?韓式疙瘩湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的?韓式疙瘩湯的做法，僅供您在養(yǎng)生參考。
相信大家對(duì)于疙瘩湯肯定不會(huì)陌生吧，疙瘩湯的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，在制作疙瘩湯的時(shí)候是不需要我們有多么高超的廚藝，我們只需要經(jīng)過(guò)幾個(gè)步驟就能自制出疙瘩湯來(lái)。疙瘩湯的做法有很多種，我們可以采用不同的食材搭配上面粉來(lái)做成各種各樣的疙瘩湯，下文我們給大家介紹一下韓式疙瘩湯的做法。
主料：面粉 200g、白蘿卜 1/2根（約200g）、紫菜 50g、青菜 少許、鹽 1茶匙（5g）、雞精 1茶匙（5g）、白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
做法：
1. 將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。
2. 在等待水開(kāi)過(guò)程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3. 水開(kāi)了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜?？炱疱仌r(shí)，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
提示：
1. 一定不要將粉狀面粉加入鍋內(nèi)，那就成了熬糨糊了。
2. 西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。
3. 吃疙瘩湯的時(shí)候，如果用茄汁沙丁魚做小菜，會(huì)更美味。
在上面的文章里面我們介紹了一道大家都非常喜歡的湯，那就是疙瘩湯，我們知道疙瘩湯不但味道不錯(cuò)而且還可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了韓式疙瘩湯的做法，相信大家都掌握了吧。
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豆芽大家都吃過(guò)香香脆脆的豆芽，不僅僅可以做糖吃，還可以炒著吃，在炒豆芽的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)醋味道也是非常不錯(cuò)的，豆芽對(duì)于這樣高血壓清熱敗火有著非常好的功效，那么接下來(lái)我們就來(lái)一起了解一下，韓式豆芽湯.制作的過(guò)程是怎樣的呢！
前言
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
黃豆芽：200克;
高湯：5杯; ?蔥：1/2段; ?蒜泥：1小勺; ?醬油：1/2小勺; ?胡椒粉：少許; ?食鹽：少許;
韓式豆芽湯 的做法
1
將豆芽洗凈去根須，并瀝干水分
2
將牛骨湯放入沙鍋內(nèi)
3
放入豆芽在牛骨湯內(nèi)
4
放入蒜泥和醬油煮開(kāi)一次
5
黃豆芽煮熟，湯入味后放入鹽和胡椒粉調(diào)味,放入蔥花再煮開(kāi)一兩次即可
上面的文章當(dāng)中，了解到了韓式豆芽湯.，味道不及也是相當(dāng)?shù)暮枚夷爻云饋?lái)也是非常美味適合，各位年輕朋友們來(lái)使用大家不妨來(lái)嘗試一下制作，這道好吃美味的豆芽湯。
每天過(guò)著單一的生活，從睜開(kāi)眼開(kāi)始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒(méi)有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來(lái)沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來(lái)激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做韓式辣醬湯這道菜吧。
2.東西都準(zhǔn)備好了，開(kāi)始下鍋嘍！·················（在此省略了一些圖片）首先把鍋中加些許油，等油開(kāi)了先把蔥、姜、蒜放進(jìn)去炒香，然后放土豆進(jìn)去翻炒，接著下入冬瓜和木耳，翻炒2分鐘后加水至鍋的三分之二，（既然是湯當(dāng)然要加多多的水啦）蓋上蓋子大火煮沸，加鹽2匙、白糖1匙接著放入我們關(guān)鍵的韓式辣醬（加辣醬的多少取決于自己，想和濃厚口感的可以多加些，喜歡淡淡口感的可以少加，我喜歡加多多的，看起來(lái)很有食欲呦，重點(diǎn)是戶戶韓式辣醬的口感是辣中帶甜，根本不會(huì)刺激朋友們的味蕾，可以放心食用）
3.然后小火加蓋慢慢煮大約15分鐘左右，再把事先切好的魚丸倒進(jìn)鍋里繼續(xù)煮15分鐘（魚丸本身容易熟，放早了就沒(méi)嚼勁兒了，不筋道，朋友們可以自己算時(shí)間加魚丸）
4.大約30分鐘左右湯做好了，撒些雞精，找來(lái)容器把湯倒進(jìn)里面，最后把準(zhǔn)備好的香菜切小段撒在湯上，完活！?。?/p>
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握韓式辣醬湯的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
土豆是我們非常喜愛(ài)的一種食物，這種外來(lái)的含有大量淀粉的食物很快就占領(lǐng)了我們的餐桌，成為了我們飲食生活中不可缺少的一部分，而且土豆含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，具有很強(qiáng)的抗癌抗病作用。土豆的烹飪方法比較多，韓式土豆湯就是一種比較有特色的做法，下面就來(lái)看看韓式土豆湯的做法介紹吧。
1、頭天晚上，最遲第二天一大早，就要把泡菜做好，做法如下：
娃娃菜半個(gè)，洗凈，分成一片片，用水煮熟；
撈起娃娃菜，用手?jǐn)D干，不可以扭，要順著菜的方向；
把條狀性的菜盡量分開(kāi)成一條條，把8顆蒜瓣切碎，加入辣椒粉、韓國(guó)大醬、麻油、蓖麻粉、鹽，實(shí)在沒(méi)有蓖麻粉可用花椒粒（不是花椒粉?。┐妫Ч膊诲e(cuò)；
拌勻后放入冰箱，等到要用時(shí)才拿出來(lái)。
2、豬骨洗凈，放入冷水中開(kāi)始煮，待水燒開(kāi)后撈起，用冷水徹底洗凈；
加入半個(gè)湯鍋冷水、豬骨、大蔥條、洋蔥、胡椒粒、蒜瓣6顆、米酒，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火，約煮90分鐘；
煮完后撈起大蔥條、洋蔥、蒜瓣，加入切塊的土豆，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
3、加入之前制作的泡菜，煮約5分鐘后即可食用。
韓式土豆湯是一種非常美味的湯品，這湯品是韓式料理的代表作品，所以在韓國(guó)具有相當(dāng)高的流行度，而這種湯品在傳入中國(guó)后也得到了大部分人的喜愛(ài)，成為了人們?cè)诓妥郎媳攸c(diǎn)的一道異國(guó)料理，以上介紹的韓式土豆湯做法希望大家能夠了解一下。
可能很多女性朋友對(duì)于韓國(guó)的風(fēng)味食物是比較喜歡的，所以你們應(yīng)該都知道韓式海帶湯的做法，因?yàn)轫n式海帶湯這種食物可能幫助女性朋友補(bǔ)充一些身體所需的微量元素，還可以讓韓國(guó)的孕婦的產(chǎn)后身體更快的恢復(fù)，希望孕婦可以在生活中學(xué)習(xí)一下韓式海帶湯的制作方法，相信你們會(huì)喜歡的。
原來(lái)海帶湯是韓國(guó)孕婦產(chǎn)后補(bǔ)品，同時(shí)代表著韓國(guó)人對(duì)母親的敬意，紀(jì)念母親生育的痛苦。韓國(guó)人認(rèn)為藻類有益產(chǎn)后的調(diào)理，于是有食海帶的傳統(tǒng)，海帶湯被視為滋補(bǔ)圣品，價(jià)錢平又營(yíng)養(yǎng)豐富。韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補(bǔ)身，有助減低海帶的寒性，加蜆味道就較鮮甜，如今只有傳統(tǒng)的韓國(guó)料理店才有這湯供應(yīng)，而且多賣海帶蜆肉湯，貪其味道鮮甜。
菜譜做法：
1.姜和肉切絲，蔥切蔥花樣，蒜搗泥，海帶用手撕片。
2.炒鍋里放少許的油，先放姜絲，翻兩下放肉，花椒，干辣椒。肉炒熟后換煮湯鍋，加水放入抄好的料和海帶片，開(kāi)小火煮。
3.開(kāi)鍋后有點(diǎn)沫子，用勺子撇掉，或者多揚(yáng)幾次也可以，然后放鹽。開(kāi)鍋煮5分鐘，覺(jué)得海帶不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了，煮2，3分鐘，蒜泥和面疙瘩要煮熟，千萬(wàn)別蓋鍋蓋，不然蒜泥就成死蒜味了。
4.出鍋前放入蔥花開(kāi)下，關(guān)火，放幾滴香油就可以了。
海帶含豐富的蛋白質(zhì)，維他命A，礦物質(zhì)，易于吸收對(duì)身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協(xié)助排便順暢，對(duì)產(chǎn)后瘦身都有幫助。據(jù)新世界韓國(guó)食品店樸女士說(shuō)，韓國(guó)人很注重食療，看到鯨魚受傷時(shí)會(huì)找海藻類食物療傷，就用海帶來(lái)調(diào)理身體，憑多年經(jīng)驗(yàn)，更相信海帶有助孕婦去污血，對(duì)抗落齒，脫發(fā)的問(wèn)題，所以韓國(guó)女人產(chǎn)后坐月都會(huì)飲海帶湯，一飲就飲足三個(gè)月，及后為紀(jì)念母親痛苦生育，韓國(guó)人的生日都會(huì)飲一碗海帶湯。
韓式海帶湯的制作方法文章已經(jīng)詳細(xì)的為我們介紹了，希望你們?cè)谏钪锌梢院煤玫膶W(xué)習(xí)一下，特別是女性朋友。我們?cè)谏钪惺秤庙n式海帶湯這種食物可以更好的補(bǔ)充一些我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且對(duì)于產(chǎn)后瘦身是有幫助的。
相信大家對(duì)于豆腐肯定是非常熟悉的吧，豆腐是我們最?？吹胶统缘降囊环N豆制品，豆腐不但外形好看而且還非常好吃，豆腐含有豐富的植物蛋白和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃豆腐不但可以起到很好的養(yǎng)生保健功效而且還能起到美容養(yǎng)顏的好處，下文我們就采用豆腐作為主要的食材來(lái)做成韓式豆腐湯。
豆腐是最常見(jiàn)的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產(chǎn)過(guò)程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){;二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐是我國(guó)素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開(kāi)始很難吃，經(jīng)過(guò)不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
1. 蔥姜蒜且末 搗成泥。待用。
2. 蔥姜蒜泥、辣椒粉、黑胡椒粉、香油調(diào)一個(gè)醬汁待用。
3. 嫩豆腐用勺子盛出大塊到碗里。拌入剛調(diào)好的醬汁先腌一會(huì)。
4. 豆芽摘凈、金針菇洗凈、蔥切片。
5. 小魚干洗凈、去肚子里的黑硬塊(應(yīng)該是內(nèi)臟啥的，不去的話湯會(huì)苦哦)，放水煮。煮出鮮味后，挑出魚干，過(guò)濾煮過(guò)的魚湯。
6. 豆腐腌好入石鍋，加入豆芽燉開(kāi)。
7. 用黃醬和辣椒醬調(diào)味。
8. 小火略燉一會(huì)兒，加入金針菇、蔥片。大火燉。
9. 開(kāi)鍋煮開(kāi)就好啦。如果想加顆雞蛋也可以。趁熱滾滾的湯翻滾，加入，快速攪勻就OK，不加也可以。石鍋很燙，端的時(shí)候一定要注意別燙到哦!咕嘟咕嘟翻著滾的美味豆腐湯來(lái)啦
在上面的文章里面我們介紹了什么是豆腐，我們知道豆腐不但好吃而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃豆腐有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了韓式豆腐湯的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
其實(shí)做菜沒(méi)有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹韓式蘑菇辣湯的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.21再把調(diào)味料準(zhǔn)備好。
3.1212砂鍋加入適量的清水放入洗凈的小魚干。
4.2121在加入海帶煮上10分鐘。
5.蔥切段，蒜切末備用。
6.香菇洗凈切片，豆腐切片用淡鹽水浸泡。
7.牛肉切片加入醬油，香油，糖，蒜泥，胡椒粉拌均勻備用。
8.把煮過(guò)的海帶和小魚干撈出不用。
9.湯中加入韓式辣醬。
10.加入料酒。
11.加入醬油。
12.加入辣椒粉。
13.加入蒜末。
14.加入大喜大牛肉粉。
15.放入所有蘑菇煮上15分鐘。
16.然后加入豆腐繼續(xù)。
17.再把拌好的牛肉片放入煮上5分鐘。
18.加入鹽。
19.加入胡椒粉調(diào)味。
20.加入蔥段。
21.大火煮開(kāi)關(guān)火。
今天小編可是把多年珍藏的韓式蘑菇辣湯介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
隨著我們國(guó)家和外國(guó)文化交流的深入，我們的飲食文化也越來(lái)越國(guó)際化了，例如我們經(jīng)典的牛骨湯的做法，牛骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，因?yàn)榕９菧锩婧形覀內(nèi)梭w需要的多種氨基酸，從中醫(yī)角度來(lái)看牛骨湯是非常補(bǔ)身子的一道湯，牛骨湯有補(bǔ)氣和活血的功效，牛骨湯的做法很多，例如下文要介紹的韓式牛骨湯。
韓式牛骨湯不但可以提高我們的體質(zhì)和身體的免疫力，還能起到補(bǔ)鈣的作用，韓式牛骨湯還可以起到美容的功效。韓式牛骨湯能促進(jìn)我們身體的新陳代謝，韓式牛骨湯對(duì)于我們的脾胃也是非常滋補(bǔ)的，所以我們下文看看如何做一道韓式牛骨湯。
牛骨湯的主要原料牛骨，富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，以其烹制而成的湯富含營(yíng)養(yǎng)精華，有促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開(kāi)胃的作用，特別適合體質(zhì)虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用。
牛骨湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。
1、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放牛肋排煮3-4分鐘，撈出洗凈;
2、起鍋加清水，放入牛肋排，加八角、姜片、柳橙皮;
3、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火45分鐘，放入紅棗、米酒;
4、小火煮1小時(shí)，直至肉酥爛;
5、取砂鍋，擺入粉絲、年糕、紅棗及牛肋排;
6、加入牛肉湯及少許鹽，撒上蔥花，煮幾分鐘即可。
上文我們介紹了什么是牛骨湯以及什么是韓式牛骨湯，我們知道韓式牛骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，韓式牛骨湯是牛骨湯的一種做法，上文也介紹了這種做法的教程，相信大家要喝韓式牛骨湯不用跑到韓國(guó)去，在家就可以喝到韓式牛骨湯的。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧。或許，你還需要跟我學(xué)一下如何做好韓式土豆醬湯
2.鍋中加入清水放入3個(gè)蒜瓣和姜片。
3.放入豬脊骨。
4.加入料酒煮上30分鐘左右。
5.蔥切段，土豆切塊。
6.把土豆和菜幫焯燙一下。
7.把脊骨湯中的蒜瓣和姜片撈出不要。
8.再放入土豆和菜幫。
9.煮上20分鐘后，加入蔥段。
10.再加入燒酒。
11.加入辣椒醬。
12.加入辣椒粉。
13.加入蒜末。
14.加入熟芝麻粉。
15.再加入醬油。
16.加入鹽。
17.煮上10分鐘即可關(guān)火。
上文介紹的韓式土豆醬湯的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營(yíng)養(yǎng)才能讓身體不生病，說(shuō)起營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道韓式豬骨湯,讓家人吃得更健康。
2.豬骨用清水沖洗之顏色發(fā)白。
3.蘋果切絲用清水浸泡。
4.栗子去皮，蘿卜切塊，洋蔥切絲。
5.炒鍋倒少許香油炒香洋蔥和蘋果。
6.加入豬骨。
7.炒至豬骨變色出香味。
8.倒入砂鍋加入適量的清水。
9.加入料酒。
10.加入栗子。
11.加蓋大火煮開(kāi)小伙燉煮1個(gè)小時(shí)。
12.然后放入蘿卜。
13.蘿卜煮至透明，加入蔥段和蒜末。
14.加入鹽。
15.加入胡椒粉調(diào)味。
16.煮開(kāi)淋入香油關(guān)火。
韓式豬骨湯的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
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