂蜜、醋、芝麻油、大蒜、鹽和紅辣椒粉放進(jìn)食物料理機(jī)，打成泥狀，裝進(jìn)大碗。
3.注入保留下來的120毫升煮面條水，攪勻。面條、胡蘿卜、甜椒、西洋芹和青蔥用大碟子盛好，澆上醬汁，拌勻，放進(jìn)冰箱內(nèi)冷凍至少1小時。
做法二
配料：材料 面條：蕎麥面4杯，鹽，水
調(diào)料：紫菜2張，黃瓜1/2個，胡蘿卜1/2個
佐料醬:醬油，切好的蔥，搗碎的蒜，芝麻，芥茉，醋
操作：
1) 在4杯蕎麥面里放鹽水，并在壓面機(jī)里軋出面條后放在開水里煮熟，再用涼水漂一漂撈在筐內(nèi)。
2) 做拌面佐料醬。
3) 把胡蘿卜、黃瓜切成絲，并將紫菜也切成絲。
4) 把面條放在面條碗中，再上面放胡蘿卜、黃瓜、紫菜，并放佐料醬拌著吃。
5) 根據(jù)自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。
6) 可以當(dāng)作拌面吃，也可用泡菜湯、煮面條的湯和肉湯的泡面吃。
涼拌面想要口感好就需要有香料搭配，可以制作一些炒花生的粉末，加入芝麻粒來增加涼拌面的口味，食用涼拌面的時候可以配上一碗大骨湯，這樣可以防止油膩，另外由于涼拌面生性較冷，建議天氣冷或者是來例假的朋友們不要食用。
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下咸蛋涼拌面。
2.鍋內(nèi)水燒開，面條煮到7-8層熟。
3.撈出過涼，放入礦泉水內(nèi)放冰箱冷藏一會。
4.青菜洗凈放入面湯中，焯一下即可。
5.咸蛋黃取出用勺子按碎。
6.面條取出，放入壓碎的蛋黃內(nèi)，加入適量的鹽和香油攪拌均勻。
7.焯好的青菜墊底。
8.入拌好的面條。
9.放上切好的小番茄即可。
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了咸蛋涼拌面的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
夏天已經(jīng)來啦，夏季解暑必備你準(zhǔn)備了什么？清涼油、遮陽傘、防曬霜、黑墨鏡，這些東西你是不是都有了？那就對了，今天我為大家?guī)砹私^對不一樣的解暑美味——涼拌面。如果不想整個夏天都與悶熱結(jié)伴的話，那就趕快來學(xué)習(xí)涼拌面的制作吧。
原料：
面條：面粉400克、清水70克、雞蛋1個、油3克、鹽2克。
西紅柿茄子鹵：西紅柿3個、茄子1個、鹽、生抽、白糖少許、蒜末、鹽。
做法：
1、全自動面條機(jī)里面放入面粉、雞蛋一個，2克鹽和3克油，打開攪拌開關(guān)，開始攪拌；
2、分三到五次慢慢加入水；
3、繼續(xù)攪拌至絮狀。約需要3-5分鐘；
4、換成壓面的開關(guān)，即可出面了。做好的面條放一邊備用；
5、西紅柿洗凈，頂部切十字刀，放在開水中浸泡至皮卷起，撕掉西紅柿皮，切成小丁。茄子洗凈切小丁，蒜切成末；
6、鍋中倒入油，待油溫?zé)釙r，放入蒜末爆香；
7、放入茄子丁，大火炒軟后，倒入生抽，鹽，翻炒均勻；
8、加入西紅柿??；
9、放糖，中火炒到湯汁略粘稠即可；
10、關(guān)火后，撒上蒜末攪勻；
11、水開后放入面條，煮熟；
12、面條瀝干水分后，盛入碗中；
13、澆上西紅柿茄子鹵，拌勻即可。
小貼士：
1、最后放蒜末可以多放一些，記得關(guān)火時再放，蒜香味更濃，味道更好。
2、這個鹵不要炒的太干，有一些湯汁拌面條才好吃。
我相信悶熱的夏天，吃上一碗涼拌面一定會讓你“透心涼，心飛揚(yáng)”。還等什么？趕快行動起來，一起制作夏季解暑美味——涼拌面吧。喜歡什么口味隨便你自己掌控，學(xué)會了涼拌面的制作，之后這個夏季就是屬于你的。清涼夏季，快來圍觀涼拌面的制作吧
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于川辣涼拌面。
2.12干闊面條用沸水煮熟
3.21 面條用冰水過涼，紅蘿卜、黃瓜切絲，雞蛋打成液后煎熟并切絲，姜、蔥、 蒜、香菜切碎
4.把調(diào)味料放在一碟子中，加入切碎的姜、蔥、蒜、香菜
5. 在調(diào)味材料里加入涼白開水拌均勻，做成涼拌汁待用
6. 取一盤子，放入面條
7.把已切絲的紅蘿卜、黃瓜、雞蛋排放入盤中
8.充分拌均勻即可食用,把調(diào)味汁倒入面條里
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹川辣涼拌面，大家趕快去學(xué)著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
皮蛋什錦涼拌面是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、豆瓣醬和香蔥
3、豆芽洗凈用開水煮熟
4、把胡蘿卜，黃瓜切成絲，蒜切成小碎丁，香菜切碎，綠豆芽調(diào)拌均勻
5、把醋，鹽，白糖，蠔油，雞精，熟芝麻攪拌均勻
6、皮蛋切成丁備用
7、油熱后把蔥和豆瓣醬放入鍋中炒出香味
8、燒開水下面煮熟
9、把面盛到冷好涼開水的碗里過涼
10、過涼后把面和皮蛋調(diào)拌均勻
11、把調(diào)好的汁澆到面上
12、再把豆瓣醬澆到面上
13、再把調(diào)好的什錦菜放在面上
14、爽口又開胃口的皮蛋什錦涼拌面就做好啦！
皮蛋什錦涼拌面這道簡單的美食做法你學(xué)會了嗎？在成功烹調(diào)的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
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