胡蘿卜素餡包子的做法
夏季養(yǎng)生包子。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“胡蘿卜素餡包子的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來(lái)介紹胡蘿卜素餡包子的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.2先和面我是用300g面粉，活好面460g面團(tuán)；醒面至兩倍大和面具體方法看我的帖子《蒸饅頭！活好面，做好面食！》
3.1212個(gè)雞蛋打散炒散切碎加入步驟3食材一起拌勻加入鹽和少許胡椒粉調(diào)味
4.212胡蘿卜擦絲過(guò)熱油，備用木耳去蒂切碎，備用
5.面團(tuán)等分為每個(gè)29克左右
6.我包餡后大概每個(gè)65克左右
7.一共包了12個(gè)65克包子，最后剩4個(gè)小面團(tuán)，明天早上做個(gè)小餅吃。
8.上籠屜冷水開(kāi)火上汽蒸15分鐘左右
9.蒸好了(胡蘿卜素餡包子
10.__
11.胡蘿卜素餡包子)沒(méi)捏好口的有點(diǎn)漏油了，哈哈！
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開(kāi)始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹胡蘿卜素餡包子去嘗試做出美味的菜肴吧！
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胡蘿卜含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有人把胡蘿卜比作地里長(zhǎng)出來(lái)的人參，可見(jiàn)胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，因此很多人想吃胡蘿卜素餡餃子的人就比較多，那么胡蘿卜素餡餃子的做法步驟有哪些?為了你能盡快的學(xué)會(huì)胡蘿卜素餡餃子的做法，就來(lái)看看下面具體的介紹。
胡蘿卜素餡餃子
1 原料
面粉500克、胡蘿卜300克、雞蛋2個(gè)、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。
2 制作方法
1.面粉加入適量的水揉成面團(tuán)。餳至10分鐘。
2.雞蛋炒熟剁碎。
3.蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4.胡蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好.
10.鍋中放水，水開(kāi)后下餃子，煮至浮起時(shí)，反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用。
3 小貼士
胡蘿卜剁碎后要用油炒熟，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收。
胡蘿卜素餡包子的做法步驟，在全面了解以后，相信喜歡吃胡蘿卜素餡餃子的朋友，已經(jīng)通過(guò)以上全面的介紹，了解了胡蘿卜素餡餃子的做法步驟，在全面了解以后，為了自己能盡快的學(xué)會(huì)，要對(duì)以上的介紹全面的了解，相信通過(guò)了解就能盡快學(xué)會(huì)。
有胡蘿卜餡兒的包子和用胡蘿卜汁和面后包的包子，這兩種是廣受歡迎且老少皆宜的主食。對(duì)于紅蘿卜包子這種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較多，它含有紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以對(duì)于我們?cè)谏钛a(bǔ)充一些能量是挺好的。紅蘿卜包子餡做法大全是什么？我們一起來(lái)看看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下吧。
胡蘿卜餡包子的做法步驟
1. 酵母放在面粉中，加入溫水?dāng)嚢璩尚鯛詈笕喑晒饣拿鎴F(tuán)，用保鮮膜蓋好，在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上排氣后重新發(fā)酵至兩倍大，發(fā)面團(tuán)即完成
2. 胡蘿卜擦成茸，五花肉攪成餡，蔥切碎備用。將肉餡放在器皿中，用筷子順著一個(gè)方向快速攪打，邊攪打邊淋入少許清水，至攪打上勁。將胡蘿卜茸、蔥花和所有的餡料調(diào)料放在一起，順時(shí)針攪拌上勁即可
3. 將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條后等分成大小均勻的面劑子，搟成皮后包入餡料，整形成包子形
4. 蒸鍋里注入水，篦子上鋪籠布，大火燒至上氣后將包好的包子放入，旺火足氣20分鐘。時(shí)間到后不要立即打開(kāi)蓋子，熄火后2分鐘再打開(kāi)，包子不回縮
三鮮包子餡
用料：面粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁5-6個(gè)(切碎成泥),雞蛋半個(gè)炒碎,白菜心適量(2兩),香菇一個(gè)(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發(fā)面一小時(shí)前弄好待用,料酒少量。
做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、肉末一起拌勻后加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸15-20分鐘。
特點(diǎn):包子松軟,吃時(shí)似灌湯,味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,
以上就是關(guān)于紅蘿卜包子制作方法的介紹，希望大家在生活中可以好好去學(xué)習(xí)它的制作方法。如果你們是持家的朋友，那就更好了，因?yàn)槟銈兛梢栽谠绮偷臅r(shí)候可以為你們的家人搭配出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物。所以趕緊行動(dòng)吧。
胡蘿卜素是一種很不錯(cuò)的東西，我們甚至?xí)O(shè)法把胡蘿卜素弄到食物中去，因?yàn)檫@樣不僅可以補(bǔ)充我們身體缺少的的東西，還可以讓我們的味覺(jué)有不一樣的感受，那么你知道如何用胡蘿卜素做包子嗎?怎樣做才會(huì)好吃呢!你知道嗎?下面我就來(lái)給你們介紹一下。
一、胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。
二、美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃?xún)筛}卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
三、中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。
四、同時(shí)，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
五、先和面：用300g面粉，活好面460g面團(tuán);醒面至兩倍大;15克木耳用溫水泡軟，去蒂備用;胡蘿卜擦絲過(guò)熱油，備用;木耳去蒂切碎，備用;2個(gè)雞蛋 打散 炒散 切碎;食材一起拌勻;加入鹽和少許胡椒粉調(diào)味;面團(tuán)等分為每個(gè)29克左右;我包餡后大概每個(gè)65克左右;一共包了12個(gè)65克包子;上籠屜冷水開(kāi)火上汽蒸15分鐘左右
胡蘿卜素做包子好吃又營(yíng)養(yǎng)，你心動(dòng)了嗎?這樣自己做包子對(duì)自己的身體健康也有好處，畢竟自己做的肯定會(huì)比較好，不妨你就來(lái)做做試試看，這樣對(duì)身體會(huì)有好處呦!在此希望朋友們身體都能健康，生活飲食豐富。
相信大家在生活中的時(shí)候?qū)τ陲溩討?yīng)該是非常熟悉的，尤其是在北方的家庭來(lái)說(shuō)家家戶(hù)戶(hù)都是會(huì)包餃子的，餃子的做法也是有非常多種的，每種做法的不同味道也是不一樣的，那么我們就一起來(lái)了解一下胡蘿卜素餡餃子的做法。
具體做法：
原料
面粉500克、胡蘿卜300克、雞蛋2個(gè)、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。
制作方法
1.面粉加入適量的水揉成面團(tuán)。餳至10分鐘。
2.雞蛋炒熟剁碎。
3.蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4.胡蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好.
10.鍋中放水，水開(kāi)后下餃子，煮至浮起時(shí)，反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用。
小貼士
胡蘿卜剁碎后要用油炒熟，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了胡蘿卜素餡餃子的做法，相信大家已經(jīng)有了一定的了解了，那么在平時(shí)的時(shí)候可以自己在家中學(xué)著上面的一些做法，自己動(dòng)手制作一下符合自己口味的素餡餃子。
說(shuō)到了餃子大家一定都吃過(guò)，餃子和包子還是有區(qū)分的包子呢，是用鍋蒸的那餃子是用鍋煮的，對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)都非常的喜歡吃包子和餃子了包子相對(duì)來(lái)說(shuō)做起來(lái)會(huì)方便一些，好吃又營(yíng)養(yǎng)的胡蘿卜餡兒素包子是如何制作的呢？不如來(lái)一起了解一下接下來(lái)的文章。
主料
600g面粉
500g胡蘿卜
5只雞蛋
150g粉條
配料
適量油
適量鹽
適量五香粉
適量六月鮮黃醬
適量酵母
制作步驟
1.胡蘿卜洗凈擦成絲
2.粉條用溫水泡軟
3.5只雞蛋打撒放鹽
4.雞蛋放入鍋中，邊炒邊打撒
5.鍋中放油，等油熱了向往常炒菜一樣，放點(diǎn)蔥花把胡蘿卜絲到入鍋中翻炒，這個(gè)時(shí)候加入黃醬和少許鹽，把胡蘿卜絲炒微軟就可以了
6.等胡蘿卜絲稍微涼點(diǎn)后，把粉條和雞蛋放進(jìn)去一起攪拌
7.這是拌好的素餡，馬上就可以準(zhǔn)備包了
8.一會(huì)功夫包子就已經(jīng)進(jìn)鍋了
關(guān)于胡蘿卜餡素包子的做法有很多種，首先呢，我們要加入面粉還有胡蘿卜在放上雞蛋，雞蛋可以用來(lái)調(diào)理下料，可以讓面條變得更加的有營(yíng)養(yǎng)，特別是在炎炎夏季吃幾個(gè)包子來(lái)解解暑也是不錯(cuò)的。
胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食材，生活中它的做法也是很多的，而且味道鮮美，不過(guò)使用胡蘿卜制成素包子也是不錯(cuò)的選擇，下面我們就來(lái)具體介紹一下。
所需原料：
面粉500克、酵母粉5克、胡蘿卜3根（大一點(diǎn)的）、粉條1小把、小蔥1小把、花椒粉少許、食用油3大勺（如果用的是味道比較中的黃豆油花生油等一定要先炸熟晾涼再用，不然會(huì)有異味）、鹽適量
1、將胡蘿卜去皮切成片，放入沸水中汆燙1分鐘，撈出過(guò)涼水撈出；
2、將燙好的胡蘿卜剁成細(xì)末；
3、粉條也用熱水燙軟撈出切成末；
4、將胡蘿卜末、粉條末、蔥花放入盆中，放入油、鹽、花椒粉拌勻，嘗一下咸味；
5、將500克放入250克溫水和5克酵母和成面團(tuán)發(fā)酵后取出，將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條切成小段；
6、取一小段搟成中間厚四周薄的圓皮，特色面食放入拌好的胡蘿卜餡；
7、將圓皮四周提起來(lái)捏著折子包成包子；
8、放入抹油的蒸簾上蓋上鍋蓋餳（靜置）20分鐘，開(kāi)中火開(kāi)鍋后再蒸20分鐘（包子大又多的話蒸25分鐘）關(guān)火后等2分鐘再開(kāi)鍋蓋即可。
在超市或者佳肴店中，里面都有專(zhuān)門(mén)賣(mài)素圓子的區(qū)域，很多人經(jīng)過(guò)這個(gè)區(qū)域的時(shí)候，都會(huì)被這個(gè)素圓子吸引，然后停在旁邊看一會(huì)，最后就挑幾個(gè)買(mǎi)回來(lái)吃。說(shuō)實(shí)話，素圓子這種東西確實(shí)方便，直接吃也行，加在湯中也很好吃，如果自己有充足的時(shí)間，可以自己嘗試著做胡蘿卜素圓子。
主料：胡蘿卜、土豆、面粉
輔料：香菜、雞蛋、蔥、姜
調(diào)料：料酒、胡椒粉、鹽、香油、五香粉、雞精、清水、食用油
制作步驟：
1、胡蘿卜、土豆洗凈、擦成絲后備用。
2、做少半鍋開(kāi)水，將土豆絲、胡蘿卜絲焯軟后投入涼水中放涼備用。
3、將兩種絲撈出，剁成末。
4、蔥、姜、香菜切末備用。
5、取大碗一只，將胡蘿卜、土豆、香菜、蔥姜末混合。
6、下入雞蛋、面粉后加入料酒、胡椒粉、鹽、香油、五香粉、雞精和清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
7、鍋中做油，6成熱時(shí)將原料加工成圓子的形狀逐個(gè)下鍋炸成金黃色即可。
注意
1、面糊不能太稀或太稠，太稀炸出的圓子形狀不好、太稠的話炸好的圓子口感發(fā)硬。
2、想讓圓子外表更加酥脆的話可以在面糊中加入少量的玉米面，但要注意不要放得太多，否則還是影響口感。
素圓子這種東西是直接炸出來(lái)的，面粉在調(diào)制時(shí)要均勻，水不能加入得太多，也不能加入得太少，這樣都會(huì)影響素圓子的口感。吃素圓子還是要吃又脆又香的，所以大家在制作素圓子的時(shí)候就更要注意面粉的調(diào)制了，必要時(shí)可加入文中提到過(guò)的玉米面。
有些人吃不慣胡蘿卜，覺(jué)得有奇怪的味道，做成丸子遮蓋了那個(gè)奇怪的味道，進(jìn)過(guò)油炸的胡蘿卜更加容易被人體吸收。當(dāng)然還可以放入其他蔬菜，丸子可以直接使用更可以做菜做燙，安全衛(wèi)生,那今天我們就來(lái)看看素胡蘿卜丸子是怎么樣做出的，我們來(lái)看看吧。
用料主料
胡蘿卜5根、輔料饅頭1個(gè)、綠豆面1、小碗雞蛋、3個(gè)調(diào)料色拉油適量、食鹽適量、蔥適量姜適量、胡椒粉1/2匙、十三香1匙。
1; 炸胡蘿卜素丸子的做法1.將饅頭去皮用水泡軟擠去水份，放入胡蘿卜渣兒內(nèi)，磕入雞蛋，加入蔥、姜、鹽、十三香攪拌均勻，視胡蘿卜團(tuán)的干稀而定(最佳的狀態(tài)是很容易團(tuán)成光滑的小球，如果較軟不成型，可加入綠豆面粉調(diào)節(jié)干濕度)
2:將調(diào)好的面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)大小適合的丸子，放入燒至八成熱的油鍋內(nèi)，炸至丸子金黃即可.
烹飪技巧 因?yàn)楦骷业恼ブ瓩C(jī)不同，胡蘿卜渣的含水量也不同，獅用的是飛利蒲的榨汁機(jī)榨出的渣比較干。請(qǐng)您根據(jù)自家胡蘿卜渣的含水量決定面粉的量。
冬天胡蘿卜大量上市，價(jià)格也便宜。胡蘿卜燉湯炒菜吃都是相當(dāng)?shù)拿牢叮吞O(píng)果一起榨汁喝也是不錯(cuò)的口感，取其汁做面條，更是純天然無(wú)添加的胡蘿卜面?？墒沁@榨汁后的胡蘿卜渣兒剩下一大堆兒，這胡蘿卜渣兒沒(méi)有汁，但是仍有大量的膳食纖維和胡蘿卜素，扔了挺可惜的，這也是常在廚房干活兒的主婦最不原意看到的，獅就把這些廢棄物稍加處理，就變身成為餐桌上的小寵兒，本來(lái)獅家的寶貝最?lèi)?ài)肉丸，聽(tīng)說(shuō)是素的丸子直搖頭，并放言說(shuō)，不是肉的不要來(lái)找我。嘿嘿，等端上桌后，小家伙一口一個(gè)，吃得歡實(shí)著呢!喜歡嗎?心動(dòng)嗎?那就一起來(lái)試一下吧，沒(méi)有難度，只有好味道!
胡蘿卜素丸子，外皮焦香，內(nèi)部松軟，其纖維好似肌肉的紋里，混合著蛋香，蔥香還有黑胡椒的香氣，多種元素讓普通的胡蘿卜渣兒變身成餐桌上的寵兒，讓你停不了口的想一口接一口的吃掉它!希望以上的做法能幫到各位。
餃子，這個(gè)主食在我們的生活中可以說(shuō)是家家戶(hù)戶(hù)在做，有時(shí)候因?yàn)閭€(gè)人的口味不一樣，就會(huì)選擇不同口味的餃子餡，所以每家都會(huì)有拿手的一樣，根據(jù)在食物營(yíng)養(yǎng)搭配不同的基礎(chǔ)上，今天我教給你們一種素餃子餡，主食含有胡蘿卜，胡蘿卜素具有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在平時(shí)生活當(dāng)中經(jīng)常攝取豐富胡蘿卜素能夠補(bǔ)充身體所需的物質(zhì)，下面我給你們介紹一下餃子餡的做法吧！
胡蘿卜素餡餃子的原料：面粉500g、胡蘿卜300g
胡蘿卜素餡餃子的配料：雞蛋2個(gè)、蝦皮50g、香菇50g
胡蘿卜素餡餃子的調(diào)料：蔥適量、姜適量、鹽4g、雞精2g、香油適量
胡蘿卜素餡餃子餡兒的做法：
1、面粉加入適量的水揉成面團(tuán)。餳至10分鐘。
2、雞蛋炒熟剁碎，
3、蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4、胡蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。
5、加入剁碎的香菇。
6、倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7、將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8、取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9、包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好
10、鍋中放水，水開(kāi)后下餃子，煮至浮起時(shí)，反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用。
素餃子很好吃，愛(ài)嘗鮮的小伙伴在家可以試著做一下，餃子餡只要在營(yíng)養(yǎng)搭配合理的基礎(chǔ)上都可以試著做一下的，胡蘿卜素的餃子餡吃著不油膩，爽口，易消化特別適合老年人和小孩的口味，所以大家不妨試做一下，相信通過(guò)上面的詳細(xì)介紹，會(huì)給愛(ài)嘗鮮的朋友一些幫助的，根據(jù)自己的口味去搭配，相信會(huì)做出更好吃的餃子餡的。
胡蘿卜中含有非常豐富的胡蘿卜素，除此之外也包含很多脂溶性的維生素，這些卻只能存在油脂中，在腸道粘膜作用下被人體吸收，而胡蘿卜素餡餃子就能利于吸收，下面介紹做法。
胡蘿卜素餡餃子是一道簡(jiǎn)單的家常餃子，主料是面粉500克、胡蘿卜300克、雞蛋2個(gè)、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。
1.面粉加入適量的水揉成面團(tuán)。餳至10分鐘。
2.雞蛋炒熟剁碎。
3.蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4.胡蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好.
10.鍋中放水，水開(kāi)后下餃子，煮至浮起時(shí)，反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用。
胡蘿卜是很好吃的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)成分也比一般蔬菜含量要高，胡蘿卜有很多吃法，生吃，炒著吃，很多炒菜都會(huì)抄上幾片胡蘿卜片用來(lái)營(yíng)養(yǎng)均衡，胡蘿卜里的營(yíng)養(yǎng)主要是胡蘿卜素，β-胡蘿卜素是最純天然的色素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A是人體代謝必不可少的物質(zhì)，所以β-胡蘿卜素對(duì)人體有很大功效。
1對(duì)視覺(jué)系統(tǒng)的保健。
視網(wǎng)膜上的視桿細(xì)胞含有視紫質(zhì)而具有暗視覺(jué)的功能。適量的β-胡羅卜能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍，也避免暗視野之后出現(xiàn)強(qiáng)光對(duì)眼睛所造成的損害。此外，還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥；
2對(duì)皮膚組織的保健。
VA是維持一切上皮組織完整所必需的，而β-胡羅卜能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成VA。所以，攝入一定量的β-胡羅卜素，對(duì)維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內(nèi)分泌道商品有重要意義，可避免皮膚多屑、角質(zhì)化、表皮細(xì)胞硬鱗狀、多角質(zhì)血疹性皮膚干燥癥等皮膚疾病。β-胡蘿卜素對(duì)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性也具有良好的作用。還可以用于治療由于日光暴曬引起的炎癥“日光炎”。
3延緩衰老。
β-胡羅卜素能提高紅細(xì)胞的活性。過(guò)氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱(chēng)之為身體的“垃圾”。而β-胡蘿卜素可以中和體內(nèi)的過(guò)氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用；
4抵抗不良環(huán)境。
經(jīng)常在暗室、強(qiáng)光、高溫或深水環(huán)境工作的，以及放射線作業(yè)者，還有經(jīng)常看電視的人，都應(yīng)額外再補(bǔ)充β-胡羅卜素，以抵抗不良環(huán)境。
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