奶油卷小餐包的做法
夏季養(yǎng)生餐做法及做用。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《奶油卷小餐包的做法》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下奶油卷小餐包的做法吧。
2.2面粉過篩，將所有材料除黃油外放入面包機(jī)內(nèi)，啟動(dòng)和面程序（20分鐘）
3.1將攪拌好的面團(tuán)放置溫暖處發(fā)酵2.5倍大小
4.2和面結(jié)束，檢查面團(tuán)攪拌至可拉出透明的薄膜
5.1將面團(tuán)均勻的分割成9份，滾圓松弛10分鐘
6.2將發(fā)酵好的面團(tuán)取出按壓排氣
7.松弛后用手整形為長(zhǎng)水滴形松弛10分鐘
8.用搟面棍從上至下?lián){成三角形薄片
9.由大的一頭向下卷起成牛角狀
10.烤盤里鋪油紙防粘，擺放在烤盤中
11.進(jìn)行最后發(fā)酵，發(fā)至約2倍大
12.烤箱預(yù)熱，180度30分鐘左右（溫度和時(shí)間根據(jù)自家烤箱狀態(tài)調(diào)整）
看完奶油卷小餐包的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
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只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做飯，結(jié)果令健康出現(xiàn)了問題而追悔莫及，其實(shí)，淡奶油椰蓉小餐包的做法簡(jiǎn)單，而且這道菜所含有的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是非常值得推薦的佳肴之一。
2、先將液體材料倒入面包桶。
3、再加高粉，糖鹽對(duì)角放，酵母挖個(gè)坑放中間。
4、啟動(dòng)面包機(jī)揉幾分鐘至面團(tuán)成團(tuán)后取出，用手捏住面團(tuán)一頭在案板上摔打至面團(tuán)越來越有筋道，越摔越長(zhǎng)至出膜狀態(tài)即可！這個(gè)過程大約15分鐘。
5、滾圓了放面包桶里發(fā)酵至原來的兩倍大，手指探入不回縮即完成發(fā)酵！這個(gè)過程大約45分鐘。
6、啟動(dòng)面包機(jī)揉幾分鐘給面團(tuán)排氣，再分割成9等分，蓋保鮮膜松弛15分鐘。
7、再整形搓圓，有間隔的放入鋪了油紙的烤盤上。
8、放入烤箱，下面坐一碗熱水蓋上烤箱門進(jìn)行二次發(fā)酵。這個(gè)過程大約45分鐘！
9、準(zhǔn)備椰蓉和全蛋液。
10、發(fā)酵至原來兩倍大的面團(tuán)取出，表面刷蛋液。烤箱預(yù)熱180度。
11、撒椰蓉。
12、送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度20分鐘。
13、時(shí)間到后取出晾涼。
14、晾涼至手溫后即可食用！
15、內(nèi)部圖。
大家可以發(fā)揮自己的想象力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創(chuàng)意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。
很多朋友都喜歡吃奶油小餐包，關(guān)于奶油小餐包的做法其實(shí)是很多的，那么奶油小餐包怎么做呢？奶油小餐包的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種奶油小餐包的做法，僅供大家參考。想要了解奶油小餐包怎么做的朋友可以了看看哦！下面請(qǐng)看詳細(xì)的介紹。
奶油小餐包的做法一
材料：高粉250克，溫水130克，糖50克，黃油20克，酵母3克，雞蛋半個(gè)（一半加入面粉中，一半刷面團(tuán)表面）
做法：
1、將酵母溫水溶解，除黃油外的材料揉成面團(tuán)，揉阿柔，揉到感覺比較細(xì)膩了，憑個(gè)人感覺啊，加入軟化的黃油繼續(xù)揉，揉勻。
2、開始揪著面團(tuán)摔啊摔，揉阿柔，大概15分鐘。這個(gè)過程中，面團(tuán)原來黏黏的粘手，摔倒后來就不粘了。切一小塊面拉膜，比較薄且不斷最好。
3、放入盆中蓋上保鮮膜發(fā)酵，發(fā)至兩倍大左右，用手蘸面粉插個(gè)小洞不回縮就好了。
4、分成需要的大小，整成圓形，松弛10分鐘，就是放在那別管它。
5、刷上蛋液，撒上白芝麻，二次發(fā)酵，就是再放到溫暖的地方。
6、二次發(fā)酵后，進(jìn)預(yù)熱180度的烤箱上層烤15分鐘，出爐，晾涼就可以吃了。
奶油小餐包的做法二
材料：高筋面粉180克，溫水80毫升，干酵母1.25小匙，面包改良劑0.25小匙，黃油液20克，奶粉2匙，糖2匙，鹽（大概能做9個(gè)小餐包）0.3匙，袋裝紅豆沙，蛋黃1個(gè)，蜂蜜1.5匙。
做法：
1、把面包配方材料全部放到一個(gè)碗里，揉至表面光滑，拉扯10分鐘，然后摔10分鐘，然后在案板上揉10分鐘，揉到表面光滑就可以了，可以拉出薄膜最好。
2、基本發(fā)酵在28度濕度在85%的環(huán)境下發(fā)酵到2倍大。用手指粘少許干粉在面團(tuán)上戳個(gè)洞不回縮就 表示發(fā)酵好了。
3、分割滾圓成9等份，把外層不光滑的部分往里包，捏緊成圓球狀，中間發(fā)酵15分鐘
4、然后搟開包入豆沙收口朝下，排入已涂油的烤盤，進(jìn)烤箱最后發(fā)酵大半小時(shí)，烤箱打開1分鐘關(guān)掉保溫
5、烤箱預(yù)熱180度，涂上蛋糖漿，放中層烤約15分鐘-20分鐘~烤至表皮金黃時(shí)取出再涂一層蛋糖漿，撒上白芝麻，再烤幾分鐘，烤至表皮棕紅色就可以了。
奶油小餐包的做法三
材料：高筋面粉350克，低筋面粉50克，鹽4克，糖50克，奶油50克，黃油30克，蛋液40克，牛奶170克，酵母5克。
做法：
1、材料混合揉成團(tuán)后，加入黃油充分揉均。發(fā)酵大約一個(gè)小時(shí)至兩倍大。
2、把發(fā)酵好的面團(tuán)平均分成12份，中間醒發(fā)10分鐘。
3、分別取一個(gè)小面團(tuán)，揉圓，進(jìn)行第二次發(fā)酵。
4、當(dāng)發(fā)到2倍大時(shí)進(jìn)行烘烤，180度，20分鐘。
5、烘烤完畢，取出，面包表面刷上黃油即可。
以上就是關(guān)于奶油小餐包怎么做的相關(guān)介紹。上面介紹的三種奶油小餐包怎么做的做法都是挺簡(jiǎn)單的，相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)奶油小餐包的相關(guān)做法已經(jīng)非常了解了。大家如果對(duì)制作奶油小餐包感興趣的話，不妨參考下上面介紹的方法來嘗試著做一下哦！
小餐包的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡(jiǎn)單，不用油炸只需要簡(jiǎn)單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、和面完成后，如果天氣冷，可以設(shè)置面包機(jī)功能鍵之米酒發(fā)酵功能，注意觀察，一般在90-120分鐘左右，待面團(tuán)發(fā)酵到原先的2-2.5倍即可；當(dāng)然如果天氣允許，可以直接拉了電源室溫靜置1個(gè)小時(shí)左右也可以發(fā)酵到原面團(tuán)的2-2.5倍；
3、我這兒晚上室溫是16度，我就開米酒發(fā)酵功能鍵90分鐘左右的。取出面團(tuán)揉勻，排氣，再進(jìn)行中間醒發(fā)15分鐘，為了防止表皮干了，可蓋上濕布；
4、待醒發(fā)時(shí)間到，就可以分割面團(tuán)進(jìn)行最后的整形，可用搟面杖把小面團(tuán)搟一次，卷起，再搟一次復(fù)卷起，可以搟成等腰三角形，然后從底部卷起，就會(huì)有一些像牛角一樣；
5、依次整形好全部小面團(tuán)排入烤盤，放入烤箱里，再放入一盆熱水，開啟烤箱發(fā)酵功能40-60分鐘（似氣溫高低，面團(tuán)發(fā)酵的效果，可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間）
6、二次發(fā)酵好后，取出烤盤，并190度，上下火預(yù)熱烤箱；再給二次發(fā)酵好的面團(tuán)輕輕用刷子刷上一層分量外的全蛋液；烤箱預(yù)熱到要求溫度后，放入烤盤，烘焙20分鐘左右；
7、面包烘焙過程中的最后幾分鐘請(qǐng)盯住烤箱，注意面包上色程度。待面包烘焙結(jié)束，取出烤盤，將面包移到烤網(wǎng)晾涼，儲(chǔ)存！
8、美照一張
9、這面包組織不錯(cuò)哦
小餐包的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡(jiǎn)單的了，做一份地道的小餐包讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對(duì)繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過，奶油小蛋糕卷的做法并不難，只要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，就可以做出營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、蛋清滴入幾滴檸檬汁。
3、打蛋器打蛋清至起泡，加入10g白糖。
4、打至有紋路加入10g白糖。
5、打到提起打蛋器蛋清呈尖角即可。
6、蛋黃加入20g牛奶、40g低粉、10g白糖、10g油，攪拌均勻。
7、將打好的1/3的蛋清加入蛋黃中，上下拌勻。
8、再將其加入剩下的2/3蛋白中。上下拌勻。
9、油紙放入烤盤
10、勺入拌勻的食材。
11、烤箱160度預(yù)熱10分鐘，再將蛋糕放入烤10分鐘。
12、烤好后倒扣在網(wǎng)上。
13、淡奶油加10g白糖打發(fā)。
14、蛋糕撕下油紙。
15、均勻涂抹奶油
16、卷起來。
17、切段裝盤享用。
奶油小蛋糕卷這道菜的制作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費(fèi)半小時(shí)不到的時(shí)間，就可以享受美食了。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹毛豆小餐包，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.2高筋面粉200G 糖15G 鹽2G 發(fā)酵粉2G 黃油15G 奶粉10G 牛奶130ML 放入面包機(jī)內(nèi)揉成出膜面團(tuán),面團(tuán)出膜以后放入剝好的毛豆,再揉五分鐘。
3.1排出內(nèi)部氣體，等分成八小份,揉圓進(jìn)行中間發(fā)酵。
4.2第一次發(fā)酵大約60分鐘，面團(tuán)變兩倍大的之后就差不多了.
5.中間發(fā)酵大約10分鐘，然后再次將面團(tuán)揉成光滑的原形，擺放在烤盤內(nèi).
6.蓋上濕布放置30分鐘左右,進(jìn)行第二次發(fā)酵。
7.第二次發(fā)酵完畢后,在面包坯上輕撒一層干面粉。
8.烤箱預(yù)熱180度烤12分鐘左右即可。
9.烤箱預(yù)熱180度烤12分鐘左右即可。
也許你以前吃過毛豆小餐包，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好豆奶小餐包。
2.12接著將砂糖和食鹽分別倒入（砂糖和食鹽可充分接觸液體便于溶解）
3.21最后是倒入高筋面粉和酵母（酵母要最后放入，不要接觸到鹽，鹽會(huì)殺死酵母）
4.12選擇和面鍵，待液體和面粉攪拌成團(tuán)，具有一定筋性時(shí)(約15分鐘左右)加入切成小塊的黃油
5.21繼續(xù)選擇和面鍵，約12分鐘后，將面團(tuán)和至能拉出薄而韌的薄膜時(shí)即可（可取一小塊面團(tuán)查看薄膜的狀態(tài)來決定攪拌面團(tuán)是否到位）
6.1將基礎(chǔ)發(fā)酵完成的面團(tuán)用刮板等分成每個(gè)重量為30克/個(gè)的面團(tuán)
7.2將和好的面團(tuán)進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，時(shí)間大約60分鐘，至兩倍大時(shí)取出（用手指蘸少許高粉，從面團(tuán)中間插入后，洞不回縮即可）
9.松弛好的面團(tuán)，用搟面杖搟成橢圓形
10.將面朝自己一邊的底邊用手按壓成四邊形
11.從上向下整形成橄欖形的面包胚，底邊可蘸少許清水后捏緊
12.將面團(tuán)依次整形后，放在鋪有油布的烤盤上
16.放入預(yù)熱好的烤箱中層，180度烤焙15分鐘即可出爐
豆奶小餐包的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
身體健康時(shí)，合理的飲食能夠幫助維持健康，不慎患病時(shí)，正確的飲食可以幫助身體恢復(fù)，促進(jìn)疾病痊愈，無論如何，我們都不應(yīng)在飲食上隨便對(duì)付了事，棗子小餐包的做法簡(jiǎn)單，還可以對(duì)一些疾病起到食療的功效。
2、途黃油以外全部放入廚師機(jī)，鹽和細(xì)砂糖對(duì)面放，中間挖個(gè)洞放酵母粉，加入水，加入雞蛋
3、廚師機(jī)用二擋運(yùn)行20分鐘左右
4、加入黃油
5、也是二擋合面大約15分鐘左右
6、拿出進(jìn)行整理用摔打，揉大約5分鐘
7、移入盆內(nèi)蓋上保鮮膜放烤箱發(fā)酵，大約65分鐘
8、時(shí)間到拿出用手戳一下不粘就可以了
9、這是發(fā)酵的樣子
10、分成9等分，蓋上保鮮膜醒15分鐘
11、烤盤中放紙杯蛋糕紙
12、醒好后滾成餅狀，包入棗子餡滾圓
13、烤箱預(yù)熱180°時(shí)間10分鐘，烤盤放入烤箱，溫度180°時(shí)間20分鐘，烤完拿出冷卻
14、烤完拿出馬上用刷子刷蜂蜜水
15、亮晶晶的是不是萌萌噠
只要學(xué)會(huì)了一些家常菜的做法，比如棗子小餐包的做法，那自己在家里做飯就不會(huì)再是難事。
看了喜歡的菜譜，是否也心動(dòng)著做一道漢堡小餐包呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會(huì)膩的食物，香香的感覺，帶著一點(diǎn)點(diǎn)辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進(jìn)行煎，出現(xiàn)金黃色的感覺即可。
2、面粉倒入盆內(nèi)，加入鹽，孝母攪勻，再加入白砂糖攪勻。
3、40℃左右溫水加入面粉中拌勻。，加入雞蛋和油拌勻。
4、桌上灑上干粉，手上也要抹點(diǎn)干粉，把面團(tuán)放在桌上揉20分鐘左右，查看一下手套膜。
5、揉好的面團(tuán)抹上油，盆子中也抹上油，把面團(tuán)放進(jìn)盆中發(fā)孝兩倍大。
6、發(fā)孝好的面團(tuán)，用手指插入不會(huì)回收就是發(fā)好了。
7、發(fā)孝好的面團(tuán)取出來，按扁排氣，整成長(zhǎng)方形。
8、用刮板分割成16等分，用大拇指托起面團(tuán)的邊角，向上翻壓成圓形。
9、然后再翻一面，用手心捧住轉(zhuǎn)圈。
10、依次做好后，放進(jìn)烤盤醒發(fā)20分鐘，刷上蛋液，灑上芝麻。
11、烤箱180℃提前預(yù)熱5-10分鐘，放進(jìn)烤箱烤15分鐘左右。
12、時(shí)間溫度根據(jù)自家烤箱來定，出爐。
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的，它需要我們?cè)谄綍r(shí)小心地呵護(hù)，漢堡小餐包的做法簡(jiǎn)單，很受人青睞。
對(duì)很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)叉燒小餐包的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.1放溫暖處發(fā)酵至2.5倍大小，取出排氣
3.2除黃油外揉勻至光滑的面團(tuán)，放入軟化的黃油繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段
4.1搟開成片
5.2分割成60g左右一個(gè)的面團(tuán)，滾圓，松弛15分鐘
6.包入一勺叉燒
7.包好，放入烤盤，放溫暖處二次發(fā)酵至2倍大小
8.烤箱180度預(yù)熱，二次發(fā)酵好的面團(tuán)刷蛋液，撒少許黑芝麻，烤20分鐘
叉燒小餐包已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道紅豆小餐包的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.用烤箱發(fā)酵，時(shí)間約45分鐘左右，發(fā)至2倍大。取出發(fā)酵好的面團(tuán)，用手把面團(tuán)里的空氣壓出，分割為8等份。揉圓，蓋上保鮮膜，靜止15分鐘。
3.取出靜止好的面團(tuán)，將面團(tuán)用手壓成橢圓形。
4.包入適量的紅豆沙。把做好的面包坯，排列放好在烤盤上，在烤箱里放進(jìn)一盆熱水，把整好形的面包坯放進(jìn)烤箱里，進(jìn)行最后一次發(fā)酵40分鐘
5.發(fā)酵到1.5倍大。發(fā)酵好的面包刷上全蛋液。
6.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里，中層，上下火，175度，12分鐘左右。
看到這里，你也完全了解了紅豆小餐包的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
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