奶香蔓越莓杏仁愛心蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!鄙钤絹碓胶?,人們越來越注重養(yǎng)生,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《奶香蔓越莓杏仁愛心蛋糕的做法》,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
沒有結(jié)婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好奶香蔓越莓杏仁愛心蛋糕這道菜。
2.12蔓越莓干和杏仁片用料理機攪打成顆粒狀www.cndadi.net
3.21室溫軟化黃油,加入糖粉
4.1加入兩個蛋黃
5.2手動打發(fā)黃油
6.加入25ml牛奶
7.用電動打蛋器打發(fā)黃油混合液
8.將奶粉和低粉混合均勻
9.篩入粉類,蔓越莓和杏仁顆粒
10.用橡皮刮刀快速切拌均勻
11.事先用黃油和低粉處理好模具,姜面糊倒入七成滿,輕磕幾下震碎氣泡
12.烤箱預熱175度,中層,上下火,15分鐘即可
奶香蔓越莓杏仁愛心蛋糕對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成,不當享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
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蛋糕是很多人最愛,蛋糕的有很多種,不同的蛋糕在外形上、口味上都是有著很大區(qū)別,因此對蛋糕的選擇,也是可以根據(jù)自己的喜愛進行,這樣在吃的時候,也不會有煩膩現(xiàn)象,蛋糕的制作也是很簡單,不過對不同蛋糕制作上,方法也是不一樣的,那蔓越莓蛋糕如何制作呢?
很多人都很喜愛吃蔓越莓蛋糕,這樣的蛋糕味道獨特,而且在口感上,也不會有太膩的感覺,因此這對這樣蛋糕選擇上,也是可以放心進行,那它的制作方法如何呢?
蔓越莓蛋糕:
材料:A.蔓越莓適量,蘭姆酒適量,B.蛋黃4個,細砂糖80公克,鹽2公克,沙拉油80公克,奶水80公克,C.低筋面粉180公克,泡打粉5公克,香草粉1公克,D.蛋白4個,塔塔粉1公克,細砂糖100公克,裝飾材料:適量,鮮奶油適量
做法:
1.蔓越莓切碎后,浸泡在蘭姆酒中備用。
2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀后,加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻,即為面煳。
3.蛋白打至穩(wěn)定后,分3次加入細砂糖繼續(xù)打至干性發(fā)泡,即為糖蛋白。
4.取出1/3作法3中的糖蛋白,與作法2的面煳攪拌均勻后,再倒入作法3中剩余的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
5.將作法4拌勻的面煳裝入8吋的中空模型內(nèi),抹平后,放入180℃的烤箱中,烤焙約35分鐘即可脫模取出。
6.將打發(fā)的鮮奶油裝入擠花袋中,沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。
7.草莓洗凈后切成薄片狀,舖放在蛋糕上作為裝飾即可。
通過以上介紹,對蔓越莓蛋糕制作方法,都是有著很好的了解,因此對這樣蛋糕制作的時候,也是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,對這樣蛋糕制作的時候,在食材選擇上,要新鮮,這樣吃的時候,才不會損害到自身健康。
一道菜給一百個人做,就會有一百種味道,這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現(xiàn)在,小編就來傳授您做好蔓越莓蛋糕的方法。
2.2原料大集合
3.12加入細砂糖,繼續(xù)用打蛋器打至顏色發(fā)白,體積變大
4.21分三次加入雞蛋液,每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次
5.攪拌均勻后的黃油糊應(yīng)該是濃滑細膩的
6.在黃油糊里滴入幾滴香草精,再加入奶粉,并攪拌均勻
7.低筋面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中
8.用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻,不要過多攪拌
9.在面糊里倒入蔓越莓干,并拌勻
10.小模具內(nèi)部刷一層油,并在每個小模具底部放幾塊小蔓越莓干,然后在模具里擠入面糊,2/3滿即可,入爐烘焙。中層,180度,20分鐘左右(根據(jù)模具大小酌情調(diào)整,烤到表面微金黃色即可)
美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了蔓越莓蛋糕這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
身體好我們才有可能去做自己想做的事,好身體并不是與生俱來的,它需要我們在平時細心呵護,小心維持,尤其是要在飲食方面加以注意,蔓越莓果汁蛋糕的做法極其簡單,只需花很短的時間就可以完成了。
2、蛋清
3、蛋黃加入20克白糖用打蛋器打至糖融化
4、再加入果汁牛奶,玉米油攪拌均勻
5、低筋面粉過篩加入4中
6、用翻拌的手法拌成細膩蛋糊
7、加入切好的蔓越莓翻拌均勻
8、蛋清分三次加入剩下的白糖,中途加入兩滴白醋,用電動打蛋器打至硬性發(fā)泡,拿起打蛋器成直立小三角即可
9、取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊翻拌均勻再加入剩下的蛋白霜
10、翻拌成細膩蛋糕糊
11、烤盤上鋪油紙倒入蛋糕糊,在桌上輕震出氣泡,放入提前180預熱好的烤箱烤25分鐘
12、烤好后倒扣在網(wǎng)架上晾涼
13、切小塊放入盤中即可
應(yīng)該說每個人都知道飲食對自己的重要性,雖然蔓越莓果汁蛋糕的做法容易,但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
蔓越莓電飯煲蛋糕是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、取蛋黃部分,分別加入牛奶、白糖和橄欖油(并沒有具體去量白糖跟橄欖油的量,大約一勺白糖和3勺油,可以根據(jù)個人喜歡添加
3、加入150克面粉(用篩子過下面粉可以讓面粉更加細點)
4、將蛋黃液進行攪拌(若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶,保證最后攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態(tài)
5、黃部分做好以后放在一旁備用,接下來就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈
6、用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖
7、繼續(xù)用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖
8、繼續(xù)打發(fā)蛋白到蛋白出現(xiàn)紋路的時候加入一勺白糖
9、打蛋器高速進行干性打發(fā)(將打蛋器提起時,蛋白不會自己倒下就算打好了
10、然后將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻,用刮刀進行上下的切,不能轉(zhuǎn)圈(網(wǎng)上的教程一直說不能轉(zhuǎn)圈,說會把氣泡轉(zhuǎn)走
11、電飯煲預熱5分鐘后加入少量的黃油
12、將攪拌好的原料倒入電飯煲內(nèi),輕輕扣兩下,是為了防止有氣泡。
13、然后在表面撒上點蔓越莓
14、電飯煲打開煮飯的鍵,用濕的抹布壓住出氣孔
15、等自動跳到保溫后再燜15分鐘,蛋糕就出爐了
蔓越莓電飯煲蛋糕的做法簡便,精華所在也在醬汁的制作,喜歡酸甜口味的,可以加點番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。
其實做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學習,就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹蔓越莓海綿蛋糕的做法,仔細看一下,相信你一定可以學會的
2.準備一個大一點盆,裝入40度的熱水,打蛋盆一次倒入糖,坐在熱水盆里。
3.啟動打蛋器,前3分鐘不停地打,打至全蛋顏色漸變淺。
4.繼續(xù)打,將雞蛋打發(fā)至提起打蛋器,滴落下來的蛋糊不會馬上消失,可以在盆里的蛋糊表面畫出紋路時。
5.過篩的低粉分次倒入攪拌好的面糊中。
6.用橡皮刀小心地從底部往上翻拌,使蛋糊與面粉完全混合均勻,不要打圈攪拌以免雞蛋消泡,在翻拌的面糊里,倒入食用油,繼續(xù)翻拌均勻。
7.在烤盤里鋪上油紙,將面糊倒入抹平,放入前震兩下,把面糊里大的氣泡震出。
8.烤前在面粉糊中均勻地撒上蔓越莓干和葡萄干。
9.放入預熱好的烤箱里,180度烤18分鐘,烤至表面金黃。
10.出爐倒扣在網(wǎng)架上,撕走油紙,放涼切塊食用
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)??赐曷捷>d蛋糕的介紹,你真的應(yīng)該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
? ?寶寶即將迎來自己五歲的生日,昨天放學回家寶寶告訴我他想讓我親手給她制作一個蔓越莓蛋糕,于是自己苦熬幾天終于掌握了蔓越莓蛋糕的做法步驟了,雖然這個過程中經(jīng)歷了很多次失敗,但總的來說效果還是不錯,寶寶非常的喜歡吃,自我感覺也是要比外面蛋糕店的做的好,于是就想拿出來和大家分享一下了。
? ?一、食材
? ?配料:黃油五十克,糖四十克,低筋面粉五十克,泡打粉八分之一小勺,奶粉二分之一小勺,香草精少許,雞蛋一個,蔓越莓干二十五克。烘焙:烤箱中層,一百八十度,二十分鐘左右。
? ?二、方法/步驟
? ?原料大集合蔓越莓蛋糕的做法將黃油軟化,并用打蛋器打至順滑。加入細砂糖,繼續(xù)用打蛋器打至顏色發(fā)白,體積變大。蔓越莓蛋糕的做法分三次加入雞蛋液,每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次。攪拌均勻后的黃油糊應(yīng)該是濃滑細膩的。在黃油糊里滴入幾滴香草精,再加入奶粉,并攪拌均勻。面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中。用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻,不要過多攪拌。在面糊里倒入蔓越莓干,并拌勻。小模具內(nèi)部刷一層油,并在每個小模具底部放幾塊小蔓越莓干,然后在模具里擠入面糊,三分之二滿即可,放進預熱好的烤箱烘焙。中層,一百八十度,二十分鐘左右(根據(jù)模具大小酌情調(diào)整,烤到表面微金黃色即可)。
? ?三、注意事項
? ?蔓越莓是美國特產(chǎn)水果,它含有濃縮單寧酸,能防止泌尿道感染,此外,還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi),是一種對健康非常有利的水果。在國內(nèi)一般只能買到蔓越莓干,酸甜可口,用來做西點面包非常合適,如果能買到,建議購買一些。雞蛋液需要分次加入,以免蛋油分離。加入面粉后,不要過多攪拌,以免面粉出筋,影響口感。攪拌好的面糊具有一定稠度,除了擠入模具外,還可以用勺子挖起來填入模具。配方中的泡打粉已減量,最好不要省略。香草精如果沒有可以不放??竞玫牡案饪梢悦芊獗4?,第二天食用風味尤佳
? ?四、蔓越莓食用價值
? 一顆小小紅苺果,富含大大營養(yǎng)源。由于新鮮蔓越莓果實的取得與保存不易,因此時下市面上較常見的蔓越莓產(chǎn)品,多以調(diào)和果汁、果乾或是錠劑的營養(yǎng)輔助品為主,而它之所以能夠成為保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外,它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養(yǎng)素,因此對于人體健康有著多方面的益處。蔓越莓咀嚼片含純天然蔓越莓及藍莓濃縮物,另添加維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等,抑菌效果更加倍,風味佳、熱量低。效果最好!蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味,清新爽口。同時,為滿足消費者的不同選擇,與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感較不酸更順口,又保持了蔓越莓獨特的風味。蔓越莓膠囊選材引進北美濕地產(chǎn)量極少的純蔓越莓果實,先進生產(chǎn)設(shè)備提取高濃縮活性成分,保留果實的營養(yǎng),是受女性喜愛的健康養(yǎng)品。蔓越莓富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮,養(yǎng)顏 美容,幫助體內(nèi)環(huán)保,酸酸甜甜的口感,適合長期飲用。蔓越莓干保留了蔓越莓百分之九十的營養(yǎng)物質(zhì),口感接近蔓越莓果,口感好,熱量低!
?看了我這份蔓越莓蛋糕的做法步驟之后,加油萌寶的媽媽可以帶領(lǐng)孩子一起動手做做,做蛋糕不但可以培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造能力,還能培養(yǎng)孩子的動手能力,特別是當父母可以和孩子一起制作的時候,這中間的樂趣是非常大的,可以彌補父母由于工作的原因而忽略了對孩子的關(guān)心。
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一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活,因為懶,你會把衣服堆積起來,最后放進洗衣機一起洗掉;因為懶,你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果,因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習,你需要跟著我一起學做一下蔓越莓酥蛋糕。
2.12分兩次倒入全蛋液,攪打均勻
3.21低筋面粉和泡打粉混合過篩后,倒入黃油里
4.1拌到面粉完全和黃油混合,用手捏成如圖所示的面團
5.2用橡皮刮刀拌勻。面團比較干,采用邊壓邊拌的方式能更快的拌勻
6.將面團分成兩等分。其中一份鋪在7英寸的方形蛋糕?;蚩颈P底部(模具內(nèi)壁提前涂抹薄薄一層黃油防粘),用勺子背壓平,放入冰箱冷藏備用
7.另一份面團用保鮮膜包上,放入冰箱冷凍室,凍25分鐘左右,直到凍硬
8.蔓越莓干切碎放入奶鍋,加入水,大火煮至沸騰以后,蓋上蓋轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
9.煮到蔓越莓軟爛,水分完全被蔓越莓吸收,成如圖所示的醬狀,就可以關(guān)火了。將煮好的蔓越莓餡攤平冷卻備用
10.第7步冷凍的面團凍到足夠的硬度以后,用擦絲器擦成比較粗的條(面團不能凍得太過堅硬,否則就擦不動了)
11.蔓越莓餡冷卻后,取出第6步冷藏的面團,將蔓越莓餡均勻涂抹在面團上
12.在表面撒上第10步做好的粗條,放入預熱好180℃的烤箱,烤30-35分鐘,直到表面變成金黃色。從烤箱取出,冷卻后脫模,表面撒上一層糖粉作為裝飾,然后切成12塊即可
雖然蔓越莓酥蛋糕的詳細步驟已經(jīng)介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變,肯定會讓這道菜變得更加的完美。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是隨便在外面買點吃的,其實,想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難,比如蔓越莓煉乳蛋糕的做法簡單,還是特別美味的一道菜肴,值得推薦。
2、手動打散蛋黃,煉乳和16克純凈水攪拌均勻,混合后放入蛋黃拌勻。
3、接著放入色拉油拌勻。
4、篩入低粉,低筋面粉最好提前過篩3遍。
5、用刮刀刮拌均勻。
6、蛋白放入幾滴檸檬汁。
7、打蛋器低速打至魚泡狀分三次放入細砂糖。
8、蛋白體積變大第二次放入細砂糖,高速打發(fā)蛋白。
9、蛋白明顯有細紋,第三次放入細砂糖打發(fā)蛋白。
10、提起打蛋器,蛋頭上的蛋白是兩個彎彎小角即可。
11、取三分之一蛋白放入蛋黃里,用硅膠鏟上下翻拌均勻,像炒菜一樣翻拌均勻。
12、把蛋白蛋黃糊放進剩下的蛋白,同樣用翻拌法拌勻。
13、放入適量的蔓越莓拌勻。
14、烤箱預熱150℃。倒入6寸模具,振出氣泡。
15、放入預熱好的烤箱150℃烤45分鐘。
16、出爐后倒扣在網(wǎng)架上,使其自然晾涼。
17、小時后脫模,6寸蛋糕高度5.5厘米。
18、正面圖。
19、成品圖。
能否享受美食也是生活質(zhì)量好不好的一個重要體現(xiàn),蔓越莓煉乳蛋糕的做法很簡單,可以給人以美好的體驗。
很多人都非常享受美食帶來的誘惑,蔓越莓紙杯蛋糕給人的誘惑同樣很大,簡單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、蛋黃放在盆中打散,加入油,牛奶攪拌均勻。
3、低筋粉過篩,攪拌均勻。
4、蛋清中加入泡打粉,糖。
5、打至出有尖角即可。
6、把蛋白倒入蛋黃糊中。
7、攪拌均勻。
8、倒入蔓越莓干。
9、分杯,倒杯中2/3處即可。
10、預熱烤箱,150度。送入烤箱20分鐘。
11、0分鐘后。。。
12、擺拍。
13、擺拍。
14、哈哈,各種的擺拍。
生活本來就包括做飯這樣的瑣事,我們不應(yīng)偷懶,蔓越莓紙杯蛋糕的做法其實很簡單,即使是“懶人”也不會有負擔。
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