米歇爾可可面包（免揉）的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“米歇爾可可面包（免揉）的做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
在一些不會(huì)做飯的人看來，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實(shí)有很多菜式都是很簡(jiǎn)單的，只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握，并沒有想象的那樣困難，米歇爾可可面包（免揉）的做法就特別的簡(jiǎn)單，有心人是完全可以學(xué)會(huì)的。
2、用筷子或者刮板刮刀你習(xí)慣的工具攪拌至沒有干粉。倒入巧克力豆
3、繼續(xù)攪拌至巧克力豆與面團(tuán)混合。密封好靜置發(fā)酵40分鐘。
4、案板撒一層高筋面粉，用刮板把面團(tuán)刮出，再在面團(tuán)上撒一層高筋面粉。用手掌壓平成長(zhǎng)方形。然后上下三分之一處對(duì)折，左右三分之一處對(duì)折。（類似于疊被子）然后再次放入碗中。發(fā)酵40分鐘
5、發(fā)酵好后取出，撒粉。用搟面杖輕輕搟成約3cm厚的面片。用刮刀分割6份。然后取出一塊，一手拿上面一手拿下面，反向紐兩下就行。
6、擺上烤盤，放入烤箱。再次醒發(fā)四十分鐘（第三次發(fā)酵）完畢后，烤箱預(yù)熱220度，烤18分鐘左右即可。
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時(shí)不妨了解一下有關(guān)米歇爾可可面包（免揉）的做法。
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安排自己的日常飲食其實(shí)是生活中非常重要的一個(gè)部分，我們不應(yīng)忽略，在平時(shí)偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，免揉超軟小面包的做法很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、均勻倒入開水。
3、用筷子攪拌至無干粉狀態(tài)，注意不能起筋。
4、表面抹少許的油，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏24小時(shí)。
5、將燙種取出回溫，分成若干小塊。
6、取另外一個(gè)盆加入淡奶油，牛奶，雞蛋液，酵母。
7、輕輕攪拌待酵母全部融化完畢后，加入糖，主面團(tuán)中的高粉和分成小塊的燙種。
8、用刮刀攪拌，隨便什么方法都可以，拌勻靜置5分鐘，尤其是燙種一定要和主面團(tuán)中材料拌勻。
9、加入鹽，融化黃油繼續(xù)拌勻。
10、蓋上濕毛巾室溫靜待發(fā)酵，濕毛巾只要不滴水即可。
11、發(fā)酵過程中需將面團(tuán)折疊兩次，不排氣哦，小小的步驟切記不可省略。具體方法是，從底部挑起面團(tuán)，由于面團(tuán)特別黏，挑起面團(tuán)時(shí)會(huì)拉長(zhǎng)面團(tuán)，然后將挑起的部分折疊在剩余面團(tuán)上，注意不要拉斷面團(tuán)
12、發(fā)酵至2倍大即可。
13、案板撒一半高粉，將發(fā)好的面團(tuán)倒在干粉上，再撒另外一半高粉
14、將面團(tuán)分割成4份。
15、這里由于剛開始的面特別黏，滿手都是，我只拍了一張圖，不太黏手的時(shí)候拍的，具體方法是將面團(tuán)壓扁拉長(zhǎng)再折疊，壓扁拉長(zhǎng)再折疊，不斷將案板上的干粉收完即可。因?yàn)槊鎴F(tuán)是發(fā)酵過的，特別好揉
16、5分鐘后面團(tuán)就無干粉不粘手了，此時(shí)的面團(tuán)并不光滑，讓其靜置15分鐘。
17、此時(shí)面團(tuán)有所膨脹，表面并不光滑，沒有關(guān)系，可以切割面團(tuán)了，分成16個(gè)小面團(tuán)。
18、將每個(gè)小面團(tuán)搟開（這里我撒了少許肉桂粉，沒有可不放），再卷起，稍作團(tuán)圓。
19、烤盤刷油或者墊上油紙，我用的是8寸方模具。
20、將小面團(tuán)放入烤盤中，中間留好位置，以便發(fā)酵。
21、放在溫暖潮濕的環(huán)境中，進(jìn)行最后發(fā)酵至2倍大。由于加入大量的面粉，這個(gè)發(fā)酵的過程要比普通最后發(fā)酵的時(shí)間要長(zhǎng)，烤箱38度發(fā)酵1小時(shí)10分鐘，我家室溫23度，室溫發(fā)酵2個(gè)半小時(shí)
22、發(fā)好的面團(tuán)上涂上薄薄一層雞蛋液。
23、用筷子頭蘸取少許蛋液，再蘸取黑芝麻，輕輕點(diǎn)在面團(tuán)上，動(dòng)作一定要輕柔，否則會(huì)造成面包表面塌陷
24、入提前預(yù)熱的烤箱170度25分鐘表面金黃即可。
25、成品圖，不用揉出膜，照樣拉絲，而且異常柔軟。放兩三天也不老化
26、最好用袋子裝，放到冰箱冷藏
免揉超軟小面包這道家常菜，是簡(jiǎn)單好學(xué)的，但要注意時(shí)間的把握，只要食材熟透即可出鍋了。
免揉土豆培根面包
【材料】
A：土豆1個(gè)。
B：中筋面粉360克、黑麥粉60克、酵母7克、土豆泥100克、溫水280克、鹽7克、培根60克、黑胡椒1克。
【做法】
（1）土豆切塊，蒸熟，碾成泥；培根切塊。
（2）取100克土豆泥和B所有材料混合放在容器里拌勻，至沒有干粉塊，大約1分鐘就能完成；室溫發(fā)酵大概120分鐘，至表面很濕很黏但體積膨脹1.5倍。
（3）手上蘸滿干粉，操作臺(tái)也撒一層干粉；從容器中取出面團(tuán)，在操作臺(tái)上攤開，上下左右各向中間折疊，松弛10分鐘，再折疊一次。
（4）然后將面團(tuán)分割成6份，攤平每個(gè)邊都折向中間成方形，收口朝下放入烤盤進(jìn)行最后發(fā)酵，大概40分鐘。
（5）烤箱預(yù)熱至210℃；把發(fā)酵好的面團(tuán)取出放入烤箱中層，表面噴熱水，烘烤25分鐘左右即可。
【注意事項(xiàng)】
免揉法的面團(tuán)不用揉面，而是靠大量的水分將面粉包裹浸泡，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的室溫和低溫發(fā)酵使得面粉液化出筋。
免揉肉桂葡萄面包
【材料】
A：雞蛋2個(gè)、水90克、鹽2克、蜂蜜35克、糖15克、融化黃油80克。
B：中筋面粉260克、酵母4克。
C：糖30克、融化黃油15克、肉桂粉2克、酒浸葡萄干50克。
D：蛋液少許、糖適量。
【做法】
（1）將A料混合均勻后倒入B料中，用攪拌勺攪拌1分鐘至表面沒有干粉塊；室溫發(fā)酵大概120分鐘，至表面很濕很黏但體積膨脹1.5倍。
（2）手上蘸滿干粉，操作臺(tái)也撒一層干粉，從容器中取出面團(tuán)，在操作臺(tái)上攤開，上下左右各向中間折疊，松弛10分鐘，再折疊一次。
（3）然后將面團(tuán)搟成厚1厘米的片狀，將C料中的融化黃油涂在面皮表面，再撒一層糖、肉桂粉和酒浸后的葡萄干，卷成卷，切成均勻的小塊，放入模具進(jìn)行最后發(fā)酵，大概40分鐘。
（4）烤箱預(yù)熱至180°C。
（5）在發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷蛋液，撒點(diǎn)糖裝飾，放入烤箱中層，以上下火烘烤25分鐘左右即可。
上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)跟不上，雜糧發(fā)面餅（免揉免酵母）的做法簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、發(fā)酵好后這樣
3、用筷子攪拌上勁！仍然可以?shī)A起
4、看看內(nèi)部結(jié)構(gòu)，基本發(fā)酵成功了
5、鍋中放入適量的油，不需要油熱，就倒入適量的面糊，我做的大，蓋蓋，兩分鐘后翻面，如果油吸收了，繼續(xù)倒入適量油，繼續(xù)保持小火煎。兩分鐘后就可以了！兩面金黃，餅餅發(fā)起很高哦
6、看看側(cè)面
7、看看內(nèi)部。有蜂窩組織，
8、暄軟又勁道的餅可以吃啦！親可以配各種湯，也可以切塊分吃
一家人在黃昏時(shí)刻圍在飯桌前，吃著親手做的雜糧發(fā)面餅（免揉免酵母），心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時(shí)候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如免揉面包的做法簡(jiǎn)單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、全部混合均勻
3、水太多，無法用手成型，盡快攪拌。
4、好不容易弄出來，放到大碗里，烤箱內(nèi)首次醒發(fā)。
5、兩倍大啦，哈，取出排氣。
6、大碗里涂油
7、篩入厚厚的面粉
8、面團(tuán)沾少量面粉，用手翻揉。
9、向內(nèi)翻揉，粘手的話就在表面撒點(diǎn)面粉，直到翻出的表面沒有氣泡，比較平整光滑。
10、光滑的表面向下，放入篩好面粉的大碗里。
11、進(jìn)行二次發(fā)酵。
12、兩倍大以后，取出，快速倒扣到烤盤上。
13、在表面劃出十字刀口
14、入烤箱烤制，190度10分鐘，稍微上色，膨脹。再降溫到165度烤20分鐘，出爐前按壓下面包，有彈力有組織硬度，就好啦。
15、成品
16、成品
17、成品
18、成品
19、太有感覺啦，口感厚實(shí)，發(fā)酵后的面味很濃郁，很舒服的口感，氣孔均勻，有力的支撐著，按壓下去馬上回彈，真的很好。
自己在家做飯雖然需要花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間，但比較健康，是值得的，免揉面包的做法簡(jiǎn)單，所需要的時(shí)間并不多。
健康的飲食能夠讓我們?cè)絹碓浇】?，遠(yuǎn)離各種疾病困擾，為了告別水腫的情況，大家學(xué)會(huì)做可可麻薯面包，可可麻薯面包的做法非常簡(jiǎn)單，把材料放水中泡半個(gè)小時(shí)，加入紅棗、紅米等一起熬水即可，記住食材一定要新鮮，否則會(huì)影響口感。
2、室溫發(fā)酵至2.5倍大，取出分割兩份，滾圓松弛15分鐘
3、發(fā)酵面包的時(shí)間準(zhǔn)備麻薯材料。所有材料混合攪拌均勻，放入微波爐高火叮40秒
4、取出攪拌均勻，再次重復(fù)此步驟，大概重復(fù)兩到三次，直到熟透，用筷子攪拌至順滑
5、松弛好的面團(tuán)搟開，叫鋪上一層麻薯餡，再抹上一層豆沙餡，撒上核桃碎和果干
6、由上往下卷起，捏緊收口，收口朝下放入烤盤
7、放在溫暖濕潤(rùn)的地方發(fā)酵至兩倍大，表面篩粉裝飾，用割刀按自己的喜好割口
8、烤箱預(yù)熱180度，烤30分鐘左右即可。中途加蓋錫紙以免烤過，烤好后自然冷卻密封保存
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由，可可麻薯面包的做法雖然容易，但吃了后卻會(huì)感覺意猶未盡。
可能有些人會(huì)覺得做飯實(shí)在是太麻煩了，在外面吃飯多簡(jiǎn)單，何必那么麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛(wèi)生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，可可杯子面包的做法非常容易，做起來并不麻煩，值得推薦。
2、先放牛奶，雞蛋，鹽與糖對(duì)角放，再放高粉，中間挖個(gè)洞，放入酵母
3、和面一程序，十五分鐘，放入黃油
4、共和二個(gè)程序，出膜
5、放入面包桶，不插電，自然發(fā)酵。夏天不用插電
6、發(fā)酵好，排氣，分成九份，揉圓。
7、用保鮮膜包好，醒二十分鐘。
8、放入模具
9、烤箱啟動(dòng)發(fā)酵程序，下面放碗熱水，烤盤放上面發(fā)酵二十五分鐘。
10、發(fā)酵好了
11、涂蛋液，芝麻
12、烤箱預(yù)熱，上下火120度，二十分鐘
13、裝盤
14、不錯(cuò)噢
冬季到了，給你的家人、孩子做一道可可杯子面包，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
說到料理，大家可別忘記了可可紅豆面包，它是一道非常易操作的料理，蔥、生姜必不可少，而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料，制成之后可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要擔(dān)心肥胖。
2、揉至面團(tuán)光滑狀態(tài) 和面結(jié)束
3、放入碗中 蓋上保鮮膜 放入烤箱 旁邊放盤熱水 進(jìn)行第一次發(fā)酵 大概需要一小時(shí)左右
4、發(fā)到兩倍大小后 從烤箱取出
5、面團(tuán)排氣 等分成4份 揉圓后蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘
6、將面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀 翻面后橫過來放置 包入紅豆餡 邊緣搓薄讓它更加容易沾連 不會(huì)在烘烤時(shí)爆開
7、自上而下包好 整成橄欖形
8、依次放入不沾烤盤上
9、放入烤箱 底下放一烤盤熱水 開啟發(fā)酵功能 進(jìn)行第二次發(fā)酵 大約40分鐘的時(shí)間
10、40分鐘后 面團(tuán)發(fā)到2倍大小
11、烤箱180度預(yù)熱 面團(tuán)放入中層 上下火180度烤18分鐘左右 中間加蓋錫紙 以免上部顏色過深
12、8分鐘后 可可紅豆面包出爐了 可篩適量糖粉裝飾
上班族通常并沒有過多的時(shí)間和精力去做飯，學(xué)會(huì)幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜肴是很不錯(cuò)的。可可紅豆面包的做法就特別簡(jiǎn)單，上班族可以選擇。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于可可燕麥蘋果面包這道菜的做法。
2.12所有干性原料。
3.21后油法機(jī)器揉出膜。
4.套塑料袋冰箱冷藏發(fā)酵一夜或者溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
5.排氣，分割成19份，滾圓松弛15分鐘。
6.包入自制蘋果醬。
7.放入圓形紙膜進(jìn)行二次發(fā)酵。
8.二發(fā)結(jié)束，刷全蛋液，撒白芝麻入烤箱。
9.烤箱120度預(yù)熱烤18分鐘。
不知道小編今天分享的可可燕麥蘋果面包的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現(xiàn)問題，平時(shí)我們務(wù)必要保證飲食健康，營(yíng)養(yǎng)均衡，可可夾心堅(jiān)果面包的做法非常簡(jiǎn)單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價(jià)格便宜，是很多家庭餐桌上的?？汀?/p>
2、除黃油外所有材料置于盆中 并加入牛奶和酵母
3、手揉至出膜
4、加入黃油
5、手揉不必手套膜 大致有透明薄膜時(shí)加入堅(jiān)果混合
6、和好的面團(tuán)放進(jìn)干凈容器 并覆上保鮮膜
7、發(fā)酵到2倍大
8、排氣醒10分鐘
9、芝士粉加水調(diào)和 然后夾入面包
10、整形 表面噴點(diǎn)水準(zhǔn)備進(jìn)烤箱
11、上下火180°預(yù)熱 烤15分鐘出爐
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，可可夾心堅(jiān)果面包的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得推薦。
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