榨菜玉米鴨塊湯的做法
冬季養(yǎng)生鴨湯做法。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《榨菜玉米鴨塊湯的做法》,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
世界如此美好,你怎么忍心讓自己生病?一個(gè)人生病的原因有很多,但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的,而這最終也只能怪自己。所以,為了更好地欣賞這世界,我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康,我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面,就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于榨菜玉米鴨塊湯。
2.1新鮮玉米棒一個(gè)
3.2取用干榨菜一個(gè)
4.121鴨子浸泡出血水后切塊
5.212胡蘿卜少許
6.1玉米切成薄塊
7.2榨菜沖洗后切片
8.胡蘿卜切成小花片
9.鴨塊焯水
10.鴨塊焯水后用自來(lái)水沖洗一遍
11.坐鍋熱油大約一勺半
12.胡蘿卜小花片下油鍋過一遍
13.盛出胡蘿卜小花片備用
14.鴨塊下鍋煸炒
15.加入食鹽適量和蒜姜一起炒后,加料酒蓋蓋一會(huì)兒
16.加入玉米塊和榨菜片,加適量的水(大致沒過鴨塊)大火煮開
17.換成了不銹鋼小煮鍋加入八角和胡蘿卜小花片小火慢燉,大約一小時(shí)(最好是燉鍋,可惜那個(gè)小號(hào)的裂了)
18.出鍋裝碗即可。(沒放味精已經(jīng)很鮮了)
首先,看完榨菜玉米鴨塊湯的做法介紹,表明你是很有耐心的。而這份耐心,也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以,趁著青春年少,你需要趕緊嘗試。
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食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了,小編這就為大家介紹蘿卜煲鴨塊。
2.1將鴨塊放入涼水中開火焯一下,把血和臟東西去掉
3.2白蘿卜去皮切塊,蔥切段、姜切片
4.12撈出,用溫水洗凈待用
5.21鍋中做開水,放入蔥、姜、和少量的八角、花椒、小茴香去腥
6.放入鴨塊,開大火開著蓋子讓腥味都祛除
7.燒開加入紹酒、醬油、胡椒粉調(diào)味
8.待鴨子燒至五成熟時(shí),就可以將白蘿卜塊丟進(jìn)去了
9.讓白蘿卜塊收汁。這時(shí)候,要改用小火慢燉了
10.10分鐘后,再撒上一點(diǎn)鹽最后定味,就可以裝入小邊鍋邊吃邊加熱了
今天小編可是把多年珍藏的蘿卜煲鴨塊介紹給大家了,望能受到大家的歡迎和喜歡,興趣的話,趕快隨著小編的方法去做一做。
一說起鴨子肉人們就會(huì)想到烤鴨,而對(duì)于其他的鴨肉大餐卻不怎么感冒,因?yàn)轼喿尤馊绻唤?jīng)過燒烤的話直接做出來(lái)的味道是非常的腥的,讓人很難以接受,然而鴨子是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食材,對(duì)于手術(shù)病人或者是四肢疾病的人都具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)效果,下面就來(lái)給大家介紹一下啤酒鴨塊的做法吧。
1.將新鮮的鴨肉洗凈,燒開一鍋水,先焯一下,去去血水。焯后,直接撈起用冷水沖洗,把鴨肉的白沫都洗干凈。
2.冷卻后就可以切塊,然后裝碗待用。
3.將蔥姜蒜都準(zhǔn)備好:有大蔥的用蔥白,切段即可。蒜剝皮后用刀拍幾下。姜去皮,切片。然后裝入小碗里待用。
4.起油鍋,油少許即可,起油煙時(shí)先將蔥姜蒜放入鍋里爆炒。等起香味了,將鴨肉倒進(jìn)去一起爆炒。
5.爆炒兩三分鐘后,鴨肉邊緣有點(diǎn)焦黃的時(shí)候,可以倒啤酒了,啤酒要莫過鴨肉。然后加入兩勺生抽,幾滴老抽,一小勺鹽,一大勺糖,放一個(gè)八角,一個(gè)干辣椒。最重要的是不要忘記滴上半勺醋,然后加蓋大火燜。直到湯水收到鍋底1/4時(shí),改成小火滾。
6.等差不多湯汁沒有了,就可以關(guān)火起鍋了,轉(zhuǎn)盤后撒一點(diǎn)蔥花即可??矗遣皇呛芎?jiǎn)單,也入味。
以上就是對(duì)于美味啤酒鴨塊的講解了,有興趣的喜歡做菜的人可以看看,基本以上講解的啤酒鴨塊的做法能有效的祛除鴨子的腥味,讓鴨子肉的感覺更加的美妙,同時(shí)也消除了人們對(duì)于鴨子肉味道腥重的感覺,希望大家試一下。
玉米老鴨湯是一道非常美味的湯,喝起來(lái)味道是很鮮美的,這道湯主要是由玉米,老鴨以及豬脊骨制作而成的,在平時(shí)是很受大家喜愛的,玉米老鴨湯其實(shí)制作起來(lái)也是非常簡(jiǎn)單的,但是對(duì)于平時(shí)不怎么做飯的人來(lái)說,做起來(lái)是很困難的,下面為大家具體介紹玉米老鴨湯的做法。
玉米老鴨湯的做法
主料:玉米2根、老鴨1只,豬脊骨200克,豬瘦肉100克。
調(diào)料:姜、蔥、雞精、鹽。
玉米老鴨湯的做法
1、玉米洗凈斬段;脊骨洗凈,斬塊;豬瘦肉洗凈,切塊;姜去皮洗凈;老鴨宰殺、洗凈,斬塊;蔥洗凈切段。
2、砂鍋燒水,水沸時(shí),將老鴨塊、脊骨塊、豬瘦肉塊焯燙,撈出洗凈血水。
3、在砂鍋中加入老鴨塊、豬瘦肉塊、脊骨塊、玉米、姜,再加入清水,煲2個(gè)小時(shí)候用鹽、雞精調(diào)味,加少許蔥段即可。
玉米鴨湯
主料:甜玉米兩根、白條鴨1只
調(diào)料:姜、蔥、鹽
1、玉米、鴨洗凈切塊備用
2、水燒沸,鴨焯一下
3、鴨、玉米、蔥姜一起放入鍋里用水煮開,小火慢熬,煲好放入鹽,即可
做法二
主料:玉米2根、老鴨1只,豬脊骨200克,豬瘦肉100克。
調(diào)料:姜、蔥、雞精、鹽。
主料:甜玉米兩根、白條鴨1只
調(diào)料:姜、蔥、鹽
第一步驟:
1、玉米、鴨洗凈切塊備用
2、水燒沸,鴨焯一下
3、鴨、玉米、蔥姜一起放入鍋里用水煮開,小火慢熬,煲好放入鹽,即可
第二步驟:
1、玉米洗凈斬段;脊骨洗凈,斬塊;豬瘦肉洗凈,切塊;姜去皮洗凈;老鴨宰殺、洗凈,斬塊;蔥洗凈切段。
2、砂鍋燒水,水沸時(shí),將老鴨塊、脊骨塊、豬瘦肉塊焯燙,撈出洗凈血水。
3、在砂鍋中加入老鴨塊、豬瘦肉塊、脊骨塊、玉米、姜,再加入清水,煲2個(gè)小時(shí)候用鹽、雞精調(diào)味,加少許蔥段即可。
湯是很多人最愛,湯的種類比較多,不同的湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素不同,那常見的湯都是以蔬菜湯、雞蛋湯為主,那這些湯在含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較豐富,而且喝這類湯,對(duì)人體各方面都是有著很好的幫助,榨菜肉絲湯也是很好選擇,在開胃上也是有著很好幫助,榨菜肉絲湯的做法怎么樣呢?
很多人對(duì)榨菜肉絲湯的做法并不是很了解,這樣食物在制作上,都是有著一些很好的方法,在對(duì)它制作的時(shí)候,都是不能隨意的進(jìn)行,要選擇適當(dāng)方法。
榨菜肉絲湯的做法:
材料:榨菜絲250公克,瘦肉絲150公克,蒜末1大匙,辣椒1條,A.鹽1/4小匙,糖1小匙,雞粉1/2小匙,米酒1大匙,香油適量,大骨高湯100㏄,B.鹽1/4小匙,雞粉1/2小匙,大骨高湯1000㏄。
做法:
1.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入切成片狀的辣椒、蒜末、榨菜絲爆香。
2.再放入瘦肉絲及調(diào)味料A炒至湯汁收干。
3.于作法2中加入調(diào)味料B煮至沸騰即可。
榨菜炒肉絲的做法:
材料
主料:豬里脊肉200克,
輔料:榨菜50克,大蔥50克,
調(diào)料:鹽2克,料酒10克,豌豆淀粉5克,豬油50克
做法
1.將蔥去皮洗凈,切成段;
2.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用;
3.將豬里脊肉切成6厘米長(zhǎng)的細(xì)絲,放入碗里,加鹽、料酒、水淀粉上漿;
4.將榨菜洗凈,切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲待用;
5.炒鍋上旺火,下豬油燒熱,放入肉絲炒散,下入榨菜絲翻炒幾下,再放入蔥段炒勻即可出鍋。
通過以上介紹,對(duì)榨菜肉絲湯的做法也是有著一些了解,因此對(duì)它制作的時(shí)候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,不過要注意的是,這對(duì)這類湯喝的時(shí)候,也要適量選擇,這樣對(duì)身體各方面,才會(huì)有很好的幫助作用。
材料
蟲草20克,肥鴨1只,料酒、味精、蔥、姜、鹽及胡椒粉各適量。
做法
將鴨宰殺后剖洗好,置沸水鍋中汆8?10分鐘,除去血腥味;蟲草反復(fù)洗去泥沙備用。
在鐵鍋中加入適量清水,放入料酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽,調(diào)好味。
將鴨切成10小塊,裝入燉盅里,用竹簽將鴨塊插三四個(gè)小孔,每孔內(nèi)插入洗凈的蟲草1根,再加入調(diào)味的清湯后,上籠蒸1小時(shí)即成。上桌時(shí)加入味精少許。
服法
佐餐食用。
性味歸經(jīng)
冬蟲夏草性溫,味甘,歸肺、腎經(jīng)。
食性配伍
不宜與蘿卜同食。體虛多汗、自汗、盜汗者宜多食。
養(yǎng)生堂提示
此湯能益精氣,補(bǔ)虛損。適用于陽(yáng)痿、早泄、遺精、腰膝酸軟等癥。服用冬蟲夏草補(bǔ)虛,要因人、因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用??梢约逅鯗?、做成藥膳服食,也可泡酒、泡茶等。
我們北方的人一說起榨菜來(lái),大概都可以想到那種裝在袋子里的,已經(jīng)腌制好的榨菜絲,完全是用來(lái)作為下飯的小菜的。其實(shí)榨菜不但可以作為這種下飯的小菜,還可以制作許多美味佳肴的。今天,小編要為大家推薦的美食就是用榨菜做的——榨菜肉片湯的做法,希望大家可以喜歡。
原料:豬瘦肉100克,味精3克,蔥花10克,芝麻油5克,榨菜60克,料酒5克,水淀粉20克,精鹽1克,番茄50克,鮮湯1000克。
榨菜肉片湯的做法
1.選擇豬里脊肉切成5厘米長(zhǎng)、4厘米寬、0.2厘米厚的片,用鹽、水淀粉拌勻。
2.榨菜切成4厘米大小的薄片。番茄去皮,切成荷花瓣形的片。然后分別將榨菜片和番茄片漂洗一下。
3.鍋置火上,加入鮮湯、料酒、精鹽、味精燒沸,然后再加入榨菜片燒沸出味,再下肉片撥散,燒沸后打去浮洙;最后放番茄片、蔥花、芝麻油和勻,起鍋盛入大湯碗內(nèi)即成。
特點(diǎn):湯清味鮮,肉片鮮嫩,榨菜脆爽。
特別提示
1.榨菜一定要用清水浸漂后才能使用,以免咸味過重。
2.肉片入鍋以剛熟為好。
3.番茄入鍋不宜久煮,以免影響湯色。
4.注意精鹽的用量,防止湯味過咸。
豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及動(dòng)物膠和多種氨基酸等。食后有滋陰澗燥,益生津的功效。本品為血肉有情之品,甘、咸人腎,可補(bǔ)肝血、益腎精,使精充血旺,筋強(qiáng)骨健。
榨菜不但可以做下飯的小菜,還可以制作各種美食,這你想到了嗎?小編為大家推薦的這道榨菜肉片湯,做法非常的簡(jiǎn)單,應(yīng)該是想要學(xué)做的人,都可以做成的。如果你有興趣,那就準(zhǔn)備食材,開始動(dòng)手,讓美味在自己的手中變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)吧。
每當(dāng)快到秋季的時(shí)候,許多人都喜歡吃老玉米,大多數(shù)人只是簡(jiǎn)單的將玉米蒸或者煮,其實(shí)吃玉米也有很多方法,其中椒鹽玉米就是其中的一種,但是有很多人不知道椒鹽玉米該怎么做?下面就讓小編給大家介紹一下椒鹽玉米怎么做吧!
原料:兩根一般大小的甜玉米(顆粒越大越好,鑒于已經(jīng)剝好的玉米粒比較貴,所以推薦玉米棒),椒鹽,生粉,一個(gè)雞蛋,蔥(細(xì)點(diǎn)好) ?
步驟:
1、剝玉米,盡量不要?jiǎng)兤婆?,整粒的好看些?然后洗干凈。 ?
2、在玉米粒中加雞蛋清,攪勻;再加生粉,可以多放些,一直到攪出來(lái)是比較厚重的感覺為止,就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。由于我比較懶,所以一般都是把整個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去的,
這樣做出來(lái)的就是金黃的了,只加雞蛋清是有點(diǎn)白白的。 ?
3、鍋里放油,要多一些,燒至七、八成熱的時(shí)候把攪好的玉米粒倒進(jìn)去,不要馬上用鏟子鏟哦,可以過半分鐘之后再攪拌,炒一下就停一會(huì),不要老是動(dòng)它。大概炒個(gè)六、七分鐘吧,我沒什
么時(shí)間概念的,大家做的時(shí)候可以自己看看,差不多金黃色的就好了(這是整個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去的那種)。 ?
4、可以起鍋咯!拿個(gè)大一點(diǎn)的盆子哦,因?yàn)榇龝?huì)還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上,量自己控制吧??梢约狱c(diǎn)雞精,攪拌攪拌。 ?
5、最后,把切好的蔥花撒在上面,蔥花要切得很細(xì),不然很丑的。
看了小編的介紹,你是不是覺得長(zhǎng)見識(shí)了呢!抓緊時(shí)間下廚,準(zhǔn)備好食材,親自做一份椒鹽玉米吧!等你做完以后你就會(huì)發(fā)現(xiàn),原來(lái)玉米這樣吃會(huì)更好吃。椒鹽玉米不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,而且口味獨(dú)特,比起經(jīng)常煮著吃或者蒸著吃的玉米來(lái)說,可以說是美味。
人的生活水準(zhǔn)的提高,就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。那么,現(xiàn)在我就來(lái)介紹下榨菜鴨翅湯這道菜的做法。
2.將鴨翅開水中焯湯后用清水快速?zèng)_洗,用濾網(wǎng)濾水
3.鍋上火倒入適量食用油
4.將切好的姜片入鍋內(nèi)用小火慢炸
5.炸到有濃厚姜香并且姜片邊緣金黃色即可將姜片挨片撈出備用
6.將濾好水的鴨翅皮向下入鍋內(nèi)的姜油中煎至金黃色撈出備用
7.砂鍋內(nèi)加入鴨翅和姜片續(xù)入約2500ml的清水
8.大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30~40分鐘最后續(xù)入榨菜再小火續(xù)煮15分鐘~20分鐘即可
9.剛出鍋的樣子哦~味道那叫一個(gè)清香你一定會(huì)喜歡!
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始,看得小編今天的介紹榨菜鴨翅湯,大家趕快去學(xué)著來(lái)制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!
不知道大家有沒有喝過老鴨粉絲湯,它的原料就是由老鴨做成的,喝起來(lái)非常的鮮香美味。而且鴨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,其中富含我們?nèi)梭w需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那么你知道鴨湯應(yīng)該怎么做嗎?我們?cè)诤萨啘臅r(shí)候,需要注意些什么呢?跟著一起來(lái)了解一下。
鴨湯的做法
滋補(bǔ)老鴨湯
首先準(zhǔn)備適量的老鴨、枸杞、冬瓜、蘿卜、海帶、胡椒粉、蔥姜、味精以及其他的各種調(diào)味料等。把鴨宰殺之后處理好,切成塊用清水洗干凈。把姜洗干凈后切成片,把冬瓜、蘿卜、海帶分別清洗干凈,切好備用。往干凈的鍋中倒入適量的油,等到油變熱之后把鴨放進(jìn)去炒至金黃色,等到有香味的時(shí)候加入適量的料酒和姜片,還有冬瓜、蘿卜和海帶。再往鍋中倒入適量的水,燉三個(gè)小時(shí)之后出鍋前加味精就可以了。
山藥鴨湯
首先準(zhǔn)備適量的鴨腿、蔥姜蒜、黨參、橙子皮、何首、山藥以及其他的各種調(diào)味料等。把鴨腿的骨頭去掉,肉切成大塊。把蔥和姜洗干凈之后切碎。先把鴨肉和鴨骨頭用清水煮一下去血水,再撈出之后洗干凈放在盛滿湯的鍋里,加入切好的蔥姜。也可以放入適量的橙子皮,能夠有效地去除腥味,然后放入適量的黨參黃紙和何首烏,用高壓鍋。燉20分鐘左右,放入切好的山藥,等到山藥變爛的時(shí)候就可以出鍋了,出鍋前可以加入味精或者是其他調(diào)味料。
鴨湯怎么燉好喝
海帶老鴨湯
首先準(zhǔn)備一只老鴨,適量的海帶、蒜、姜、枸杞以及其他的調(diào)味料等。把老鴨處理好之后切成塊,把海帶清洗干凈之后切成片,把姜清洗干凈之后剁碎。把已經(jīng)處理好的鴨塊放在鍋中進(jìn)行翻炒,等到鴨皮油爆出來(lái)的時(shí)候就可以了,然后往鍋中倒入適量的水,等到水沸騰之后,加入已經(jīng)炒好的鴨塊海帶以及姜片,枸杞,用大火燉開之后再換成小火直到肉爛的時(shí)候就可以吃了。
蓮藕老鴨湯
首先準(zhǔn)備適量的蓮藕,鹽以及一只老鴨,把老鴨處理好之后切成塊,把蓮藕用清水清洗干凈之后去皮切成塊。把蓮藕和已經(jīng)過水的老鴨一起放在鍋中,加入適量的水,燉兩個(gè)小時(shí)左右,出鍋前加入自己喜歡的調(diào)味料就可以了。
筍干老鴨湯
首先準(zhǔn)備一只老鴨,適量的筍干,姜,料酒以及其他的調(diào)味料等,把老鴨清洗干凈之后切成塊,放在熱水里燙一下,撈出來(lái)再洗干凈,把筍干先用清水浸泡一段時(shí)間,然后洗干凈之后放在熱水里燙一下,再擠掉其中的水分。把鴨塊和筍干一起放在鍋中,加入適量的水。先用小火燒開之后放入料酒還有姜,最后出鍋前加入適量的鹽就可以了。
鴨湯的功效
老鴨的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,而且我們都知道鴨子常年生活在水中是一種寒性的食物,它能夠補(bǔ)血,還能夠養(yǎng)胃。用老鴨搭配其他的食材一起來(lái)煲湯,能夠補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng),是滋補(bǔ)的佳品。
而且當(dāng)中的維生素是非常豐富的,能夠有效的治療腳氣和其他的炎癥,不僅僅如此,喝鴨湯還能夠延緩衰老,美容養(yǎng)顏。而且鴨肉中的煙酸是非常豐富的,煙酸是構(gòu)成我們?nèi)梭w內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)于那些患有心臟病的患者來(lái)說,吃鴨肉是非常不錯(cuò)的。如果是大病初愈或者是做手術(shù)的人,可以用老鴨來(lái)燉湯,非常的美味,能夠有效的治療身體虛弱,補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。
鴨湯里放什么更營(yíng)養(yǎng)
鴨肉可以和海帶一起吃,能夠軟化我們的血管,有效地降低血壓,對(duì)于那些患有動(dòng)脈硬化或者是高血壓的人來(lái)說是非常不錯(cuò)的。而且鴨肉還可以和竹筍一起吃,能夠治療痔瘡。
喝鴨湯的好處
喝鴨湯有非常多的好處,能夠及時(shí)的補(bǔ)充被我們消耗的營(yíng)養(yǎng),還可以解暑止渴。對(duì)于那些身體比較虛弱,大便干燥和身體水腫的人來(lái)說,喝鴨湯是非常有好處的。
馬蹄水鴨湯
首先準(zhǔn)備適量的荸薺、鴨子、蔥姜、料酒以及其他的各種調(diào)味料。把荸薺去掉皮之后切成兩半,把蔥姜分別切碎,把鴨子處理好之后切成塊,放在干凈的鍋中,加入荸薺和蔥姜鹽,料酒以及適量的水,用大火煮沸,之后再用小火慢慢的熬,對(duì)身體非常有好處。能夠消腫利尿,清熱解毒。
冬瓜水鴨湯
首先準(zhǔn)備一只鴨子,以及適量的冬瓜、扁豆、蓮蓬、燈心草以及其它的各種調(diào)味。把以上的所有材料清洗干凈之后放在鍋里,加入適量的水。等到沸騰以后,再用小火慢燉出鍋前加入適量的調(diào)味料就可以了。
鴨湯不能和什么一起吃
首先鴨肉是不可以和木耳一起吃的,而且還不能夠和紅薯栗子這類東西一起食用,很容易中毒。第三點(diǎn)鴨肉最好不要和鱉肉一起吃,吃了對(duì)身體只有害處沒有好處,對(duì)眼睛也不好。另外需要注意的是鴨子也不能夠和梨一起吃,對(duì)我們的脾胃不好,很容易得腎炎。
孕婦可以喝鴨湯嗎
首先可以肯定的是,孕婦媽媽們?cè)趹言衅陂g是可以喝鴨湯的,但是一定要注意適量的喝,不能夠喝的太多。因?yàn)轼啘臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,但是如果喝的太多的話,對(duì)身體也不好。孕婦媽媽在懷孕期間要多吃一些維生素含量高的水果和蔬菜,盡量少吃辛辣和刺激性的食物,要多休息,注意身體。
以上就是一些有關(guān)喝鴨湯的內(nèi)容,我們都知道知道鴨湯當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常多的,喝了能夠滋補(bǔ)身體,對(duì)于那些患病或者是體質(zhì)虛弱的人來(lái)說是非常不錯(cuò)的,但是我們喝的時(shí)候也要注意避開禁忌的食物,和最有營(yíng)養(yǎng)的食物搭配在一起,才能發(fā)揮出它最大的效果。
很多人的生活飲食中都會(huì)有湯的蹤影,南方人的飲食更是離不開湯。今天要和大家說的就是榨菜肉絲湯,這款湯在生活中的出現(xiàn)的頻率也是很高的,因?yàn)槠浜?jiǎn)單的制作方法但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又很高的原因,所以很受歡迎。關(guān)于榨菜肉絲湯的一些做法,下面由兩種比較簡(jiǎn)單的,大家可以瀏覽一下。
豬肉中含有很高的蛋白質(zhì)成分,和人體所需要的氨基酸成分,所以豬肉對(duì)與人體來(lái)說,可以幫助治療貧血的情況,加上榨菜的搭配之后,會(huì)顯得味道更加的吸引人。
做法一
原料:
榨菜、豬里脊肉各150克,蔥1支,姜2片。
制作:
1、豬里脊肉洗凈,切絲,榨菜洗干凈,姜去皮,均切絲;蔥洗凈,切末備用。
2、鍋中倒入6杯水燒開,放入姜絲、榨菜煮滾,再放入肉絲煮熟,撒上蔥末即可盛出。
做法二
原料:
榨菜60克,肉絲60克,番茄1只(去籽切塊)料酒、鹽、味精、胡椒粉和玉米粉適量。
做法:
1、榨菜洗凈切絲,肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉米粉漿上待用。
2、鍋置旺火上下榨菜煸炒,放番茄塊,加湯燒開,將肉絲下鍋再把鹽、味精、胡椒粉放,燒開即可。
特色:
肉絲細(xì)嫩、湯清香味美。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥的功效;豬精肉相對(duì)其它部位的豬肉,其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪、膽固醇較少,一般人群均可適量食用。
本篇文章向大家介紹了關(guān)于榨菜肉絲湯的一些資料,相信大家看閱讀制作方法的時(shí)候就已經(jīng)對(duì)這個(gè)榨菜肉絲湯很有欲望了。因?yàn)檫@個(gè)湯對(duì)于很多人都是適合的,而且材料容易購(gòu)買,制作時(shí)間不需要太長(zhǎng),大家有時(shí)間的時(shí)候不妨一試。
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