蒜香茴香面包的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供蒜香茴香面包的做法，希望能為您提供更多的參考。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好蒜香茴香面包。
2.12準(zhǔn)備餡料。
3.21把所有面團(tuán)的材料用后油法揉至擴(kuò)展階段。
4.1蒜切成茸。
5.2放溫暖處醒發(fā)至兩倍大。
6.1把發(fā)好的面排氣分成8份并滾圓松弛15分鐘。
7.2茴香切成末。
8.取一面團(tuán)搟成橢圓形。
9.從一邊卷起并捏緊兩頭成橄欖形。
10.排入烤盤放溫暖處進(jìn)行二次醒發(fā)。
11.面包坯再次醒發(fā)至兩倍大，用刀在頂端劃一口。
12.在劃口處填上大蒜、黃油和少許鹽的混合餡料，要填的飽滿些才好。
13.在餡料上面撒上茴香碎覆蓋上餡料。
14.把烤盤置入預(yù)熱好的烤箱中架，上下火力180度，15分鐘。
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握蒜香茴香面包的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做超蒜香面包
2.12接著將砂糖和食鹽分別倒入。
3.21最后是倒入高筋面粉和酵母。
4.1繼續(xù)選擇和面鍵，約12分鐘后，將面團(tuán)和至能拉出薄而韌的薄膜時即可。
5.2選擇和面鍵，待液體和面粉攪拌成團(tuán)，具有一定筋性時(約15分鐘左右)加入切成小塊的黃油。
6.將和好的面團(tuán)進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，時間大約60分鐘，至兩倍大時取出。
7.將基礎(chǔ)發(fā)酵完成的面團(tuán)用刮板等分成每個重量為30克/個的面團(tuán)，依次單手滾圓后，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
8.松弛好的面團(tuán)，用搟面杖搟成橢圓形，將面朝自己一邊的底邊用手按壓成四邊形。
9.從上向下整形成橄欖形的面包胚，底邊可蘸少許清水后捏緊。
10.將面團(tuán)依次整形后，放在鋪有油布的烤盤上，放入烤箱中層進(jìn)行最后發(fā)酵，大約發(fā)酵40分鐘，待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，用手指輕壓不回彈并感覺很有張力的時候即可。
11.在發(fā)酵好的面團(tuán)上均勻的刷上一層雞蛋液，用刀片在面包中央劃上一刀，將事先做好裝入裱花袋的蒜泥黃油擠在劃開的刀口處。
12.放入預(yù)熱好的烤箱中層，180度烤焙15分鐘即可出爐。
看了上面關(guān)于超蒜香面包的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
馬上就要開學(xué)了，面臨著繁忙的學(xué)業(yè)，現(xiàn)在很多的孩子們?nèi)绾纬栽绮统闪艘粋€問題，作為孩子家長早上起來之后要工作又要去照顧孩子，總是會因為平日里無法給孩子做一頓早餐而內(nèi)疚，其實想要做一頓豐盛美味的早餐并不難，今天就當(dāng)給大家介紹一道蒜香面包片，保證能夠滿足孩子胃口，而且非常簡單。
用料
黃油
鹽 少許
法包/法棍
蒜
香蔥/法香/香菜 任意一種就可以
蒜香面包片的做法
蒜粒和香蔥切碎后搗爛成沫沫狀，我用攪拌器攪的，還有些大顆粒殘留，用勺子壓幾下就好了
法包切片，黃油隔溫水融化后將1中的蒜泥倒入后攪拌均勻
取平底鍋，打著火，中小火即可，放入一小片黃油，融化后放入面包片煎
用勺子或小刀將2中黃油蒜泥均勻抹在面包片上，完成后在面包片上灑少許鹽
如果喜歡香脆口感可以開大一點火多煎一會，如果喜歡軟香口感則用小火稍煎片刻即可
南京最近陰雨連綿的，還降溫真是討厭啊!!!發(fā)個菜菜，提提精神這個陽光明媚的法式烤面包片，是俺在俺們東北的家的大陽臺拍地你看，陽光多燦爛要知道這可是三九...(展開)
食材
主料法棍1根黃油30g西蘭花50g大蒜15g輔料食鹽適量
步驟
.西蘭花洗凈掰成小塊
大蒜切片
黃油切小塊
將上述材料全部放進(jìn)料理機(jī)
.攪打成蒜蓉醬
法棍切成片
均勻地涂抹上蒜蓉醬
撒上適量的食鹽
烤箱165度，中層，上下火，10分鐘
以上為大家介紹了兩種蒜香面包片的做法，兩分鐘就可以做成上烤箱繼續(xù)烤著一分鐘就完工，這美味營養(yǎng)簡單，而且花費不了大家多少的時間和力氣，還可以當(dāng)做早餐，來一起使用吧。
每次路過面包房，蒜香法棍的香味總是吸引人。雖然普通面包房很少能做出好吃的法棍，但是蒜香味道真誘人。大蒜殺菌，有人愛它的味道也有人恨。蒜香面包片特點是它的色澤金黃、蒜香濃郁、焦香酥脆、口味獨特。下面小編就來介紹它的做法，大家可以在家嘗試學(xué)一學(xué)，做給喜歡的人吃。
面團(tuán)食材：
高筋面粉240克，低筋面粉60克，全蛋液20克，水165克，奶粉18克，細(xì)砂糖30克，鹽4克，金燕酵母4克，無鹽奶油25克
表面餡料食材：無鹽奶油40克，蒜泥70，鹽約1/4t，細(xì)砂糖約1T，百里香干燥香料少許，全蛋液少許
做法：
1、后油法將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。發(fā)酵好的面團(tuán)分割成30克一個的小面團(tuán)
2、將面團(tuán)分別滾圓，覆蓋保鮮膜松弛15分鐘
3、將面團(tuán)搟長
4、翻面后，前端約三分之一處捏緊
5、連同尖尖頭開始往里卷，封口處捏緊
6、將面團(tuán)微微搓揉成橄欖形，依次做完所有面團(tuán)，放入烤箱中進(jìn)行二次發(fā)酵
7、準(zhǔn)備蒜泥黃油，軟化的無鹽奶油中加入蒜泥和所有其他材料混合并拌勻，裝入擠花袋備用
8、二發(fā)完成后，在面團(tuán)表面刷全蛋液，并在面團(tuán)中間劃出一條口子，將奶油蒜泥擠入開口中。送入預(yù)熱180度的烤箱中層，烤12—15分鐘左右。出爐后放在烤架上晾涼，至完全冷卻后，放入保鮮袋中保存。
注意事項：在涂抹蒜蓉時要兩面涂抹。咸淡可按自己口味來放鹽，微帶咸味兒即可。最好使用純正的黃油，盡量不使用人造黃油。
以上就是關(guān)于蒜香面包的做法，盡管去外面西點店可以買到更方便，但是自己做的過程更加讓人開心，而且整個人心情都會很好。做好的蒜香面包拿出來，誘人的蒜香味兒飄散在整個廚房，金黃的色澤，咬一口，又香又脆，令人胃口大開，好吃得停不了嘴。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下小茴香面包卷的做法吧。
2.1面團(tuán)中加入軟化的黃油，用手基本抓勻，然后低速攪拌至黃油和面團(tuán)融合
3.2揉至面團(tuán)具有彈性，能拉出不規(guī)則的，較厚的薄膜
4.12然后再告訴攪拌至面團(tuán)能拉出很薄，并透光的薄膜，接著加入小茴香粉，繼續(xù)低速混合均勻即可
5.21放在溫暖濕潤處（28度，80%濕度左右）醒發(fā)40分鐘-1小時
6.醒發(fā)好的面團(tuán)，手指戳入面團(tuán)，孔洞不回彈
7.面團(tuán)分割成50g一個的小面團(tuán)，滾圓，蓋布，醒發(fā)15分鐘
8.醒好的面團(tuán)拍扁，對折
9.然后用手搓成辣椒狀
10.案板和面團(tuán)上涂抹薄薄一層橄欖油。搟開，要搟的上面略寬，越往下越窄。整個長條最寬處的寬度應(yīng)該控制在6-7厘米，面皮太寬了，做出的面包就很長，不好看
11.面皮由寬部向窄部卷起，收口壓在下面。放在溫暖處醒發(fā)40分鐘左右，表面篩上面團(tuán)?？鞠?20度預(yù)熱好，然后用噴霧細(xì)的噴壺來回噴些水，以制造蒸汽，面團(tuán)放入烤箱中，烤約15分鐘即可，烘烤過程總?cè)钥梢韵蚩鞠渲袊娦┧?/p>
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握小茴香面包卷的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
蒜香面包是我們生活中比較常見的一種食物，面包我們平常經(jīng)常會吃的，但是很少人會做，大家都會覺得太麻煩了，就直接在外面買了，但是，像小編這樣的吃貨，又講究衛(wèi)生，就不喜歡在外面購買這種面包了，如果你也是喜歡蔥香面包的人，不妨也自己動手嘗試做，今天我在這里要教大家做蔥香面包。
工具/原料
主料：奶香土司一個
蒜蓉奶油：去皮大蒜瓣25克，黃油55克，鹽1克，糖粉1/2小勺
烤焙：上下火175度，烤箱中層，20-25分鐘，烤至表面金黃色。
方法/步驟
01
把大蒜壓成泥。
02
黃油軟化以后，和大蒜泥、鹽、糖粉一起攪拌均勻，就成為蒜蓉奶油了。
03
奶香土司切成合適的長度，把兩斷的表皮都切去。
04
把外側(cè)四周的表皮也都切去。
05
切去表皮的土司，中間對半切開。
06
再次對半切開。
07
這樣，就切成了四個大小一致的長方形面包塊。
08
取一個面包塊，在其中一面抹上一層蒜蓉奶油。
19
把抹了蒜蓉奶油的一面朝下放入烤盤，再用抹刀把其他幾面都抹上蒜蓉奶油。
10
用同樣的方法把所有的面包塊都抹上蒜蓉奶油。
11
把烤盤放進(jìn)預(yù)熱好上下火175度的烤箱，烤20-25分鐘，直到面包表面變得金黃色即可出爐。
注意事項
大蒜可以用壓蒜器壓成泥，如果沒有壓蒜器，可以把大蒜瓣放在碗里，用干凈的搟面杖的一端把大蒜搗爛成泥。一定要搗得爛一點哈。
蒜蓉奶油如果用不完，放在冰箱里冷藏保存，并盡快用完。
切下來的面包邊，泡上蛋奶水，用制作西多士的方法炸一下，非常美味。
傷感的文章為大家介紹了蔥香面包的具體做法，現(xiàn)在大家都應(yīng)該有一個初步的了解吧，蔥香面包的味道是相當(dāng)?shù)暮?，一般在制作的過程中就會慢慢的散發(fā)出來，小編在這里要提醒大家，如果不喜歡吃大蒜的人放一點點的大蒜就可以了，大蒜可以提味。
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