這些零食竟是女人不氣血的良藥!
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大家對(duì)零食常常有一個(gè)誤解,認(rèn)為零食是垃圾食品,多吃無(wú)益。其實(shí),這不能一概而論,有些零食能補(bǔ)氣血,對(duì)人體非常有益。下面我們來(lái)看看哪些零食能補(bǔ)氣血吧。
能夠補(bǔ)氣血的五種零食
1、龍眼干
龍眼干又稱桂圓干,是深受廣大消費(fèi)者歡迎的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,在我國(guó)各地均有很大的消費(fèi)市場(chǎng)。
龍眼果實(shí)中含有50%-70%的水分,又含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如糖、蛋白質(zhì)、維生素等。有補(bǔ)血益氣、提高免疫力、安神除煩、健脾、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗衰抗輻射的功效。
2、柿餅
柿餅呈圓餅形,柿餅性甘濕無(wú)毒,軟硬適度,食之味甜,有滋補(bǔ)、止血、解酒毒、潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤(rùn)喉之功效。柿餅性味,生柿甘澀、涼、無(wú)毒;干柿(柿餅)甘、溫、無(wú)毒。入脾、肺、大腸。潤(rùn)心肺,止咳化痰,清熱解渴,健脾澀腸。主治咽喉熱痛,咳嗽痰多。
柿餅表面附著一層柿霜,堪稱柿餅的精華。同時(shí),這層“白霜” 使得整個(gè)柿餅都是干燥的。柿餅可治便血,解酒毒,對(duì)降低血壓也有一定的作用,柿霜還可治喉痛,咽干及口瘡等。
3、芒果干
芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效,對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果;芒果干能降低膽固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于視力,能潤(rùn)澤皮膚,是女士們的美容佳果。
芒果干有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用;芒果干的果汁能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短,因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
4、葡萄干
女性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來(lái)無(wú)精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色。
中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,連服7天就能收到效果。
5、番薯干
番薯又叫紅薯,含有豐富的糖、纖維素和多種維生素,其中b-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多。
含有豐富的胡蘿卜素可促使上皮細(xì)胞正常成熟,抑制皮細(xì)胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合,促進(jìn)人體免疫力的增強(qiáng)。另外番薯不僅能防止早衰老,預(yù)防動(dòng)脈硬化,還能有效地預(yù)防腫瘤等。
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每天坐在辦公室的朋友每餐都不宜吃得過(guò)飽,否則一直坐著不易消化,會(huì)給腸胃帶來(lái)很多負(fù)擔(dān)噠...但是午飯吃到七分飽,一到下午就餓腫么辦?下面小編就給大家介紹幾種辦公室必備零食,餓了拿出來(lái)吃一點(diǎn),既能補(bǔ)充能量,又可以緩解疲勞哦!
花生
花生的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):堅(jiān)果中豐富的亞油酸成分,可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質(zhì)以及植物油,肚子“咕咕”叫時(shí)可以充饑。習(xí)慣于久坐的白領(lǐng),不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果。長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌前,患心血管疾病的可能性會(huì)高出很多,而常吃核桃等堅(jiān)果類食物能使發(fā) 病幾率大大降低。
食用原則:花生脂肪含量也較高,應(yīng)注意攝入量,否則容易引起肥胖。
海苔
海苔的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質(zhì),含碘量尤其高,經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢,并能減少脂肪在體內(nèi)的存積,還能預(yù)防高血壓和冠 心病。
食用原則:這種薄薄的東西吃了不會(huì)發(fā)胖,因?yàn)樗鼛缀醪缓裁粗?,也沒(méi)有什么能量!
豆腐干
豆腐干的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):豆腐干突出的營(yíng)養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)均衡,蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,哪一樣都不缺,哪一樣又都不過(guò)多。據(jù)測(cè)定,每100 克的豆腐干含有336 千卡的熱量,含731 毫克的鈣,而脂肪含量不足16 克,多吃也不會(huì)發(fā)胖。
食用原則:如果錯(cuò)過(guò)了正餐,吃上一些豆腐干真是解饞又解餓。一片真空獨(dú)立包裝的五香豆腐干重約20 克,作為零食吃上兩三片,就能補(bǔ)充全天所需鈣量的40%。
牛肉干
牛肉干、醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):醬牛肉或牛肉干富含蛋白質(zhì),有一些血紅素鐵,同時(shí),鋅、硒和各種 B 族維生素含量也比較高,能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。相比小包裝醬牛肉,牛肉干含水分和鹽分更少些。另外,醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大致相當(dāng)于相同重量牛肉干的 1/2 ,鈉的含量卻高一倍。
食用原則:這兩種零食適合在腹中空空時(shí)吃。
即食果蔬片
即食果蔬片的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的菠蘿片、香蕉片,現(xiàn)在看來(lái)是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它們的能量和糖分都比較高?,F(xiàn)在,蘋 果、胡蘿卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品,采用低溫真空干燥工藝生產(chǎn),果蔬的營(yíng)養(yǎng)損失小。
食用原則:多吃無(wú)益,因?yàn)槭卟撕退难a(bǔ)充還是以新鮮為最佳。
話梅
話梅與橄欖的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機(jī)酸,能促進(jìn)消化液的分泌,幫助消化,所以,話梅和橄欖適合餐間或餐后吃,而不適合饑腸轆轆時(shí)吃。話梅和橄欖還能帶來(lái)清新口氣,是office零食譜中不可或缺的品種!
食用原則:每天2—3 枚,在飯后食用。
黑巧克力
黑巧克力的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它變成葡萄糖后進(jìn)入血液,在身體里緩慢釋放能量,使血糖經(jīng)2—3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。因此,餓的時(shí)候吃塊巧克力,遠(yuǎn)比餅干、蛋糕有效。
食用原則:對(duì)于兩餐間隔在5—6小時(shí)的人來(lái)說(shuō),第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速緩解饑餓感。
咖啡
咖啡、牛奶的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):有人不能飲奶,或根本不喜歡牛奶的味道。然而,難以割舍的是牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它的乳鈣含量豐富,吸收率高;有人喜歡喝咖啡,但選的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂會(huì)帶來(lái)危害心血管健康的反式脂肪,而你還必須順帶喝下去那么多糖。
食用原則:準(zhǔn)備一杯低脂牛奶(比全脂牛奶減少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來(lái)調(diào)味。
綠茶
綠茶的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):茶葉中的咖啡因不但能幫助提神,其中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有抗輻射的作用。對(duì)于和電腦“朝夕相處”的白領(lǐng)來(lái)說(shuō),輻射是個(gè)讓人憂心的“副產(chǎn)物”。
食用原則:當(dāng)你因煩躁不想喝白水,或有喝可樂(lè)的欲望時(shí),不妨用一杯清茶代替。
燕麥片
燕麥片的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):麥片能提供來(lái)自復(fù)合碳水化合物的能量,還能帶來(lái)可溶性或不可溶性膳食纖維,能平衡一日營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。因工作導(dǎo)致心情不振時(shí),不防泡一包燕麥片。它纖維含量高,能使消化的速度放慢,持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物,幫人體源源不斷地獲得能量,并使人體血糖水平一直維持在較高水平,從 而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。另外,多補(bǔ)充一些與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素,如B族維生素等,它們?cè)诓诿住⑷溨泻枯^豐富。需要久煮的生麥 片肯定不適合帶到辦公場(chǎng)所,即食純燕麥片事先經(jīng)過(guò)高溫處理,只要微波爐加熱 2 ~ 3 分鐘就可以享用。有人認(rèn)為純燕麥片太過(guò)無(wú)味,很難下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜來(lái)調(diào)劑。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),整谷類,簡(jiǎn)單加工而成的產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。
食用原則:錯(cuò)過(guò)了正餐,不妨吃碗麥片粥。
清新健康的小零食
天然水果
酸酸甜甜的水果君,豐富的口感加芳香的果味,一點(diǎn)兒都不輸給上面列的那些零食大咖們。水果君的含糖量一般要高一些,更容易吸引愛(ài)吃甜食的孩子們,不過(guò)它的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及抗氧化劑等含量都非??捎^,使得它們是中國(guó)居民膳食指南中明確推薦的食品。作為零食,既解饞又提供熱量,還能保證愉悅的進(jìn)餐心情,實(shí)在是優(yōu)越的選擇。
原味堅(jiān)果
核桃、花生、杏仁、開(kāi)心果、腰果、松仁等等之類的堅(jiān)果,雖然這些食物通常也有較高的熱量,不過(guò)其中含有不少蛋白質(zhì)、纖維和礦物質(zhì)等多種其他營(yíng)養(yǎng)素,比那些薯片好多了。堅(jiān)果中雖然含有不少脂肪,但卻是以不飽和脂肪為主,如果控制住總的熱量,也是一種健康的選擇。
酸奶、奶酪
酸奶、酸牛乳、發(fā)酵乳、發(fā)酵牛奶、優(yōu)酪乳、酸酪乳,眼花繚亂傻傻分不清楚,其實(shí)它們指的是一種東西——酸奶。酸奶中含有乳酸和乳酸菌,有利于人體的礦物質(zhì)吸收,所以原味酸奶中的鈣實(shí)際利用率并不比補(bǔ)鈣神器——牛奶差。
酸奶中還保留了牛奶所有的維生素,而且經(jīng)過(guò)發(fā)酵,乳酸菌的活動(dòng)還能增加B族維生素的含量,因此整體而言,原味酸奶的維生素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于甚至優(yōu)于純牛奶,可以作為維生素B2、B6、B12、維生素A、維生素D等的膳食來(lái)源之一。
奶酪跟牛奶酸奶一樣,主要在于豐富的鈣質(zhì),其次還有乳制品中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對(duì)于長(zhǎng)身體的娃娃們,選擇吃奶酪補(bǔ)補(bǔ)鈣還是挺靠譜的。不過(guò)很多奶酪的制作過(guò)程中不可避免地要用到鹽,因而含鹽也可能會(huì)比較高。所以選擇奶酪的時(shí)候也要好好看一下含鹽量哦。
能量棒
在原料和制作工藝上都有改進(jìn)的“能量棒”算是零食界新銳了。用糖漿把各種顆粒狀的健康原料黏在一起,就產(chǎn)生了形形色色的相對(duì)健康一些的零食。還有一些能量棒采用粉末原料,口感比較酥軟勁道。
比如用花生醬或者類似的原料,其中可以大量使用蛋白質(zhì)、膳食纖維,以及巧克力等原料,也可以方便地加入維生素和礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng),成為“高營(yíng)養(yǎng)密度”食品。實(shí)際上,能量棒君這類產(chǎn)品已經(jīng)不僅僅作為零食了,有的人甚至把它作為早餐。而相對(duì)于牛奶,它們的營(yíng)養(yǎng)成分甚至更為全面。
另外,還有很多其他小零食在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面表現(xiàn)突出,選擇多種多樣的食物,合理搭配,變換花樣,在保證營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生的同時(shí),也會(huì)收獲許多美食帶來(lái)的愉悅。
我們很多人都喜歡吃零食,但是很多零食是不健康的,吃了對(duì)我們的健康有害。尤其是學(xué)生要注意不要亂吃零食。那么,有沒(méi)有健康的零食呢?以下,小編推薦這些清新健康的小零食給大家。
清新健康的小零食
天然水果
酸酸甜甜的水果君,豐富的口感加芳香的果味,一點(diǎn)兒都不輸給上面列的那些零食大咖們。水果君的含糖量一般要高一些,更容易吸引愛(ài)吃甜食的孩子們,不過(guò)它的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及抗氧化劑等含量都非??捎^,使得它們是中國(guó)居民膳食指南中明確推薦的食品。作為零食,既解饞又提供熱量,還能保證愉悅的進(jìn)餐心情,實(shí)在是優(yōu)越的選擇。
原味堅(jiān)果
核桃、花生、杏仁、開(kāi)心果、腰果、松仁等等之類的堅(jiān)果,雖然這些食物通常也有較高的熱量,不過(guò)其中含有不少蛋白質(zhì)、纖維和礦物質(zhì)等多種其他營(yíng)養(yǎng)素,比那些薯片好多了。堅(jiān)果中雖然含有不少脂肪,但卻是以不飽和脂肪為主,如果控制住總的熱量,也是一種健康的選擇。
酸奶、奶酪
酸奶、酸牛乳、發(fā)酵乳、發(fā)酵牛奶、優(yōu)酪乳、酸酪乳,眼花繚亂傻傻分不清楚,其實(shí)它們指的是一種東西——酸奶。酸奶中含有乳酸和乳酸菌,有利于人體的礦物質(zhì)吸收,所以原味酸奶中的鈣實(shí)際利用率并不比補(bǔ)鈣神器——牛奶差。
酸奶中還保留了牛奶所有的維生素,而且經(jīng)過(guò)發(fā)酵,乳酸菌的活動(dòng)還能增加B族維生素的含量,因此整體而言,原味酸奶的維生素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于甚至優(yōu)于純牛奶,可以作為維生素B2、B6、B12、維生素A、維生素D等的膳食來(lái)源之一。
奶酪跟牛奶酸奶一樣,主要在于豐富的鈣質(zhì),其次還有乳制品中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對(duì)于長(zhǎng)身體的娃娃們,選擇吃奶酪補(bǔ)補(bǔ)鈣還是挺靠譜的。不過(guò)很多奶酪的制作過(guò)程中不可避免地要用到鹽,因而含鹽也可能會(huì)比較高。所以選擇奶酪的時(shí)候也要好好看一下含鹽量哦。
能量棒
在原料和制作工藝上都有改進(jìn)的“能量棒”算是零食界新銳了。用糖漿把各種顆粒狀的健康原料黏在一起,就產(chǎn)生了形形色色的相對(duì)健康一些的零食。還有一些能量棒采用粉末原料,口感比較酥軟勁道。
比如用花生醬或者類似的原料,其中可以大量使用蛋白質(zhì)、膳食纖維,以及巧克力等原料,也可以方便地加入維生素和礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng),成為“高營(yíng)養(yǎng)密度”食品。實(shí)際上,能量棒君這類產(chǎn)品已經(jīng)不僅僅作為零食了,有的人甚至把它作為早餐。而相對(duì)于牛奶,它們的營(yíng)養(yǎng)成分甚至更為全面。
另外,還有很多其他小零食在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面表現(xiàn)突出,選擇多種多樣的食物,合理搭配,變換花樣,在保證營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生的同時(shí),也會(huì)收獲許多美食帶來(lái)的愉悅。
無(wú)論是男人還是女人,都有可能出現(xiàn)貧血?dú)馓澋那闆r,所以,每個(gè)人都需要補(bǔ)氣血。補(bǔ)氣血的方法有很多,除了藥物調(diào)理外,健康飲食也是你不錯(cuò)的選擇。中醫(yī)發(fā)現(xiàn)很多食物都具有補(bǔ)氣血的功效,你可以經(jīng)常吃一些。下文重點(diǎn)介紹了一些可以補(bǔ)氣血的小零食,小編建議你可以經(jīng)常吃些。
1.龍眼干
龍眼干又稱桂圓干,是深受廣大消費(fèi)者歡迎的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,在我國(guó)各地均有很大的消費(fèi)市場(chǎng)。
龍眼果實(shí)中含有50%-70%的水分,又含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如糖、蛋白質(zhì)、維生素等。有補(bǔ)血益氣、提高免疫力、安神除煩、健脾、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗衰抗輻射的功效。
2.葡萄干
女性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來(lái)無(wú)精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色。
中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,連服7天就能收到效果。
3.芒果干
芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效,對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果;芒果干能降低膽固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于視力,能潤(rùn)澤皮膚,是女士們的美容佳果。
芒果干有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用;芒果干的果汁能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短,因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
4.番薯干
番薯又叫紅薯,含有豐富的糖、纖維素和多種維生素,其中b-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多。
含有豐富的胡蘿卜素可促使上皮細(xì)胞正常成熟,抑制皮細(xì)胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合,促進(jìn)人體免疫力的增強(qiáng)。另外番薯不僅能防止早衰老,預(yù)防動(dòng)脈硬化,還能有效地預(yù)防腫瘤等。
5.柿餅
柿餅呈圓餅形,柿餅性甘濕無(wú)毒,軟硬適度,食之味甜,有滋補(bǔ)、止血、解酒毒、潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤(rùn)喉之功效。柿餅性味,生柿甘澀、涼、無(wú)毒;干柿(柿餅)甘、溫、無(wú)毒。入脾、肺、大腸。潤(rùn)心肺,止咳化痰,清熱解渴,健脾澀腸。主治咽喉熱痛,咳嗽痰多。
柿餅表面附著一層柿霜,堪稱柿餅的精華。同時(shí),這層“白霜” 使得整個(gè)柿餅都是干燥的。柿餅可治便血,解酒毒,對(duì)降低血壓也有一定的作用,柿霜還可治喉痛,咽干及口瘡等。
6.荔枝干
中醫(yī)認(rèn)為,荔枝干性平偏溫,具有生津止渴、補(bǔ)氣養(yǎng)血、理氣止痛等功用。尤其是病后體虛、氣血不足、胃脘脹痛、胃陰不足及口渴咽干等癥的食療佳品,具有神奇的醫(yī)療保健作用。
以上就是可以補(bǔ)氣血的小零食了,是不是很好掌握。如果你想補(bǔ)氣血,不妨從食療入手,這些小零食有很好的補(bǔ)氣血功效,適合你經(jīng)常吃些。當(dāng)然了,如果你貧血?dú)馓澋那闆r嚴(yán)重,除了利用食療調(diào)理外,藥物治療也是很有必要的。你需要根據(jù)醫(yī)囑,服用適合自己的補(bǔ)氣血藥物。
隨著現(xiàn)代化的發(fā)展著越來(lái)越快,人們的生活質(zhì)量也是在不斷地提高,人們的生活水平也是在不斷地提高,人們的生活節(jié)奏也是在不斷地加快,也正是因?yàn)檫@種情況,人們所知的事情也是比較多的,一般都是對(duì)自己的身體健康比較有益的事情的,而這種吃不胖的零食就是其中的一種。
而對(duì)于這種吃不胖的零食,其實(shí)在社會(huì)上的種類也是比較多種多樣的,而下面就是一些有關(guān)這種吃不胖的零食的資料,同時(shí)也是希望大家能好好地利用這些知識(shí)。
狂吃不胖的食物:深海魚(yú)
深海中的魚(yú)跟淺水區(qū)的魚(yú)不一樣,深海中的魚(yú)類因?yàn)樘煨曰蚴浅缘臇|西,都會(huì)產(chǎn)生一種淺水區(qū)魚(yú)類不具備的物質(zhì),這種物質(zhì)叫做歐米茄-3脂肪酸,可以減少我們?nèi)梭w對(duì)脂肪的吸收,加強(qiáng)脂肪燃燒的速度。
狂吃不胖的食物:橙汁
很多人認(rèn)為果汁就一定是發(fā)胖的,那是錯(cuò)誤的,很多鮮榨果汁不但沒(méi)有發(fā)胖的成分還能幫助減肥,比如說(shuō)橙汁,橙汁中所含的植物甾醇是一種化學(xué)物質(zhì),可以在你的腸道內(nèi)阻止身體吸收膽固醇。
狂吃不胖的食物:茶
無(wú)論是什么茶葉都是可以降低血脂和膽固醇的,尤其是能減少人體對(duì)膽固醇的吸收,每天堅(jiān)持喝三杯茶的話,可以使你血液中的脂肪數(shù)量大大的減少哦,進(jìn)而使你達(dá)到減肥的效果。
狂吃不胖的食物:洋蔥和蒜
這兩種蔬菜都是比較帶有刺激性的,尤其都具有舒張血管和降低血壓的效果,并且有助于增強(qiáng)高密度脂蛋白,減少膽固醇的形成等等,減肥的效果超贊,平時(shí)炒菜時(shí)可以多放哦。
狂吃不胖的食物:蘋果
蘋果含有豐富的蘋果酸和鉀,這兩種都是可以消耗脂肪,促進(jìn)你的新陳代謝,最重要的是可以排出你體內(nèi)多余的鈉鹽,如果你每天堅(jiān)持吃三個(gè)蘋果的話,那么你的身材和身體健康根本就不用多慮。
通過(guò)上面的認(rèn)識(shí)和介紹,想必大家能對(duì)這種吃不胖的零食的都有一定的了解了吧,同時(shí)也是希望大家能從上面的知識(shí)能有所幫助,同時(shí)也是希望大家能在平時(shí)的生活中多做一些比較適合自己的運(yùn)動(dòng),還要多吃一些比較健康的蔬菜的。
對(duì)于新媽媽來(lái)說(shuō),最害怕奶水變少,面對(duì)著嗷嗷待哺的孩子會(huì)感到比較較著急,這時(shí)候首先應(yīng)該保持良好的心態(tài),可以通過(guò)一定的方法來(lái)達(dá)到催奶的作用,催奶的方法是比較多的,一般來(lái)說(shuō)飲食催奶的效果是很好的,在飲食方面應(yīng)該多吃一些湯湯水水的食物,多吃一些具有促進(jìn)乳汁分泌的食物。
催奶的零食
增加奶水方法很多,首先母親精神要愉快,不要過(guò)度勞累,注意休息,同時(shí)多喝湯如排骨湯,豬蹄湯,雞湯等,也可吃“生乳汁”,“乳泉顆粒”,湯藥或針灸都可以使奶水增多,還應(yīng)該讓孩子多吸吮才能多下奶
哺乳期吃什么奶水多
1、萵筍:萵筍是很好的催奶食物。它分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名生菜”,莖用萵筍則稱萵筍”。萵筍有很好的催奶功效,哺乳期內(nèi)的媽媽可以用萵筍燒豬蹄,這種食法不僅能夠減少油膩,清香可口,而且比單用豬蹄催乳效果更佳。需要注意的是,據(jù)分析,萵筍除鐵質(zhì)外,其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高,因此媽媽在食用萵筍時(shí),最好不要將葉子棄而不食。
2、豆腐:豆腐有益氣和中,生津潤(rùn)燥,清熱解毒之功效,也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。
3、花生:花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
4、豌豆:豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
5、茭白:茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,不僅好吃,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?,F(xiàn)在多用茭白、豬蹄、通草,同煮食用,有較好的催乳作用。但也要提醒媽媽,由于茭白性冷,脾胃虛寒的媽媽不要過(guò)多食用。另外,茭白含難溶性草酸鈣較多,尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。
零食作為春節(jié)年貨必不可少的一部分,面對(duì)超市里琳瑯滿目的零食,你知道如何選擇嗎?以下讓我們一起來(lái)了解下哪些是“好零食”,哪些是“壞零食”,避免購(gòu)買的誤區(qū)。
好零食一覽表
1、杏仁
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果,人們將大扁稱為抗癌之果。
飲食禁忌:孕婦應(yīng)禁食苦杏仁。但是孕婦可以食用甜杏仁,但是也要適量,每次以不高于9克為宜。
正確選購(gòu):杏仁應(yīng)選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。形狀多為雞心形、扁圓形。仁衣淺黃略帶紅色,顏色清新鮮艷。皮紋清楚不深,仁肉白凈。杏仁要干燥。成將捏緊時(shí),其仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有聲者。如果仁體有小洞的是蛀粒,有白花斑的為霉點(diǎn),不能食用。
2、開(kāi)心果
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:第一,可以保護(hù)心臟,它富含精氨酸,不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn),降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。第二,可以保護(hù)視力,開(kāi)心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
飲食禁忌:開(kāi)心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。
正確選購(gòu):一般情況下,自然開(kāi)果,開(kāi)口處均勻整齊,用手把開(kāi)口處合上有個(gè)大裂痕;機(jī)器開(kāi)果,用手把開(kāi)口處合上能完全閉全或者只剩一條小縫隙,歪歪斜斜不整齊。自然開(kāi)口的要比人工開(kāi)口的要貴要好,由于自然開(kāi)口的果實(shí)非常飽滿,不像人工開(kāi)口的那樣殼大肉少,所以價(jià)格雖貴一點(diǎn),但是肉多。
3、核桃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會(huì)使膽固醇升高,還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,因此,可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。
飲食禁忌:陰虛火旺者、大便溏泄者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
正確購(gòu)選:核桃以個(gè)大圓整,殼薄白凈,出仁率高,干燥,桃仁片張大,色澤白凈,含油量高者為佳。挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主。果仁豐滿為上,十癟為次;仁衣色澤以黃白為上,暗黃為次;褐黃更次,帶深褐斑紋的虎皮核桃質(zhì)量也不好。
4、南瓜子
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:南瓜子含有豐富的泛酸,泛酸可以緩解靜止性心絞痛,并具有降壓作用。
飲食禁忌:一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭暈的報(bào)道。胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶。
正確選購(gòu):上等的南瓜子要求片粒闊大,種仁飽滿凸肚,殼面潔白,有自然光澤,咬磕易開(kāi)裂,出肉容易。
5、松子
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:松子含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,鈣、磷、鐵等含量也很豐富,常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
飲食禁忌:存放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生哈喇味,不宜食用。膽功能不良者應(yīng)慎食。
正確選購(gòu):松子應(yīng)選色澤光亮,殼色淺褐,殼硬且脆,內(nèi)仁易脫出,粒大均勻,殼形飽滿的。殼色發(fā)暗,形狀不飽滿有霉變或干癟現(xiàn)象的不易選購(gòu)。
壞零食一覽表
1、派(蛋黃派、巧克力派)
不論蛋黃派,還是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各種各樣添加劑調(diào)制出來(lái)的“美味”食品。一塊小小的派,由近30種原料“合成”!
有氫化油(含反式脂肪酸,危害心血管系統(tǒng))、甜味劑、防腐劑、乳化劑、膨松劑、香精、色素、增稠劑、抗氧化劑――簡(jiǎn)直就是食品添加劑的大雜燴。
我們似乎可以這樣說(shuō),這不是往食品中加“添加劑”,而是往“添加劑”里加食品!
2、火腿腸
鮮艷的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質(zhì)含量,這些全都與豬肉無(wú)關(guān)!發(fā)色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白......都被塞進(jìn)各種各樣的腸衣內(nèi),給你肉類的感覺(jué),卻沒(méi)給你肉類的營(yíng)養(yǎng)!
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。
3、果凍
又是一款典型的人造食品,幾乎全部用添加劑制造,沒(méi)有任何天然食物原料。山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運(yùn)用最普遍。有的雖然加入一小塊果肉當(dāng)作幌子,聊勝于無(wú)而已。
4、薯片
不論多么高級(jí),多么昂貴的薯片,都是經(jīng)過(guò)油炸加工,破壞了馬鈴薯中原有的營(yíng)養(yǎng)素;薯片必須用很多添加劑以保持其酥脆,很多食用了氫化植物油(含有反式脂肪酸,危害心臟健康);油炸薯片、薯?xiàng)l含有較多的致癌物質(zhì)丙烯酰胺。
由于薯片添加的膨松劑、增味劑大大掩蓋了油和鹽的味道,因此即使在不知不覺(jué)中吃下一整包薯片也不會(huì)覺(jué)得油膩,但攝入油分過(guò)多容易導(dǎo)致肥胖癥等。
5、油炸酥類零食
如果是一塊糖果,也許很多人都認(rèn)為它不好。但如果糖紙里面包裹的是一小塊又香又脆的油炸酥呢?我的反應(yīng)是直接把它丟進(jìn)垃圾箱。這種油炸酥類零食毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)可言,還提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加劑――還不如吃一塊糖果呢!
過(guò)年吃零食的注意事項(xiàng):
1、水果含維生素和纖維素,堅(jiān)果含不飽和脂肪酸,能保護(hù)心臟、抗衰老。但堅(jiān)果脂肪和熱量高,每天最多十粒。總體來(lái)說(shuō)堅(jiān)果原味的要比甜、咸、辣等口味的好,熟的比生的好,煮、烤的比油炸的好。
2、果脯的礦物質(zhì)和纖維含量豐富。黑巧克力對(duì)心腦血管有好處,還能緩解壓力。但選購(gòu)時(shí)要留意營(yíng)養(yǎng)成分表,挑選低脂、低熱量、低鹽、低糖、低添加的。
3、晚餐后比較適合吃水果,而且最好能少吃點(diǎn)晚餐,把量預(yù)先留出來(lái)。但別吃水果干,它含糖分高達(dá)80%左右,容易發(fā)胖。特別是香蕉干、芋頭干等果蔬脆片多為真空油炸產(chǎn)品,脂肪含量在15%以上。還需注意,吃過(guò)之后要漱口避免損害牙齒。
4、堅(jiān)果和種子仁營(yíng)養(yǎng)雖好,但油脂太多,每天只宜吃一湯匙的量,但不適合晚餐后吃。需要注意的是,不要邊看電視邊吃零食,不知不覺(jué)中越吃越多,熱量超標(biāo)。
5、老人吃零食,以胃腸保持不饑不飽的狀態(tài)為宜。老人在上午10點(diǎn)左右,可以吃些新鮮水果;下午3點(diǎn)左右,吃一把堅(jiān)果,如核桃、杏仁等,或是富含維生素C和抗氧化劑的大棗、葡萄干等。晚上臨睡前喝杯牛奶,能提高睡眠質(zhì)量,還能補(bǔ)鈣。
過(guò)節(jié)依舊是令很多小朋友們?nèi)杠S的節(jié)日,不僅有假期可以玩還有很多小零嘴可以吃,可是很多家長(zhǎng)們也擔(dān)心小孩子零食吃多了會(huì)影響脾胃也沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng),那么,過(guò)節(jié)零食怎么吃呢?今天小編就給大家介紹春節(jié)的零食營(yíng)養(yǎng)。
多吃健康零食
各種水果、可直接食用的蔬菜(如黃瓜、西紅柿、蘿卜等)、酸奶、煮玉米、果干(葡萄干、地瓜干、山楂干等)、全麥面包、全麥餅干、炒制的豆類、純鮮牛奶、蒸煮或烤制的紅薯、地瓜、低鹽的堅(jiān)果、豆?jié){、鮮榨果汁等。
堅(jiān)果要適量
堅(jiān)果是公認(rèn)的健康食物,富含不飽和脂肪酸、維生素E和礦物質(zhì)。不過(guò)堅(jiān)果雖好,也不宜大量攝入,因?yàn)閳?jiān)果的美味,和它的高脂肪含量是離不開(kāi)的,脂肪的存在讓堅(jiān)果更加的美味,但同時(shí)也讓堅(jiān)果變成了高能食物。而春節(jié)期間,我們的餐桌是一年中最豐盛的時(shí)刻,能量攝入很充足,所以不宜吃大量堅(jiān)果。
吃了零食,主食減量
想要保持春節(jié)期間飲食的合理性,就要注意把握食物總量。節(jié)日里,家里的瓜果、堅(jiān)果等零食比較豐富,很多人會(huì)不經(jīng)意地增加一些零食攝入,如水果、薯片、瓜子、花生、酸奶等,而零食中除了水果蔬菜外,食物所含的熱量都較高,所以吃零食較多時(shí),要適量減少主食的量。
自己動(dòng)手,制作飲料
過(guò)年了,親朋好友在一起,飲料也是不可或缺的食物。許多人早早的就采購(gòu)好了整箱的可樂(lè)、果汁飲料、汽水、綠茶等瓶裝飲料,以備春節(jié)期間飲用。
其實(shí)現(xiàn)在市面上的甜飲料,無(wú)論是可樂(lè)汽水還是果汁飲料,其中的含糖量都比較高,通常500ml的可樂(lè)等甜飲料,喝三瓶所攝入的能量就相當(dāng)于普通女性一餐需要的能量,因此很容易讓我們?cè)诓恢挥X(jué)中攝入額外的熱量,不利于健康。
溫馨提示:好好地利用一下家里豐富的水果,花一點(diǎn)時(shí)間榨成鮮美的果汁,既健康又美味,而且還可以根據(jù)自家的水果種類和個(gè)人的口味隨意DIY,實(shí)實(shí)在在,健健康康。
零食是每個(gè)人最愛(ài)吃的休閑食品,但是一般的零食對(duì)身體健康是有害的,可以選擇自己在家里做零食,而南瓜酥零食就是非常好的一種選擇。需要用新鮮的南瓜制作南瓜餅、南瓜酥,不僅美味可口,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。南瓜中含有多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、谷氨酸等,這些元素可以補(bǔ)充身體的能量。
南瓜酥是用老南瓜、面粉制作的一道甜品。該食品酥層清晰,皮香酥脆,餡軟甜香,南瓜香味濃郁。南瓜中對(duì)人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。
制作方法
先用老南瓜去皮后上籠蒸熟。
加入花生粉、芝麻粉、蜜棗、白糖制成餡心待用。
再用面粉、熟豬油擦成干油酥。
面粉、熟豬油加水揉成水油酥用大開(kāi)酥的方法開(kāi)成明酥,包上南瓜餡。放入7、8成熱的色拉油鍋中炸至淡黃色時(shí)即成。、
食材
南瓜 200-300克
面粉 適量
油 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
蛋清 適量
方法/步驟
1、將南瓜取出里面的籽,去皮,切成長(zhǎng)條,1.5厘米寬就可以的,不要太細(xì)和太粗。
2、取一些鹽和辣椒粉放在盤子里面。
3、放入幾勺的面粉,攪拌均勻。
4、把切好的南瓜條先放在蛋清里面沾勻。
5、在放在攪拌好的面粉里面沾勻。
6、在放在蛋清里面沾勻。
7、鍋里放平時(shí)炒菜時(shí)多3-4倍的油,7、8分熱,放入裹好的南瓜
8、炸至金黃,撈出,瀝干油,擺盤兒,可以開(kāi)動(dòng)了。
注意事項(xiàng)
南瓜不要切的太粗或是太細(xì),最后大小都是一般粗的。
要控制住油溫,不要太熱了哦。
湖南省的食物以辣為主,湖南也有很多特色麻辣零食,一般湖南人都愛(ài)自己制作一些湖南麻辣零食在自己閑暇的時(shí)候吃。在炎熱的夏天吃著自己制作的湖南麻辣零食喝著清涼的啤酒,是件非常消閑的事情。下面給大家介紹一些制作湖南麻辣零食的做法,大家可以照著這些方法給自己做一些。
一、秘制麻辣香干
食材:白豆干500g、鮮紅朝天椒10個(gè)、辣椒粉8g、麻椒或者大紅袍花椒2g、姜60g、蒜9瓣、6月鮮醬油40g、胡椒粉2g、熟芝麻適量、鹽少許、孜然粉6g
二、烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備白豆干一斤
2.燒水煮白豆干(鍋大點(diǎn)防止溢鍋)
3.煮至出現(xiàn)蜂窩狀小孔洞撈出
4.切成條或者四方塊
5.熱油炸至金黃色撈出
6.準(zhǔn)備好調(diào)料如下(鮮紅椒不足用了幾個(gè)干辣椒)
8.熱油炸香花椒粒
9.放入辣椒碎姜蒜爆香后放胡椒粉和孜然粉炒香
10.小火炒出香味
11.放入豆干翻炒均勻
12.放入醬油一點(diǎn)點(diǎn)鹽翻炒片刻關(guān)火加入熟芝麻出鍋
二、麻辣牛肉干
【材料】:料酒2勺、醬油 適量、姜3片、大料1份、辣椒粉3勺、花椒粉1勺、熟芝麻適量、糖適量、鹽適量、花椒油2大勺、小辣椒 適量
【做法】:1、牛肉切塊清洗干凈;
2、放到鍋里加水燒開(kāi)1分鐘,撇去血沫,洗干凈;
3、重新裝一鍋水,放入材料(料酒、醬油、鹽、姜、香料),大火煮開(kāi)后放牛肉轉(zhuǎn)小火燉四十分鐘左右;
4、鹵好的牛肉撈起晾涼,切成長(zhǎng)條形
5、鍋內(nèi)倒入油燒熱,放入牛肉下鍋轉(zhuǎn)小火,炸5到7分鐘, 炸到牛肉黑了,基本沒(méi)有水分就撈起來(lái);
6、油可以盛一些出來(lái),留點(diǎn)油,倒入熟芝麻、辣椒粉、花椒粉和辣椒進(jìn)行翻炒,中小火炒出香味;
7、倒入炸好的牛肉條小火翻炒,使牛肉均勻的粘上芝麻和辣椒油,放入適量的糖,鹽和醬油調(diào)味即可;
三、麻辣藕片
1、食材
主料:蓮藕5節(jié)
輔料:油適量、鹽適量、香葉幾片、茴香5克、丁香5克、青花椒10克、桂皮適量、八角適量、糖20克、辣椒粉5克、生抽適量、醬油適量
2、步驟:
1).準(zhǔn)備好所需要的材料。
2).將蓮藕切成厚度為5毫米厚的片,放清水里過(guò)一道。
3).鍋里加入油,燒熱后倒入香葉、茴香、丁香、青花椒、桂皮、八角、翻炒均勻。
4).倒入藕片翻炒均勻。
5).加入生抽、醬油、糖、辣椒粉翻炒均勻。
6).加入差不多與蓮藕齊平的水。
7).燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮大約30分鐘。
8).收干汁,撒入少量白芝麻,即可。
經(jīng)期是女性比較特殊的一段時(shí)期,在此期間,女性朋友們也一定要做好身體調(diào)養(yǎng)工作,在日常生活以及飲食方面需要多加注意,否則如果不小心吃了不該吃的東西,那么本就虛弱的身體可能會(huì)出現(xiàn)更大的傷痛。那么,在經(jīng)期適合吃什么樣的零食呢?下面將對(duì)此進(jìn)行詳細(xì)介紹!
1、宜補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)豐富、健脾開(kāi)胃、易消化的食品
如大棗、面條、薏苡仁粥等。為保持營(yíng)養(yǎng)平衡,應(yīng)同時(shí)食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主,不僅味道鮮美,易于吸收,且營(yíng)養(yǎng)破壞較少。
2、宜吃香蕉
香蕉中含有豐富的維生素B6,而維生素B6具有安定神經(jīng)的作用,不僅可以穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒,還有助于改善睡眠、減輕腹痛。
3、宜多吃魚(yú)類
由于受內(nèi)分泌激素變化的影響,不少女性出現(xiàn)經(jīng)期抑郁情緒。研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含ω-3脂肪酸的魚(yú)類,可幫助女性緩解抑郁情緒或降低抑郁癥的發(fā)病率。因?yàn)檫@些魚(yú)中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
4、宜補(bǔ)利于“經(jīng)水之行”的食品
如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、桂圓等溫補(bǔ)食品。
5、宜食含鐵高的食物
鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要酶的合成,而且對(duì)免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經(jīng)期由于鐵的丟失較多,進(jìn)補(bǔ)含鐵豐富的食物非常重要。魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血等含鐵豐富,而且生物活性較大,容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵,吸收率較低。
所以,月經(jīng)期膳食中應(yīng)注意葷素搭配,適當(dāng)多吃些動(dòng)物類食品,以滿足月經(jīng)期對(duì)鐵的特殊需要。
6、宜喝加蜜熱牛奶
下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等癥狀,是女性經(jīng)期經(jīng)常遭遇的身體不適。研究發(fā)現(xiàn),女性在月經(jīng)期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶,可減輕或消除經(jīng)期的種種不適。
因?yàn)榕D讨械拟浛梢允婢徢榫w,并具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng),幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒,減輕心理壓力。
魷魚(yú)在日常生活中我們經(jīng)常吃的,魷魚(yú)中蛋白質(zhì)的含量是很高的,食用之后是具有很高的食療價(jià)值,魷魚(yú)吃起來(lái)味道也是非常不錯(cuò)的,很多人平時(shí)都喜歡吃魷魚(yú),其實(shí)魷魚(yú)還可以制作成各種各樣的小零食,在我們追劇或者是玩手機(jī)的時(shí)候,吃上一些,不僅味道美味,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富,對(duì)身體健康也好。
魷魚(yú)小零食的做法
香辣魷魚(yú)烤土豆泥
用料:魷魚(yú)1條,洋蔥15克,土豆1個(gè),青椒半個(gè),鹽1勺,黑胡椒粉少許,韓式辣醬1勺,植物油少許,孜然粉少許,黑芝麻少許。
做法:
1.魷魚(yú)筒洗凈備用,注意不要剪開(kāi),只抽出內(nèi)臟,沖洗干凈就可以了。土豆洗凈去皮,切成條或片,蓋上保鮮膜入微波爐叮3-5分鐘。也可以不用土豆泥,換成炒飯塞入魷魚(yú)內(nèi)部,口感更筋道好吃。
2.把用微波爐烘熟的土豆用勺子碾成泥。加入鹽和黑胡椒粉拌勻。如果太干可以加少許水,水不要多,以免烤的時(shí)候漲破魷魚(yú)筒。
3.在土豆泥中加入切碎的青椒丁和洋蔥丁,拌勻。也可以將青椒丁和洋蔥丁用少許油炒一下斷生。我個(gè)人更喜歡吃爽脆的口感,所以用的生的。
4.把拌好的土豆泥塞入魷魚(yú)筒內(nèi),盡量塞緊到八九成滿。魷魚(yú)熟了之后會(huì)稍有收縮,把土豆泥向外擠,如果塞得太滿,會(huì)溢出來(lái)了。
5.將韓式辣醬加少許油和孜然粉,調(diào)成能涂開(kāi)的粘稠度。
6.刷在魷魚(yú)筒外面,入烤箱中層,上下火160度烤15-20分鐘左右,取出稍晾涼,放在油紙上,用鋒利的刀切厚片即可。
酥炸魷魚(yú)圈
用料:魷魚(yú)1條(只用魷魚(yú)筒,魷魚(yú)須可以單獨(dú)炸或者炒菜吃),雞蛋1個(gè),淀粉2大勺,面包糠適量(可以在大型超市或網(wǎng)上烘焙店找到)。植物油適量,鹽少許,白胡椒粉少許,料酒少許。
做法:
1. 魷魚(yú)洗凈,抓緊頸部,將內(nèi)臟從魷魚(yú)筒內(nèi)掏出,沖洗干凈并去除軟骨,撕掉表皮。
2. 將魷魚(yú)筒切成比小指稍細(xì)的圈,加少許鹽、料酒、胡椒粉腌制片刻。鹽不要多放,此步驟也可以省略,而將鹽料酒和胡椒粉加入蛋液中,這個(gè)后面會(huì)提到。
3.將雞蛋打散,準(zhǔn)備好面包糠、淀粉,將油放入小鍋中燒至五六成熱(木筷子頭放入會(huì)有小氣泡冒出的程度)。
4.將魷魚(yú)圈在淀粉、蛋液和面包糠中依次滾一下,蘸滿后抖掉多余的。放入油鍋中炸至金黃,浮起撈出瀝油。
小提示:浮起即撈出,不要炸過(guò)頭,魷魚(yú)很容易熟,炸老了會(huì)變硬,損失鮮嫩的口感。裝盤后蘸著番茄醬,或者直接吃都很好噠。用這個(gè)做法可以一次性做出很多,在最后一步蘸滿面包糠之后,放入冰箱冷凍保存,想吃的時(shí)候取出直接油炸,無(wú)需解凍,非常方便。
手撕魷魚(yú)干
用料:(烤箱或微波爐)大魷魚(yú)1條,植物油1勺,糖1勺,雞粉少許,生抽少許。
做法:
肉厚的新鮮大魷魚(yú),中間剪開(kāi),去內(nèi)臟洗凈。也可以用魷魚(yú)干,如果是做菜用的魷魚(yú)干,要泡水半小時(shí)左右。2. 扒去魚(yú)皮,剪去尾部的翅,抹上雞粉、糖,掛起陰涼通風(fēng)處晾一天,晾成半干的樣子。如果是魷魚(yú)干,泡水后直接扒掉魚(yú)皮即可。
3. 從中間橫向分開(kāi),然后在表面縱向劃幾刀,放在鋪了油紙或硅膠墊的烤盤上,上面壓個(gè)重物(我用的是烤盤),中層上下火同時(shí)加熱,開(kāi)熱風(fēng)100度左右,烤8-10分鐘左右。具體時(shí)間和溫度要根據(jù)不同的烤箱實(shí)際爐溫,還有魷魚(yú)的厚度,酌情調(diào)整,不要一下子溫度太高時(shí)間太久。
4. 去掉重物,翻面,用手把稍微收縮的魷魚(yú)朝兩邊拉開(kāi)一點(diǎn),表面刷少許生抽和植物油,打開(kāi)烤箱門,熱風(fēng)再烘3-5分鐘左右再翻面。
(微波爐版)如果是魷魚(yú)干,而不是鮮的魷魚(yú),就直接表面刷調(diào)味料,放進(jìn)微波爐,選擇低火,轉(zhuǎn)10-15秒,翻面再轉(zhuǎn)10秒左右,要看一下魷魚(yú)的狀態(tài)。如果用微波爐,魷魚(yú)脫水比用烤箱更快,所以千萬(wàn)別烤大了。
5. 看一下魷魚(yú)的狀態(tài),稍微有點(diǎn)兒濕潤(rùn)度,不會(huì)很干很硬,不是一塊板的狀態(tài)就可以了。
6. 稍晾涼后手撕開(kāi)就行了。
小提示:魷魚(yú)自身稍有咸味,口味淡的朋友不需要加鹽了,不然太咸就沒(méi)法吃了。加糖可以去腥提鮮,生抽也是這個(gè)作用,另外能使表面不要太干。用微波爐的話,用時(shí)更短,但是成品更干更有嚼勁一些。
關(guān)于清洗魷魚(yú)的方法:魷魚(yú)須上有很多吸盤,吸盤里有環(huán)形小尖齒,可以邊用手?jǐn)]掉邊用水沖洗。魷魚(yú)嘴部的硬喙(像鸚鵡嘴)擠出扔掉,在眼圈邊上用廚房剪刀剪開(kāi)一半,小心擠出眼球,沖凈。盡量不要弄破內(nèi)臟中的墨囊等東東,不然收拾起來(lái)比做飯麻煩多了。
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