芝麻煎軟餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“芝麻煎軟餅的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關芝麻煎軟餅做法
2.2將糯米粉、細砂糖和白油倒入盆中
3.1將豆沙平均分成22等分，揉成小圓球備用
4.2將熟澄面團晾約3分鐘，使面團溫度降至80℃時，放入作法1的碗中，再慢慢地加入水并攪拌均勻，取出平均分成22個小面團
5.將作法3的小面團搓圓，壓平，包入豆沙，再用手揉圓略壓
6.在作法5的軟餅表面蘸上少許水，再均勻地蘸上白芝麻
7.往蒸鍋中加入水燒沸，將芝麻軟餅放入預熱的蒸鍋中，以小火蒸約3分鐘后取出
8.在平底鍋中加入少許色拉油預熱，放入芝麻軟餅煎至兩面金黃色即可食用
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了芝麻煎軟餅這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
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有人說，一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，芝麻醬千層軟餅的做法非常簡單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、用開水和面，一面倒水，一面用刮刀翻拌揉搓，使面粉和水最大限度的融合，沒有明顯干粉時就不要再加水了，適當放量后，用手整理成面團，面團一定要軟，反復揣揉之后，蓋膜靜止松弛30分鐘。（我放了一夜，東北的室溫無需放冰箱里冷藏也可以了）
3、碗里盛入適量芝麻醬，放少許鹽和花椒粉，攪拌混合均勻，如果感覺太稠，就酌情添加一些植物油稀釋成芝麻醬糊；
4、案板上抹一層油，取一塊面團，用搟面杖搟圓搟??；
5、均勻涂抹一層芝麻醬糊，我是用勺子舀芝麻醬糊，直接用勺子背兒抹勻的；
6、沿著圓形的一條半徑切開；
7、以圓心為軸，一點點卷起；
8、最后卷成一個圓錐形，圓錐底部做收口整理；
9、豎起圓錐體，從上方垂直用力慢慢下按，邊按邊注意整理形狀，要盡量均勻；
10、靜止松弛20-30分鐘后，搟薄成餅狀，厚度約0.8厘米；
11、平底鍋燒熱，放油，放入餅坯，中小火烙制；
12、觀察餅四周和餅面顏色變化，逐漸呈透明狀，說明下面挨著鍋底一面已經漸熟，再烙兩分鐘左右上色就可以翻面了；
13、另一面烙好就可以裝盤上桌了！
14、揭開餅，很多層次，里面很軟很軟，但餅皮非常酥脆，芝麻醬的香氣，花椒粉的香氣，讓人陶醉了！
15、切幾片胡蘿卜，搭配一下，再來一張美照，天色很暗，燈光下，盤子失蹤不見，有一種空中飛餅的感覺……
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，芝麻醬千層軟餅的做法簡單，味道相當不錯。
天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實自己可以學習做菜的，小編給大家介紹軟槍餅，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.21小蔥切花
3.1壓扁后用搟面杖搟成長條
4.2將發(fā)好面團移至案板上，撒上干面粉揉勻，用手搓成長條
5.刷上一些油，均勻撒上鹽和蔥花
6.卷成長條，再盤成圓盤狀
7.用面杖搟成餅狀，厚度適當厚些
8.芝麻平鋪在大些的圓盤中
9.將面餅一面刷上糖水，再沾滿芝麻
10.平底鍋入油，先烙有芝麻的一面，煎微黃后翻面烙制
11.另一面也烙微黃后加入100ML水，蓋上鍋蓋中小火將水分燜干
12.再適量補點油，將兩面再煎金黃焦脆些即可，上桌切塊
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經掌握的軟槍餅的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，酥皮軟餅的做法比較簡單，即使平時沒怎么做飯，也可以通過簡單的學習就掌握好。
2、燒開水，里面放少許鹽，一點點倒在坑里，一邊用刮刀翻拌，至無干粉；
3、用手揣揉成光滑細膩的面團，要稍軟一些；
4、蓋膜靜止放置20分鐘以上，我通常會前一天晚上和面，放一晚上，總之醒的時間越長越好，案板上抹油，把面團搟成比較薄的圓片狀；
5、表面均勻抹油，沿著半徑切一刀；
6、以圓心為軸，從切開的半徑一端卷起，成圓錐形，之后豎起來，按扁；
7、再放置20分鐘以上，搟成圓餅狀；
8、平底鍋里放適量油，油熱后放入餅坯，小火慢慢烙制，同時用鏟子推敲餅邊，便于松軟起層，直到兩面呈金黃色熟透為止；
9、烙好的餅出鍋，切成四塊，裝盤即可食用。
10、做一只美圖，很漂亮吧！
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，酥皮軟餅的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的豆沙軟餅，就非常適合做。
2.21加清水充分拌勻至完全沒有粉粒的面煳
3.1將鍋旋轉，令面煳鋪平成一圓餅
4.2不沾鍋燒熱，抹上一點油，倒入面煳
5.1煎至金黃色，上碟
6.2小火煎至微微金黃色后，翻到另外一面
7.鋪一塊餅皮在平碟上
8.在餅皮的中央放上適量的紅豆沙，修成長條
9.覆起一方的餅皮蓋住豆沙
10.將左右兩面的餅皮對折
11.鍋燒熱，抹上一點油，將包好的豆沙餅折口朝下放入油鍋中
12.用鍋鏟輕輕將豆沙餅壓扁，小火將豆沙餅兩面煎至金黃色
13.取出切塊即可
世界那么大，餐館那么多，豆沙軟餅的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下軟煎檸檬雞這道菜的做法吧。
2.2把檸檬皮用刨刀刮下來,其中一部分切成細絲最后做裝飾用,剩下的等下用來腌制雞肉.切開檸檬,取一半肉切成小塊,另一半切成片,最后裝飾用
3.1起油鍋,待油加熱到7成熱,放入腌制好的雞腿肉,煎至兩面變色后,關火
4.2取大碗一個,加入一大勺老抽,一大勺料酒,一大勺白糖,少許鹽,一小勺香油,檸檬皮攪拌均勻,放入雞腿肉拌勻,腌制半小時
5.將雞腿肉分割成小塊.入鍋,放一勺番茄醬,檸檬肉,一勺白糖,少許鹽,味精,加水一碗
6.煮開后用中小火煮至雞肉用筷子可以輕松穿透
7.雞肉出鍋裝盤.鍋中剩魚的汁用淀粉勾芡,淋于雞肉上
8.盛器邊擺上檸檬片,在雞肉上撒白芝麻和檸檬絲裝飾,OK
看完小編對于軟煎檸檬雞的詳細介紹，你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好芝麻煎包
2.2食材：面粉 韭菜 雞蛋 蝦皮 植物油 鹽 五香粉 白芝麻 香油 酵母 食用堿
3.12加蓋發(fā)酵2小時以上，成兩倍大
4.21把韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成小顆粒，雞蛋打散，蝦皮洗凈瀝干水分
5.1把韭菜雞蛋蝦皮放在盆里，加五香粉香油拌均勻
6.2熱鍋涼油加雞蛋液，煎成塊狀，用鍋鏟鏟成小塊狀撈起涼透
7.包包子的時候加鹽拌均勻
8.把醒好的面團加少許的食用堿，再揉揉，醒一會，把面團搓成長條，分成小劑子
9.搟成小圓片
10.盤子里放芝麻，把包子放在芝麻上面，用手壓一下，沾上芝麻，再把包子醒10分鐘
11.熱鍋加少許的植物油，加包子小火煎一會
12.煎到底部金黃色加水，
13.直到包子熟透即可食用
芝麻煎包的詳細方法步驟已經介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習吧。
軟餅的制作方法各不相同，但是我們都知道對于一些步驟的了解是不可忽視的，制作步驟以及一些訣竅都會影響到做出的成品效果，那么美味的軟餅要怎么做，可以參考一下介紹的方法。
一、做法
1、面粉中打一只雞蛋，根據(jù)口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水，使面糊成為流動的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量面糊攤成薄餅，兩面煎黃后，出鍋！趕快享用吧
二、材料
面粉，雞蛋，老南瓜，白糖
做法
1.老南瓜去皮切成塊，上鍋蒸熟后，壓成南瓜泥
2.一個雞蛋打散，一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至面糊呈稀糊狀態(tài)，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落，最后放一小勺白糖，攪拌均勻
3.取一個平底不粘鍋，冷鍋，倒入冷油，把油在鍋中轉一下，讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。然后把油倒出，把面糊倒入鍋中（注意不要一次倒太多），用手把鍋轉一下，把鍋中的面糊轉開，均勻的平鋪在鍋底薄薄一層，不露出鍋底即可
4.開小火，加熱一兩分鐘分鐘左右，面餅貼著鍋子的一面成型后，翻面再加熱一兩分鐘分鐘左右，兩面都成型即可出鍋
三、材料
雞蛋1個，中筋面粉120g，水適量（差不多半碗），鹽，煉乳，雞精
做法
1、雞蛋一個、中筋面粉120g、水適量（差不多半碗），放碗里一起調勻。
2、在調勻的面漿糊里加入少許鹽、2茶匙煉乳、少許雞精，再次完全的調勻。
3、鍋刷干凈，燒熱，放少許油（我覺得橄欖油比較好所以放的橄欖油），鍋面上有一層就行，千萬不能多。
4、調好的漿可以分三次倒入鍋中，做成3張餅。每次倒入并且快速轉動鍋柄可以使餅更薄，熟的更快。鍋燒熱了，油放了，一定要把火關小或者關掉。
5、待餅轉均勻后方可調到中火，大概一分鐘后翻面再過一分鐘就可以起鍋了。
6、煎好的餅放在砧板上用刀劃開放盤就行了。
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。西葫蘆軟餅是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點時間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、倒一些面粉在里面；
3、少量加水，攪拌均勻，加入花椒粉、十三香和適量鹽；
4、倒少許生抽，一點點添加清水，一邊攪拌，到合適程度；
5、加熱平底鍋，倒適量油，把剛剛跳好的西葫蘆面漿倒進里面，可以自由流淌的程度，成為一個大大的圓餅狀；
6、火候要小一點，慢慢把貼近鍋底的那面烙熟，烙透，搖動鍋子，里面的餅可以離開鍋底，上面的面漿基本凝固不動；
7、把餅翻身，再烙另一面；
8、搖動鍋子，里面餅移動時有很脆的沙沙聲音，就可以出鍋裝盤了；
9、切塊，分而食之，很美味；
10、真的不錯哦！
享受生活其實也包括享受美食，西葫蘆軟餅的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡單的事情。
健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，軟香紅薯餅的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、紅薯蒸熟去皮，用小勺刮去你覺得不好的地方。
3、盆里放白糖。
4、帶手套把紅薯捏碎（注意有點燙）加面粉加雞蛋，繼續(xù)捏，捏勻加入葡萄干，拌勻（少加面粉，不要用筷子之類的，直接用手）
5、拌勻（紅薯很粘，所以不成團，但這樣出來的會軟糯）
6、平底不粘鍋放少許油，開中火。
7、用勺盛出均勻的丸子。
8、用勺把丸子壓成餅
9、翻面，繼續(xù)壓壓，等兩面都焦黃出鍋（因為做了三鍋，所以火候不太一樣）
10、第一鍋出鍋啦！
軟香紅薯餅的做法簡便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。
軟餅也是吃面餅的一種方式，只不過與傳統(tǒng)面餅比較起來，軟餅外面更加柔軟，所以對于牙口不好的人可以適當吃軟餅。在制作軟餅的過程中，韭菜是最喜歡被大家加入軟餅的，制作出韭菜軟餅。韭菜軟餅中含有韭菜所特有的清香味，讓人吃起來感覺更具有層次感。那么關于韭菜軟餅的家常做法有哪些呢?
食材明細
主料：
面粉 一碗半
韭菜 一碗
配料：
鹽 一茶匙
制作方法一
1、韭菜和面，加鹽，揉成面團，喜歡吃口感軟的面就軟點，喜歡勁道的面就可勁的硬。軟的缺點是容易變成面片。
2、搟開，稍微比手搟面厚點。
3、用刀劃成一個個寬餅，面硬的話，可以切細一些。
4、開水煮熟即可，也可以像面條一樣，在蔬菜或者肉湯里直接煮。直接煮會渾濁影響清爽度。
制作方法二
1 將韭菜切段和面粉，鹽，雞蛋加水調成厚點的面糊。
2 鍋內加少量的油，將面糊倒入適量，攤平。
3 煎至面糊顯透明狀時翻面，再煎一會直到兩面金黃就好了。
小貼士
1，韭菜也可以換成其他比如香、茴香。
2，面軟就容易斷成面片。
3，不切條切片就成了韭菜面片。
雞蛋軟餅是很多人最愛，這類食物很適合早上選擇，早上吃雞蛋軟餅，對身體一些營養(yǎng)所需都是有很好補充，不過在吃雞蛋軟餅的時候，也是要注意，都是不能過多選擇，否則對胃部消化會有影響的，那雞蛋軟餅的做法如何呢，制作雞蛋軟餅也不是很難，下面就詳細介紹下。
雞蛋軟餅的做法：
蔥香雞蛋軟餅
材料
面粉1杯，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量
做法
1、面粉中打一只雞蛋，根據(jù)口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水，使面糊成為流動的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量面糊攤成薄餅，兩面煎黃后，出鍋!
橙香雞蛋軟餅
材料
面粉100g，橙汁1湯匙，雞蛋1個，黃油10g，牛奶125ml，細砂糖2茶匙
做法
1.將面粉過篩，以免面粉結塊
2.將雞蛋磕入碗中，攪打均勻
3.將黃油切小塊，放入微波爐加熱至融化，倒入蛋液中
4.加入橙汁，充分攪勻
5.將混合后的溶液倒入面粉中，沿著一個方向攪拌均勻
6.分次加入牛奶，一邊加一邊攪拌，直到牛奶與面粉全部溶合，呈粘稠狀，靜置5分鐘
7.平底鍋刷一層油，舀入一勺面糊，迅速搖勻，小火加熱
8.餅的邊緣開始微微翹起時，翻面，烙30秒即可關火，吃之前搭配水果或果醬
在對雞蛋軟餅的做法認識后，制作雞蛋軟餅的時候，都是可以根據(jù)以上制作方式進行，但是要注意的是，在對雞蛋軟餅制作時候，對它火候一定要掌握好，火候不能過大，否則制作出來的雞蛋軟餅很容易糊掉，這點要注意的。
有人說，一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，發(fā)面蔥花軟餅的做法非常簡單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、攪拌成絮狀
3、面稍微和軟些如果面沾手給手上抹些食用油柔光醒發(fā)
4、小蔥洗凈切蔥花備用
5、醒發(fā)的面呈蜂窩狀切一塊搟成大圓餅上面拌勻油撒鹽調和面蔥花
6、卷成圓柱形
7、兩手按住圓柱兩端往中間擠
8、兩頭上下放檊圓餅上面沾少許水散上芝麻用手掌往下按使芝麻沾澇
9、平底鍋放少量油燒熱餅坯放入鍋中小火慢烙
10、餅兩面顏色發(fā)黃就熟了
許多家常菜其實都不難做，只要多加學習，每個人都可以掌握得很好，發(fā)面蔥花軟餅的做法就很容易，不難學習。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關于巧克力豆渣軟餅這道菜的做法。
2.121加入玉米油攪拌均勻。
3.212巧克力掰成小塊隔水融化。
4.加入雞蛋攪拌均勻后，加入一克的鹽攪拌均勻。
5.再次加入用紗布擠干水分的豆渣，攪拌均勻
6.加入過篩好的面粉和泡打粉混合物，用橡皮刮刀翻拌均勻。
7.用手揉成團即可(成團即可，不要過度揉搓)。
8.將分成球狀的面團搓成圓形壓扁，在表面撒上適量的黑芝麻裝飾即可。
9. 送入提前預熱160度的烤箱，上下火160度，中層25分鐘即可。
10.出爐后要放涼口感會更好吃哦。
民以食為天，吃的可是我們人生中的大事，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的巧克力豆渣軟餅，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
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