八鮮炒面的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“八鮮炒面的做法”，希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于八鮮炒面的做法。
2.212綠豆芽去根洗凈，一小把。
3.1煸炒好的肉絲，少許。
4.2面餅，三個。
5.香干、春筍絲各少許。
6.坐鍋熱油約一勺。
7.1加入豆芽、肉絲和小青菜拌炒。
8.2倒入春筍和香干絲煸炒。
9.加入榨菜、香菇絲拌炒。
10.加兩勺生抽拌勻。
11.將這些菜暫時盛入碗。
12.倒半鍋熱水，在水沒有大滾之時下面條最好，這樣不容易夾生。
13.下面條煮軟后。
14.煮軟后撈出沖涼。
15.重新倒油約一勺。
16.放面炒一炒，加菜拌勻，滴入香油即可。
17.出鍋裝盤，趁熱吃。
為大家介紹的八鮮炒面的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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炒面是用植物或者動物的油脂將小麥、糜子、青稞等面粉炒熟，這樣在食用的時候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用。在山西、內(nèi)蒙古的部分地區(qū)(主要是晉語區(qū))，炒面是用莜面炒出來的。莜面比小麥面粉熱量高。
面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。豬肉能改善缺鐵性貧血，具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。下面一起來看看炒面怎么做吧。
做法一
【炒面配料】：面條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精(或雞精)，老抽。
【制作過程】：
1.將面條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖;
2.鍋燒熱，滑油(這樣不會粘鍋)，放入雞蛋，炒熟盛出;
3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精(或雞精)、老抽調(diào)味，再放入面繼續(xù)翻炒;
4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
做法二
【炒面配料】：炒面
面條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒醬)，生抽(或老抽)，雞蛋，香菜。
【制作過程】：
1、把食材切成顆粒狀，大小自己定，當然指頭肚大小的比較合適;
2、把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊;
3、鍋放上油，把洋蔥丁放進去，等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去，洋蔥焦一點最好，這個時候洋蔥的甜味就出來了;
4、等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根，翻炒一段時間后放白菜;
5、等白菜開始出水的時候把面倒進去，然后使勁翻幾下，這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，否則就粘在鍋上了;
6、干辣椒(或辣椒醬)放進去，和面一起放的話就不那么辣;
7、加鹽、生抽(或老抽)，千萬要一直翻動面;
8、把雞蛋打好倒進去，和面粘在一起，然后使勁翻動，就可以出鍋，最后放點香菜在上面。
做法三
【炒面配料】：雞蛋炒面三袋(黃色，一般超市都有)，廣式香腸六根，胡蘿卜，蔥，洋蔥，醬油。
【制作過程】：
1、香腸切成碎粒，胡蘿卜、蔥、洋蔥都切成絲;
2、將炒面放入開水中抄一下，別超過一分鐘;
3、將切好的香腸粒、胡蘿卜絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油(約1-2勺)，三、四分鐘后出鍋，備用;
4.將炒面分成若干份，分別炒制，在炒的過程中加醬油，待炒面變成金黃色后即可出鍋;
5.裝盤后澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。
炒面味道鮮美，營養(yǎng)價值頗高，適宜大部分人食用，如高血壓、急慢性腎炎、肝炎、夜盲癥、近視眼患者適宜，但是脾胃虛寒、月經(jīng)期間不宜進食，陰虛火旺者、高血壓患者忌食。大家一定要在適當?shù)臅r候結(jié)合自己的身體情況食用哦。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作三鮮五色炒面，當然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧！
2.大白菜洗干凈控水，半顆切絲。
3.泡發(fā)木耳切絲。
4.自己喜歡的各種火腿腸臘腸叉燒肉醬牛肉等切絲切丁。
5.磕四個雞蛋入碗。打勻~
6.少許油，把雞蛋炒熟，劃碎。
7.炒熟的雞蛋入碗，一切準備就緒咯！就可以開始炒面了~
8.少許油，蔥熗鍋；中火炒大白菜，稍微變色就可以下醬油了，適量醬油不用太少，下木耳同炒，一直到炒熟變軟；這個時候就可以下面了，務(wù)必切記要小火~這個時候分2次點水，每次一點切記不要貪多；點水后炒勻蓋上鍋蓋燜一下。最后下火腿丁和雞蛋炒勻，鹽和雞精最后調(diào)味就完工咯！
9.裝入大碗中，開吃吧！
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對三鮮五色炒面感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠離許多疾病的，特別是胃病，特色炒面的做法相當簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、青菜洗摘沖洗干凈待用；
3、鍋內(nèi)加清水燒開，面條入鍋；
4、煮至面條8成熟撈出；
5、清水待涼；
6、控干水份；
7、面條放入容器中，加適量鹽，白糖，雞精，胡椒粉，老抽，香油，食用油調(diào)味(新手免得手忙腳亂)；
8、用筷子攪拌均勻靜置30分鐘；
9、肉切成絲，用鹽，料酒，淀粉抓均勻；
10、肉絲入鍋煸炒；
11、炒熟撈出待用；
12、鍋內(nèi)留余油，干辣椒入鍋；
13、青菜先入鍋煸炒再加入肉絲一起煸炒；
14、調(diào)好味的面條入鍋翻炒；
15、撒上蔥花翻炒出鍋；
16、成品；
這就是特色炒面的做法你學(xué)會了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
對于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，并非有些人想的那么難，比如說多彩炒面的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、西紅柿滾刀塊
3、拉面煮熟，過涼水
4、苦瓜焯水
5、青椒切絲
6、鮮蝦去頭剝皮挑掉蝦線，皮和頭不要扔掉
7、平底鍋燒熱放入油，關(guān)小火放入蝦頭和蝦皮，煎成紅色，激活它的蝦青素，把蝦頭檢出來，蝦皮可以留著，因為可以補鈣，不愛吃的人又可以方便的挑出來。放入青椒絲，西紅柿塊，苦瓜片，翻炒幾下放入涼好的面條
8、放入蝦段，不斷翻炒掂勺，秀廚技，哈哈，放入咖喱粉，喜歡的話可以放好多呦～～
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，多彩炒面的做法簡單，味道相當不錯。
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認真對待日常飲食，如果實在是沒有多少時間，可以考慮一些簡單的食譜，幸福炒面的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、將黑豆洗凈，泡水中約半個小時。
3、鍋中倒入適量水，將其燒開，水在煮的過程中將黃瓜洗凈切成小段。
4、水燒開后，倒入瀝干水的紅豆，煮約半個小時。
5、半個小時后，放入面將其煮軟，適當翻炒。
6、接近收汁，盛入碗中。
7、鍋中倒入適量植物油，將其燒熱。
8、油燒熱至八成，倒入黃瓜進行翻炒。
9、當黃瓜炒約30秒，倒入黑豆面，一同翻炒。
10、翻炒至面具有油香味后，倒入適量鹽與十三味香，均勻翻炒。
11、當面接近炒干時，倒入適量白芝麻，翻炒兩下，即可關(guān)火。
12、就這樣，香噴噴的幸福炒面便可以吃啦～
在家里煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，幸福炒面的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)快手炒面這道菜的做法。
2.21雞蛋打散前加入適量的料酒和鹽巴。加料酒是為了去掉雞蛋的腥味。加鹽是為了增加雞蛋的鮮味，這樣在炒的過程中就不必再添加任何調(diào)味料了。熱鍋后加入適量食用油，油熱后倒入打散的雞蛋，略略翻炒后倒入小碗中備用。
3.再起熱鍋加入油，油熱后倒入蔥花爆香，加入適量的老抽，炒出香味后倒入備好的包菜絲。略略翻炒后加入西紅柿。
4.待包菜炒的縮水一部分后加入備好的豆角，在繼續(xù)翻炒一分鐘。
5.加入已經(jīng)超好的雞蛋，我還會加入一些火腿腸。感覺會比較豐盛一些啦。沒有火腿的話可以省略的哦。一點兒也不影響口味的。把炒好的菜倒入大碗里備用。
6.重新熱鍋，油溫?zé)岷?，倒入備好的細面。（細面在賣面條的地方就有賣的，是那種已經(jīng)提前蒸好的細面，你一問店家就知道了）輕輕的翻炒幾下。
7.最后倒入已經(jīng)炒好的菜，攪拌均勻。最好用筷子把面條都挑散，這樣菜和面才能和諧相處。面中有菜，菜中有面。相依顯存。燜個三四分鐘就完全OK了哦
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了快手炒面的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下肉醬炒面的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.2取一個土豆，煮熟后，切成小小塊狀，作為最后的擺盤用。剩下的土豆炒菜了，一點也不浪費。
3.121番茄醬備用。
4.212芒果取一個，切成花型，具體的切法大家應(yīng)該都會。不詳細介紹了。
5.拉面準備2塊就夠一人吃了。
6.老抽，雞精，五香粉，鹽，黑胡椒粉調(diào)制成醬料。
7.高湯煮熟拉面。
8.過濾掉水分加入麻油。
9.蔥切末備用 。
10.豬肉切丁備用。
11.豬肉丁加入醬料爆炒。之前的貼子里有詳細步驟。
12.炒好的拉面起鍋裝盤。
13.把煮熟的雞蛋放入盤中，加入土豆條做成小太陽，放入芒果和櫻桃裝飾。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的肉醬炒面。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹香菇炒面的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.12把肉絲炒變色后放入蔥絲姜絲炒香。
3.21蔥姜炒香后烹入紹酒，然后再烹入醬油炒勻。
4.1炒勻后撒入少許胡椒粉。
5.2放入香菇絲和筍絲炒勻。
6.撒入少許味精提鮮。
7.然后倒入面條炒勻。
8.把面條炒勻炒透后放入豆芽菜炒勻。
9.出鍋前淋入少許香油。
10.最后撒入少許青蒜絲。
11.炒勻后便可出鍋碼盤。
對于一些人來說，要做香菇炒面也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
面食是很多人最愛，面食的種類比較多，在對面食選擇上，都是不能隨意的進行，尤其是一些油炸的面食，吃的時候，一定要適量，油含有的熱量和脂肪都是比較多，如果吃的太多，也是會容易造成肥胖，所以對這樣食物吃的時候，要適量選擇，炒面的做法大全中都有什么樣制作方法呢?
炒面的做法大全中，都有什么樣的制作方法，在對炒面選擇的時候，都是可以放心進行，它對胃部的保養(yǎng)都是有著很好幫助，而且長期吃面食，對人體健康不會有損害。
炒面的做法大全：
家常炒面
材料：手搟面，肉末(豬肉餡，或豬肉絲)，卷心菜(青菜任意選擇)，蔥花，另外我還放了些火腿丁，鹽，醬油(老抽，炒面略上些顏色會增加食欲)，料酒，雞粉，辣椒醬(也可用辣椒代替)
做法：
1.卷心菜切絲，然后用清水沖洗干凈;蔥切末。
2.準備好材料后就可以煮面條了，把手搟面放入開水鍋中煮熟，然后取出馬上過涼，控干水分后拌入少許植物油，這樣做是為了讓面條不粘連。
3.炒鍋倒入適量油，燒熱后放入蔥花炒香，然后放入肉末，炒至變色后加入辣椒醬，醬油、鹽，雞粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒勻，再下入面條，把菜和面翻炒均勻，加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會，把面和菜拌勻即可出鍋裝盤。
通過以上介紹，對炒面的做法大全中，一些制作面食的方法都是有著一些了解，以上是家里很常見的制作炒面方法，所以在制作這樣佳肴的時候，都是可以按照以上方式進行，使得它在味道和口感上，也是會很獨特，同時也很有營養(yǎng)。
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