蔓越莓煉乳奶油蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蔓越莓煉乳奶油蛋糕的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹蔓越莓煉乳奶油蛋糕的做法
2.黃油在室溫下軟化，用橡皮刮刀拌順滑，分3次加入煉乳，用電動打蛋器打到顏色發(fā)白，膨脹，呈現(xiàn)厚質(zhì)地的乳膏狀
3.使用電動打蛋器，分次加入3個蛋黃拌勻，拌勻一個再加下一個
4.加入杏仁粉，使用電動打蛋器拌勻
5.篩入一半低筋面粉和泡打粉的混合物，用橡皮刮刀拌勻
6.圖為拌勻的樣子
7.煮好的蔓越莓加入2小勺面粉拌勻
8.蔓越莓加入步驟6中拌勻
9.再加入一半低筋面粉和泡打粉的混合物，用橡皮刮刀拌勻
10.蛋白 10g細(xì)砂糖打至致密粘稠，有直角尖的蛋白霜
11.蛋白加入步驟9中，用橡皮刮刀拌勻，這樣面糊就做好了
12.倒入模具中，表明撒杏仁片，180度中下層，45分鐘左右。出爐后稍放置一會，扣出放涼食用
此時此刻，你肯定已經(jīng)對蔓越莓煉乳奶油蛋糕的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
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蛋糕是很多人最愛，蛋糕的有很多種，不同的蛋糕在外形上、口味上都是有著很大區(qū)別，因此對蛋糕的選擇，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，這樣在吃的時候，也不會有煩膩現(xiàn)象，蛋糕的制作也是很簡單，不過對不同蛋糕制作上，方法也是不一樣的，那蔓越莓蛋糕如何制作呢?
很多人都很喜愛吃蔓越莓蛋糕，這樣的蛋糕味道獨特，而且在口感上，也不會有太膩的感覺，因此這對這樣蛋糕選擇上，也是可以放心進(jìn)行，那它的制作方法如何呢?
蔓越莓蛋糕：
材料：A.蔓越莓適量，蘭姆酒適量，B.蛋黃4個，細(xì)砂糖80公克，鹽2公克，沙拉油80公克，奶水80公克，C.低筋面粉180公克，泡打粉5公克，香草粉1公克，D.蛋白4個，塔塔粉1公克，細(xì)砂糖100公克，裝飾材料：適量，鮮奶油適量
做法：
1.蔓越莓切碎后，浸泡在蘭姆酒中備用。
2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀后，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為面煳。
3.蛋白打至穩(wěn)定后，分3次加入細(xì)砂糖繼續(xù)打至干性發(fā)泡，即為糖蛋白。
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的面煳攪拌均勻后，再倒入作法3中剩余的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
5.將作法4拌勻的面煳裝入8吋的中空模型內(nèi)，抹平后，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。
6.將打發(fā)的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。
7.草莓洗凈后切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。
通過以上介紹，對蔓越莓蛋糕制作方法，都是有著很好的了解，因此對這樣蛋糕制作的時候，也是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，對這樣蛋糕制作的時候，在食材選擇上，要新鮮，這樣吃的時候，才不會損害到自身健康。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好蔓越莓蛋糕的方法。
2.2原料大集合
3.12加入細(xì)砂糖，繼續(xù)用打蛋器打至顏色發(fā)白，體積變大
4.21分三次加入雞蛋液，每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次
5.攪拌均勻后的黃油糊應(yīng)該是濃滑細(xì)膩的
6.在黃油糊里滴入幾滴香草精，再加入奶粉，并攪拌均勻
7.低筋面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中
8.用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻，不要過多攪拌
9.在面糊里倒入蔓越莓干，并拌勻
10.小模具內(nèi)部刷一層油，并在每個小模具底部放幾塊小蔓越莓干，然后在模具里擠入面糊，2/3滿即可，入爐烘焙。中層，180度，20分鐘左右(根據(jù)模具大小酌情調(diào)整，烤到表面微金黃色即可)
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了蔓越莓蛋糕這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
中國人歷來都重視吃，這也難怪，吃得好，人才能更健康，也才能更開心，如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好，那活著就會少了很多樂趣，蔓越莓奶油派的做法簡單，味道不錯，是許多家庭青睞的一種菜式。
2、搓成沙子狀！
3、加入雞蛋！
4、揉成團(tuán)蓋保鮮膜放冰箱冷藏半小時！
5、冷藏好的面團(tuán)搟成圓片，放入八寸活底派模具整形貼邊，用叉子扎一些小孔防止烤至?xí)r鼓包！
6、淡奶油加入白糖，雞蛋攪拌均勻！
7、烤箱提前180度預(yù)熱，先將派皮180度烤10分鐘拿出！
8、倒入攪拌好的奶油雞蛋液！
9、表面撒上蔓越莓，入烤箱180度烤25分鐘，表面上色凝固即可！
10、出爐輕松脫模！
11、成品圖！
吃得不健康，腸胃首當(dāng)其沖，腸胃功能受損將會帶來種種問題，蔓越莓奶油派的做法簡單，對腸胃健康有好處。
身體好我們才有可能去做自己想做的事，好身體并不是與生俱來的，它需要我們在平時細(xì)心呵護(hù)，小心維持，尤其是要在飲食方面加以注意，蔓越莓果汁蛋糕的做法極其簡單，只需花很短的時間就可以完成了。
2、蛋清
3、蛋黃加入20克白糖用打蛋器打至糖融化
4、再加入果汁牛奶，玉米油攪拌均勻
5、低筋面粉過篩加入4中
6、用翻拌的手法拌成細(xì)膩蛋糊
7、加入切好的蔓越莓翻拌均勻
8、蛋清分三次加入剩下的白糖，中途加入兩滴白醋，用電動打蛋器打至硬性發(fā)泡，拿起打蛋器成直立小三角即可
9、取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊翻拌均勻再加入剩下的蛋白霜
10、翻拌成細(xì)膩蛋糕糊
11、烤盤上鋪油紙倒入蛋糕糊，在桌上輕震出氣泡，放入提前180預(yù)熱好的烤箱烤25分鐘
12、烤好后倒扣在網(wǎng)架上晾涼
13、切小塊放入盤中即可
應(yīng)該說每個人都知道飲食對自己的重要性，雖然蔓越莓果汁蛋糕的做法容易，但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
蔓越莓電飯煲蛋糕是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油（并沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據(jù)個人喜歡添加
3、加入150克面粉（用篩子過下面粉可以讓面粉更加細(xì)點）
4、將蛋黃液進(jìn)行攪拌（若感覺比較稠的話可以適當(dāng)再加點牛奶，保證最后攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態(tài)
5、黃部分做好以后放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
6、用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖
7、繼續(xù)用低速打到蛋白成細(xì)小的泡沫狀時再加入一勺白糖
8、繼續(xù)打發(fā)蛋白到蛋白出現(xiàn)紋路的時候加入一勺白糖
9、打蛋器高速進(jìn)行干性打發(fā)（將打蛋器提起時，蛋白不會自己倒下就算打好了
10、然后將蛋白分三次加入蛋黃中進(jìn)行和勻，用刮刀進(jìn)行上下的切，不能轉(zhuǎn)圈（網(wǎng)上的教程一直說不能轉(zhuǎn)圈，說會把氣泡轉(zhuǎn)走
11、電飯煲預(yù)熱5分鐘后加入少量的黃油
12、將攪拌好的原料倒入電飯煲內(nèi)，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡。
13、然后在表面撒上點蔓越莓
14、電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔
15、等自動跳到保溫后再燜15分鐘，蛋糕就出爐了
蔓越莓電飯煲蛋糕的做法簡便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹蔓越莓海綿蛋糕的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會的
2.準(zhǔn)備一個大一點盆，裝入40度的熱水，打蛋盆一次倒入糖，坐在熱水盆里。
3.啟動打蛋器，前3分鐘不停地打，打至全蛋顏色漸變淺。
4.繼續(xù)打，將雞蛋打發(fā)至提起打蛋器，滴落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出紋路時。
5.過篩的低粉分次倒入攪拌好的面糊中。
6.用橡皮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊與面粉完全混合均勻，不要打圈攪拌以免雞蛋消泡，在翻拌的面糊里，倒入食用油，繼續(xù)翻拌均勻。
7.在烤盤里鋪上油紙，將面糊倒入抹平，放入前震兩下，把面糊里大的氣泡震出。
8.烤前在面粉糊中均勻地撒上蔓越莓干和葡萄干。
9.放入預(yù)熱好的烤箱里，180度烤18分鐘，烤至表面金黃。
10.出爐倒扣在網(wǎng)架上，撕走油紙，放涼切塊食用
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐曷捷＞d蛋糕的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
? ?寶寶即將迎來自己五歲的生日，昨天放學(xué)回家寶寶告訴我他想讓我親手給她制作一個蔓越莓蛋糕，于是自己苦熬幾天終于掌握了蔓越莓蛋糕的做法步驟了，雖然這個過程中經(jīng)歷了很多次失敗，但總的來說效果還是不錯，寶寶非常的喜歡吃，自我感覺也是要比外面蛋糕店的做的好，于是就想拿出來和大家分享一下了。
? ?一、食材
? ?配料：黃油五十克，糖四十克，低筋面粉五十克，泡打粉八分之一小勺，奶粉二分之一小勺，香草精少許，雞蛋一個，蔓越莓干二十五克。烘焙：烤箱中層，一百八十度，二十分鐘左右。
? ?二、方法/步驟
? ?原料大集合蔓越莓蛋糕的做法將黃油軟化，并用打蛋器打至順滑。加入細(xì)砂糖，繼續(xù)用打蛋器打至顏色發(fā)白，體積變大。蔓越莓蛋糕的做法分三次加入雞蛋液，每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次。攪拌均勻后的黃油糊應(yīng)該是濃滑細(xì)膩的。在黃油糊里滴入幾滴香草精，再加入奶粉，并攪拌均勻。面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中。用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻，不要過多攪拌。在面糊里倒入蔓越莓干，并拌勻。小模具內(nèi)部刷一層油，并在每個小模具底部放幾塊小蔓越莓干，然后在模具里擠入面糊，三分之二滿即可，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烘焙。中層，一百八十度，二十分鐘左右(根據(jù)模具大小酌情調(diào)整，烤到表面微金黃色即可)。
? ?三、注意事項
? ?蔓越莓是美國特產(chǎn)水果，它含有濃縮單寧酸，能防止泌尿道感染，此外，還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)，是一種對健康非常有利的水果。在國內(nèi)一般只能買到蔓越莓干，酸甜可口，用來做西點面包非常合適，如果能買到，建議購買一些。雞蛋液需要分次加入，以免蛋油分離。加入面粉后，不要過多攪拌，以免面粉出筋，影響口感。攪拌好的面糊具有一定稠度，除了擠入模具外，還可以用勺子挖起來填入模具。配方中的泡打粉已減量，最好不要省略。香草精如果沒有可以不放。烤好的蛋糕可以密封保存，第二天食用風(fēng)味尤佳
? ?四、蔓越莓食用價值
? 一顆小小紅苺果，富含大大營養(yǎng)源。由于新鮮蔓越莓果實的取得與保存不易，因此時下市面上較常見的蔓越莓產(chǎn)品，多以調(diào)和果汁、果乾或是錠劑的營養(yǎng)輔助品為主，而它之所以能夠成為保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量最高寶座的營養(yǎng)素，因此對于人體健康有著多方面的益處。蔓越莓咀嚼片含純天然蔓越莓及藍(lán)莓濃縮物，另添加維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，風(fēng)味佳、熱量低。效果最好！蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時，為滿足消費者的不同選擇，與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨特的風(fēng)味。蔓越莓膠囊選材引進(jìn)北美濕地產(chǎn)量極少的純蔓越莓果實，先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備提取高濃縮活性成分，保留果實的營養(yǎng)，是受女性喜愛的健康養(yǎng)品。蔓越莓富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養(yǎng)顏 美容，幫助體內(nèi)環(huán)保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。蔓越莓干保留了蔓越莓百分之九十的營養(yǎng)物質(zhì)，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！
?看了我這份蔓越莓蛋糕的做法步驟之后，加油萌寶的媽媽可以帶領(lǐng)孩子一起動手做做，做蛋糕不但可以培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造能力，還能培養(yǎng)孩子的動手能力，特別是當(dāng)父母可以和孩子一起制作的時候，這中間的樂趣是非常大的，可以彌補父母由于工作的原因而忽略了對孩子的關(guān)心。
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一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下蔓越莓酥蛋糕。
2.12分兩次倒入全蛋液，攪打均勻
3.21低筋面粉和泡打粉混合過篩后，倒入黃油里
4.1拌到面粉完全和黃油混合，用手捏成如圖所示的面團(tuán)
5.2用橡皮刮刀拌勻。面團(tuán)比較干，采用邊壓邊拌的方式能更快的拌勻
6.將面團(tuán)分成兩等分。其中一份鋪在7英寸的方形蛋糕?；蚩颈P底部（模具內(nèi)壁提前涂抹薄薄一層黃油防粘），用勺子背壓平，放入冰箱冷藏備用
7.另一份面團(tuán)用保鮮膜包上，放入冰箱冷凍室，凍25分鐘左右，直到凍硬
8.蔓越莓干切碎放入奶鍋，加入水，大火煮至沸騰以后，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
9.煮到蔓越莓軟爛，水分完全被蔓越莓吸收，成如圖所示的醬狀，就可以關(guān)火了。將煮好的蔓越莓餡攤平冷卻備用
10.第7步冷凍的面團(tuán)凍到足夠的硬度以后，用擦絲器擦成比較粗的條（面團(tuán)不能凍得太過堅硬，否則就擦不動了）
11.蔓越莓餡冷卻后，取出第6步冷藏的面團(tuán)，將蔓越莓餡均勻涂抹在面團(tuán)上
12.在表面撒上第10步做好的粗條，放入預(yù)熱好180℃的烤箱，烤30-35分鐘，直到表面變成金黃色。從烤箱取出，冷卻后脫模，表面撒上一層糖粉作為裝飾，然后切成12塊即可
雖然蔓越莓酥蛋糕的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
很多人都非常享受美食帶來的誘惑，蔓越莓紙杯蛋糕給人的誘惑同樣很大，簡單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、蛋黃放在盆中打散，加入油，牛奶攪拌均勻。
3、低筋粉過篩，攪拌均勻。
4、蛋清中加入泡打粉，糖。
5、打至出有尖角即可。
6、把蛋白倒入蛋黃糊中。
7、攪拌均勻。
8、倒入蔓越莓干。
9、分杯，倒杯中2/3處即可。
10、預(yù)熱烤箱，150度。送入烤箱20分鐘。
11、0分鐘后。。。
12、擺拍。
13、擺拍。
14、哈哈，各種的擺拍。
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，蔓越莓紙杯蛋糕的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負(fù)擔(dān)。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，蔓越莓杯子蛋糕的做法簡單，只要稍微花點時間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、將70克細(xì)砂糖分三次倒入蛋清中，一邊倒一邊打發(fā)蛋清，打發(fā)到圖中狀態(tài)。提起打蛋器時，蛋清能成直立尖勾狀即可。打發(fā)好以后備用。
3、35克細(xì)砂糖倒入蛋黃，打發(fā)蛋黃，直到體積蓬松，顏色變淺即可。
4、色拉油或者玉米油倒入打發(fā)后的蛋黃中。
5、再倒入牛奶后，混合均勻。
6、篩入低筋面粉，并攪拌均勻。
7、將處理好的蛋黃液和蛋清混合均勻。注意手法，一定不能畫圈圈攪拌，必須用刮刀從底部抄起，再翻拌均勻，可以一邊翻拌一邊轉(zhuǎn)動容器。
8、倒入適量蔓越莓干，混合均勻，手法一樣。
9、將制作好的面糊倒入杯子中，7分滿即可。烤箱上下火165°烤20-30分鐘即可。注意觀察烤箱內(nèi)情況，烤到蛋糕表面金黃色即可，稍微裂開是沒問題的哦~烤好的蛋糕將它倒扣在烤盤上直至冷卻。
10、開吃吧！蛋糕和音樂更配哦~
看著餐桌上的美食，是否對下廚產(chǎn)生了濃厚的興趣呢？蔓越莓杯子蛋糕的做法簡單，借助烹飪的工具，可以快速的做好美食，美食無需等，即刻可品嘗。
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