菊花面的做法
春季養(yǎng)生用的菊花。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“菊花面的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí)，可以開(kāi)拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō)，是頭等大事。而吃過(guò)了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下菊花面這道美食吧。
2.21雞蛋打入碗里
3.1讓面團(tuán)休息10分鐘
4.2慢慢加入適量面粉，使面粉能揉成團(tuán)，不沾手就行了
5.1隨便切成面段
6.2把面團(tuán)搓成4厘米粗的面條
7.12取一段用搟面杖搟成2毫米厚的面皮
8.21撒上干面粉，用牙簽把面皮約分成3份
9.1把3片重疊起來(lái)
10.2切成3片，哈哈。。有個(gè)小一點(diǎn)哦，沒(méi)關(guān)系啦
11.依次切成2毫米多的面條
12.筷子放到面條兩側(cè)，不離開(kāi)菜板
13.筷子慢慢向內(nèi)合攏
14.到筷子合攏處留有2毫米的空隙為止
15.用牙簽插向合攏處，菊花面坯就形成了
16.把剩下的都做完
17.熱鍋涼油，油9成熱關(guān)火
18.把菊花面坯輕輕放入到鍋里炸
19.用鏟子輕輕的把熱油淋到菊花坯上，使它受熱均勻
20.看。。。菊花在慢慢開(kāi)哦
21.等菊花炸到金黃色就撈起來(lái)，瀝干油
22.看看。。菊花面成啦。。。。裝盤咯
看完菊花面的詳盡步驟，再通過(guò)你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
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經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實(shí)惠，但又礙于沒(méi)時(shí)間做飯，這樣一道菊花酥，可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡(jiǎn)單，既好吃又健康，而且耗時(shí)較短，在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、水油皮包裹油酥，采用包包子的方法，此過(guò)程稱為包酥；
3、靜置松弛10分鐘后開(kāi)始搟酥，搟開(kāi)卷起，如圖片所示；
4、依次完成十個(gè)包酥；
5、再松弛15分鐘后，再一次搟酥，如圖搟開(kāi)，之后卷起；
6、完成所有酥皮搟制；
7、豎起酥皮圓柱，下按，搟成圓形的劑子，包裹豆沙餡，松弛10分鐘后按扁；
8、菊花酥造型參考我主頁(yè)里之前上傳的“菊花饅頭”的方法完成；
9、餅面刷蛋黃液，餅面均勻拉開(kāi)三刀，露餡為宜，撒熟芝麻點(diǎn)綴，既成老婆餅；
10、菊花酥上面也刷蛋黃液，撒熟芝麻點(diǎn)綴；
11、烤箱預(yù)熱170度，中層，25分鐘后表明上色即可。
12、烤好的老婆餅，色澤誘人；
13、成品的菊花酥也勾人食欲！
盡管菊花酥當(dāng)中維生素含量極高，愛(ài)美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發(fā)生，必須要健康飲食、合理運(yùn)動(dòng)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過(guò)氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無(wú)力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下菊花糕的做法吧。
2.2第一趟，水開(kāi)下菊花（最好還是用那種開(kāi)了的干菊花），稍稍煮一下，撈起菊花，茶倒掉。（這是洗花的步奏，因?yàn)榛ú韪菀讱埩艮r(nóng)藥）
3.1準(zhǔn)備10g魚(yú)膠粉
4.2煮到差不多，撈起菊花，記得要過(guò)濾干凈，要不就影響口感了。下30g冰糖
5.將菊花茶倒入碗中，邊到邊攪拌，知道魚(yú)膠粉全融化
6.擱到碗里，包上保鮮紙，放入冷藏室1小時(shí)。
7.晶瑩剔透，清涼透心。清熱解毒，夏天佳品哦哦哦哦哦。哦依稀?。?！
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的菊花糕。
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)跟我一起學(xué)著嘗試做這道菊花面包,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.紫薯去皮蒸熟后加糖磨爛，再加入低粉、椰漿、酵母制作成面團(tuán)，放置發(fā)酵。
3.在面包機(jī)中發(fā)酵1小時(shí)后就可以做面包了
4.黃薯面團(tuán)跟紫薯面團(tuán)操作流程一樣，我就不一一說(shuō)明了。
5.將發(fā)酵好的面團(tuán)分成幾份
6.攤開(kāi)黃色面團(tuán)，將紫色面團(tuán)包圍著收口。
7.然后再將面團(tuán)壓扁，用刀切片，如圖所示。
8.然后再一片一片翻起來(lái)，就成了美麗的菊花造型了。
9.一樣的操作方法，如圖所示！
10.再一片一片反過(guò)來(lái)就好。
11.間條面包也是一樣，將黃、紫色面團(tuán)搟平
12.兩個(gè)重疊在一起
13.卷好，搓成條狀
14.用刀切塊即可
15.兩種顏色，覺(jué)得很好看
16.還可以做成蝴蝶狀喔！
17.弄好后，放置醒發(fā)十五分鐘就入蒸鍋蒸，15分鐘左右就可以出鍋了。
18.出鍋了，可以開(kāi)吃咯！
19.美美的
20.這個(gè)是用烤出來(lái)的，也不錯(cuò)
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的菊花面包選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
菊花是一種花，當(dāng)然，也可以用來(lái)泡茶，另外，菊花還可以作為食物與雞蛋一起烹飪，制作菊花炒雞蛋。菊花炒雞蛋既美味又營(yíng)養(yǎng)，也是很多人都喜歡吃的一道菜肴。當(dāng)然，如果想要烹制出好吃的菊花炒雞蛋來(lái)，還是需要掌握一定的方法的，下面，就為大家介紹一下菊花炒雞蛋的做法以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
一、菊花炒雞蛋的做法
菊花炒雞蛋按如下步驟做：材料.菊花腦嫩尖100克，雞蛋1個(gè)，精鹽、味精、麻油各適量。制作過(guò)程：菊花腦嫩尖洗凈，焯水，瀝干；雞蛋磕入碗中打勻。鍋上火倒入清水燒沸，放入菊花腦嫩尖煮沸，倒入蛋液，加精鹽、味精、麻油燒沸，裝碗即成。
二、菊花的功效作用
1、菊花有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量的功效，能夠降低心肌缺血，并且也能夠降低血壓，也能夠抑制毛細(xì)血管的通透性。
2、菊花中所含的鋅能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，所含的硒可以防癌。
3、菊花還有解熱、鎮(zhèn)痛的作用。
4、菊花還有散風(fēng)清熱、平肝明目的作用，對(duì)頭疼眩暈、風(fēng)熱感冒、眼睛昏花都有一定的功效。
三、雞蛋的功效作用
1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2、保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動(dòng)脈硬化。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
4、預(yù)防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過(guò)，它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下菊花鱖魚(yú)的做法吧。
2.把魚(yú)頭，魚(yú)身，魚(yú)尾分開(kāi)，然后把魚(yú)身片花，用料酒腌制一下
3.將魚(yú)身上撒上一層干淀粉
4.鍋里加適量的油燒熱后，放入魚(yú)身里面去炸，然后把魚(yú)頭和魚(yú)尾也放進(jìn)去炸熟
5.炸好之后，擺在盤子里面
6.鍋里留少量的油，加入番茄醬里面翻炒
7.接著加入鹽，白糖，白醋，鹽里面一起煸炒
8.最后加入水淀粉里面煮
9.煮成濃稠的汁就關(guān)火
10.將汁淋到魚(yú)身上就制作好了！
今天小編介紹的菊花鱖魚(yú)可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過(guò)，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過(guò)過(guò)癮。
菊花腦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪、維生素，所以這樣食材選擇，完全可以放心進(jìn)行，長(zhǎng)期吃菊花腦對(duì)身體健康也沒(méi)有任何損害，菊花腦具體清熱解毒的功效，所以選擇這樣食材的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行認(rèn)識(shí)，那菊花腦的做法如何呢?
很多人對(duì)菊花腦的做法并不是很輕松，制作菊花腦的方法有很多，而且它不同的制作方法，在食材搭配上也是有著一些區(qū)別，下面就詳細(xì)的介紹喜愛(ài)菊花腦一些做法。
菊花腦的做法：
菊花腦香菇蛋湯
主料菊花腦100g香菇2朵雞蛋2個(gè)
調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、調(diào)和油適量、胡椒粉適量、芝麻油適量，
菊花腦香菇蛋湯的做法
1.菊花腦洗凈，香菇洗凈。
2.鍋中水燒開(kāi)加少許鹽，放入菊花腦焯燙過(guò)涼備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜倒入香菇丁翻炒。
4.把炒過(guò)的香菇丁倒入砂鍋中，加水煮開(kāi)。
5.淋入水淀粉使湯汁濃稠
6.加入鹽和胡椒粉調(diào)味。
7.放入焯燙過(guò)的菊花腦。
8.煮開(kāi)淋入蛋液。
9.淋入香油攪拌均勻關(guān)火。
菊花腦雞蛋湯
主料：菊花腦50g、雞蛋1個(gè)
調(diào)料：食鹽適量、味精適量、調(diào)和油適量。
菊花腦雞蛋湯的做法
1.菊花腦加鹽水浸泡10分鐘
2.雞蛋一個(gè)磕入碗內(nèi)，打散
3.菊花腦洗凈瀝干水份
4.鍋中放少許油，倒入菊花腦煸炒
5.煸炒至變色
6.加適量水煮至沸騰
7.加適量鹽
8.轉(zhuǎn)中小火，轉(zhuǎn)圈淋入蛋液
9.待蛋液浮起即可
10.加入少許味精
以上就是對(duì)菊花腦的做法詳細(xì)介紹，制作這類佳肴的時(shí)候，可以選擇以上的方法，不過(guò)要注意的是以上制作菊花腦的方法不同，食材選擇也是有著一些區(qū)別，但是在對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上，都是有著很好的幫助，因此這樣的佳肴是放心選擇。
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒(méi)有大家想象的那么難，任何事情都是開(kāi)頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開(kāi)始做菊花茄子
2.1把茄子切成3—5厘米的段。
3.2取一個(gè)長(zhǎng)茄子，去掉茄子頂尖和根部。
4.1在切好的茄子上面撒一層鹽，等鹽把茄子塊中的水撒出來(lái)了，茄子就自然軟了，加了少量的鹽，也相當(dāng)于把生茄子腌制一下，這樣也會(huì)使蒸出來(lái)的茄子口感更好。
5.2然后再茄子上面切花刀，為防止切不好，把底部切斷，在底下放兩根筷子，這樣就不會(huì)切到底部了，先橫著把茄子切成1厘米的塊，然后再豎著切成塊就可以了。
6.1肉餡中我們還要加少許調(diào)料，加少許鹽、蔥末、香油、生抽，之后把肉餡攪拌均勻，肉餡調(diào)好了，下面就要上鍋蒸茄子了。
7.2和餡：用豬肉餡（可以換成其他肉餡）來(lái)做花心，在肉餡中打一個(gè)雞蛋，然后順一個(gè)方向攪拌，因?yàn)槿怵W是露在外面的，雞蛋裹住肉餡，肉餡中的水分不會(huì)流失。
8.1稍微整理一下，然后把腌制好的肉餡放到茄子中間做花心，蓋上蓋子蒸10分鐘，茄子和肉餡都熟了，即可。
9.2蒸鍋水開(kāi)了，把茄子放里開(kāi)大火蒸3-5分鐘，調(diào)成小火蒸2—3分鐘后，讓他塌下來(lái)。
10.提味、炸香：做茄子離不開(kāi)蒜，把一些蔥和蒜撒到茄子上面。
11.鍋燒熱，倒上一些油，油熱后，倒入一些蒸魚(yú)豉油，它可以最大限度的給這道菜提鮮。
12.最后，將調(diào)好的熱油淋在茄子上，蒜末和蔥末被熱油炸出香味。
13.湯汁滲透到茄子里面，一盤漂亮美味的菊花茄子就做好了，清淡的茄子 滑嫩的肉餡，真是夏季一道美味的佳肴。
看了以上小編為您介紹的這道菊花茄子的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒(méi)有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好菊花魚(yú)臺(tái)
2.把魚(yú)尾兩面的肉片下來(lái)
3.把肉切成十字花刀
4.切一點(diǎn)邊上不帶骨的肉剁成魚(yú)蓉
5.雞蛋打三個(gè)
6.在魚(yú)肉里加入雞蛋清、鹽、胡椒粉、淀粉淹漬一會(huì)兒
7.把魚(yú)蓉加入雞蛋中，調(diào)入涼開(kāi)水，加點(diǎn)鹽，攪開(kāi)
8.取小白菜內(nèi)芯部分，切成幾份
9.切點(diǎn)姜絲、大蔥絲
10.先把調(diào)好的雞蛋羹上鍋蒸好
11.鍋中坐油，把蔥姜絲放入煸香，加入白菜芯
12.加入高湯或者水燒開(kāi)，然后反漿好的菊花魚(yú)托住魚(yú)皮度底部拌散開(kāi)再放入湯里，全部放進(jìn)后先不要攪，等定型后再動(dòng)，最后調(diào)點(diǎn)味精即可
13.蒸好的蛋羹
14.先把白菜鋪在底部，再把菊花魚(yú)擺上，再剁點(diǎn)胡蘿卜碎點(diǎn)輟上
15.自我感覺(jué)挺棒的
16.吃起來(lái)味道也很鮮美，魚(yú)肉很嫩
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說(shuō)的步驟大家一定可以做出一道美味可口的菊花魚(yú)臺(tái)給家人享用哦！
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示菊花餃子的做法。
2.雞肉的處理，在冰箱中稍凍后取出，切成條剁成肉餡
3.將菊花捏干，剁碎，放進(jìn)雞肉餡中
4.蔥姜的處理。蔥姜用文火炸油，油入雞肉餡，滴幾滴醋，拌勻。包餃子之前再放一點(diǎn)鹽，拌勻后使用
5.面皮的處理。用牛奶+鹽+水和面。醒面時(shí)間要長(zhǎng)。揉勻后，搓條切劑子，劑子要小，搟薄搟圓后包餃子，餃子要比平常的餃子小。坐鍋水，鍋開(kāi)后煮餃子，待兩滾后，即可
認(rèn)真看完小編對(duì)菊花餃子的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來(lái)。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開(kāi)手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過(guò)慣了這樣的生活，但是你不覺(jué)得外面的食物都很單一，吃起來(lái)簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來(lái)學(xué)一下菊花卷的做法。
2.1．將發(fā)酵好的面團(tuán)充分揉壓出里面的空氣，再搟成長(zhǎng)方形的薄片
3.2．將蔥切成花，加入少許鹽、芝麻油拌勻待用
4.1．在翻過(guò)來(lái)之后的另一半面皮上也抹上蔥花，向中間卷成雙卷
5.2．將面皮的一半抹上拌好的蔥花，將抹上蔥花的部分向中間卷成條狀后再翻過(guò)來(lái)，使條狀的一面朝下
6.．將雙卷切成約１厘米長(zhǎng)的小段，切面向上，再用刀分別將兩個(gè)小卷切開(kāi)至圓心，注意雙卷的中間不要切斷，用小刀撥開(kāi)卷層
7.．將菊花卷生坯再醒２０分鐘
8.．蒸鍋內(nèi)放水,將水燒開(kāi)后放入醒好的花卷,大火蒸8至10分鐘后關(guān)火,關(guān)火后等兩分鐘取出即可
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了菊花卷做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菊花面的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生用的菊花”專題。
