蒜蓉黃油面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蒜蓉黃油面包的做法”，希望能為您提供更多的參考。
工薪階層無法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無法品嘗美味，感覺到現(xiàn)實所帶來的無力感。蒜蓉黃油面包這道菜所需的材料簡單，做法易學，絕對的平價美味，讓你在家就享受大餐的美味。
2、把揉好的面團放入碗里 包上保鮮膜 放入烤箱 開啟發(fā)酵功能 可在烤箱內放一碗熱水加快發(fā)酵 大約40分鐘左右 面團發(fā)酵到2倍大小就可以了。
3、把面團拿出排氣 分割成大小相同的小面團 我這里是80g每個 將面團搓圓 蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘。
4、將面團搟成長條 對折 捏緊結合處
5、將面團翻面按平 放入烤盤
6、送入烤箱開啟發(fā)酵功能進行二次發(fā)酵 大約40分鐘 中間可制作蒜蓉黃油醬 將50g軟化黃油和24g蒜蓉混合均勻 加2g鹽調味
7、將發(fā)好的面團取出 用剪刀剪開長條口子 用裱花袋擠入黃油蒜蓉醬
8、刷上蛋液灑上蔥花 送入預熱好的烤箱 180度 上下火 烘烤15分鐘左右 最后5分鐘左右要留意面包上色程度 適當調整時間 。
9、香噴噴的面包出爐了
不開心的時候就做做菜，蒜蓉黃油面包就是一道能讓人開心的菜肴，這是一道來自舌尖幸福感的美味菜肴。
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面包其實也是一種營養(yǎng)豐富方便進食的食物，日常生活中很多人都很喜歡吃面包，由其是加入黃油的面包更具風味，黃漬面包不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，只要把握好做的度，或者說把握好發(fā)酵的面團的就可以輕松的把這種面包變成一道最具特色的美食了。
那么黃油面包卷具體要 怎么做呢?怎樣才能讓其發(fā)揮出最大的功能呢。在做的時候要如何發(fā)酵，如何加發(fā)酵粉，才更好吃呢?還有在烘面包的時候，其對溫度又有著怎么樣的要求呢?
1、把原料中除黃油以外所有的材料混合一起揉至擴展階段，加入軟化好的黃油。
2、加入黃油，繼續(xù)揉面，揉到完全擴展階段。
3、把揉到完全擴展階段的面團放入盆中，蓋上保鮮膜，放在室溫下進行第一次發(fā)酵。
4、發(fā)酵到面團發(fā)至2.5倍左右。(用手指蘸面粉在面團上戳一個窟窿，窟窿不塌陷也不回縮，即發(fā)酵好了)。
5、將發(fā)酵好的面團用力揉幾下，排出面團內的空氣醒發(fā)10分鐘，，在案板上搟成長方形的薄片。
6、在搟好的面片上依次刷上黃油、紅糖、葡萄干。(葡萄干提前洗凈淋干)
7、撒好黃油的面片從一邊卷起，卷好的面團，切成12段，放進模具里進行第二次發(fā)酵。
8、發(fā)酵至兩倍大，在表面刷一層蛋液，放入預熱好的烤箱170度25分鐘左右，烤至顏色金黃即可。
以上就是制作黃油面包的一些方法的簡單介紹了，可以說這種做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，因此如果你的家里有小孩的話，那么可以多為孩子做做，相信你家的小屁孩一定會非常喜歡吃的。
面包是很多人喜愛吃的食物，在對面包選擇的時候，都是不能隨意的進行，面包的種類不同，在熱量上也是有著很大區(qū)別，普通面包的熱量不高，但是對一些奶油面包，在熱量、脂肪上都是比較多的，因此多吃和長期吃，是很容易造成人體肥胖，那黃油面包的熱量是多少呢?
有很多人都是比較喜愛吃黃油面包，在對這樣面包的選擇的時候，都是需要對它進行很好的了解，這樣吃的時候，才能夠放心進行，對自身健康也不會有任何的損害。
黃油面包的熱量：
營養(yǎng)成分 含量(每100克)
熱量 329.00大卡
碳水化合物 55.60克
脂肪 8.70克
蛋白質 7.90克
纖維素 0.90克
禁忌人群：孕婦，肥胖者忌食黃油面包;糖尿病患者也不要食用黃油面包。
功效：補血養(yǎng)血、補氣益氣、提高免疫力、治療便秘、排毒解毒、降血脂、降血壓、消除水腫
中醫(yī)藥特色
1.補血益氣
黃油面包可以補血益氣，特別適宜膚色無華暗啞、手腳冰冷的人群食用。
2.提高免疫力
黃油面包富含蛋白質，可以提高人體免疫力。
3.祛脂降壓
黃油面包可以祛脂降壓，可以治療高血脂、高血壓。
4.解毒
黃油面包可以幫助肝臟解毒。
5.利尿消腫
黃油面包可以利尿消腫，用于治療全身水腫，小便不利等。
6.通便
黃油面包富含纖維素，可以潤滑腸道，有助于通便排便。
保存秘訣
黃油面包需要冷凍保存。
食用方法
黃油面包熱量較高，不適合多吃，否則會引起肥胖。
以上就是對黃油面包的熱量詳細介紹，在對這樣面包選擇的時候，要適量的進行，它的熱量比較高，尤其是在晚上的時候，晚上運動量少，過多的吃是很容易造成肥胖的，而且對減肥的人群，也不適合選擇這類面包。
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒有太多時間準備，可以選擇簡單的食材，稍加翻炒就可以出鍋，雙色黃油面包的做法就是這么簡單。
2、先用筷子攪拌開，再加適量的溫水先用筷子攪拌成雪花狀，再用手和成面團！面團要和到不粘手、表面光滑為止！蓋上保鮮膜醒30分鐘（很多人在這個步驟揉出手膜狀，我是揉到手快斷了也沒有呢）
3、醒好加再入軟化好的黃油，繼續(xù)揉搓開，揉到黃油都擴漲開為止！
4、加入黃油揉搓開，揉到黃油都擴漲開為止！
5、柔好蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵至兩倍大！
6、發(fā)酵好，拿出繼續(xù)揉搓！
7、揉到有面筋感就可以，當然能揉出膜就更好了！紫薯面團也要揉出面筋感！加了黃油是不會粘手和案板的，如果加了黃油還粘那就是面團揉的不夠到位！
8、先拿適量的白面團搟成面片，再拿適量的紫薯面團搟開然后放在白面團上卷起來！搟紫薯面團忘了拍照了！
9、用刀切開，大小可以自己決定，放烤盤里蓋上保鮮膜再發(fā)酵30分鐘的！放的時候隔開一些！
10、發(fā)酵好，面包都刷上一層蛋液！
11、放進預熱好的185度烤箱里烤18分鐘！我烤了兩層，所以再烤的過程中要上下層換一下，受熱會比較均勻！
12、面包烤好了，太香了！等涼了用保鮮袋裝起來！
13、還剩一點紫薯面團，做了幾個圓形的面包！
14、雖然沒有揉出薄薄的手膜，但口感也特別好，喜歡的可以試試！
15、近照來一張！
16、面包背面來一張！
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，雙色黃油面包做法簡單，取材方便，不妨多吃。
一般在烘焙面包的時候，都會加入一些黃油，這樣烤出來的面包口感和色澤都很不錯。其實，包面是分為有黃油面包和沒有黃油面包兩種類型的，如果擔心外面制作的面包在衛(wèi)生上沒有保障，完全可以在家中自己動手制作。下面就給大家從無黃油面包的做法大全中推薦幾種比較受歡迎的。
首先，將雞蛋打開，均勻攪拌成細膩的蛋液。然后將大部分的蛋液倒到和面的盆里，大概剩下10克留著刷表面就行了。然后將所有濕性材料倒入（用水是因為家里沒有牛奶了，用牛奶會更香），再加入干性材料（面粉除外）。加完以后將面粉一邊倒入一邊攪拌均勻。
攪得差不多的時候，就開始揉面。這一部比較辛苦，要用力將面團揉得均勻細膩，如果有面包機的朋友可以直接用面包機，方便多了。感覺面團沾手的話，可以撒點面粉、加點點油，再繼續(xù)揉。揉到面團可以拉出一層薄膜就可以了，像泡泡糖一樣。
揉好面團之后，進行第一次的基礎發(fā)酵。我用的是面包粉，說明上寫的是要發(fā)酵三個小時，不過大家可以根據(jù)實際情況判斷是否完成，即等面團發(fā)酵到2倍的樣子，可以用手指戳出一個洞，感覺像棉花糖一樣。天氣很冷的話會比較難發(fā)酵，我的方法是在下面放一盆溫熱的水，太燙也不行哦，會燙死酵母的。
發(fā)酵好之后，開始稱量小面團。因為我的烤箱是mini型的，所以只能做60g一個。用搟面杖將小面團搟平，然后再次搓圓。放在烤盤上，進行二次發(fā)酵，這個過程大概需要15分鐘。
二次發(fā)酵完畢，在面團表面刷一層蛋液，然后再在表面撒一點點白芝麻。面團底部刷一點點油，防止面包粘在烤盤上。好像看起來挺漂亮，嘻嘻。
最后就是放進烤箱里烘烤，選擇190度，烤15分鐘。耐心地等待一下，小面包就可以出爐了。真的很想很好吃哦。我喜歡蘸點點煉奶吃，更香。
黃油面包所需要的食材，包括黃油、糖、新鮮酵母、全麥面粉、高筋面粉等這些材料，但是想要讓這種面包做得更加的松軟好吃，也要注意一定的技巧，不妨看看下面的方法介紹。
一、全麥面粉４５０克，高筋面粉５０克，筋粉１０克，鹽１０克，黃油１０克，糖５克，新鮮酵母１８克（水３３５克?。?/p>
二、材料說明：
１， 如果買不到全麥面粉，就拿燕麥片或者燕麥,用粉碎機磨成粉也是可以的。
２， 如果沒有鮮酵母，用干的酵母也可以，用量請減１／３－１／２。使用干酵母要先用溫水將干酵母化開，水量約為酵母量的4~5倍。靜置一會兒。這樣酵母就活化了。
３， 筋粉的作用是提高面包筋性。普通的高筋面粉筋性在１２．５－１３％左右，加入筋粉后，提高筋度。這樣做出的面包發(fā)性好，有彈性，質量松軟。
三、制作：
１， 把除鹽和黃油以外的所有材料攪拌均勻，揉或者放入攪拌機打成面團，然后加入鹽，最后一點一點放進黃油。面團最后要打到拉起來有薄膜(文章后面有圖示）。（如果手里有溫度計更好，面團最后溫度全麥面團３０度，白面團２６度）
２， 然后做形狀，比如只是簡單滾成圓形或者放在面包模具中。（烤盤或者面包模具都要涂一層油）?？梢詤⒖嘉恼潞竺娴膱D示。
３， 發(fā)酵。通常是在溫度３７－３８度，濕度７５－８５％的發(fā)酵箱中發(fā)酵４５分鐘。家庭沒有發(fā)酵箱，可以把烤箱開低溫，下面墊一盆熱水。發(fā)到２倍大。
４， 烤箱預熱到220度，入爐前刷層雞蛋液，烤30分鐘左右。（根據(jù)你的面包大小，家里烤箱溫度的不同，烤制時間是不一樣的。）
面包幾乎成為了人們生活中不可缺少的食材，快餐時代的到來給面包帶來了巨大的市場。黃油面包就是面包中比較受歡迎的一種，黃油面包主要是一種五谷磨粉制作而成的食品，在加工的時候可以在里面添加雞蛋、酵母以及堅果類食物，使得面包的口味更佳。很多人對于黃油面包不了解，下面我們來看一下黃油面包有營養(yǎng)嗎?
面包的營養(yǎng)是比較的全面的，但是缺乏脂肪，我們在吃面包的時候加上一層黃油就很好的彌補了這個缺陷。黃油面包就是這樣的一個例子，很多人對于面包有一定的誤解，他們對于黃油面包有營養(yǎng)嗎比較的好奇。
黃油面包的生成過程：把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽。 把面合成面團后加如黃油繼續(xù)揉面。 在案板上抓住面團一端，摔打，折疊后繼續(xù)摔打，直到面團光滑可以拉出薄膜。 把面團房子溫暖處發(fā)酵至兩倍大。 把膨大的面團取出揉面，釋放氣體。然后分割成等分。 把分割的小面團滾圓，這樣有利于形成面包的皮。 把面團放入預熱好的烤箱二層繼續(xù)發(fā)酵，(注意溫度不要太高，不超過40度)烤箱里放入一小碗水。 等面團再次發(fā)酵到兩倍大時 ，開始烘烤。 上下火180度，烤30分。 快好時在面包上刷奶油。
做黃油面包的時候我們需要選擇上好的黃油。黃油的熔點，大概34度左右，28度的時候非常軟，0-4度冷藏的時候非常硬。但植物黃油則大大不同。根據(jù)不同的品種，有的即使冷藏也保持軟化狀態(tài)，這類植物黃油適合用來涂抹面包;有的即使在28度的時候仍非常硬，這類植物黃油適合用來做裹入用油，用它來制作千層酥皮，會比黃油要容易操作的多。
以上的內容就是對于黃油面包有營養(yǎng)嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。雖然說黃油面包可以在一定程度上能夠供給身體能量，但是我們還是需要注意飲食的均衡性，科學的制定自己的飲食計劃，經(jīng)常吃面包會造成營養(yǎng)單一甚至會造成肥胖，需要我們重視起來。
減肥是一個很常見的事情，在夏季的時候，有很多人都是會進行減肥，那減肥的方法比較多，在減肥方法選擇上，要以適合自己的為主，這樣對減肥才會有很好的幫助，尤其是對過度肥胖的人群，不能選擇激烈的減肥方式，這樣對身體沒有任何好處，減肥當中飲食是不錯之選，那黃油面包能減肥嗎?
黃油面包是很多人喜愛吃的，這類面包是不是可以減肥呢，對這個問題也是很多人不太了解的，這就需要對黃油面包進行很好了解，那黃油面包能減肥嗎?
黃油面包能減肥嗎：
不能，而且減肥的人群也是要少選擇黃油面包。
黃油面包制作方法：
主料：溫水110g、高筋面粉200g
輔料：全蛋液適量、奶粉10g、鹽3g、酵母粉3g、黃油30g、細砂糖25g、蛋黃1個。
步驟
1.準備好所有的食材
2.把除黃油外的所有食材按先放液體后放固體的順序放入面包機內，按一次揉面程序
3.第一次揉面程序運行20分鐘后，加入軟化的黃油，進行第二次揉面程序30分鐘
4.第二次揉面程序結束后把面團進行發(fā)酵，待面團發(fā)酵至兩倍大時即可
5.取出發(fā)酵好的面團分成你想要的大小份
6.用搟面杖搟成橢圓形
7.從粗的一端往下卷起來
8.卷好的面團放入烤盤進行第二次發(fā)酵
9.面團變成原來的2倍大的時候就可以了
10.面團上刷上一層全蛋液，烤箱預熱180度中層烤13分鐘
以上就是對黃油面包能減肥嗎詳細介紹，這樣的面包是不能減肥的，而且在減肥的時候，這樣的面包也是要減少選擇，不能吃的太多，否則對自身各方面都是有著很大影響，在對這點上也是要注意，那黃油面包制作按照以上方式進行最佳。
面包是很多人喜愛吃的，面包的種類比較多，在對面包選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進行，那面包的熱量比較多，因此吃的時候，需要適量的進行，不宜吃的太多，面包具有果腹的作用，但是對晚上吃完飯在吃面包是很容易發(fā)胖的，那黃油面包怎么做的呢，這類面包制作也是很簡單。
很多人對黃油面包怎么做并不是很了解，這類面包在制作上，都是有著很好的方法，不過制作前，在材料準備上，也是要齊全，這樣制作的時候，才能夠順利的進行。
黃油面包怎么做 ：
原料：高粉300克、鹽4克、糖30克、奶粉15克、雞蛋一個、牛奶125克、酵母5克、黃油25克
做法：
1、把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽;
2、把面合成面團后加如黃油繼續(xù)揉面;
3、在案板上抓住面團一端，摔打，折疊后繼續(xù)摔打，直到面團光滑可以拉出薄膜;
4、把面團房子溫暖處發(fā)酵至兩倍大;
5、把膨大的面團取出揉面，釋放氣體。然后分割成等分;
6、把分割的小面團滾圓，這樣有利于形成面包的皮;
7、把面團放入預熱好的烤箱二層繼續(xù)發(fā)酵，(注意溫度不要太高，不超過40度)烤箱里放入一小碗水;
8、等面團再次發(fā)酵到兩倍大時 ，開始烘烤;
9、上下火180度，烤30分;
10、快好時在面包上刷奶油。
以上就是對黃油面包怎么做詳細介紹，在對這類面包制作的時候，都是要適量的進行，這樣制作后，才能夠盡快的吃完，面包在保存時間上并不是很長，所以在對它制作完后，不要放置的時間太久，這樣會使得面包變壞的。
面包成為了早餐的必選品之一，黃油面包就是其中的一種。面包的種類是很多的，不過它們共同的特點就是都是以面粉為主材料提煉成的。黃油面包從字面上就樂意知道它的添加成分占的比例多的就是黃油了。黃油是食用油的一種，不過與其他油不同的是它一般都是用于一些食品添加。
面食類的食物，一般情況下我們知道吃是非常有利于我們對食物的消化。不過如果過量的去食用的話，就會產(chǎn)生一定量的脂肪這樣就會容易發(fā)胖。黃油面包類不單單是有面包的營養(yǎng)價值，還多了黃油的營養(yǎng)成分，所以適量的食用是有利的，那么吃黃油面包會胖嗎?
是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調制成面團，經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
奶油和黃油雖都來自牛奶中的脂肪，奶油的脂肪顆粒很小，而且熔點低、消化率高。另外，奶油、黃油含有人體必需脂肪酸及豐富的維生素A和維生素D，并有卵磷脂，這都是牛油、豬油和羊油等畜類的體脂所沒有的。 黃油有豐富的蛋白質和維生素,營養(yǎng)豐富,夏日祛熱,冬天防寒,還有治療燙傷、止腹瀉等作用。 最好不要直接吃黃油。小心吃多了發(fā)胖。 可以吃些黃油夾面包，黃油拌色拉，黃油炒蛋，黃油烙餅等經(jīng)過簡單加工的食品。還可以用來用來炒菜。 中老年人和有“三高”者，忌食。那么遲黃油面包是會發(fā)胖的。
面包是人類食品中營養(yǎng)素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的營養(yǎng)素是脂肪，可是吃面包的時候，常常都加上牛油或瑪琪琳。因為它的主成份是碳水化合物，所以人們喜歡與含有脂肪或蛋白質高的食物一起吃，全麥面包與白面包之營養(yǎng)價值不一樣。
適宜吃黃油面包：健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質
不適宜食用黃油面包：糖尿病，濕熱體質，瘀血體質
食用禁忌：糖尿病人忌食。
黃油面包其實就是以面包為主，不過就是因為添加了黃油這樣吃起來才會更加的美味。單純的面包是不容易發(fā)胖的，但是由于添加了黃油這種成分，吃多了就會容易長胖。所以一般來說食物不能夠過量的食用，這樣如果是不利于消化的食物就會產(chǎn)生食物的堆積這樣就會影響身體健康。
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