什錦蛋炒飯的做法
養(yǎng)生藥膳蛋。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“什錦蛋炒飯的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹什錦蛋炒飯，抽時間自己一定要做一下。
2.12玉米粒用筷子刨下來。
3.21各樣蔬菜切成粒，雞蛋加1調(diào)羹水打散，蔥切碎。
4.1下入蛋液炒散。
5.2鍋預熱加入幾滴食用油潤鍋。
6.12炒好的雞蛋盛出。
7.21鍋中加入適量食用油下入蔥炒香。
8.下入胡蘿卜、烤腸粒翻炒均勻。
9.下入米飯翻炒均勻，下入前用勺子把米飯搗散，可以節(jié)約時間。
10.下入青菜粒翻炒均勻。
11.下入炒好的雞蛋跨蘇翻炒均勻。
12.加入食鹽。
13.加入自制的下皮味精，快速翻炒均勻。
14.盛入碗中壓實一下。
15.取一只盤子蓋在炒飯碗上。
16.然后再把盤子正放在桌子上。
17.拿開碗，再用桔子片圍邊裝飾一下，寶寶吃飯更喜歡。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的什錦蛋炒飯你學會了嗎？
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一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個人在外想學著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做什錦臘味蛋炒飯吧。
2.2胡蘿卜去皮洗凈、切碎末。青椒洗凈、切碎末。
3.12鍋中倒少許油，油熱倒入蛋液，翻炒定型、打散，盛出備用。
4.21鍋中留底油，油熱放入臘腸、香菇和胡蘿卜丁，翻炒片刻。
5.倒入青椒末，加少許糖和鹽，一起翻炒。
6.倒入米飯，炒散。
7.加入蔥花。
8.倒入炒好的雞蛋，繼續(xù)翻炒均勻。
9.撒點胡椒和雞精調(diào)味，翻炒片刻入味，即可出鍋。
10.午餐時間來一盤營養(yǎng)美味的什錦臘味蛋炒飯~涵蓋了蔬菜、肉類及主食中的各種營養(yǎng)成分哦，即刻享用吧！
今天這道什錦臘味蛋炒飯，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
健康的身體并不是必然的，我們每個人都有必要學會珍惜，而想要身體好，飲食就一定要健康，去外面吃飯就可能無法保證健康，因此，自己做還是比較明智的，臘味什錦蛋炒飯的做法簡單，可以在十幾分鐘內(nèi)就完成。
2、將胡蘿卜切碎丁
3、干木耳用熱水泡發(fā)
4、杏鮑菇先切成絲狀放入泡木耳的水中
5、把榨菜剁碎狀
6、香腸切成丁狀
7、蔥切成蔥花圈
8、下面來處理米飯，把米飯攪碎成粒狀
9、打入兩個雞蛋到米飯里，我后來見顏色淡，又加了兩個
10、將蛋液和米飯攪拌均勻，使每粒米飯都沾有蛋液
11、把木耳和杏鮑菇去水，切碎
12、處理好的配菜
13、熱鍋放油
14、放入米飯翻炒均勻
15、幾乎炒成一粒粒的米粒狀，有蛋液的包裹很香的呢，盛出備用
16、放入臘腸翻炒出油
17、加入生抽，老抽調(diào)色
18、然后加入白菜和胡蘿卜快速翻炒
19、放入木耳杏鮑菇和榨菜翻炒均勻
20、最后加入蝦皮
21、配菜炒的很香了，放入米飯粒，不停的翻炒
22、香噴噴的蛋炒飯完成了
臘味什錦蛋炒飯這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
做飯看似復雜，其實只要學會了，一切就會變得很簡單，更何況許多菜肴本身就是很簡單的，只要花點時間和精力去學，是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的，比如老干媽什錦蛋炒飯的做法簡單，口感也非常的不錯。
2、土豆切片，用鍋煎一下，切丁
3、雞蛋攤成蛋餅，切丁，備用
4、青食，葫蘿卜，玉米，豌豆，用開水煮一下備用
5、熱鍋涼油，把煮過水的筍丁，過一下油，起鍋備用
6、熱鍋涼油，用小蔥炸鍋，
7、炸好小蔥，就可以放進剩飯炒了，炒一會放兩大勺老干媽辣醬
8、飯炒散，就可以把所有配菜一同到進鍋里炒了，放鹽調(diào)我，不要放味精，
9、這是炒好的成品圖，炒好后，放入一個大碗里，到扣進盤子里，就可以享受了，
只要學會了一些家常菜的做法，比如老干媽什錦蛋炒飯的做法，那自己在家里做飯就不會再是難事。
當你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于什錦火腿蛋炒飯詳細做法。
2.21起鍋燒水
3.1將菜撈出后，過涼控水
4.2水開后將什錦菜放鍋里焯一下
5.將雞蛋打散
6.炒成雞蛋丁
7.在炒完雞蛋的鍋里直接再倒一點油
8.待油熱后加入蔥花末和火腿丁翻炒
9.待火腿丁變色后，將焯好的什錦菜放入鍋里翻炒
10.將面放入鍋里翻炒，盡量將米飯塊鏟小，然后把雞蛋丁放入鍋里
11.待米飯熱透后，加入食鹽翻炒均勻，盛出即可享用
12.再來一張
今天小編為大家介紹的這道什錦火腿蛋炒飯的不錯，可是非常的詳細的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
現(xiàn)代節(jié)奏的日趨加快，怎么吃?怎么吃得更好，困擾著高壓力的上班族。簡單而美味的蛋炒飯解決了這個問題，蛋炒飯不單只是方便，而且還營養(yǎng)，很符合當代人的飲食需求。大家不要小看這道菜，雖然說取材非常簡單，但是給大家?guī)淼暮锰幰彩欠浅６嗟模芏嗳嗽诰鄄偷臅r候都少不了要一份蛋炒飯。那么，怎么做蛋炒飯才更好吃呢?下面就為大家提點小小的建議，希望能給大家?guī)椭?/p>
蛋炒飯嘛，聽著就很簡單，所以嘛做起來也不難。不知道大家喜歡吃那一種的，不管大家喜歡那種都是個人愛好。但是做法都是相識的。重要的是學好才是真道理，學好了你就擁有了一門不挨餓的手藝了。下面就來看一下這種方便快捷而營養(yǎng)的蛋炒飯吧
準備的材料：
雞蛋，米飯，油，鹽，可適當加點蔬菜。
做法
1.把雞蛋打散在米飯里~
2.放少許鹽，一起攪拌均勻，讓蛋液滲透在米飯里.
3.少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤?cè)脲伬?，中火翻炒~
4.待炒到雞蛋抱著米粒開始在鍋里跳舞了，這時的雞蛋已經(jīng)和米飯完全融到一起了，就可以出鍋了~
注意:一定要用隔夜米飯.這樣才能更好的散發(fā)出蛋炒飯的香味，可適當加點蔬菜，為身體補充維生素。
如前文所說的去做，一道營養(yǎng)而美味加營養(yǎng)的蛋炒飯就做出來了。蛋炒飯的做法簡單美味營養(yǎng)特別適合上班族，學生學。在工作回來后花上10分鐘作用就能做好，發(fā)便而快捷。不用到外面飯店去吃，省錢又健康營養(yǎng)。想到那香噴噴的蛋炒飯有沒有心動的感覺，趕快行動!
什錦炒飯是炒飯中的一種，炒飯的品種是很多的，根據(jù)個人的喜好加入一些食材就行加工制作出不一樣的炒飯品種。不過也就是因為加入了這些食材，才顯得炒飯沒有那么單調(diào)，還增添了營養(yǎng)價值。所以不管是做炒飯還是做菜，都要去創(chuàng)新出不一樣的種類出來，這樣不僅能夠增加食欲，還能增添營養(yǎng)成分。
食用的前提還是需要掌握它們的做法，這樣才能在這基礎上進行創(chuàng)新出不一樣的品種。做不一樣的炒飯選材是很重要的，因為有些食物是不能夠放在一起食用的，所以在搭配之前先要去了解一些它們各自的特性。那么什錦炒飯的做法需要什么呢?
什錦炒飯原料：米飯300克，蘑菇、豌豆各30克，胡蘿卜半根，蝦仁100克，鹽、雞精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少許。
原料:米飯300克，蘑菇、豌豆各30克，胡蘿卜半根，蝦仁100克，鹽、雞精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少許。
做法
蝦仁去泥腸洗凈，加料酒、胡椒粉、淀粉上漿。胡蘿卜洗凈，切小片。蘑菇洗凈、切塊。將蝦仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水鍋中，焯燙至斷生，撈出瀝水。炒鍋中加入少許食用油，放入胡蘿卜片煸炒片刻，再放入蝦仁、豌豆粒、蘑菇加鹽、雞精、胡椒粉炒勻，接著倒入熟米飯攪拌均勻，蓋鍋蓋燜3分鐘后，即可盛盤。
提示
蝦含蛋白質(zhì)量較高，并含脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸等。對腰膝酸軟、倦怠無力和女性產(chǎn)后缺乳等有益。胡蘿卜含有維生素A，可治療夜盲癥、保持視力正常。功效：養(yǎng)血和胃，健脾生血。用法：當主食。應用：適用于脾胃氣虛，面色無華，唇舌色淡，乏力者。肉類的蛋白質(zhì)高，香菇，冬筍含有的微量元素較多，搭配起來是一道平衡膳食的美味佳肴。
什錦炒飯的做法需要的材料是非常多的，一般需要用到的蝦，香菇，胡蘿卜，還有豌豆外加一些調(diào)味料。不過添加的食物多，這樣食用后得到的營養(yǎng)成分也是會增加的，所以只要清楚的知道這樣食物是可以放在一起烹調(diào)的就可以了。添加的這些食物營養(yǎng)價值都是很高的。
蛋炒飯的幫做法非常的多，最常見的蛋炒飯的做法就是放入雞蛋和米飯，加入蔥花，加入適量的調(diào)味品，為了增加營養(yǎng)功效，也可以放入火腿，放入其他的一些食材都是可以的，這樣能夠增加營養(yǎng)膳食平衡的效果，對身體有很好的調(diào)理保健的作用，蛋炒飯的營養(yǎng)價值比較不錯，營養(yǎng)也比較完善。
正宗蛋炒飯的做法
【原料】雞蛋2個、米飯300克。
【調(diào)料】大蔥1/3根、鹽1小匙。
【做法】
1．雞蛋打散成蛋液，待鍋中的油燒到六成熱時，把蛋液倒入。
2．迅速用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作，直至蛋液凝固并攪成碎粒，待雞蛋出香味后，盛出備用。
3．鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油，把米飯放入鍋中炒散（見上面兩個搗散米飯的竅門），待米粒的表面裹上油后，將蔥花放入，翻炒均勻。
4．把雞蛋碎倒入鍋中，與米飯翻炒均勻后用鹽調(diào)味出鍋。
做法二
【原料】：
米飯2-3人份、雞蛋2個、香蔥少量（其它配料根據(jù)個人口味適量添加）、胡蘿卜小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐干4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量。
【準備原料】：
1．剩米飯，這里有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的，只是最好提前些時間蒸出來放涼，飯也要蒸的硬一點。
2．配菜隨意準備吧，蔬菜，雞蛋，豆制品，肉類都可以，這里有青椒，芹菜，胡蘿卜，豆腐干，香蔥，雞蛋。
3．把所有材料切成小丁，胡蘿卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去這步直接炒。
4．取個大容器，打入兩個雞蛋，打散后倒入米飯，攪拌均勻，使每一粒米都裹上一層蛋液。
5．炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱后倒入浸過蛋液的米飯，中小火不停的翻炒，直至米粒松散開來，粒粒金黃，然后倒入除香蔥外的所有配菜，繼續(xù)翻炒均勻，加鹽和胡椒粉調(diào)味，最后臨出鍋前放入香蔥末，拌炒均勻后即可盛出。
飲食不當是許多疾病的罪魁禍首，尤其是胃病，現(xiàn)在有很多人發(fā)生胃病就是應該平時不注意飲食造成的，自己學會一些簡單的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一頓飯，可謂人間美事，花樣蛋炒飯做法很簡單，有心的人不妨可以學習一下。
2、將胡蘿卜、青椒切丁，蔥蒜切成片備用
3、雞蛋打散備用
4、把剩余半個胡蘿卜用波浪刀具切出兩朵胡蘿卜花樣備用，邊角料放入胡蘿卜丁不浪費哦
5、鍋中放適量油，把雞蛋煎熟盛出備用，注意不要把煎的雞蛋弄太爛
6、鍋中再放少許油，注意不要太多，油熱（手放上面感覺明顯熱起）放入少許花椒粒，依次放入切好的蔥蒜，炒香，放入切好的胡蘿卜丁青椒丁炒熟（火不要太大，容易把蔥蒜炒焦）
7、將米飯放入鍋中，炒散
8、然后加入先前煎好的雞蛋，兩分鐘后加入少許雞精，出鍋前加鹽攪拌均勻
9、大功告成，簡單美觀的蛋炒飯
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家里才會熱鬧起來，花樣蛋炒飯的做法非常簡單，可以很快做出來。
偶然看到一個美食教程，卻不知從何下手，其實只要行動起來，學一些簡單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，快手蛋炒飯的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。
2、配菜洗凈切粒如圖
3、雞蛋打入干凈碗里
4、凈鍋燒熱倒入適量油，先打散雞蛋液入油滑炒開，凝固后添干凈碗里
5、就著炒蛋的油鍋再炒胡蘿卜粒，稍后下玉米粒炒熟，添起備用
6、剩米飯入鍋，爐灶調(diào)中小火，用鍋鏟邊壓邊翻勻，一定炒熱炒散米飯
7、淋入一小勺生抽調(diào)個色炒勻(不喜歡可免此步)
8、加入炒好的雞蛋和配菜粒，撒入青蒜未，調(diào)入適量鹽，炒勻
9、好了，關(guān)火裝盤
快手蛋炒飯的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的快手蛋炒飯讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)臘腸蛋炒飯的做法。
2.2食材：雞蛋 米飯熟臘腸 蒜薹 植物油 鹽 胡椒粉 胡蘿卜
3.1熟臘腸切小丁
4.2蒜薹洗凈切小丁，胡蘿卜切小丁
5.1加胡蘿卜丁和蒜薹丁翻炒均勻
6.2熱鍋涼油加入米飯，大火翻炒一會
7.加鹽翻炒
8.加臘腸丁翻炒一會入味
9.加胡椒粉
10.拌均勻出鍋即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下臘腸蛋炒飯。
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