花饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“花饅頭的做法”,相信能對大家有所幫助。
每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調(diào),沒有半點吸引力。所以,這個時候,該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量,心動了就趕緊和我一起學做花饅頭這道菜吧。
2.21將酵母水和少許紅糟汁加入面粉揉成光滑的淺色面團,合蓋發(fā)酵。
3.另用約3湯匙的面粉加入少許糖,酵母,紅糟汁揉成光滑的深色面團。
4.約一小時后,面團發(fā)酵完成。
5.取淺色的面團排氣后再次揉成光滑的面團,并搟成約一厘米厚的面片,反過來用花型餅干模按出小花坯。
6.用搟面棍的頂端在淺色面坯上按個小淺窩。
7.深色圓形面片底部抹水放在花形面坯的淺窩上,再用搟面棍的頂端輕壓一下。
8.做好的花坯用剪刀順著花瓣剪5刀。
9.用保鮮膜蓋上醒發(fā)10分鐘左右。等水開后入鍋蒸13-15分鐘,熄火后燜3-5分鐘再開蓋。
健康的飲食才能換來強壯的身體,今天我們在這里給大家介紹的花饅頭,就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。
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在結(jié)束了一天忙碌的工作、學習之后,拖著饑腸轆轆的身體,還要準備晚餐真是一件累人的事情。太陽花饅頭的做法簡單易學,只需要炒鍋就可解決,無需煎炸燉,配上清湯,就可以享受美味啦。
2、克酵母用100克溫水化開,與170克面粉,30克紫薯粉,20克糖粉一起和成光滑的紫色面團,并蓋上保鮮膜發(fā)酵
3、克酵母用10克溫水化開, 與200克面粉,100克菠菜汁,20克糖粉一起和成光滑的綠色面團,并蓋上保鮮膜發(fā)酵
4、面團發(fā)酵到2-2.5倍大,內(nèi)部出現(xiàn)蜂窩狀即發(fā)酵成功(夏天發(fā)酵時間約1.5-2小時,冬天時間更久),并將發(fā)好的三色面團逐一的排去空氣
5、從三種面團各取下不同大小的小劑子,并搓圓,按大,中,小的順序排列好(這里是白色小劑子最大,紫色中,綠色最小)
6、把白色小劑子與紫色小劑子分別搟成圓面片,白色小劑子最大,搟出的圓面片也要大些
7、將最小的綠色小劑子,放在紫色面片上,像包包子一樣包起來
8、包的稍緊一些,并收口收緊,放在白色面片中間位置
9、繼續(xù)像包包子一樣包起,包緊并收口收緊
10、將收口處朝下,用手將其按扁
11、用刀分切成四等分,注意中間不要切斷
12、再將其中一等,切成三小等分
13、并將這小等分從下面扭過來,露出漂亮的顏色
14、按照同樣的方法,做好剩下的等分(所有的小等分要向一個方向扭轉(zhuǎn),這樣做出的花瓣才會更漂亮)
15、將12個小等分高出中心的部分按壓平整,即成12個漂亮的花瓣,再在上面放上一個粘有黑芝麻的白色小圓片當成花心
16、根據(jù)自己的心情,隨意搭配面團顏色的順序吧。 做好后靜置15-20分鐘
17、冷水大火上鍋蒸,水開后轉(zhuǎn)中火蒸8分鐘左右,關(guān)火后燜3分鐘左右即可出鍋
自己在家做飯,家人幫忙打打下手,可以增進相互間的感情,太陽花饅頭的做法簡單,適合在家自己做。
下班帶些食材回家,好好地做頓飯,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一樣能帶給人以滿足感,所以能自己做飯的不要偷懶,牛奶花饅頭的做法很簡單,適合那些“懶人”們,而且還能在一定程度上促進健康。
2、將酵母和白糖倒入碗里跟牛奶融化,混合后靜止5分鐘左右
3、然后等待發(fā)酵,融化酵母的牛奶慢慢倒入面粉中,和成棉絮狀
4、和好的面柔光,把揉好的面團放在盆中,蓋上保鮮膜,放置溫暖處進行發(fā)酵
5、大約一小時左右,面團發(fā)酵至兩倍大,用手抓起一塊面,內(nèi)部組織呈蜂窩狀,醒發(fā)完成
6、發(fā)好的面在案板上用力揉5分鐘左右,盡量使面團內(nèi)部無氣泡,取一團面分成4小份
7、把分好的面團,搓成長條,約20厘米左右
8、如圖擺放,一條壓一條
9、交叉著編好
10、所有的頭連起來
11、翻過來整理下就是成品了
12、放在鍋里再靜止20分鐘左右,二次發(fā)酵
13、冷水上鍋蒸,約15分鐘后悶5分鐘再出鍋,香噴噴的牛奶花饅頭就做好了
對于胃腸道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃牛奶花饅頭,也可以教會你的朋友、同事,大家學一學就會了,超級簡單,最關(guān)鍵還有營養(yǎng)。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)雙色花饅頭做法
2.兩種面粉一起倒入干凈的碗里,放適量白糖,酵母用35度左右的溫水溶解,開始和面
3.和成一個面團,用保鮮膜包好發(fā)酵
4.同樣的方法,面粉和黑芝麻粉倒入碗中,放適量白糖,酵母溫水溶解
5.活成面團,用保鮮膜包好發(fā)酵
6.撥開面團,里面成蜂窩狀,已經(jīng)發(fā)酵好了
7.分別把兩個面團里的空氣排凈
8.玉米面團取一塊,搓成長條狀
9.切成幾小塊
10.搟面杖搟成皮
11.切成兩半
12.將半圓形的皮子如圖擺好
13.全部擺好,留半個皮子
14.將半個皮子放在最底下,堵住空隙
15.取一小塊黑芝麻面團,團成小圓球
16.放到中間,做花心
17.做好之后上鍋蒸20分鐘
18.蒸好的樣子
19.我又用剩余的面團做了其他花式的饅頭~
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的雙色花饅頭,會勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶爾一次沒關(guān)系的,趕快下廚去做一做。
出門在外沒法吃家常菜,開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來,其實這樣的一道馬蹄花小饅頭,適合出門在外的你,這道菜所需的材料比較常見,做法簡單,半小時就可以完成,讓你感受家的味道。
2、把面粉過篩,加入白糖,少許鹽攪拌均勻
3、把酵母用溫水溶化倒入面粉攪拌均勻
4、打入雞蛋攪拌均勻
5、慢慢少量加水攪拌均勻成面團
6、包上保鮮膜進行發(fā)酵
7、發(fā)酵至原來體積兩倍大
8、拉開里面呈蜂窩狀,排出里面氣體
9、加少許干面粉揉面,分成小面團,醒發(fā)半個小時
10、取一小個面團,搟成面皮
11、在面皮上抹少許油防粘,兩邊卷起,如圖
12、中心塞一個枸杞子裝飾花心
13、放上蒸鍋蒸20分鐘就好了
14、馬蹄花小饅頭就做好了
長時間在飯店吃過多的調(diào)味品對健康無益,馬蹄花小饅頭的做法簡單,而且也不需要什么調(diào)味品,健康有保證。
有人說,一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系,的確,自己在家做飯可以讓家人有更多的時間聚在一起,可以讓家庭氣氛更好,紫螺花饅頭的做法非常簡單,還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、把水和在紫薯末一起,加入適量干酵母攪拌 直到干酵母融化 然后用這碗有干酵母的紫薯液來和面粉 得到一個紫色的面團
3、揉好的紫面團蓋上蓋子在溫暖處發(fā)酵至兩倍大
4、發(fā)酵好的面團按揉排氣 做成大小均勻的小擠子 像包餃子一樣搟5張大小一樣的面皮 疊加排在一起 用筷子輕壓出一條中線
5、從下往上把面皮卷起來,然后按中線用小刀對中切開 一分為二
6、把其中一節(jié)花苞沿著花瓣的方向一片一片把花瓣展開來 就是一朵開放的小螺花 同樣的方法做出所有的小螺花
7、做完的小螺花饅頭碼放在蒸鍋 大火蒸15分鐘 小火5分鐘 再燜5分鐘就可以了
8、當當當,熱乎的紫螺花饅頭出鍋嘍~
9、我的紫螺花饅頭做好了~
營養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福,還能帶來健康,紫螺花饅頭的做法簡單,而且營養(yǎng)也相當豐富。
做飯對于都市人來說,就是奢侈的享受,許多人現(xiàn)在都沒有在家煮飯的習慣,廚房漸漸的變成了擺設(shè),簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài),玫瑰花饅頭。這道菜可以快速做好,無需長時間的等待。
2、在面粉里加入酵母水(我之所以放了雞蛋是因為我不小心弄破一個),在面粉里加點鹽使面更勁道。南瓜,紫薯搗碎和在面里,揉成團
3、我通常都是上班之前做下班蒸,只要看到他變大了兩倍以上就可以了。
4、加入小蘇打揉二十分鐘左右,進行二次發(fā)酵。10分鐘左右。不要偷懶哦影響面的勁道程度。
5、像餃子皮似的搟6個,個數(shù)隨意,但中間不要搟薄了,拿筷子壓一下,每片就都粘在一起了。
6、搓一個小的花骨朵,就是一塊面搓成條,大小和皮差不多,卷起來。
7、從中間捏開,就是兩朵玫瑰花了,紫薯的同理。
8、冷水上鍋15分鐘就好了,關(guān)火燜3分鐘,開吃。
許多家常菜其實都不難做,只要多加學習,每個人都可以掌握得很好,玫瑰花饅頭。的做法就很容易,不難學習。
現(xiàn)在很多人會選擇面食作為自己日常的早餐,玫瑰花饅頭作為早餐能夠很好補充我們身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),特別對于小孩子需要保證營養(yǎng)的同時,能量的提供也是非常的重要。我們在選擇美味與能量兼?zhèn)涞氖澄?,健康的首選可以考慮玫瑰花饅頭,因為饅頭屬于面食能夠補充能量。
面食的做法比較的普遍,能夠用玫瑰花融入到饅頭食用起來比較的新穎美味。我們在選擇面粉的時候可以選擇和玉米面和白面的搭配,面食相對來說在寒冷的冬天來說比較的耐餓。
食材明細
玉米面 和 白面 2:1
玫瑰饅頭
玫瑰饅頭
牛奶 適量
白糖 一大勺
酵母 一勺
2制作步驟
1.牛奶放熱水里燙熱,酵母粉放碗中,加溫牛奶,加白糖一大勺,攪拌溶化。
2.將牛奶慢慢倒入面粉中,攪成雪花片,沒干面粉為好,揉成面團。
3.將面團放溫暖處發(fā)酵至面團兩倍大左右。
4.面團揉好,分小劑搟成餃子皮狀,將5個疊在一起(可以抹點水),用筷子壓一下,中間放梭子狀的面柱。
5.將面皮卷起,用手擰開,放在桌上稍作整理。
6. 二次發(fā)酵30分鐘以上,開火蒸15分鐘左右即可。
關(guān)于面食的選擇可以考慮一下玫瑰花饅頭,這類面食能夠保證我們身體所需要營養(yǎng)的同時還能夠充分的吸收。作為早餐來說能夠充分的耐餓,經(jīng)常進行美容護膚的人群可以嘗試一下食用玫瑰花饅頭,相信對于皮膚的護理能夠一定的效果。
生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。蝴蝶花饅頭的做法是一道非常簡單的菜肴,但是適合家常做法,不用放太多的調(diào)味。
2、面粉過篩,加入白糖,鹽,攪拌均勻
3、用開水沖調(diào)麥片,變溫后加入酵母溶化
4、把麥片倒入面粉中攪拌均勻
5、打入雞蛋攪拌均勻
6、少量慢慢加水攪拌成面團
7、加蓋保鮮膜進行發(fā)酵
8、發(fā)酵至比原來體積的兩倍大
9、拉出里面呈蜂窩狀,排出氣體
10、加少許干面粉防粘揉面,揉好面分成小團,醒發(fā)半個小時
11、取一個小面團搓成長條形狀,如圖
12、然卷起形狀,如圖
13、用筷子來出形狀,要用力點,不然會分開
14、做好的蝴蝶花形狀
15、放入蒸鍋,從涼水開始蒸,它就會慢慢發(fā)起來,
16、蒸25分鐘左右就好了
17、蒸好的蝴蝶花饅頭
蝴蝶花饅頭的做法你學會了嗎?假期一個人在家一定不要吃外賣,花點時間做做菜,好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
有人說,一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系,的確,自己在家做飯可以讓家人有更多的時間聚在一起,可以讓家庭氣氛更好,蕎麥玫瑰花饅頭的做法非常簡單,還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、用保鮮膜蓋住揉好的面團待其發(fā)酵到1.5~2倍大小。我是放烤箱里調(diào)20--30度,同時放碗熱水在里面發(fā)酵1小時。
3、發(fā)酵好后加些面粉再揉揉,把里面氣排空,多按更有韌性。靜待30---40分鐘二次發(fā)酵。切成兩三段搓成長條
4、切成相等大小的小面團,搓成圓型,趕成圓餅狀,4塊圓餅依次疊好卷起,用廚房剪中間剪開就兩朵玫瑰花了。
5、加些泡好的枸杞切碎灑上面點綴
6、放鍋醒半小時變大些再蒸。先用小火,上氣后改大火蒸15分鐘,別馬上開蓋,3--5分鐘后起鍋
蕎麥玫瑰花饅頭的做法你會了嗎?喜歡吃面食的朋友一定不要錯過了,還可以根據(jù)個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做蕎麥玫瑰花饅頭吃,肯定特別有趣。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班,你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發(fā).床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。現(xiàn)在,小編就來教你如何做好黃玫瑰花饅頭。
2.2南瓜去皮蒸熟趁熱壓成泥
3.1面板上充分揉勻排氣揉成光滑的面團,分成大小均勻的劑子
4.2溫暖處進行發(fā)酵至原來的2倍
5.6個一組搟成面片狀依次排好,中間放一個細長條(花芯)
6.從下往上卷起中間壓出痕跡,用刀從中間切斷
7.依次做好玫瑰花生胚二次餳發(fā)20分鐘
8.蒸鍋做涼水大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘
9.關(guān)火后3分鐘取出黃玫瑰花饅頭
家人的健康是主婦們最大的心愿,那么,通過小編今天介紹的這道健康美味的黃玫瑰花饅頭,年是不是也想學學呢?趕快為家人去去動手做一做。
小的時候,媽媽在身邊,我們覺得做菜很簡單。長大后,我們獨自在外闖蕩,發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做紅曲玫瑰花饅頭吧。
2.發(fā)酵好的面團再次揉勻排氣后搓成長條,下成適當?shù)男┳影幢狻?/p>
3.搟成中間厚四周薄的圓片,五個為一組從上至下排開,然后用筷子在當中壓一條線??啥酁⑿┟嫫?。
4.把面片從下至上卷起來。
5.卷好后用筷子在中間輕輕壓一圈,然后截斷,一分為二。
6.玫瑰花坯就做好了,再醒20分鐘,時間不要太長。
7.蒸格上刷上油,把醒好的生坯放入, 上汽后20分鐘即可。
8.成品圖
9.成品圖
10.成品圖
仔細看完關(guān)于紅曲玫瑰花饅頭的方法步驟,你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不僅僅是方法,更需要你的耐心。那么,從此刻開始,就行動起來吧。
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎?你知道長期吃下去,各種慢性病都會來找你嗎?所以,閉上你貪吃的嘴,還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面,就跟著小編學一下如何來做南瓜玫瑰花饅頭。
2.將南瓜泥放入面粉中,和成軟硬合適的面團。
3.面團用保鮮膜密封,放溫暖處發(fā)酵2小時左右。
4.發(fā)酵好的面團再次揉至光滑,分成小劑,搟成跟餃子差不多大小的面皮。
5.5個餃子皮摞在一起,中間用筷子壓出紋路,中間放上一塊梭型的面柱,卷起來。
6.將卷好的面從中間擰開,截面向下,放在桌面上整好型。
7.鍋內(nèi)放適量水,蒸籠上鋪好濕籠布,放入饅頭,二次餳發(fā)30分鐘。
8.大火燒開,蒸15分鐘即可。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始,那么今天小編給大家分享的南瓜玫瑰花饅頭您一定學會了吧,那就親自去實踐一下,讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
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