雞蛋蛋糕的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《雞蛋蛋糕的做法》，希望能為您提供更多的參考。
烹飪是一件很幸福的事，自己做出來的美食自己享受。雞蛋蛋糕是一道對(duì)人廚藝要求不高的簡(jiǎn)單家常美食。在做這道菜的時(shí)候，準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的調(diào)味品就好，出鍋時(shí)也會(huì)聞到一股濃濃的菜香味，讓人垂涎。
2、把雞蛋打入無油無水的不銹鋼盆，加入白砂糖
3、用打蛋器打發(fā)至蓬松紋路不消失
4、篩入低筋面粉，泡打粉，快速翻拌均勻，不要?jiǎng)澣?/p>
5、攪拌均勻后加入玉米油YS630.CoM
6、攪拌均勻的雞蛋蛋糕糊
7、烤箱160度預(yù)熱10分鐘，把蛋糕糊倒入5寸模具中，輕輕震出氣泡
8、烤箱調(diào)制160度烘烤30分鐘，烤箱溫度根據(jù)自己烤箱脾性調(diào)制
9、烘烤有10分鐘已經(jīng)可以看到蛋糕發(fā)得挺好的
10、蛋糕表面上色就可以出爐，用牙簽扎進(jìn)蛋糕里面，牙簽?zāi)闷鸩徽吹案夂褪鞘炝?/p>
11、震幾下馬上倒扣
12、成品圖
13、雞蛋蛋糕 切塊可以品嘗咯！
一道簡(jiǎn)單的家常菜只需十幾分鐘的時(shí)間，雞蛋蛋糕這道菜好學(xué)易做，準(zhǔn)備好需要的食材，就可以制作出美味。
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?蛋糕是生活中比較常見的一種食品，蛋糕較軟比較受老人和兒童等牙齒不太好的人的喜愛。早上一塊蛋糕一杯牛奶加一個(gè)煎蛋就是一頓幸福的早餐，閑暇之時(shí)蛋糕是一種健康得零食，自己在家中制作既可以保障食品的安全，也可以使蛋糕充分適合自己的口味。下文我們將為大家詳細(xì)的介紹全蛋蛋糕的家庭做法。
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目；
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇；
牛奶：富含蛋白質(zhì)；
用料
低筋面粉100g，雞蛋150g，細(xì)砂糖100g，黃油26g，牛奶40g，水飴6g，裱花用淡奶油500ml
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準(zhǔn)備材料，黃油切小塊，面粉過篩。準(zhǔn)備熱水盆。
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雞蛋倒入細(xì)砂糖和水飴，隔水加熱攪拌。等蛋液溫度在30-40℃的時(shí)候取出，（這時(shí)候可以把牛奶和黃油放到熱水盆里隔水加熱融化~）用打蛋器高速打至顏色變淺，體積膨脹，細(xì)致粘稠。提起打蛋器，用落下的蛋糊畫個(gè)8，字體清晰，不會(huì)馬上消失就差不多啦~然后用低速稍微打一打，把大氣泡打碎。
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面粉過篩2次后，一次性全部倒入到蛋糊表面，
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用橡皮刮刀從2點(diǎn)鐘方向切入滑向8點(diǎn)鐘方向，然后在9點(diǎn)鐘方向翻上去，同時(shí)逆時(shí)針轉(zhuǎn)盆，動(dòng)作要輕柔。大概翻上40來下面粉和蛋糊就能混合均勻了。
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牛奶和黃油混合液大概在30-40℃左右比較容易和面糊混合，從熱水盆中取出，通過刮刀均勻淋在面糊上，用同樣的方法進(jìn)行混合。說是要90下，我也沒數(shù)，反正混合均勻就好~
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從高處倒入模具中，震2次把大氣泡震掉。入烤箱，170-175℃，35-40分鐘。依據(jù)個(gè)人烤箱判斷吧，我發(fā)現(xiàn)我的長(zhǎng)帝下火太猛了。出爐后震一次倒扣5分鐘左右冷卻脫模。
據(jù)說因?yàn)橛玫年枠O，所以中間會(huì)有些鼓。用180℃烤的，貌似開始的溫度太高了。趕緊又調(diào)回170℃。周圍和表面有點(diǎn)火力過猛了。
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脫模后切片。這次用的蜜豆，味道還可以哈~~就是淡奶油打發(fā)總也掌握不好，這次貌似又有點(diǎn)打過了。
?上文我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了全蛋蛋糕的家庭做法，自己在家中制作時(shí)，可以充分的發(fā)揮自己得想象力，隨意添加自己喜愛的東西，使全蛋蛋糕充滿創(chuàng)意。
當(dāng)今社會(huì)許多女性還是不會(huì)做飯，進(jìn)廚房之后手忙腳亂，但是槐花鵝蛋蛋糕的做法一定會(huì)令你振奮不已，因?yàn)閷?shí)在太簡(jiǎn)單了，學(xué)會(huì)這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候?yàn)⑷胍恍┝暇啤⑵【?，味道?huì)更加撲鼻。
2、鵝蛋隔溫水打發(fā)至蛋液提起不易落下即可。
3、低筋面粉過篩至打好的蛋液中。
4、用橡皮刀上下炒菜似的把低筋面粉拌開，不要有小顆粒。烤箱180度預(yù)熱5分鐘。
5、面粉攪拌好后加入少許的食用油再拌勻。
6、烤盤內(nèi)刷一層薄薄的食用油。
7、把拌好的蛋液面粉倒入烤盤，把烤盤輕輕地震動(dòng)幾次，使烤盤內(nèi)的氣泡震出。
8、槐花均勻撒一圈上面。
9、把烤盤放入烤箱上層，180度烤15～18分鐘，下層放一盤涼水。
10、烤箱時(shí)間自動(dòng)停止后，等溫度自然涼了再拿出來即可。
11、加了槐花，蛋糕多了獨(dú)有的清香。
自己做飯?jiān)谧尲胰讼硎苊朗车耐瑫r(shí)也感受到愛，槐花鵝蛋蛋糕的做法十分簡(jiǎn)單，“懶”得做飯的人不妨一試。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于輕酪蛋蛋糕的做法。
2.將黃油常溫軟化，同奶油奶酪放在一起，坐溫水加溫?zé)岬哪虜嚧蚓鶆颉?/p>
3.至到呈細(xì)膩的糊糊樣。
4.雞蛋蛋黃蛋白分開，蛋白單獨(dú)放著，蛋黃放在奶酪糊中。
5.蛋黃跟奶酪溶合后篩入低粉和玉米淀粉的混合粉。將奶酪蛋黃糊拌均勻。
6.蛋白中加放糖，擠幾滴檸檬汁。
7.用電動(dòng)打蛋器打至濕性發(fā)泡。
8.抬起打蛋器，紋路不會(huì)消失。
9.奶酪模壁涂黃油，底鋪油紙。烤箱180度預(yù)熱。
10.取三分之一蛋白糊入蛋黃糊中，用翻拌加切拌的方法拌均勻。
11.將這部分糊糊倒回蛋白糊中，同樣手法拌均勻。
12.拌好的糊糊。
13.入模具，這個(gè)配方剛好是一個(gè)奶酪模的量，輕震出大氣泡。
14.取一個(gè)深烤盤，加上60度左右的熱水，放上奶酪模，水深約3CM?？鞠?80度30分鐘，轉(zhuǎn)170度30分鐘，
15.烤好的乳酪蛋糕。
16.趁熱脫模。冷藏后食用，口感和味道會(huì)更好。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營(yíng)養(yǎng)美味的輕酪蛋蛋糕。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于糖心蛋蛋糕這道菜的做法。
2.1將雞蛋加入到黃油中去，電動(dòng)打蛋器高速攪拌均勻。
3.2面粉和泡打粉用打蛋器攪散，攪拌均勻。
4.1將面糊倒入模具中，鋪平。放入預(yù)熱好的烤箱，150度，約25分鐘。烤好的蛋糕等涼。
5.2將面粉分3次加入到黃油中去，低速攪拌均勻。此時(shí)面糊有勁，用低速攪拌會(huì)感覺又阻力。加入1-2勺牛奶，使面糊變成柔軟，用電動(dòng)打蛋器可以輕松攪拌的程度。
6.蛋糕切成六塊。偽糖心蛋部分：奶油加入糖粉和奶油穩(wěn)定粉硬性打發(fā)。將打發(fā)好的奶油分到切好的蛋糕上。
7.取罐頭杏子，小心地放再奶油上。最后撒上些杏仁粉末，即可。
看完上文關(guān)于糖心蛋蛋糕做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
蜂蜜是一種很常見的食材類型，而且我們生活中是經(jīng)?？梢钥吹降模涿鄣臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且食用率也是比較高的呢，蜂蜜的食用方法有很多，泡水啊或者是做一些甜點(diǎn)比較多，來看看蜂蜜雞蛋蛋糕的做法，可以有養(yǎng)心安神的作用，還可以提高免疫力，來看看這些介紹吧。
蜂蜜雞蛋蛋糕
【主料】
土雞蛋4個(gè)、低筋面粉100克
【輔料】
淡奶油200克、鹽1克、蜂蜜50克、玉米油20克、牛奶20克、細(xì)砂糖50克
【做法】
1.將細(xì)砂糖、鹽、蜂蜜、雞蛋打入盆中
2.使用一個(gè)較大的容量，將牛奶和玉米油攪拌均勻至完全融合
3.鍋里加冷水慢慢加熱，將蛋盆放在鍋里，用打蛋器攪打均勻，鍋內(nèi)水加熱到約體溫的溫度時(shí)將蛋盆端離，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至濃稠
4.提起打蛋器時(shí)蛋糊不會(huì)不會(huì)輕易滴落，分兩次將面粉篩入蛋糊中，將面粉和蛋糊以翻拌方式輕拌勻，不要?jiǎng)澣Π?，以免雞蛋消泡
5.將拌好的面糊刮一鏟至牛奶油中，輕拌勻，再將拌好的這部分油蛋液倒回至蛋糊中，以同樣方式輕拌均勻
6.將拌好的面糊倒入紙杯約7、8分滿，入預(yù)熱180度的烤箱，20分鐘左右，至表面金黃即可
7.淡奶油加糖打發(fā)，用裱花袋裝好，擠到晾涼的蛋糕上
蜂蜜蛋糕的做法簡(jiǎn)單，蜂蜜甜度減輕，沒有那么甜，清甜美味，蛋糕松軟適中，香味撲鼻，做出來外型好看，方便攜帶，送朋友也蠻受歡迎的。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物質(zhì)。蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。這樣的甜品適合白領(lǐng)們食用，可以有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，還可以減肥降脂，對(duì)于緩解疲勞有好處，還可以促進(jìn)新陳代謝的哦。
蜂蜜雞蛋蛋糕的做法，是不是覺得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的哦，潤(rùn)燥養(yǎng)陰生津止渴助消化，你是不是覺得不能錯(cuò)過呢，白領(lǐng)養(yǎng)心安神提高免疫，所以說趕緊行動(dòng)起來吧，讓你的腸胃得到滿足吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雞蛋蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生雞煲湯的做法”專題。
