烏仔粉絲湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的烏仔粉絲湯的做法，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做烏仔粉絲湯這道菜。
2.12先把烏仔處理干凈，順著紋路撕開。
3.21加點水，料酒燒開焯燙一遍。
4.粉絲提前用清水泡開。
5.熟雞肉同樣撕開成絲狀，粉絲切成段，生姜剁成沫。
6.油熱后煸香姜末，加入烏仔和雞肉。
7.稍微翻炒十幾秒加入雞湯燒開。
8.改小火燉十分鐘左右加入粉絲。
9.再次燒開加鹽，雞精調(diào)味就可以。
烏仔粉絲湯的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
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又到了吃冬瓜得季節(jié)了,在各大菜市場或者是超市當(dāng)中，都能夠看到大大小小的冬瓜的身影，別看冬瓜這么大的一個身體，在它的身體里卻全部都是瓤，所謂虛有其表吧，但是大肚子里面也有大智慧，冬瓜的味道還是十分的爽口細膩的。冬瓜在夏天上市，就證明了它適合在這個季節(jié)里進行食用和收獲，那么怎樣吃冬瓜比較好吃呢?
在夏天這么炎熱的氣候下，怎么做冬瓜比較好吃?冬瓜本身所蘊含有的營養(yǎng)元素還是比較豐富的，在生活當(dāng)中，許多蔬菜里都含有比較豐富的營養(yǎng)元素，只要好好的利用，就能從蔬菜當(dāng)中獲得自己所需要的營養(yǎng)。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等很高的營養(yǎng)成分。不同產(chǎn)地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異，以中國廣東產(chǎn)冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質(zhì)0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纖維0.9g，鉀65mg，鈉0.2mg，磷14mg，鎂5mg，鐵0.1mg，抗壞血酸27mg，維生素E0.02mg，核黃素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理，營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。冬瓜中的不少化學(xué)成份具有顯著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成份。常吃有益的很100g冬瓜100g粉絲
1 冬瓜，粉絲
2 冬瓜去皮，去瓤切成大片
3 香菜洗凈切碎
4 熱油爆幾個花椒粒爆香，隨后放進冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明樣加點鹽調(diào)味，可以加水了
6 放進水，隨后就放進粉絲，煮熟
7 粉絲熟后，加濕淀粉勾芡，再加少許醋
8 最后放香油，香菜，少許雞精，就可以出鍋了
做冬瓜粉絲湯的時候還可以根據(jù)自己搜索喜歡的加入一些酸菜，在夏天里吃起來是十分的開胃爽口的，這樣一份既營養(yǎng)又健康的食物，吃起來是不是十分的健康和舒心呢?這樣看來，我們從生活當(dāng)中各種食物內(nèi)吸收營養(yǎng)的方式多種多樣，只要你自己善于發(fā)現(xiàn)，和善于搭配，就能夠?qū)⑦@些營養(yǎng)的成分中和起來，讓自己得到身體內(nèi)能夠良好的吸收，從而使得自己的身體也越來越健康，開開心心的享受每一天的快樂。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進社會了，還能夠單獨做點什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)菠菜粉絲湯的做法吧。
2.鍋里放些香油，把肉絲暴炒一下
3.肉絲熟后，再放入姜絲蒜絲，暴香
4.姜絲蒜絲暴香后，加少許水，再去放入皮的西紅市
5.戴水開后，先放入菠菜的根部，讓它多煮一下
6.在煮菠菜根的時候，把泡好的粉絲放入湯碗里備用
7.等根部煮軟后，再入菠菜葉，稍煮一會兒，就可以加入鹽，雞精，胡椒粉出鍋了
8.出鍋時可以先把菠菜夾出來放湯碗里
9.最后再把湯澆在粉絲和菠菜上就可以了
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的菠菜粉絲湯，趕快為孩子去做。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好蘑菇粉絲湯這道菜。
2.21鍋內(nèi)加少許菜油，待八分熱，放姜末翻炒
3.將香菇放入油內(nèi)翻炒出香味。加入水和木耳，煮開
4.待水開過，放入粉絲
5.再加榨菜
6.湯內(nèi)加入水淀粉，邊入鍋，邊攪動。
7.待湯粘稠，關(guān)火。然后依據(jù)各人口味放鹽，黑白胡椒和雞精。如果喜歡還可以加醋，和辣椒，調(diào)成酸辣味的！
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的蘑菇粉絲湯，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
相信大家對于蘿卜肯定是非常熟悉的吧，蘿卜是我們最為常見的一種蔬菜，蘿卜不但可以食用而且還可以藥用，蘿卜有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經(jīng)常吃蘿卜不但可以起到祛痰等功效而且還有美容和瘦身的好處，所以我們要懂得如何利用蘿卜來為我們的健康服務(wù)，下文我們介紹一下蘿卜粉絲湯的做法。
蘿卜，十字花科、蘿卜屬二年或一年生草本，直根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，并預(yù)防痢疾；種子榨油工業(yè)用及食用。
1 將里脊肉切成絲，用料酒、味極鮮、少許蛋白腌制十分鐘以上，然后入鍋翻炒。
2 炒熟后盛出(我只用了其中的三分之一)。
3 蘿卜切成細絲(越細越好，但不要用擦子擦)。
4 龍口粉絲剪短用水洗凈。
5 鍋中入少許油燒熱，放蔥姜絲爆香。
6 加入適量水，放入粉絲大火煮開。
7 加入蘿卜絲，再次煮開。
8 放入肉絲略煮關(guān)火。然后放鹽、香菜、雞精、芝麻油調(diào)味。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蘿卜，我們知道蘿卜是常見的一種蔬菜，蘿卜里面含有豐富的維生素和膳食纖維，蘿卜的做法有很多種，上文詳細介紹了蘿卜粉絲湯的做法。
花甲粉絲是花甲中加入粉絲的一道美食，花甲大家應(yīng)該都有吃過，就是海鮮中的某些東西經(jīng)過加工制成的美食，比如說牡蠣等等，我們一般吃花甲都會在里面加入粉絲還有蒜泥之類的一些東西，可能還是有很多人不了解花甲粉絲湯的具體做法，那么花甲粉絲湯的做法到底是什么呢？
花甲粉，又名花甲米線，是一種用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的菜品。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤臟的作用?，F(xiàn)主要流行于重慶市面，流行于貴州，重慶，四川，湖南一帶，一鼎鮮開心花甲已擴到全國各地。花甲的學(xué)名是文蛤，也被稱為蛤蜊。
營養(yǎng)成分:富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵，鈣，磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白的菜品。
做法步驟:食材:花甲500克，適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭、蠔油、雞精、香菜等。
步驟:
1．花甲洗凈備用，粉[1] 先用冷水泡，在用開水煮開放在冷開水里，備用就可以了
2．高湯300克燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入專用烤爐烤幾分鐘。
3．待花包好的錫箔紙冒熱氣的時候速打開加入蔥花及味精拌勻即可
其他做法:食材:主料:花甲500g、粉絲1把、金針菇1顆、鵪鶉蛋5個。輔料:油適量、鹽適量、姜適量、小蔥1根、香菜1根、小米椒6個
步驟:1.姜、蔥、蒜、香菜切末，小米椒切丁。
2.砂鍋加熱，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。
3.倒入花甲，煸炒均勻。
4.加入適量的鹽。
5.湯開了之后，加入泡好的粉絲、煮好的鵪鶉蛋、洗好的金針菇。
6.煮熟粉絲之后往鍋中撒入小蔥末和香菜末即可。
小貼士:
1.花甲提前要泡一段時間，吐盡沙子，可以在水里放點鹽，這樣會吐沙吐的更加干凈。
2.食用前加點醋風(fēng)味更佳。
食用人群:一般人群均可食用，高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
食醫(yī)結(jié)合，我國的烹飪技術(shù)與醫(yī)療保健有密切的聯(lián)系，在幾千年前有‘醫(yī)食同源’和‘藥膳同功’的說法，利用食物原料的藥用價值，做成各種美味佳肴，達到對某些疾病防治的目的
粉絲也被稱為是粉條，是一種生活中常見的菜品的輔料，滋味十分的美味，口感順滑，受到了人們的喜愛。粉絲的制作材料有很多，有綠豆或者是玉米制作而成，不同的材料有著不同的口感，我們需要根據(jù)自己的口味選擇適合自己的粉絲。下面我們來看一下粉絲湯的做法大全主要有哪些內(nèi)容?
粉絲中含有大量的碳水化合物，還能為人體補充膳食纖維和蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)的成分也很多，我們使用粉絲可以為身體增添豐富的營養(yǎng)。粉絲還可以吸收菜的味道，使得更加的鮮美。
粉絲湯的做法大全?主料：粉絲50克輔料：菠菜25克調(diào)料：色拉油5克、香油3克、醬油15克、淀粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小蔥5克、姜汁1克。做法1.干細粉絲用開水泡開;菠菜洗凈，切成段。2.炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入蔥花熗鍋，加入高湯，下入粉絲、姜汁、醬油、精鹽、待湯開后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大湯碗內(nèi)即成。
粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。
以上的內(nèi)容就是對于粉絲湯的做法大全的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤梅劢z，選擇煮湯做菜或者是永遠煎炸，滋味十分的美味，但是需要注意的是市場上的一些粉絲在制作的時候加了添加劑，孕婦食用的時候需要慎重。
相信大家對于粉絲肯定是非常熟悉的吧，粉絲不但非常好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粉絲能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們在日常生活中要懂得如何利用粉絲來為我們的健康服務(wù)才行，粉絲有很多種做法，我們可以采用粉絲搭配上其它食材來做成各種菜肴，下文我們介紹一下粉絲湯的做法。
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質(zhì)不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。在中國，最著名的粉絲是龍口粉絲。
1.粉絲泡開
2.生姜大蒜蔥切末
3.鍋熱油
4.加入適量水
5.水沸后加入姜蒜末
6.加入適量鹽
7.倒入泡好的粉絲
8.再次煮沸后加入雞精
9.加入十三香
10.出鍋前撒上蔥花即可
在上面的文章里面我們介紹了什么是粉絲，我們知道粉絲不但可以食用而且食用價值還很高，粉絲有很多種做法，我們可以采用粉絲來做成各種美味的菜肴，上文詳細介紹了粉絲湯的做法。
冬瓜是人們常吃的一種蔬菜，冬瓜有很好的利尿利水的效果，具有不錯的減肥的效果，冬瓜里面富含膳食纖維，富含多種維生素和礦物質(zhì)，對于提高身體的免疫能力，對清除腸道的有毒物質(zhì)都能發(fā)揮很好的效果，尤其冬瓜適合做湯，下面我們來了解一下冬瓜粉絲湯的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準備半斤冬瓜，準備30克干粉絲，另外準備適量的小蔥，準備姜片，準備白胡椒，準備雞精、花椒以及食鹽。
先把冬瓜清洗干凈，然后切去冬瓜的厚皮，在切冬瓜皮的時候盡量切厚一點，要把冬瓜較堅硬的皮都去掉，然后把粉絲放到溫水里面浸泡一會兒，把蔥和姜都清洗干凈，把蔥切成蔥花兒，把姜切成姜末。
鍋中放入適量的清水，如果家中有高湯，最好是放高湯，當(dāng)然也可以用雞精放入開水沖泡，效果也很好。準備砂鍋，把高湯放到砂鍋里面，然后依次放入冬瓜，放入浸泡好的粉絲，放入少許的花椒粒，加入少許的食鹽，大火燒開以后再煮20分鐘左右，因為冬瓜和粉絲都比較愛熟，所以不用煮太長的時間。
出鍋之前撒入適量的黑胡椒粉，再淋上幾滴香油，放上少許的蔥花，這樣冬瓜粉絲湯就做好了。冬瓜粉絲湯的做法比較簡單，因為里面所含的脂肪含量非常的低，有很好的減肥的功效，對于平衡血壓、預(yù)防血糖過高都有很好的效果。尤其預(yù)防高血壓和糖尿病，都能發(fā)揮很好的作用。
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