韓式豬骨湯的做法
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民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道韓式豬骨湯,讓家人吃得更健康。
2.豬骨用清水沖洗之顏色發(fā)白。
3.蘋果切絲用清水浸泡。
4.栗子去皮，蘿卜切塊，洋蔥切絲。
5.炒鍋倒少許香油炒香洋蔥和蘋果。
6.加入豬骨。
7.炒至豬骨變色出香味。
8.倒入砂鍋加入適量的清水。
9.加入料酒。
10.加入栗子。
11.加蓋大火煮開小伙燉煮1個小時。
12.然后放入蘿卜。
13.蘿卜煮至透明，加入蔥段和蒜末。
14.加入鹽。
15.加入胡椒粉調(diào)味。
16.煮開淋入香油關(guān)火。
韓式豬骨湯的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
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雞爪，又稱雞腳、雞鳳爪、鳳凰腳，是雞腳，可食用。在美食家的食譜上，雞腳不叫雞腳，但它們被稱為雞爪。在中國南方，雞腳是一道名菜，烹飪方法更加復(fù)雜。韓式無骨雞爪，在食用中是比較好的一到菜，很多人都喜歡食用，不過雞肉食品還是建議大家少食用一些，這樣才是最好的。
雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導(dǎo)致身體亞健康。
科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞肉食用過量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會導(dǎo)致回奶、過度肥胖；未成年人還會導(dǎo)致性早熟。
科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，并還可能含有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。
營養(yǎng)學(xué)家指出，雞肉食用過量對人體，尤其是老年人的健康有重大影響。營養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果女性每天都吃雞肉，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
所以，想真正補身體，建議還是多吃些有營養(yǎng)的水果蔬菜，最好減少吃雞肉
韓式湯相信在日常生活中，很多的朋友們，都是非常愛吃的，而且也屬于一直韓國的小吃，收到了年輕朋友們的喜愛，那么接下來的這篇文章，就是為各位還并不會制作的朋友們，一起介紹一下，關(guān)于韓式湯的做法。
韓國靚湯－龍鳳湯
在煮大雛雞的湯里放切成塊兒的鯉魚熬熟后，在上面放拌好的雞肉和雞蛋、香菇等調(diào)料，會成為營養(yǎng)豐富的補養(yǎng)食品。
作為淡水魚之王的鯉魚含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷，并且是一種很容易被人體消化吸收的魚類，對康復(fù)期的患者、孕婦、兒童是很好的補養(yǎng)食品。
材料:
鯉魚1條，雞(大雛雞)1/2只，香菇5個，大棗、栗子各10個，切好的蔥2大勺，蒜1頭，香油，胡椒粉
*雞肉佐料：切好的蔥1大勺，搗好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小
*調(diào)料：雞蛋，辣椒絲
做法：
(1)雞要準(zhǔn)備大雛雞，去掉頭和瓜，除去內(nèi)臟洗凈。
(2)要準(zhǔn)備活鯉魚，去尾放血后刮鱗，并切成塊洗凈。
(3)把香菇泡在水里除去香菇柱，大棗去核，栗子去皮。
(4)雞蛋煎出來，切成絲。
(5)往平鍋里倒水，開鍋時放雞、香菇、栗子、大棗、蒜煮熟。
(6)雞完全煮熟時，撈取撕肉與蔥、蒜、香油、胡椒粉一起拌。
(7)在煮雞的湯里放鯉魚塊兒，重煮一遍。
(8)有龍鳳湯的真味兒出來時，盛在碗里，并在上面放拌的雞肉和辣椒絲。
上面的文章，我們了解到了關(guān)于韓式湯的做法，還是湯的味道不僅僅非常的好，而且受到了廣大朋友們的熱情歡迎，在日常的極佳樂朋友們不妨來學(xué)習(xí)制作是一道好喝美味的韓式湯。
豆芽大家都吃過香香脆脆的豆芽，不僅僅可以做糖吃，還可以炒著吃，在炒豆芽的時候，放一點點醋味道也是非常不錯的，豆芽對于這樣高血壓清熱敗火有著非常好的功效，那么接下來我們就來一起了解一下，韓式豆芽湯.制作的過程是怎樣的呢！
前言
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
黃豆芽：200克;
高湯：5杯; ?蔥：1/2段; ?蒜泥：1小勺; ?醬油：1/2小勺; ?胡椒粉：少許; ?食鹽：少許;
韓式豆芽湯 的做法
1
將豆芽洗凈去根須，并瀝干水分
2
將牛骨湯放入沙鍋內(nèi)
3
放入豆芽在牛骨湯內(nèi)
4
放入蒜泥和醬油煮開一次
5
黃豆芽煮熟，湯入味后放入鹽和胡椒粉調(diào)味,放入蔥花再煮開一兩次即可
上面的文章當(dāng)中，了解到了韓式豆芽湯.，味道不及也是相當(dāng)?shù)暮枚夷爻云饋硪彩欠浅Ｃ牢哆m合，各位年輕朋友們來使用大家不妨來嘗試一下制作，這道好吃美味的豆芽湯。
相信大家對于疙瘩湯肯定不會陌生吧，疙瘩湯的做法其實非常簡單，在制作疙瘩湯的時候是不需要我們有多么高超的廚藝，我們只需要經(jīng)過幾個步驟就能自制出疙瘩湯來。疙瘩湯的做法有很多種，我們可以采用不同的食材搭配上面粉來做成各種各樣的疙瘩湯，下文我們給大家介紹一下韓式疙瘩湯的做法。
主料：面粉 200g、白蘿卜 1/2根（約200g）、紫菜 50g、青菜 少許、鹽 1茶匙（5g）、雞精 1茶匙（5g）、白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
做法：
1. 將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。
2. 在等待水開過程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3. 水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
提示：
1. 一定不要將粉狀面粉加入鍋內(nèi)，那就成了熬糨糊了。
2. 西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。
3. 吃疙瘩湯的時候，如果用茄汁沙丁魚做小菜，會更美味。
在上面的文章里面我們介紹了一道大家都非常喜歡的湯，那就是疙瘩湯，我們知道疙瘩湯不但味道不錯而且還可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細(xì)介紹了韓式疙瘩湯的做法，相信大家都掌握了吧。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下韓式香煎牛仔骨的做法。
2.12這是我用的韓式腌肉醬，里面含有20%的梨汁，所以肉很嫩
3.21用叉子把肉的身上戳些小洞，好入味
4.用醬料均勻的抹上肉的兩面，腌制兩個小時
5.我用的是煎鍋，先把煎鍋燒熱
6.直接放肉，一面1-2分鐘左右，看自己喜歡的口味
7.翻面，就能看到漂亮的紋路
8.我是直接用剪刀剪成一塊一塊的，裝盤就好
看完韓式香煎牛仔骨的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
豬骨湯其實熬制方法并沒有大家想象中的那么困難，只要是掌握好火候和時間就可以熬制出來非常美味的豬骨湯，但是要注意的就是豬骨湯在熬制之前需要先經(jīng)過一些焯水步驟，去除其中所含有的血水，否則就會讓味道上面不好，會有很濃的血腥味，而且還會含有對于人體有害的物質(zhì)。
龍骨玉米胡蘿卜湯
[1]原料：龍骨(豬的大骨頭)、玉米(有些地方叫包谷)、還有紅蘿卜。
做法：1，把大骨頭用開水過一下，洗去血腥味。2，然后丟在水里面煮。3。大火煮開了再轉(zhuǎn)小火燉10分鐘左右，下玉米和紅蘿卜，然后一直煮一直煮搞到湯變成濃濃的淺白色為止?！?。放少許鹽和味精。
牛骨湯營養(yǎng)最易吸收。烹調(diào)部位：牛骨。營養(yǎng)分析：和豬比起來，牛骨中的營養(yǎng)物質(zhì)更易于被吸收。牛肉中的營養(yǎng)96%都能被人體吸收，是各種肉質(zhì)中最高的。烹調(diào)方法：牛肋骨湯的做法與肘子骨湯基本相同，出鍋時可以放些胡椒、蔥花等調(diào)料，湯的味道將更鮮美。
海帶牛骨湯
原料：海帶、牛骨、姜片、蘑菇、料酒。
制作：1，海帶泡洗干凈，牛仔骨燙飛水。2，水燒開，放進(jìn)海帶，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再燒開后轉(zhuǎn)小火煮一個小時，放進(jìn)蔥段，加少許鹽，生抽，調(diào)味即可。
此外，像豬肋排、大棒骨等骨頭，也可以用來熬湯，但由于豬肋排部位的骨頭和肉質(zhì)都比較細(xì)膩，很容易入味，因此從營養(yǎng)和口感上來說，最佳的烹飪方法是醬燒或者紅燒。大棒骨與肘子骨比起來，膠原含量很豐富，也是做湯的好材料。
銀寶骨湯
原料：精選上等畜禽及畜禽骨
適用范圍：用于快速熬骨湯，或用于肉味底料、湯底原料、湯菜調(diào)味增鮮等。
使用方法：銀寶骨湯本身就是食材，無需再增加骨頭，每罐用1：50比例清水調(diào)勻或用沸水沖化，煮沸即成濃濃骨湯;可根據(jù)個人需要調(diào)濃或調(diào)淡。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做韓式辣醬湯這道菜吧。
2.東西都準(zhǔn)備好了，開始下鍋嘍！·················（在此省略了一些圖片）首先把鍋中加些許油，等油開了先把蔥、姜、蒜放進(jìn)去炒香，然后放土豆進(jìn)去翻炒，接著下入冬瓜和木耳，翻炒2分鐘后加水至鍋的三分之二，（既然是湯當(dāng)然要加多多的水啦）蓋上蓋子大火煮沸，加鹽2匙、白糖1匙接著放入我們關(guān)鍵的韓式辣醬（加辣醬的多少取決于自己，想和濃厚口感的可以多加些，喜歡淡淡口感的可以少加，我喜歡加多多的，看起來很有食欲呦，重點是戶戶韓式辣醬的口感是辣中帶甜，根本不會刺激朋友們的味蕾，可以放心食用）
3.然后小火加蓋慢慢煮大約15分鐘左右，再把事先切好的魚丸倒進(jìn)鍋里繼續(xù)煮15分鐘（魚丸本身容易熟，放早了就沒嚼勁兒了，不筋道，朋友們可以自己算時間加魚丸）
4.大約30分鐘左右湯做好了，撒些雞精，找來容器把湯倒進(jìn)里面，最后把準(zhǔn)備好的香菜切小段撒在湯上，完活?。。?/p>
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握韓式辣醬湯的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
土豆是我們非常喜愛的一種食物，這種外來的含有大量淀粉的食物很快就占領(lǐng)了我們的餐桌，成為了我們飲食生活中不可缺少的一部分，而且土豆含有大量的營養(yǎng)成分，具有很強的抗癌抗病作用。土豆的烹飪方法比較多，韓式土豆湯就是一種比較有特色的做法，下面就來看看韓式土豆湯的做法介紹吧。
1、頭天晚上，最遲第二天一大早，就要把泡菜做好，做法如下：
娃娃菜半個，洗凈，分成一片片，用水煮熟；
撈起娃娃菜，用手?jǐn)D干，不可以扭，要順著菜的方向；
把條狀性的菜盡量分開成一條條，把8顆蒜瓣切碎，加入辣椒粉、韓國大醬、麻油、蓖麻粉、鹽，實在沒有蓖麻粉可用花椒粒（不是花椒粉?。┐妫Ч膊诲e；
拌勻后放入冰箱，等到要用時才拿出來。
2、豬骨洗凈，放入冷水中開始煮，待水燒開后撈起，用冷水徹底洗凈；
加入半個湯鍋冷水、豬骨、大蔥條、洋蔥、胡椒粒、蒜瓣6顆、米酒，大火煮開后轉(zhuǎn)為小火，約煮90分鐘；
煮完后撈起大蔥條、洋蔥、蒜瓣，加入切塊的土豆，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
3、加入之前制作的泡菜，煮約5分鐘后即可食用。
韓式土豆湯是一種非常美味的湯品，這湯品是韓式料理的代表作品，所以在韓國具有相當(dāng)高的流行度，而這種湯品在傳入中國后也得到了大部分人的喜愛，成為了人們在餐桌上必點的一道異國料理，以上介紹的韓式土豆湯做法希望大家能夠了解一下。
可能很多女性朋友對于韓國的風(fēng)味食物是比較喜歡的，所以你們應(yīng)該都知道韓式海帶湯的做法，因為韓式海帶湯這種食物可能幫助女性朋友補充一些身體所需的微量元素，還可以讓韓國的孕婦的產(chǎn)后身體更快的恢復(fù)，希望孕婦可以在生活中學(xué)習(xí)一下韓式海帶湯的制作方法，相信你們會喜歡的。
原來海帶湯是韓國孕婦產(chǎn)后補品，同時代表著韓國人對母親的敬意，紀(jì)念母親生育的痛苦。韓國人認(rèn)為藻類有益產(chǎn)后的調(diào)理，于是有食海帶的傳統(tǒng)，海帶湯被視為滋補圣品，價錢平又營養(yǎng)豐富。韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補身，有助減低海帶的寒性，加蜆味道就較鮮甜，如今只有傳統(tǒng)的韓國料理店才有這湯供應(yīng)，而且多賣海帶蜆肉湯，貪其味道鮮甜。
菜譜做法：
1.姜和肉切絲，蔥切蔥花樣，蒜搗泥，海帶用手撕片。
2.炒鍋里放少許的油，先放姜絲，翻兩下放肉，花椒，干辣椒。肉炒熟后換煮湯鍋，加水放入抄好的料和海帶片，開小火煮。
3.開鍋后有點沫子，用勺子撇掉，或者多揚幾次也可以，然后放鹽。開鍋煮5分鐘，覺得海帶不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了，煮2，3分鐘，蒜泥和面疙瘩要煮熟，千萬別蓋鍋蓋，不然蒜泥就成死蒜味了。
4.出鍋前放入蔥花開下，關(guān)火，放幾滴香油就可以了。
海帶含豐富的蛋白質(zhì)，維他命A，礦物質(zhì)，易于吸收對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協(xié)助排便順暢，對產(chǎn)后瘦身都有幫助。據(jù)新世界韓國食品店樸女士說，韓國人很注重食療，看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷，就用海帶來調(diào)理身體，憑多年經(jīng)驗，更相信海帶有助孕婦去污血，對抗落齒，脫發(fā)的問題，所以韓國女人產(chǎn)后坐月都會飲海帶湯，一飲就飲足三個月，及后為紀(jì)念母親痛苦生育，韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。
韓式海帶湯的制作方法文章已經(jīng)詳細(xì)的為我們介紹了，希望你們在生活中可以好好的學(xué)習(xí)一下，特別是女性朋友。我們在生活中食用韓式海帶湯這種食物可以更好的補充一些我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且對于產(chǎn)后瘦身是有幫助的。
相信大家對于豆腐肯定是非常熟悉的吧，豆腐是我們最?？吹胶统缘降囊环N豆制品，豆腐不但外形好看而且還非常好吃，豆腐含有豐富的植物蛋白和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃豆腐不但可以起到很好的養(yǎng)生保健功效而且還能起到美容養(yǎng)顏的好處，下文我們就采用豆腐作為主要的食材來做成韓式豆腐湯。
豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){;二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
1. 蔥姜蒜且末 搗成泥。待用。
2. 蔥姜蒜泥、辣椒粉、黑胡椒粉、香油調(diào)一個醬汁待用。
3. 嫩豆腐用勺子盛出大塊到碗里。拌入剛調(diào)好的醬汁先腌一會。
4. 豆芽摘凈、金針菇洗凈、蔥切片。
5. 小魚干洗凈、去肚子里的黑硬塊(應(yīng)該是內(nèi)臟啥的，不去的話湯會苦哦)，放水煮。煮出鮮味后，挑出魚干，過濾煮過的魚湯。
6. 豆腐腌好入石鍋，加入豆芽燉開。
7. 用黃醬和辣椒醬調(diào)味。
8. 小火略燉一會兒，加入金針菇、蔥片。大火燉。
9. 開鍋煮開就好啦。如果想加顆雞蛋也可以。趁熱滾滾的湯翻滾，加入，快速攪勻就OK，不加也可以。石鍋很燙，端的時候一定要注意別燙到哦!咕嘟咕嘟翻著滾的美味豆腐湯來啦
在上面的文章里面我們介紹了什么是豆腐，我們知道豆腐不但好吃而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃豆腐有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了韓式豆腐湯的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
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