可可奶油蛋糕卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《可可奶油蛋糕卷的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
你家孩子愛(ài)吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛(ài)吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好可可奶油蛋糕卷
2.篩入低粉和可可粉，攪拌均勻
3.蛋白中加入幾滴檸檬汁打至粗泡后，一次性加入白砂糖和玉米淀粉，打至干性發(fā)泡
4.取1/3蛋白霜和蛋黃面糊用刮刀翻拌均勻
5.倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均勻
6.以層疊的方式，倒入墊了油紙的烤盤，摔幾下烤盤，震掉大氣泡，入預(yù)熱150度的烤箱，中下層，上下火，20分鐘左右
7.出爐后，烤盤上放置烤網(wǎng)
8.翻面，揭掉油紙
9.利用等待蛋糕冷卻的時(shí)候，淡奶油加糖，打發(fā)后冷藏備用，蛋糕溫涼后翻面，下面墊油紙
10.抹上打發(fā)的奶油
11.借助搟面杖卷起來(lái)
12.油紙包住，入冰箱定型
介紹完可可奶油蛋糕卷的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
平時(shí)在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯(cuò)的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時(shí)總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實(shí)這種飲食習(xí)慣是很不健康的，可可奶油蛋糕的做法簡(jiǎn)單，即使時(shí)間有限，也完全可以自己在家里做。
2、蛋白跟蛋黃分開，蛋黃加入面糊中，蛋白放入無(wú)油無(wú)水的干凈的容器中
3、蛋白粉三次依次加入細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡
4、取三分之一蛋白到可可面糊中拌勻
5、再將面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均勻
6、面糊倒入鋪有油紙的烤盤中，攤開刮平
7、放入提前預(yù)熱好的烤箱中層，上下火175度，烤10~15分鐘
8、將蛋糕片切成6等分的長(zhǎng)方形蛋糕片，以兩個(gè)為一組
9、淡奶油加糖打發(fā)至稍微有流動(dòng)性，放冰箱冰凍一會(huì)兒，然后裝入裝有圓形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列擠上淡奶油
10、再蓋上另一片蛋糕片
11、擠上淡奶油
12、在上面再撒一些可可粉做裝飾
13、順利完成
吃得不健康，腸胃首當(dāng)其沖，腸胃功能受損將會(huì)帶來(lái)種種問(wèn)題，可可奶油蛋糕的做法簡(jiǎn)單，對(duì)腸胃健康有好處。
偶然看到一個(gè)美食教程，卻不知從何下手，其實(shí)只要行動(dòng)起來(lái)，學(xué)一些簡(jiǎn)單易做的菜肴，也是可以享受其中樂(lè)趣的，可可奶油方蛋糕的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。
2、放涼后加入牛奶、玉米油和蛋黃
3、用打蛋器低速打出粗泡
4、篩入低粉翻拌均勻
5、蛋白中加入幾滴白醋
6、蛋白打出大泡后，分三次加入砂糖打至，提前打蛋器出現(xiàn)小三角
7、把蛋白分三次加入可可糊里，以切拌的方法拌勻
8、倒入鋪好油紙的烤盤里
9、放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火150度烤18分鐘
10、取出放在烤網(wǎng)上冷卻后切成4塊
11、隔熱水把奶油奶酪攪拌順滑
12、淡奶油加入砂糖打出紋路狀態(tài)后，加入奶油奶酪拌勻
13、裝上裱花嘴，裝入奶油
14、取一塊蛋糕坯擠上奶油，再放上一塊蛋糕坯擠上奶油，依此類推做好
15、最上面一層擠上奶油，放上巧克力豆裝飾
16、成品圖
可可奶油方蛋糕的做法，是短時(shí)間內(nèi)就可以完成的菜肴，做法便捷簡(jiǎn)單，絕對(duì)是手殘黨的最愛(ài)，立即行動(dòng)起來(lái)，享受簡(jiǎn)單美味所帶來(lái)的味覺(jué)享受吧。
人生在世，說(shuō)短不短說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下櫻桃可可奶油蛋糕。
2.將蛋黃與蛋白分開，蛋白放入無(wú)油無(wú)水的深盤內(nèi)，滴幾滴檸檬汁蛋白里，分三次加入40克細(xì)砂糖，打至硬性發(fā)泡，提起打蛋器程直三角就行。
3.蛋黃加入裝牛奶的盤里，打至順滑。
4.低筋面粉和可可粉混合，篩入蛋黃糊里。
5.攪拌至順滑無(wú)顆粒。
6.將打發(fā)的蛋白分三次加入蛋黃糊里。
7.翻拌均勻。
8.將拌好的蛋糕糊倒入模具里，大力震動(dòng)幾下，震掉里面的大氣泡。
9.放入預(yù)熱烤箱里，150度中層上下火25分鐘，轉(zhuǎn)170度25分鐘，烤好后立刻取出倒扣在烤網(wǎng)上。
10.待完全冷卻后再脫模切成四片。
11.用小圓模具，切割成小圓片。
12.櫻桃去核切成小丁。
13.將10克細(xì)砂糖加入100克淡奶油里打發(fā)，裝入裱花袋。
14.取一個(gè)盤子，放上一塊蛋糕。
15.將奶油擠上蛋糕面上，鋪上切好的櫻桃再放上一塊蛋糕，然后再擠上一層奶油加入櫻桃和蛋糕片，表面擠奶油和櫻桃裝飾即可。（說(shuō)得有點(diǎn)像繞口令似的）
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受櫻桃可可奶油蛋糕的過(guò)程吧。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下可可奶油花蛋糕這道菜的做法。
2.加入色拉油，攪打到完全混合
3.加入牛奶，攪拌均勻
4.篩入低粉
5.篩入可可粉
6.切拌成蛋黃面糊。備用。預(yù)熱烤箱180度
7.蛋白加檸檬汁，分三次加入50克糖，打發(fā)到有直立小尖角的狀態(tài)
8.分三次取蛋白加入蛋黃糊中
9.切拌成均勻有光澤的蛋糕糊
10.入模后輕震出氣泡，放到預(yù)熱好的烤箱下層，180度約38分鐘
11.烤好后取出倒扣放涼透脫模
12.淡奶油加糖打到稍能流動(dòng)的7分發(fā)抹平整個(gè)蛋糕，加色素打發(fā)到有明顯花紋的9分發(fā)，裱花袋裝6齒花嘴，擠花裝飾
今天這道可可奶油花蛋糕，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
想要活得快樂(lè)，首先我們得有一個(gè)健康的身體，而維護(hù)健康需要從飲食上下點(diǎn)功夫，在平時(shí)生活中我們應(yīng)認(rèn)真對(duì)待一天三餐，可可紅莓蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，一點(diǎn)都不麻煩，對(duì)于想要健康又怕麻煩的人來(lái)講是個(gè)好選擇。
2、蛋黃和蛋白分離到2個(gè)無(wú)油無(wú)水的盆里
3、蛋黃打散加入糖攪拌均勻
4、加入牛奶、玉米油攪勻
5、低筋面粉、可可粉、泡打粉過(guò)篩進(jìn)入蛋黃糊內(nèi)
6、快速翻拌均勻，可可蛋黃糊完成啦，放一邊備用
7、蛋白內(nèi)放入塔塔粉，用打蛋器低速打至魚眼泡放入25g糖
8、打至細(xì)膩泡沫略帶紋路時(shí)加入25g糖，繼續(xù)攪拌
9、打至硬性發(fā)泡，蛋白糊就完成了
10、將蛋白糊1/3倒入可可蛋黃糊中
11、翻拌均勻后，將2/3的蛋白糊倒入，繼續(xù)翻拌
12、翻拌均勻，可可蛋糕糊完成，烤箱預(yù)熱180度
13、模具鋪好烘培紙或錫紙，將可可蛋糕糊倒入，用力震幾下
14、上下火180度，中層，20分鐘，烤完用牙簽測(cè)試烘培程度，如圖將烤網(wǎng)放在模具上，翻過(guò)來(lái)去除模具和烘培紙，再利用烤網(wǎng)將蛋糕翻過(guò)來(lái)放在烘培紙上，晾涼備用
15、制作紅莓奶油，準(zhǔn)備材料如圖
16、淡奶油打發(fā)至有明顯紋路
17、紅莓打成泥，根據(jù)自己的口味加入適量的糖，倒入淡奶油中，翻拌均勻
18、將紅莓奶油涂到蛋糕上，末尾空出來(lái)一點(diǎn)
19、開始卷，跟卷壽司一樣，最里面時(shí)用手或搟面杖壓緊后再卷，奶油放太多時(shí)忽略，卷緊后放冰箱冷藏一小時(shí)定型
20、定完型后切塊，淋上焦糖醬，開動(dòng)吧
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無(wú)疑是一件美事，可可紅莓蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，卻能做出健康美味的佳肴，不妨一試。
可可藍(lán)莓蛋糕卷是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無(wú)毒無(wú)公害的綠色食物，還具有增強(qiáng)人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料，不同味道的搭配會(huì)給人味蕾不同刺激。
2、蛋黃加入糖，水，油，攪拌均勻
3、再篩入可可粉，面粉。
4、輕輕拌勻
5、蛋白加塔塔粉，打到起泡，加入三分之一的糖
6、打到氣泡減少的時(shí)候，再加入三分之一的糖
7、打到細(xì)膩再加入三分之一的糖
8、打到濕性發(fā)泡，垂直狀
9、取三分之一蛋白到蛋黃糊中，拌勻
10、再取三分之一的蛋白到蛋黃糊拌勻
11、把蛋黃糊倒入蛋白中，輕輕切拌均勻
12、這是拌好的狀態(tài)
13、倒進(jìn)事先準(zhǔn)備的鋪紙的烤盤，重重的摔幾下，
14、放進(jìn)170度預(yù)熱十分鐘的烤爐，烘烤25分鐘
15、當(dāng)當(dāng)，烤好啦，無(wú)需倒扣，等待涼了再卷
16、蛋糕片反一面，下面墊紙，涂上藍(lán)莓醬，
17、輕輕卷起，保鮮膜包起，放在冷藏倆個(gè)小時(shí)
18、切塊羅
19、裝盤羅
吃得怎么樣無(wú)疑對(duì)一個(gè)人的幸福感是有影響的，可可藍(lán)莓蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，還能為家人帶來(lái)幸福的感覺(jué)。
蛋糕做為一種從西方傳進(jìn)來(lái)的舶來(lái)貨，從剛開始就受到人們的喜愛(ài)。其外形靚麗而且口味眾多，是人們舉行婚禮吉慶的必備。其中奶油蛋糕卷更是深得我心。相信大家也會(huì)有跟我志同道合的。既然如此我就把自己制作奶油蛋糕卷的做法跟大家分享分享。
1.?雞蛋提前取出，室溫回暖，然后小心的將蛋清、蛋黃分離，蛋清放入到一個(gè)無(wú)水、無(wú)油的干凈容器中。蛋清用打蛋器打出魚眼泡，然后加入20克白糖，繼續(xù)攪打，泡沫變得細(xì)密后，剩下的20克白糖再分兩次加入，直到蛋清打至硬性發(fā)泡，提起打蛋器，頂端的蛋白三角不會(huì)倒塌即可；
2.?盛蛋黃的碗中加入牛奶、色拉油，手動(dòng)打至出現(xiàn)粗泡，然后加入20克白糖打勻，輕輕篩入低筋面粉、玉米淀粉，加入鹽，用刮刀上下翻拌均勻。此時(shí)將烤箱預(yù)熱到150度；
3.?將1/3的蛋白加入到蛋黃液中，上下翻拌均勻，沒(méi)有蛋白顆粒后，將蛋黃液和蛋白混合均勻，迅速切拌到成淡黃色；
4.?烤盤中墊上一層油紙，倒入蛋糕糊，抹平表面后放入烤箱中層，用150度上下火力烘烤20分鐘；
5.?烤蛋糕期間，將剩余的20克白糖加入到鮮奶油中，用打蛋器打至八分發(fā)，提起打蛋器，頂端的三角過(guò)幾秒鐘后會(huì)微微彎曲即可，打發(fā)好的奶油放于冰箱冷藏備用；
6.?蛋糕表面成金黃色，牙簽扎入沒(méi)有雜質(zhì)后立即倒扣，趁熱揭掉底層的油紙，晾涼到不燙手的溫度，涂上一層奶油，將蛋糕片卷成卷后切片即可。
????????聽(tīng)了我的細(xì)細(xì)介紹，相信各位會(huì)否已經(jīng)食指大動(dòng)，胃口大開了。那么心動(dòng)不如行動(dòng)，現(xiàn)在就開始準(zhǔn)備材料和餐具吧，給你的家人一個(gè)甜美的回憶，美好的回憶是深藏在美味的食物之中的，愛(ài)他就請(qǐng)抓住愛(ài)人的胃口，讓他一個(gè)也離不了，奶油蛋糕卷甜的是你的心。
偶爾在外面吃飯本不是問(wèn)題，問(wèn)題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯，他們并不自己做飯，事實(shí)上，這種做法很容易給身體帶來(lái)問(wèn)題或疾病，并不值得提倡，雙色可可蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，能讓人在享受美味食物的同時(shí)維護(hù)健康。
2、開始打發(fā)，這種狀態(tài)加第一次糖 。所有糖分3次加入 也可以蛋黃蛋清各加一半
3、打到水波紋狀，拉起有尖角就可以了
4、蛋黃加入色拉油 打蛋器打一分鐘 再加入奶拌勻 篩入低粉用橡皮刮刀上下攪拌
5、為了蛋糕更細(xì)膩我會(huì)用篩子把調(diào)好的蛋黃糊過(guò)一下，這樣出來(lái)的蛋糕口感更好
6、把打好的蛋黃蛋清混合，先分3分之1蛋清到蛋黃糊里上下翻拌勻，再全部放入蛋清翻拌均勻
7、把拌好的糊分兩半，一半用篩子篩入可可粉
8、都裝入裱花袋備用
9、鋪上烤紙一道一道分別擠上蛋糊
10、擠好后的成品就這樣了
11、入烤箱上下火175度 20分
12、待放涼用烤紙卷成型放入冰箱冷藏半小時(shí)出來(lái)切塊即可，我沒(méi)有抹果醬或是奶油 如果喜歡可以上層抹奶油或果醬卷起 切塊
13、成品
14、再加一個(gè)烤出來(lái)的樣子
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過(guò)程，雙色可可蛋糕卷這道菜的烹飪過(guò)程中，可以找到做飯的樂(lè)趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對(duì)繁忙的工作卻顯得有心無(wú)力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過(guò)，奶油小蛋糕卷的做法并不難，只要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，就可以做出營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、蛋清滴入幾滴檸檬汁。
3、打蛋器打蛋清至起泡，加入10g白糖。
4、打至有紋路加入10g白糖。
5、打到提起打蛋器蛋清呈尖角即可。
6、蛋黃加入20g牛奶、40g低粉、10g白糖、10g油，攪拌均勻。
7、將打好的1/3的蛋清加入蛋黃中，上下拌勻。
8、再將其加入剩下的2/3蛋白中。上下拌勻。
9、油紙放入烤盤
10、勺入拌勻的食材。
11、烤箱160度預(yù)熱10分鐘，再將蛋糕放入烤10分鐘。
12、烤好后倒扣在網(wǎng)上。
13、淡奶油加10g白糖打發(fā)。
14、蛋糕撕下油紙。
15、均勻涂抹奶油
16、卷起來(lái)。
17、切段裝盤享用。
奶油小蛋糕卷這道菜的制作，無(wú)需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費(fèi)半小時(shí)不到的時(shí)間，就可以享受美食了。
這是一道能夠宴客的佳肴，迷彩奶油蛋糕卷非常有營(yíng)養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做迷彩奶油蛋糕卷的時(shí)候沒(méi)有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí)，再取出來(lái)味道會(huì)更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、將蛋清和蛋黃分至兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器中
3、蛋黃中加入椰汁、食用油、20g白糖用蛋抽打至均勻
4、篩入低筋面粉打至無(wú)顆粒狀態(tài)備用
5、蛋清中加入泡打粉打至魚眼泡狀加入20g白糖繼續(xù)攪打
6、再加入20g糖打至硬性發(fā)泡，即倒扣容器不流狀態(tài)
7、取一碗倒入5克椰汁45克蛋黃液攪拌均勻
8、再加入3克抹茶粉攪拌均勻
9、取部分蛋清加入抹茶糊里上下翻拌均勻備用
10、用同樣的方法制作可可糊（此過(guò)程我省去了）
11、將烤盤鋪好油紙，用勺子將可可糊隨便倒在烤盤上
12、再將抹茶糊到上，烤箱提前預(yù)熱180度，將烤盤入烤箱烤制一分鐘定型
13、將剩余的蛋清倒入蛋黃中
14、上下翻拌均勻
15、倒入定型的烤盤中，用刮刀刮平，震幾下排氣泡
16、入烤箱180度烤制20分鐘
17、烤制金黃取出震兩下
18、倒扣在烤網(wǎng)上，去掉烤盤將油紙趁熱撕下
19、再將油紙蓋上，將蛋糕翻過(guò)來(lái)晾涼備用
20、奶油倒入無(wú)水無(wú)油容器中加入15克糖打發(fā)
21、打到有清晰紋理狀態(tài)即可
22、用刮刀均勻的抹在蛋糕表面
23、將蛋糕卷起
24、用油紙將蛋糕卷卷起放入冰箱冷藏半小時(shí)定型
25、冷藏好取出切開，就可以吃啦！
迷彩奶油蛋糕卷的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。
中國(guó)人歷來(lái)都重視吃，這也難怪，吃得好，人才能更健康，也才能更開心，如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好，那活著就會(huì)少了很多樂(lè)趣，芝麻奶油蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，味道不錯(cuò)，是許多家庭青睞的一種菜式。
2、加入糖30克，攪勻
3、加入牛奶，攪勻
4、加入低筋面粉，攪勻，攪至五顆粒
5、將蛋清打發(fā)，分三次加入40克糖，第一次加糖
6、第二次加糖
7、第三次加糖
8、蛋清打發(fā)至紋路清晰
9、將蛋白三分之一加入蛋黃，攪勻，只能上下翻動(dòng)攪勻，切勿打圈攪拌
10、將攪勻的蛋黃全部倒入蛋清，如上一樣攪拌
11、加入一把芝麻攪勻
12、將烤盤鋪上油紙，均勻倒入，在桌子上敲打振動(dòng)，直至平整，出氣泡，（圖片是剛倒進(jìn)烤盤的樣子）入烤箱，長(zhǎng)帝烤箱，165度20分鐘，烤制表面金黃即可
13、撈出，將蛋糕將蛋糕反撲在桌面上，油紙取下待涼
14、將淡奶油加15克糖，打發(fā)，磨在蛋糕面上
15、卷好，入冰箱冷凍一小時(shí)
16、成品圖，謝謝大家
其實(shí)，自己做飯雖然麻煩了一點(diǎn)點(diǎn)，但更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，芝麻奶油蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，食材普通，適合普通家庭。
奶油蛋糕卷是十分小巧的一款精致的小點(diǎn)心，奶油蛋糕卷那可愛(ài)的造型著實(shí)會(huì)受到不少小朋友的歡迎和喜愛(ài)，當(dāng)然在郊游的時(shí)候也很適合方便攜帶，同時(shí)也可以作為香甜可口的下午茶，對(duì)于奶油蛋糕卷只要好好掌握做蛋糕的基本要領(lǐng)，做起來(lái)基本上沒(méi)有什么難度可言了，以下就是奶油蛋糕卷的做法。
難度：配菜(中級(jí))時(shí)間：30-45分鐘
主料
雞蛋4個(gè)白糖80克
鹽2克牛奶20毫升
色拉油50克低筋面粉80克
玉米淀粉20克鮮奶油100毫升
奶油蛋糕卷的做法步驟
1. 雞蛋提前取出，室溫回暖，然后小心的將蛋清、蛋黃分離，蛋清放入到一個(gè)無(wú)水、無(wú)油的干凈容器中。蛋清用打蛋器打出魚眼泡，然后加入20克白糖，繼續(xù)攪打，泡沫變得細(xì)密后，剩下的20克白糖再分兩次加入，直到蛋清打至硬性發(fā)泡，提起打蛋器，頂端的蛋白三角不會(huì)倒塌即可;
2. 盛蛋黃的碗中加入牛奶、色拉油，手動(dòng)打至出現(xiàn)粗泡，然后加入20克白糖打勻，輕輕篩入低筋面粉、玉米淀粉，加入鹽，用刮刀上下翻拌均勻。此時(shí)將烤箱預(yù)熱到150度;
3. 將1/3的蛋白加入到蛋黃液中，上下翻拌均勻，沒(méi)有蛋白顆粒后，將蛋黃液和蛋白混合均勻，迅速切拌到成淡黃色;
4. 烤盤中墊上一層油紙，倒入蛋糕糊，抹平表面后放入烤箱中層，用150度上下火力烘烤20分鐘;
5. 烤蛋糕期間，將剩余的20克白糖加入到鮮奶油中，用打蛋器打至八分發(fā)，提起打蛋器，頂端的三角過(guò)幾秒鐘后會(huì)微微彎曲即可，打發(fā)好的奶油放于冰箱冷藏備用;
6. 蛋糕表面成金黃色，牙簽扎入沒(méi)有雜質(zhì)后立即倒扣，趁熱揭掉底層的油紙，晾涼到不燙手的溫度，涂上一層奶油，將蛋糕片卷成卷后切片即可。
奶油蛋糕卷的做法就為大家介紹到這里，在這里為大家講述一下烹飪的技巧，在進(jìn)行蛋白打發(fā)時(shí)必須要注意不要打的過(guò)了頭，攪拌蛋黃糊時(shí)候必須要翻著拌，千萬(wàn)不可以畫圈圈，畫圈圈會(huì)導(dǎo)致蛋白消泡，同時(shí)如果愛(ài)吃奶油的朋友，可以根據(jù)自己的口味多放一些。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《可可奶油蛋糕卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
