炸肉醬面的做法
養(yǎng)生做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“炸肉醬面的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于炸肉醬面這道菜的做法。
2.21木耳泡發(fā)洗凈切絲備用。(吃不習(xí)慣生木耳的童鞋把木耳焯熟了再吃哈，我是從小吃習(xí)慣啦。)
3.1做一鍋熱水，待水燒開后下入面條煮熟，撈出放入涼水中過涼備用
4.2大蔥切蔥花備用
5.熱鍋倒油，放入打撒的雞蛋液炒熟盛出備用
6.鍋內(nèi)再倒些油，下入蔥花爆香
7.下入肉餡炒散
8.下入炒好的雞蛋炒勻
9.放入2大勺豆瓣醬炒勻，如果醬太干就放少許水稀釋一下再炒，翻炒均勻即可出鍋
10.把切好的黃瓜絲，木耳絲放到面條上，放適量的肉醬拌勻即可食用
介紹完炸肉醬面的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
ys630.COm精選閱讀
現(xiàn)在隨著時代的發(fā)展，人們對美食越來越有興趣了，從之前的溫飽，到現(xiàn)在的好吃，那都是有一定差距的，而很多人都很偏愛炸肉醬，用炸肉醬來吃面條，拌涼菜等都是很好的美食搭檔，但是很多人都不會做，下面給大家講講這個炸肉醬的做法有哪些?
1、肉類(香腸，雞肉，豬肉，牛肉等等)將肉切成丁，一般為了省勁兒我都會直接買加工好的肉餡兒，瘦七肥三比較合適,當然個人按口味自己酌量。
2、蔥蒜切末，姜切片 。
3、肉餡加入少量生抽和蔥姜蒜一起攪拌均勻，放20分鐘 4、油鍋下油，多一點油較好(如果肉餡較肥，可以少量) 。
5、鍋內(nèi)放蔥花、郫縣、豆瓣、花椒、大料、肉蔻、桂皮翻炒(喜歡丁香也可以放一些)，我家里不喜歡吃這些大料什么的，所以我一般都不放。炒出香味后加入肉餡大火炒(所以油不能少，要和肉餡齊)。
5、炒至肉餡焦黃，(也可以放入一點香菇丁比較有營養(yǎng))肉香出來加鹽(可以多放一些)，再炒少許時間即可。 肉餡基本就搞定了，每次吃的時候盛出一勺，剩下的放在冰箱里面，隨用隨取。
還有一種不加豆瓣的香菇肉醬，味道也不錯。也介紹下。
1、買塊五花肉，將瘦的和肥的分開切成丁，瘦的用料酒和生抽拌起來擱上半小時。如果嫌麻煩直接還是買肉餡，^_^然后在買塊肥油用來炸油。
2、香菇如果是干的就先用熱水泡20分鐘，鮮的也要泡泡不過時間可以短些，也切成丁 。
3、開火，燒熱鍋，先將肥肉(丁)放下去，改成小火，慢慢將油給炙出來。這樣五六分鐘，看見油出來了，肥肉也焦了就將肥肉撈出來。然后將瘦肉也倒下去，翻炒。炒到肉變色，將泡香菇的水倒落鍋中，不要太多，蓋住肉的表面就可以了，再加點生抽，接著拿小火燜上二三十分鐘，肉切成這個程度，很容易就爛熟入味了。
美食是人們都抵抗不住的，但是在挑選美食的時候一定要營養(yǎng)，并且還要健康，要選擇一些新鮮的食材，這樣吃起來自己才會更放心一些，并且對身體也沒有什么傷害，選擇肉類的時候一定要到專業(yè)正規(guī)的超市購買，必須要保證肉沒有什么異味，變色等。
有人說，一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，炸肉醬（拌面醬）的做法的做法非常簡單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、油燒開加入肉餡，放小半勺鹽放粘（勺子是調(diào)味盒的那種小圓勺）
3、鍋里放入油
4、翻炒幾下，加入生抽和老抽少許
5、中火把肉餡翻炒至八分熟，加入切好的大蔥和姜
6、翻炒幾下，加入黃豆醬5大勺
7、翻炒均勻，加入適量水，水的分量看著剛好和餡料持平狀態(tài)
8、翻炒到變成稠狀即可。
9、做出來分量是兩碗肉醬(=^▽^=)
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，炸肉醬（拌面醬）的做法的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下肉醬炒面的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.2取一個土豆，煮熟后，切成小小塊狀，作為最后的擺盤用。剩下的土豆炒菜了，一點也不浪費。
3.121番茄醬備用。
4.212芒果取一個，切成花型，具體的切法大家應(yīng)該都會。不詳細介紹了。
5.拉面準備2塊就夠一人吃了。
6.老抽，雞精，五香粉，鹽，黑胡椒粉調(diào)制成醬料。
7.高湯煮熟拉面。
8.過濾掉水分加入麻油。
9.蔥切末備用 。
10.豬肉切丁備用。
11.豬肉丁加入醬料爆炒。之前的貼子里有詳細步驟。
12.炒好的拉面起鍋裝盤。
13.把煮熟的雞蛋放入盤中，加入土豆條做成小太陽，放入芒果和櫻桃裝飾。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的肉醬炒面。
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)木耳肉醬面的做法吧。
2.把木耳.黃瓜切絲,豬肉切小丁,幾片肥肉。
3.鍋里放油。
4.放入肥肉炸一下?lián)瞥?增香,不用也可以)。
5.下入蔥末.紅辣椒煸炒。
6.然后放入肉丁炒。
7.下豆瓣醬。
8.邊炒邊加入水.雞精,炒2分鐘,充分炒出醬的香味,就好了。
9.醬就炒好了。
10.鍋里放水,水開后下入面條煮5分鐘。
11.撈出面條,上面放黃瓜.木耳絲.酸蘿卜丁。
12.加2勺炸肉醬,香香的炸醬面就好了。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的木耳肉醬面呈上桌吧！
很多人都特別喜歡吃面食，不單純的是面試很簡單，認為面食營養(yǎng)價值很高，同時讓自己做飯節(jié)約時間，可以干其他的事情，所以很多喜歡吃西紅柿肉醬面的朋友，想了解一下西紅柿肉醬面的做法，為了你能盡快的學(xué)會，就來一起看看下面做法的介紹吧。
食譜 ? 番茄肉醬面
食材
牛肉餡兒500g(肥一點的)
洋蔥 半顆
西芹 1/3根
胡蘿卜 1/2根
大蒜 3瓣
香葉 2片
黑胡椒
番茄泥
紅酒 40g
橄欖油
牛奶 50g
黃油 一小塊
牛高湯或是牛高湯塊
做一鍋肉醬
1 把蘿卜，芹菜，大蒜、洋蔥切的非常細小
2 準備一只鑄鐵鍋。+橄欖油+蔬菜，把所有蔬菜都炒軟(這樣才能有利于釋放甜味和讓蔬菜最后能融化在湯里)
3 +牛肉餡兒+黑胡椒。翻炒，直到把肥肉里的油都炒出來。
4 +酸度低的紅酒，開蓋在鍋中把紅酒蒸發(fā)干
5 +有機番茄泥(能買到優(yōu)質(zhì)的新鮮番茄更好)+兩片香葉+鹽+水
6 +有機牛高湯塊
7 蓋上鍋蓋，小火慢燉2小時(燉好之后，可選擇性加一點牛奶或者奶油、使肉醬更濃郁)
8 把水燒開。+鹽+意面，煮至7分熟。再把意面放進肉醬里煮一分鐘到8分熟
西紅柿肉醬面老少皆宜，色香味俱全，營養(yǎng)也很豐富，所以西紅柿肉醬面，在我們國家很多地區(qū)都喜歡吃這種做法的面食，以上內(nèi)容就詳細介紹了，西紅柿肉醬面的做法，喜歡吃西紅柿肉醬面的朋友，可以盡快了解一下做法有哪些。
眾所周知面條有很多種做法，面條不但可以用來煮湯而且也可以用來炒著吃，面條里面含有豐富的維生素特別是維生素B，所以面條受到了大家的喜愛，我們可以采用蔬菜里面的番茄和肉類里面的豬肉搭配上面條來做成番茄肉醬面，番茄肉醬面做法并不復(fù)雜，下文我們給大家介紹一下番茄肉醬面的做法。
食材
主料：意大利面60克
配料：瘦肉60克 洋蔥30克 番茄半個 蒜2瓣 水發(fā)香菇2朵
調(diào)料：蔥伴侶豆瓣醬適量 鹽少許
步驟
1.準備好食材。
2.瘦肉剁碎，洋蔥、番茄、香菇洗凈切粒，蒜切碎備用。
3.意大利面入開水鍋中煮熟待用。
4.鍋內(nèi)加油燒熱放入切好的肉、番茄、洋蔥、香菇、蒜末炒散。
5.加入豆瓣醬大火炒香。
6.轉(zhuǎn)小火加鹽調(diào)味。
7.最后下入煮好的意大利面拌勻裝盤即可。
在上面的文章里面我們介紹了大家都很熟悉的一種主食，那就是面條了，我們知道面條不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃面條有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了番茄肉醬面的做法。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹螺旋肉醬面的做法，仔細看一下，相信你一定可以學(xué)會的
2.1切成小丁備用。
3.2番茄用熱水燙去皮。
4.121熱鍋內(nèi)放橄欖油。
5.212洋蔥和蒜頭切成碎末，杏鮑菇切小塊。
6.將肉末倒入翻炒至變色盛出。
7.鍋內(nèi)放油，將蒜末和洋蔥末倒入。
8.1翻炒均勻倒入番茄丁。
9.2翻炒至變黃后倒入杏鮑菇。
10.大火翻炒至番茄軟爛，改小火至番茄變?yōu)闈獬?，倒入炒好的肉末?/p>
11.翻炒均勻后倒入番茄醬。
12.倒入黑胡椒碎。
13.調(diào)入少許鹽。
14.放入意大利香草。倒入芝士粉。翻炒均勻即可關(guān)火。
15.將開水內(nèi)放入鹽和色拉油，倒入彩色螺旋粉。
16.根據(jù)時間要求煮好后瀝水倒入一個盆內(nèi)，放入橄欖油調(diào)勻。
17.倒入盤內(nèi)。
18.根據(jù)自己口味放入肉醬。
今天小編為您介紹的螺旋肉醬面，已經(jīng)介紹完了。可能有點瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)冬菇肉醬面的做法。
2.還有這些也準備好。
3.冬菇用溫水泡發(fā)。
4.將泡發(fā)后的冬菇切成小丁。
5.豬肉洗凈，剁成肉糜。
6.蔥洗凈，切成蔥花。
7.肉蒜去掉外皮，切成米粒狀。
8.姜去皮，剁成米粒狀。
9.把剁碎的肉糜、1/2份量的蒜、姜茸和忽花放入碗中，加入少許醬油。
10.攪拌均勻備用。
11.熱鍋下油，油燒至六成熱時，加入剩余1/2的蒜、姜茸和蔥花爆香。
12.加入豆瓣醬，爆香。
13.加入冬菇丁，炒香。
14.加入肉糜和砂糖，翻炒均，加入適量清水，蓋上鍋蓋，煮至收汁，也就是煮至湯汁濃稠即可。
15.把面條煮好。
16.撈起，放入碗中。
17.吃的時候拌入煮好的冬菇肉醬。
18.攪拌均勻即可。
19.香，雖然不是地道的北方醬面，但卻倍受我家土匪們的歡迎。
20.因為選用的是瘦肉，經(jīng)過熬制后，肉的口感酥爛，沒有油膩感，只有濃濃冬菇醬香味。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的冬菇肉醬面您一定學(xué)會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
食物的種類較多，常見就是肉類、蔬菜，這些食物是很常見的，對它們選擇都是可以放心進行，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何影響，不過在吃這些食物的食物，對它們制作要有方法，肉類和蔬菜制作方式不一樣，那肉醬意大利面是很多人最愛，對肉醬意大利面做法該如何進行呢?
肉醬意大利面：
做法一
材料：豬肉餡(肥瘦1：1)，口蘑(草菇)，蠔油，料酒，大蒜，意大利面，白胡椒粉，黑胡椒粉，白糖
做法
1. 豬肉餡放入料酒，白糖，白胡椒粉腌制
2. 草菇切片備用
3. 大蒜搗成蒜泥
4. 鍋里倒入橄欖油，將腌制好的肉餡放入鍋中煸炒至發(fā)白，然后放入草菇繼續(xù)翻炒1分鐘。依次倒入蠔油，料酒，鹽，蒜泥和白糖翻炒后，加入少量清水，加蓋燜煮5分鐘
4. 待汁水粘稠之后關(guān)火盛出備用
5. 另開火煮意大利面，時間按照包裝上要求
6. 意面煮好后撈出，澆上之前做好的汁即可
小訣竅
煮意面的時候放入一勺鹽和少量的橄欖油，味道更好。
做法二
材料：意大利面醬一瓶 意大利面250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙(15ml) 西紅柿1個 洋蔥半個 大蒜2瓣 青椒1個 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少許(沒有也可不放)生抽1茶匙(5ml) 煮面時用：鹽1茶匙(5克) 橄欖油1湯匙(15ml)
做法
1)鍋中倒入水，水開后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時間煮好后，撈出過一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。
2)牛肉餡中調(diào)入料酒，腌制5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。
3)鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。
4)將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調(diào)入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
5)將意大利面放入盤中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。
在對肉醬意大利面的做法認識后，制作肉醬意大利面的時候，都是可以根據(jù)以上制作方式進行，但是對肉醬意大利面制作前，對醬的選擇很關(guān)鍵，醬的選擇不好，制作出來的食物口感會改變的，這點也是要注意的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《炸肉醬面的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzuofa/">養(yǎng)生做法”專題。
