西瓜球的制作方法的做法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“西瓜球的制作方法的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多新手媳婦在廚藝上都非?？鄲?，西瓜球的制作方法是一道適合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法，簡(jiǎn)單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會(huì)影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
2、從中間開始挖，按壓挖球器，開始旋轉(zhuǎn)，如果是無籽西瓜挖出來的會(huì)更漂亮呢
3、旋轉(zhuǎn)一圈就可以挖出來啦
4、重復(fù)一遍步驟，挖完所有的西瓜球，每挖一個(gè)留點(diǎn)空間，不然挖出來不會(huì)圓
5、挖出來的放進(jìn)盤子里，奶粉勺子挖的不專業(yè)，爛渣渣的，還是專業(yè)的好用哦，看看圖片對(duì)比一下看看吧！是不是專業(yè)的挖球器，挖出來漂亮
6、挖出來的裝盤啦
7、遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像不像葡萄啊
8、這個(gè)看著溫馨吧，據(jù)說家人一起，一人一盤，拿著叉子一口一個(gè)，看著電視，會(huì)很幸福哦
吃好了我們才能有了心情，西瓜球的制作方法的做法很簡(jiǎn)單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學(xué)習(xí)。
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可能我們大家對(duì)于水果都有自己喜歡的水果種類吧，很多時(shí)候，我們都會(huì)單一的買來自己喜歡的水果吃，這只適合自己吃，如果我們出門串親戚，就需要多買幾種水果，還有去醫(yī)院看望病人的時(shí)候，都需要多買一些水果，但是很多人都特別好面子，希望買的水果可以好看一些，其實(shí)做一個(gè)西瓜果盤是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，可能很多人對(duì)于西瓜果盤制作還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下西瓜果盤制作方法吧。
制作方法：
料：
西瓜甜瓜青蘋果紅蘋果紅提櫻桃小番茄
2制作方法
1、西瓜、甜瓜、青蘋果、紅蘋果、紅提、櫻桃小番茄。
2、先把甜瓜去皮切塊兒，皮不要丟掉，墊底用。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜碼放在果盤的中間，要讓色差稍大一些以示襯托，看起來就比較突出，西瓜碼放在甜瓜的兩側(cè)，紅白色差越大顯得越醒目。
5、把青紅蘋果切成梭子條，這是最簡(jiǎn)單的刀法，做起來比較快捷，又省事。
6、在果盤兒里的四周撒上葡萄珠，兩端擺上小番茄，再把切好的梭子條狀的青蘋果擺放在兩側(cè)，紅蘋果擺到兩端，此果盤便做好了。
7、是不是很簡(jiǎn)單的造型，前后只用了8分鐘。
1、制作時(shí)工具、瓜果要消毒講求衛(wèi)生，最好戴一次性的薄膜手套操作為好，如沒有可用保鮮袋來代替。
2、水果選用可任意，但顏色要岔開，拼出來的果盤才會(huì)漂亮美觀。可利用瓜皮、果皮來做造型，比如，可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。
3、在家招待客人制作果盤，做造型時(shí)，還是以簡(jiǎn)單、美觀、快捷為好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣。
以上內(nèi)容為我們介紹了西瓜果盤制作方法，通過以上方法，我相信大家現(xiàn)在對(duì)于果盤制作已經(jīng)有了更清晰的認(rèn)識(shí)，我們可以自己動(dòng)手去做一些果盤，其實(shí)它的做法是非常簡(jiǎn)單的，送人特別有面子，還可以給我們省下一筆不小的支出，大家可以去學(xué)習(xí)一下哈！
四川地區(qū)制作豆瓣醬的時(shí)候，主要利用的是辣椒，因?yàn)樗拇ǖ貐^(qū)的人們喜歡吃麻辣?？墒窃谄渌貐^(qū)制作豆瓣醬的時(shí)候，會(huì)使用到西瓜?？赡茉诤芏嗳搜劾锟磥聿豢伤甲h，其實(shí)使用西瓜制作出來的豆瓣醬口味也是非常好的。而且西瓜豆瓣醬對(duì)于菜的提味功能也非常明顯，那么有關(guān)于西瓜豆瓣醬的做法又是什么呢?
西瓜豆瓣醬的做法：
(1)先用鍋將要做的豆子煮熟，
(2)趁熱與白面一起和拌(直到白面都均勻的粘在豆子的表層，白面不易過多)
(3)準(zhǔn)備好一些麥桔桿或是鋸沬鋪在地上(用來給豆子制造溫度)，再在上面鋪上一層袋子
或是厚一點(diǎn)的紙，將與白面拌好的豆子鋪在紙上，然后再蓋一層袋子或是紙，上面的這層要
用東西壓好，封嚴(yán)實(shí)。
(4)直到豆子長出黃綠色的菌毛(有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)黑色的菌毛，沒發(fā)酵好，嗮出的醬的口感差
一點(diǎn)。)
(5)準(zhǔn)備一個(gè)小缸和瓷盆，將豆子收下來，輕輕搓去豆粒表面的粉面，放入缸內(nèi)或瓷盆里，
按1斤豆2-3兩鹽的比例,將它們倒入缸中,再加進(jìn)西瓜瓢(黃豆和瓜瓢的比例是1：2：3,瓜瓢弄
碎,瓜籽也不要掏出)及裝有適量花椒大料的口袋、生姜絲; 喜歡辣味的也可適量放一些紅辣椒
果(干)，用干凈筷子攪拌均勻,罐口用塑料布封嚴(yán),放在充足陽光下曝曬,每天打開攪拌一次,
大約經(jīng)過一個(gè)月時(shí)間出現(xiàn)濃濃醬味，,鮮美可口的西瓜醬就做好了。
面皮的制作方法是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準(zhǔn)備調(diào)料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。
2、開始洗面，就在水里揉搓
3、找個(gè)大點(diǎn)的盆，倒入一點(diǎn)涼水，不要沒過面團(tuán)，在面團(tuán)一半的位置適宜
4、面在水里洗上四，五遍就可以啦，留下的是有點(diǎn)發(fā)黃的面筋
5、揉到面水很渾濁了就換一盆水，之前洗面留下的水不要倒掉，另備一個(gè)大點(diǎn)的盆留置好了，過會(huì)還能用上派場(chǎng)呢
6、然后用勺子將沉在盆底的面水?dāng)嚲?/p>
7、洗面的水放在一個(gè)大盆里，沉淀三四個(gè)小時(shí)，期間不要隨意碰它，沉淀后的洗面水上面是清的，面粉都沉到盆下啦，把上面的清水撇掉
8、把面水用篩子過濾一遍，篩出里面的面疙瘩，留下沒有雜質(zhì)的面水
9、準(zhǔn)備好2個(gè)平底盤子替換著用
10、在每個(gè)盤子里刷一層薄薄的熟油
11、盤里倒入一勺面水，放入已經(jīng)燒開的鍋中，上屜蓋蓋蒸2到3分鐘，面皮的厚薄自己掌握
12、晾涼揭下的面皮，很透明的
13、蒸好的面皮。然后鍋內(nèi)放入第二個(gè)盤子上屜蒸，方法同11，就這樣2個(gè)盤子倒換著蒸
14、再來一張
15、這是蒸完的面皮，切記每張面皮之間要抹油隔開，防止粘連
16、再來看看洗出的面筋，也是上屜蒸
17、蒸好的面筋有彈性，蜂窩狀
18、切成小丁就等著食用吧
19、把面皮切成條狀，面筋切成小塊狀，準(zhǔn)備涼拌吧
20、然后就可以自己隨意的涼拌啦，我沒照效果圖，吃完想起來忘拍照啦，借個(gè)圖給大家看看，這就是我們大家想要的這種吃法！
在生活中認(rèn)真對(duì)待自己的日常飲食尤其重要，盡管面皮的制作方法的做法很簡(jiǎn)單，但它的美味卻是公認(rèn)的。
說到了菌類大家會(huì)想到蘑菇，大家經(jīng)常會(huì)遇到的一種食材也是屬于一種菌類，那么關(guān)于蘑菇的做法上大家都很了解，這屬于一種菌種，經(jīng)常吃對(duì)身體是非常有好處的，那么具體的做法的都有哪一些，接下來為大家來介紹一下。
?1 ?菌湯的做法大全 ? ?鮮菇湯 ? ?烹飪完成時(shí)間：20分鐘 ? 所需材料：新鮮菇類（金針菇、草菇、杏鮑菇、較小型菇類皆可），香菜一把、肉絲、胡蘿卜絲、水或高湯、生粉水、香油 ? 調(diào)味料：鹽、胡椒粉 ? 做法： ? ?1．所有菇類洗凈，較大型菇類切成絲備用 ? ?2．鍋內(nèi)臵水或高湯，將所有菇類及胡蘿卜絲、肉絲下鍋煮至沸騰 ? ?3．下調(diào)味料鹽（不用放味精，因菇類熬出湯很鮮甜）臨起鍋以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少許 香油，保證好吃。 ? 雞茸蘑菇湯 ? ?配料：黃油，面粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉 ? ?做法：黃油熬化，加入適量干面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮干了可以加適量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調(diào)味
以上就是為各位朋友們介紹的菌類的做法，都有什么在常的生活當(dāng)中大家可以，多吃一些富含有菌類的食品菌類的食品，都與自己的身體健康有非常好的用途 ，而且蘑菇中的香氣非常的好適合多種人群的使用。
說到了干菜，相信許多朋友們都非常喜歡吃，而且不僅僅可以用來煮湯還可以用來包餃子包包子， 大家看用處也非常的多可以做出，各種各樣的美食，那么接下來就是為大家介紹，關(guān)于干菜的做法還有哪一些？有興趣的朋友一起來了解接下來的這篇文章。
干菜肥鴨的做法及制作方法詳細(xì)介紹菜系及功效：蘇菜
干菜肥鴨的制作材料：
主料：肥鴨一只（約重）1250克）。熟干菜30克,肥膘肉50克）濕淀粉15克。豬網(wǎng)油50克,熟豬油25克,姜25克,醬油15克。鹽15克,料酒125克,白糖克）花75椒1克,濕淀粉15克。
干菜肥鴨的特色：
干菜清香褐紅，鴨肉酥爽糯，油而不膩，味鮮略甜，誘人食欲。
干菜肥鴨的做法：
將鴨子宰殺洗凈，從背部開膛取出內(nèi)臟，拉去氣管、食道，洗凈瀝干。肥膘內(nèi)切丁，干菜切段。在鴨子的表面及內(nèi)腔擦上醬油，置盤中。加紹酒25克和姜，撒上花椒，上籠蒸約半小時(shí)取出。除去花椒、姜，瀝出汁水待用。炒鍋置火上燒熱，下豬油，把肥膘肉下鍋炒至四成熟時(shí)，放入干菜，加白糖25克、紹酒25克及精鹽和瀝出的湯汁及水1000克，燒3分鐘左右。撈出干菜，肥膘待用。炒鍋內(nèi)再放白糖50克，將鴨子下鍋燒15分鐘左右至汁水稠濃，出鍋裝盤，鴨腹向上，整理成型。把撈出的干菜、肥膘肉均勻地鋪在雞身上，加紹酒50克。蓋上網(wǎng)油，再上籠屜蒸1.5小時(shí)左右，下籠去網(wǎng)油，將鹵汁潷入炒鍋中加料酒25克，用濕淀粉勾芡，均勻澆在鴨身上即成。
以上為各位朋友們介紹的是干菜的做法，現(xiàn)在干菜成為了許多朋友們的，美味之選而且干菜可以做出各種各樣的美食，特別是受到一些兒童和年輕朋友們的最愛。
竹筍是竹的幼芽，是一種清淡營養(yǎng)價(jià)值又高的食物，它富含高蛋白、低脂肪、低淀粉，是一種非常家常的食物。竹筍又分為冬筍和春筍，春筍比冬筍更加肥大，更加鮮美。下面就教大家做一道油燜春筍，但是需要注意的是，所以一定要好好挑選嫩的春筍，老的口感沒有嫩的好。
春天的竹筍嫩而不澀，味道清淡，甚至帶點(diǎn)微甜，含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高卻低脂肪，常食有幫助消化、防止便秘的功能，很適合想要減肥瘦身及有習(xí)慣性便秘的人食用。
“油燜春筍”是一道江浙傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，它選用嫩春筍，以重油、重糖烹制而成。
材料：春筍 紅干辣椒 蔥姜 白糖 醬油 黃酒 蠔油 油鹽
做法：
1. 準(zhǔn)備好原材料;
2. 春筍去殼后清洗干凈， 切成滾刀塊;
3. 燒鍋水， 放入少許鹽， 將春筍煮上兩、三分鐘;
4. 燒熱鍋，放適量油，下入蔥姜和干辣椒煸炒;
5. 香味煸炒出來后將其撈出;
6. 再放入焯過水的春筍翻炒;
7. 加入適量的黃酒、糖、蠔油和生抽;
8. 加蓋燜煮上三分鐘;
9. 大火收汁即可;
10. 盛入盤中。
小訣竅：1. 春筍焯水能去除其草酸與澀味;2. 煸炒出大料香味后將其撈出;3. 加入黃酒味道更好;4. 焯水時(shí)加入了鹽， 而醬油和蠔油都帶有鹽味，
所以最后可以無須加鹽了。
春筍雖然非常有營養(yǎng)，但是鮮筍不宜多吃，因?yàn)樗菀讓?duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。它具有清熱化痰、益氣和胃的功效。小編建議大家，在挑選竹筍的時(shí)候要盡量挑選筍衣鮮黃的，有的筍衣是褐色的，就沒有黃色的品質(zhì)好。心動(dòng)不如行動(dòng)，快開始制作吧!
多吃一些苦啊對(duì)我們自身會(huì)產(chǎn)生很多的好處，在夏天吃一些苦瓜可以幫助我們達(dá)到很好的清熱解暑的效果，吃一些苦瓜可以有效的幫助我們解決自身出現(xiàn)的痱子過多的問題，還可以有效地幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)的壞血病，對(duì)于我們提高自身的實(shí)力健康有很大的幫助，來學(xué)習(xí)一下苦瓜的制作方法吧。
做法一：
1、苦瓜洗凈后刨成四瓣，用刀片掉瓜瓤和苦瓜的白色部分不要;
2、將片好的苦瓜斜刀切成細(xì)絲;
3、紅彩椒，大蔥切絲后放入清水浸泡使其卷曲;
4、將蒜末，生抽，糖，鹽，醋，香油混合均勻制成碗汁備用;
5、鍋內(nèi)做水，水開后放入一小勺鹽;
6、下入苦瓜絲焯燙約15秒;
7、盛出苦瓜絲迅速用水沖涼后控干水分;
8、將苦瓜絲碼入盤中，上面放上紅椒絲和蔥絲，淋上調(diào)好的碗汁;
9、熱鍋后倒入食用油，下入花椒炒香后制成花椒油;
10、趁熱將花椒油淋在蔥絲上制作完成。
做法二：
1. 將苦瓜洗凈，用刀將中間分開，取出籽和瓤，斜刀切片，開水鍋中焯一下，過涼水備用。蔥姜切末，蒜切片。
2. 蝦去頭、殼，取出仁，挑出蝦線。清洗干凈，瀝干水分，備用。
3. 炒鍋中放油，油六七成熱后，放入蝦仁煸炒至變色，盛出。
4. 倒入油，放蔥姜蒜，爆香，倒入苦瓜片，放蠔油，加鹽，翻炒幾下。
5. 接著倒入蝦仁，翻炒均勻，即可出鍋。
我們一定要學(xué)習(xí)一下苦瓜的制作方法，日常多吃一些苦瓜非常有好處，還可以有效地幫助我們達(dá)到抗癌的功效，可以有效的抑制癌細(xì)胞的病變，同時(shí)我們的老年人朋友吃一些苦瓜，還可以有效的降低血壓降低血脂的效果。
白酒是我國最具悠久歷史的一種蒸餾酒，平時(shí)親朋好友聚會(huì)的時(shí)候也都會(huì)喝到白酒，但大多數(shù)人都會(huì)覺得直接購買比較方便，那么白酒的制作真的是很困難，而且一般來講都無法完成的嗎, 并不見得是如此的，下面就為大家來介紹一下，關(guān)于白酒的制作，按照這樣的方法就可以完成。
白酒是一種高濃度的酒精飲料，根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。白酒的起源晚于黃酒。但起源何時(shí)說法不一。據(jù)金代出土文物,一套銅制燒(蒸)酒名考證，其歷史最遲也在800年以上。本資料的營養(yǎng)成分取之于50度崇明老白酒。 白酒營養(yǎng)分析：白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。
白酒補(bǔ)充信息：
1. 白酒主要以糧食、薯類和各種輔助原料為主輔料，以大曲、小曲、麩曲等酒曲為糖化劑，以優(yōu)質(zhì)凈水為釀造水，采用獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和釀造技術(shù)，形成了豐富多彩的白酒品種。
2. 大曲酒：是用大曲作糖化發(fā)酵劑，先釀成酒醅，而后蒸餾得酒。大曲多以小麥、大麥、豌豆等為原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如磚塊。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些雜菌。由于大曲里有復(fù)雜的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。
3. 小曲酒：是用小曲作糖化發(fā)發(fā)酵劑釀成酒醅，而后蒸餾得酒，小曲用小米、小麥、米糠等為原料，其菌種是由“曲母”接種而來的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中加入各種藥材，故又名“藥曲”或“酒藥”。用小曲釀成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。 4. 麩曲酒：是以麩曲作糖化發(fā)酵劑，并加酵母菌釀制而成。麩曲主要是用小麥麩皮為原料制成的酒曲，菌種主要是純培養(yǎng)的曲霉菌，用麩曲可以釀造出各種風(fēng)味優(yōu)美的曲酒。
如果自己有這個(gè)意愿和想法的話，都可以動(dòng)手制作這些白酒，可是還是要提醒大家，適量飲酒對(duì)健康有利，可是絕對(duì)不能夠過多，因?yàn)榫凭^多的攝入會(huì)給我們的健康造成更多的危害，所以平時(shí)應(yīng)酬喝酒的時(shí)候，大家也應(yīng)該謹(jǐn)記這一點(diǎn)。
冬菜，冬菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，因加工制作多在冬季，故得此名。主要品種有京冬菜、津冬菜、川冬菜等。多用作湯料或炒食，風(fēng)味鮮美。冬菜營養(yǎng)分析：冬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。那么問題來了，冬菜是怎么制作的呢，別急，小編接下來就告訴你了，很簡(jiǎn)單易學(xué)的呢。
冬菜選料考究，采用傳統(tǒng)工藝精心制作。從大白菜的菜坯收購開始直至冬菜成品出口，都經(jīng)過嚴(yán)格挑選、精心加工，使天津冬菜的質(zhì)量穩(wěn)步提升，出口數(shù)量也逐年增長。天津冬菜系采用天津南運(yùn)河畔盛產(chǎn)的“青麻葉大核桃紋”大白菜為原料，以本地紅皮大蒜和高溫加工的精制海鹽為輔料，經(jīng)發(fā)酵制作而成。
每年秋天10月至12月上旬，當(dāng)天津大白菜收成時(shí)，揀選棵大肥嫩的大白菜去其外青黃瓣，采取嫩白菜芯，切成細(xì)絲精工腌制，并加蒜白、香料等調(diào)配，經(jīng)腌曬六個(gè)月后，其味濃香，甘咸適度，是為中國調(diào)味食品佳品之一。次年2月至4月加工的則稱為“春菜”（但是銷售時(shí)仍統(tǒng)稱為冬菜）
這個(gè)其實(shí)比較簡(jiǎn)單。
選無壞葉的秋季大白菜或蘿卜、洋白菜。用開水焯一下，菜入水后不用開鍋，撈起，用干凈薄布包好后放洗衣機(jī)內(nèi)甩干，入大盆中放入蒜末、姜末、鹽、辣椒面或辣椒粉。攪攔均勻。入缸或壇中壓實(shí)。蓋嚴(yán)。一個(gè)月后可食用。
做法相對(duì)簡(jiǎn)單：白菜切成丁狀，按照10比1的量加入蒜片和鹽（比如3斤的白菜就加入3兩的蒜片和鹽），然后拌勻，再放入壇子里密封儲(chǔ)存40天后，即可食用。
以上就是冬菜的制作方法，其食用方法如：1. 熬湯：如做肉片湯、丸子湯、湯面，先放點(diǎn)冬菜熬湯提味；2. 拌餡：在面條、餛飩的肉餡中放切碎的冬菜可增加鮮味；3. 燒炒：做紅燒肉、燒魚或炒羊肉中放冬菜，鮮味更好。這真真是極好的呢。pS：儲(chǔ)藏時(shí)間越久，味道就更好。
肉片是一種非常有營養(yǎng)的東西，肉片的制作方法也多種多樣，經(jīng)常吃一些肉片對(duì)于我們自身會(huì)產(chǎn)生很大的好處，肉片也可以和各種蔬菜炒在一起，會(huì)給我們帶來很多的美味，想必大家對(duì)于肉片的制作方法方法也都特別感興趣，下面就滿足大家的要求，一起來了解一下肉片的制作方法方法吧。
做法一：
原料：
豬里脊肉300克 姜絲5克 蔥絲20克 香菜10克 精鹽1匙、料酒2匙、醬油1匙、白糖1匙、醋、味精、鮮湯20g、水淀粉2匙、色拉油10g。
制法：
1.豬里脊肉改刀成7厘米長、5厘米寬、0.2厘米厚的大片，用精鹽、料酒拌勻碼味；用水淀粉及少許色拉油調(diào)成稠糊；另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水淀粉等對(duì)成滋汁。
2.炒鍋置火上，放入色拉油燒至六七成熱，先將碼好味的肉片與稠糊拌勻，再一片片展開，逐一下入鍋中，炸至外酥內(nèi)嫩時(shí)撈出瀝油。
3.鍋留底油，投入姜絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻后起鍋裝盤，撒上香菜即成。
做法二：
1. 將洋蔥切絲，紅辣椒切絲，香菜切段，五花肉切片。
2. 將五花肉片放入碗中，倒入料酒、味精、白糖、醬油抓勻。鍋中放油燒至七成熱，逐片放入腌好的五花肉，炸至金黃干香時(shí)撈出控油。
3. 將炸好的五花肉片放入碗中，加入洋蔥絲、香菜段，用醬油、白醋、白糖、味精、香油拌勻即成。
肉片的制作方法還可以依據(jù)我們每個(gè)人的口味制作出來不同口味的肉片，我們大家都可以進(jìn)一步的去嘗試了解一下，肉片的制作方法也是非常簡(jiǎn)單的，不像其他做法非?？鄲?，而且經(jīng)常食用肉片對(duì)于我們自身會(huì)產(chǎn)生很多好處。
糕點(diǎn)是很多人都喜歡吃的，而且有香香的味道，現(xiàn)在很多人都喜歡在家自己動(dòng)手做糕點(diǎn)，味道也不比外面蛋糕店的差，而且更加干凈衛(wèi)生，但要怎么才能做出可口香軟的糕點(diǎn)呢，而且又要簡(jiǎn)單，不費(fèi)勁的就可以品嘗到美味的糕點(diǎn)呢？那我們就一起去學(xué)習(xí)下如何制作簡(jiǎn)單美味的糕點(diǎn)。
材料：
1.雞蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜歡芝士的話也可將芝士切粒或芝士粉，口味輕濃隨自己喜歡
6.低筋面粉100g
糕點(diǎn)的做法：
1、把蛋黃和蛋清分離，裝蛋清的器皿不能站一滴水一點(diǎn)蛋黃
2、把4個(gè)蛋黃和白砂糖20g、牛奶、還有熔化后的牛油攪勻成蛋黃奶漿
3、把面粉用面粉篩過濾放進(jìn)蛋黃奶漿里攪勻成蛋黃粉漿
4、喜歡芝士的朋友此時(shí)可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黃粉漿里攪勻，備用
5、把分離出來的4個(gè)蛋清放在干燥的器皿里，用打單機(jī)打蛋清，一邊打一邊把剩余的50g白砂糖加緊蛋清里，把蛋清打成奶油形狀挑起來能起角，器皿翻過來不會(huì)有蛋清滴下來就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒進(jìn)蛋黃粉漿里，十字式攪勻蛋清和蛋黃粉漿，不要旋轉(zhuǎn)式攪勻~
7、把電飯煲預(yù)熱3分鐘左右，把煲膽取出，小心燙手,再倒入10ml左右油于煲內(nèi)用廚房紙把油涂均勻煲內(nèi)壁，再倒入蛋糕漿后，把煲輕扣幾下，把氣泡扣出來！
8、把煲膽放回電飯煲內(nèi)，按下煮飯鍵，大約20分鐘便可以了！要是跳鍵了可以用牙簽插一下蛋糕，看看有沒漿粘在牙簽上，若沒有就完成了！
以上就是介紹的制作方法，糕點(diǎn)是的營養(yǎng)價(jià)值比較高的，而且蛋糕是一款比較常用的糕點(diǎn)之一，不管在生日還是節(jié)日上一般都會(huì)出現(xiàn)蛋糕，而且它還非常的美味，大人小孩都喜歡吃，特別在小孩的生日會(huì)上，這樣的一款糕點(diǎn)是不可以少的，但也不能給小孩吃得太多，不然容易出現(xiàn)消化不良。
在夏天這么炎熱的季節(jié)里，雖然冰淇淋所含糖分極高，但它還是成為了很多人在氣溫高的天氣里最佳選擇。當(dāng)然，我們?cè)诩彝娴臅r(shí)候，也可以學(xué)習(xí)一下冰淇淋的制作，這樣不僅可以不出門去買，而且還能做給自己的爸爸媽媽吃，那么現(xiàn)在問題來了，一定會(huì)有人冰淇淋難做嗎？冰淇淋怎么做才好吃呢？讓我們一起來學(xué)習(xí)一下。
設(shè)備用具 小盆、煮奶鍋、細(xì)目篩或紗布。
制作方法 選料比例：鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。白砂糖 0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。 將稱好的白砂糖放入小盆內(nèi)；然后加入蛋黃，并充分?jǐn)嚢琛Ⅴr牛奶在鍋中煮沸，冷卻后慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，攪拌均勻，再放入鋁鍋中用微火慢慢加熱，使溫度保持在70℃～75℃，并不斷攪拌。?；鸷鬁囟戎饾u下降，到一定稠度時(shí)用細(xì)目篩過濾（或用干凈的紗布），在濾液中加入適量的奶油和食用香精，然后裝入干凈的容器內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)，即成。
工藝流程 選料→糖、蛋混合→煮沸牛奶→奶、糖、蛋混合均勻→過濾→加奶油、香精→凍結(jié)。
方法一：
1.把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了。
2.把牛奶倒入鍋中，煮至微開。
3.將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會(huì)被牛奶燙熟、結(jié)塊了)
4.將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中晾涼；
5.把晾涼的的蛋奶液放進(jìn)冰箱冷凍。最好是隔兩個(gè)小時(shí)攪拌一下，這樣就不會(huì)有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會(huì)更香濃。
方法二：
1. 蛋黃單獨(dú)分離出來，加白砂糖和少量檸檬汁打至發(fā)白狀態(tài)；
2. 牛奶倒入蛋黃糊里攪拌均勻，放入奶鍋用小火加熱；
3.加熱過程中不停攪拌，避免蛋奶分離，煮到濃稠時(shí)關(guān)火，把鍋放入冷水中快速降溫；
4.淡奶油打至濕性發(fā)泡狀態(tài)，和冷卻后的蛋黃奶液混合拌勻；
5.將冰激凌液裝入保鮮盒中放入冰箱冷凍，隔半個(gè)小時(shí)取出來用打蛋器再攪拌一次，如此反復(fù)五六次。
冰激凌是一種很奇妙的東西，幾乎沒有人不喜歡它的美味，那種沁涼幼滑的香甜會(huì)給人帶來甜蜜的心安。我喜歡夏天有很大部分原因緣于冰激凌，炎熱的天氣捧著一碗微微泛著涼氣的冰激凌，舀起滿滿一大勺放進(jìn)嘴里，讓每個(gè)味蕾都感受到融化，渾身每個(gè)毛孔都散發(fā)著快樂的氣息。
只要家里有冰箱，只要認(rèn)真學(xué)習(xí)變得細(xì)心一點(diǎn)。冰淇淋的制作一定會(huì)成功，但是做的是否好吃，是否能滿足自己的口味自己家人的口味要看你能否把制作冰淇淋的精髓掌握好，當(dāng)然，冰淇淋中含有的糖分對(duì)人體健康不是很好，所以不要貪吃，少吃為好。
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