肉末蔥油餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長(zhǎng)壽,耐寒者體健。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“肉末蔥油餅的做法”,相信能對(duì)大家有所幫助。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事,菜倒進(jìn)鍋里,炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就讓小編來(lái)教您如何做好肉末蔥油餅。
2.21 和成稍微軟的面團(tuán), 加蓋保鮮膜, 餳二十分鐘;
3.1 放入在有油的盒子中, 加蓋, 再餳上二十分鐘;
4.2案板上刷層油,將餳好的面團(tuán)分成大小合適的面團(tuán);
5.準(zhǔn)備好調(diào)味的肉餡和小蔥末;
6.將餳好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)條型;
7.1將底端的肉餡包好;
8.2 將肉餡放入面條一端, 再沿著長(zhǎng)條撒些小蔥末, 不要到最底端;
9.再?gòu)牡锥讼认蜃螅?再向右重復(fù)折疊, 記得邊折疊時(shí)邊拉長(zhǎng), 這樣會(huì)層數(shù)更多
10.直至包成餡餅,同樣的方法將其它的餡餅都做好;
11. 電餅鐺燒熱, 在上下兩面都刷層油;
12. 將包好的肉餡蔥油餅放入進(jìn)去, 按壓平, 蓋上蓋;
13. 煎上五分鐘, 再揭開蓋,翻面, 雙面煎至金黃;
14. 煎好的餡餅?zāi)贸鰜?lái)放在紙巾上吸下油;
15.裝入筐中端上桌了。
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí),相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn),趕快和朋友們分享一下,開始制作肉末蔥油餅
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有時(shí)候是不是很嘴饞外面的小吃,當(dāng)時(shí)又害怕外面的沒有自己弄的衛(wèi)生,那還不如自己動(dòng)手做的,下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下蔥油餅的詳細(xì)做法吧,這樣不僅可以解決自己的嘴饞,還可以學(xué)到更到的廚藝。
蔥油餅
一款大街小巷都會(huì)有的蔥油餅,隨意的撕著吃,切著吃,或是沾著辣醬吃,所以這也是蔥油餅的文化
原料:350克面粉、200克開水、一把小蔥、1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉,50克油
蔥油餅家常做法
準(zhǔn)備面團(tuán)的材料:普通面粉250克,熱水150克,冷水50克.
將面粉倒進(jìn)面盆中,分次加入熱水(我用的開水),一邊加水一邊用筷子攪成絮狀。
加入冷水,揉成面團(tuán)。面團(tuán)揉好后,盆口蓋上濕布,靜置30分鐘?!藭r(shí)的面團(tuán)是非常粘的。有多粘?反正揉面的那一刻我想到了長(zhǎng)征時(shí)過(guò)泥濘草地的老紅軍,感同身受。
面團(tuán)靜置的空檔,我們來(lái)準(zhǔn)備油酥的材料:蔥油30克,面粉10克,小蔥1小把,鹽?!獩]有蔥油,用一般的食用油也行,香味打點(diǎn)折扣。
“蔥油+面粉”混合,攪拌均勻,油酥就做好了。小蔥切末備用。
半小時(shí)后,將面團(tuán)取出繼續(xù)揉,揉至表面光滑。——可以在案板上撒點(diǎn)面粉,或者手上抹點(diǎn)油,方便操作。
是不是很簡(jiǎn)單呢,相信通過(guò)以上的學(xué)習(xí)方法,你一定可以做出很好吃的一道油蔥餅,自己做的東西健康又美味,你值得擁有。
自己動(dòng)手做菜,確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到,下面介紹臘肉蔥油餅的做法,自己動(dòng)手做起來(lái)
2.1把蔥剁成末。
3.2然后把面揉成團(tuán)餳一餳備用。
4.1蔥和臘肉和在一起,放油、味精和少量的鹽(臘肉是咸的鹽要少放),攪拌均勻。
5.2把臘肉也剁成末。
6.1把面搟成圓的薄皮。
7.2面板上抹油,把面揉成小團(tuán)。
8.搟上拌好餡,抹均了,用刀在面上劃上幾個(gè)口子。
9.把兩邊的往中間折。
10.最后全部折到中間。
11.按一按,電鍋中放油放入餅。
12.煎到兩面黃就可以了。
看完了小編的介紹,您是不是已經(jīng)流口水?這道臘肉蔥油餅色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
經(jīng)常在外吃飯,既不健康也不實(shí)惠,但又礙于沒時(shí)間做飯,這樣一道湯面蔥油餅,可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡(jiǎn)單,既好吃又健康,而且耗時(shí)較短,在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、小香蔥切碎備用
3、把醒好的面團(tuán)揉一下,大概3分鐘左右
4、搟面杖搟開
5、放適量食用油
6、把油抹勻,
7、撒上鹽和香蔥
8、從一邊卷起來(lái)
9、卷成長(zhǎng)條后,捏住一頭,再卷一下
10、用手壓平
11、再用搟面杖搟開
12、鍋預(yù)熱一下,放油,油熱以后,把餅放鍋里
13、等雙面焦黃即可
14、切開裝盤
很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過(guò)麻煩,湯面蔥油餅的做法簡(jiǎn)單,可以打消顧慮。
生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān),一家人吃得好了,身體健康了,生活質(zhì)量才能得到提高,而想要吃得好,當(dāng)然是自己在家做比較好了,快手蔥油餅的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單,不懂得做飯的人也很容易就能學(xué)會(huì)。
2、切成比包餃子用的大一些的面丁
3、搟面杖搟成圓形
4、撒上鹽少許
5、再涂上油少許,放上蔥花,再撒上少許面粉
6、蓋上另外一張面皮
7、再重復(fù)上一個(gè)步驟,還是放鹽,油,蔥花,面粉
8、蓋上第三張面皮后,平底鍋燒熱放油,把做好的餅放進(jìn)去
9、煎至有氣泡后涂上全蛋液,撒上黑芝麻就可以翻面了
10、兩面金黃后就可以出鍋,撒上蔥花即可食用
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提,快手蔥油餅的做法簡(jiǎn)單,又適合大多數(shù)人的口味。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá),想吃什么,你都可以學(xué)著做。但是沒有一個(gè)完善完美的方法步驟,你肯定做不好。所以,一樣追求完美的你,不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)回民蔥油餅的做法吧。
2.把酵母用溫水化開,和面粉一起和成光滑的面團(tuán),加蓋發(fā)酵2小時(shí)以上,成兩倍大
3.把香蔥洗凈,切末
4.酥油用微波爐化開
5.把發(fā)好的面團(tuán)再揉揉,搟成一個(gè)大圓片,用刷子刷上一層酥油
6.均勻的撒上香蔥末和鹽
7.從一邊開始慢慢地卷卷成一根長(zhǎng)條,用刀切成一截一截
8.最后用手掌把一截截的面稍微壓平
9.放在蒸籠里醒20分鐘
10.蒸鍋加水大火燒開,加餅坯,大火蒸20分鐘左右
11.2分鐘后撈起
12.電餅檔刷上一層植物油,加熟透的餅,按下適合的功能鍵加蓋,煎到金黃色即可
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收,當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的回民蔥油餅就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單,喜歡做菜的朋友,趕快去嘗試一做一下吧。
對(duì)于一個(gè)單身的人來(lái)說(shuō),如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你,這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢?什么!你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候,如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?,她必然為你傾心。所以,現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如果做速凍蔥油餅吧。
2.2121先用筷子攪拌均勻。
3.1和面一般都是用折疊法,面粉不一樣,加水也有差別,加入了沸水后,冷水要慢慢地加,能揉動(dòng)面團(tuán),手感很軟,說(shuō)明水加得差不多了。
4.2慢慢加入少許冷水和面。
5.12三光:手光,面光,盆光。揉面結(jié)束,醒面30分鐘。
6.21在案板上撒點(diǎn)面粉,防止粘連。
7.面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形。
8.四個(gè)圓角用搟面杖呈三角形由內(nèi)向外搟面就變直角了。
9.1撒上黑胡椒粉。
10.2刷上食用油,四周要留出一個(gè)邊,邊上不要刷。
11.鹽。
12.黑芝麻粉。
13.蔥花。
14.把面皮折起來(lái),把最后的折扣捏緊。
15.用手握住面團(tuán),通過(guò)不斷握緊的方式把面團(tuán)再變長(zhǎng);
16.把面盤起,末端放在最下面;
17.準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋,里面刷上食用油;
18.在卷好的面團(tuán)上也刷上食用油;
19.卷好的面放入保鮮袋;
20.用刀或者牙簽把保鮮袋的另外兩個(gè)密封角割開,這樣里面就沒有氣了;
21.搟面杖壓幾下后搟開;
22.把搟開的面皮切成幾段;
23.把密封的兩端的保鮮膜剪斷,不要撕去保鮮膜,這樣把面皮直接放入冷藏室或者冷凍室;
24.平底鍋里加點(diǎn)油,把一邊的保鮮膜撕去后放入鍋里。
25.再輕輕一撕把另一面的保鮮膜拿掉,而且手都沒碰到面皮,特方便。
26.煎到兩面金黃就可以。
今天的速凍蔥油餅介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會(huì)了嗎?其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的,比較好學(xué)習(xí)的,抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
做菜不僅是生活的必備技能,還常會(huì)樂在其中。其實(shí),做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些,下面,小編就為您介紹椒鹽蔥油餅的做法,讓你也享受做菜的樂趣。
2.12加少許鹽和成面團(tuán)醒20分鐘。
3.21切好蔥花。
4.準(zhǔn)備椒鹽。
5.將醒好的面團(tuán)搟成一張圓餅。
6.12刷上一層油。
7.21撒上椒鹽,蔥花。
8.從面餅的一端開始卷,卷成一個(gè)長(zhǎng)條。
9.拉住長(zhǎng)條的一端,邊拉邊卷,卷成一團(tuán)。
10.再搟成一張圓餅。
11.餅鐺刷油預(yù)熱,將餅放入。
12.2面焙熟即可。
13.成品。。。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你,是否擔(dān)心過(guò)自己的健康?要知道,飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以,從現(xiàn)在起,扔掉那些垃圾食品,看著椒鹽蔥油餅的做法,下廚去做好它,這樣的你才會(huì)是最健康的。
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