千層榴蓮蛋糕的做法
水穩(wěn)層冬季養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“千層榴蓮蛋糕的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家里的菜才是真正健康的綠色食物。千層榴蓮蛋糕是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
2、雞蛋牛奶打勻至糖溶化
3、篩入低筋面粉，攪拌均勻
4、過篩3遍至順滑無顆粒
5、第3遍的時候倒入油，過篩一次放冰箱，冷藏30分鐘備用
6、煎餅皮，小火，一般湯勺一勺，多余的可以倒回去
7、鼓起來就可以，我只煎一面，起鍋，揭下來
8、一張一張單獨放，最后重疊起來，有油不會粘一起
9、用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏30分鐘
10、打發(fā)奶油，糖與奶油比例1:10
11、把榴蓮搗成泥狀
12、準(zhǔn)備好了開始疊加
13、一層餅皮，一層奶油，再一層餅皮，一層奶油
14、第5層是餅皮，下一層榴蓮，就這樣一層一層的疊加
15、直到盒子的9分滿，蓋上蓋子放冰箱冷藏2個小時食用，味道更佳
這就是千層榴蓮蛋糕的做法，非常簡單，你學(xué)會了嗎？在做這道菜的時候，只需要注意火候，可以根據(jù)個人口味添加調(diào)味品。
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喜歡吃榴蓮的人認(rèn)為它絕對是再美味不過的食物了，但是對于不喜歡吃的人，連味道都不想聞到，可實際上榴蓮其實是有很高的營養(yǎng)價值的，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和纖維素，這些都是我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，那么下面我們看看榴蓮千層蛋糕的做法。
其實榴蓮不僅僅可以直接食用，也是很多常見食物的只要原材料，榴蓮千層蛋糕相信是很多人都比價熟悉的一種形式吧，如果你愛吃蛋糕，又愛吃榴蓮，那么不當(dāng)就看看下面的制作方法吧。
低筋面粉120 黃油20
奶油200 雞蛋2個 榴蓮3塊 牛奶380糖粉45
1. 把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋面粉打勻，放置冰箱半小時。
2. 把榴蓮去核，壓碎。
3. 奶油加小許糖粉打發(fā)，待用。
4. 把面糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好后放到無水碟子里 ，稍凍后使用。
5. 用一個無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴蓮肉，如此類推。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開。
6. 來一張完成圖，完成后放冰箱2小時后切開，就可以享受美食了!
7. 雖然切面的層次不太鮮明，由于榴蓮肉的關(guān)系吧，不過味道可是一級棒哦~
榴蓮作為一種熱帶的水果，有很高的營養(yǎng)價值還有藥用價值，所以說將它作為養(yǎng)生保健的一種蔬果一點都不為過，但是也要注意其實榴蓮雖好，可是絕地不能夠多吃，因為這樣也會給我們的身體帶來傷害。
榴蓮是水果之王，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)是極高的，所以我們在平時吃一些榴蓮對于我們的身體機(jī)能的調(diào)節(jié)是有很大幫助的。榴蓮可以用來制作榴蓮千層蛋糕，這種蛋糕是消費者比較喜歡的一種，它需要我們對和面和對蛋糕的制作方法有一些了解才能夠制作出來，所以我們學(xué)習(xí)榴蓮千層蛋糕要先學(xué)會和面。
對于很多朋友來說，可能和面是很困難的，所以她們想要在生活中做出形狀較好以及蓬松感好的榴蓮千層蛋糕是無從下手。現(xiàn)在就讓我們從最簡單的做法開始學(xué)起，希望你們會喜歡它的味道。
榴蓮果中含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運，有助于預(yù)防和治療高血壓。鈣是人體骨骼的重要物質(zhì)，鈣攝入不足可能妨礙骨骼正常發(fā)育。鋅、鐵和鎂等元素參與人體內(nèi)多種酶的組成，當(dāng)體內(nèi)缺乏這些酶時，可能導(dǎo)致免疫功能減弱和紊亂。
鋅對人體免疫系統(tǒng)和防御功能具有重大作用，是酶的重要組成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化學(xué)作用。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
榴蓮千層蛋糕的做法步驟
1. 把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋面粉打勻，放置冰箱半小時。
2. 把榴蓮去核，壓碎。
3. 奶油加小許糖粉打發(fā)，待用。
4. 把面糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好后放到無水碟子里 ，稍凍后使用。
5. 用一個無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴蓮肉，如此類推。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開。
6. 來一張完成圖，完成后放冰箱2小時后切開，就可以享受美食了。
7. 雖然切面的層次不太鮮明，由于榴蓮肉的關(guān)系吧，不過味道可是一級棒哦。
對于喜歡吃榴蓮的朋友來說，榴蓮千層蛋糕是他們的最愛，但是想要制作出好看的千層榴蓮蛋糕還是需要我們?nèi)ジ冻鲆恍┡Φ?。對于文章介紹的榴蓮千層蛋糕的做法，是你們學(xué)習(xí)制作它的開始，希望你們可以好好的對待它的做法。
食品安全問題在我國一直是個大問題，隨著地溝油等問題的曝光，越來越多人開始從在外吃飯轉(zhuǎn)向自己在家做飯，這樣吃著才放心，黃金榴蓮千層蛋糕的做法簡單，能有效避免吃到地溝油等，保證自身及家人的健康。
2、加入常溫牛奶、淡奶油、融化的黃油，攪拌均勻。
3、在調(diào)勻的蛋液中加入過篩的低筋面粉，繼續(xù)攪拌。將混合物過篩至少4遍，目的是讓面糊更加細(xì)膩而且沒有氣泡，這樣蛋糕的面皮口感才會柔和不粗糙??！
4、準(zhǔn)備好不粘平底鍋，冷鍋倒入面糊，小火加熱，移動鍋子慢慢變成圓餅。起泡關(guān)火，余溫烘熟當(dāng)餅皮起一點點泡時，關(guān)火，用余溫將面糊烘熟
5、在桌上準(zhǔn)備一塊濕布，是給平底鍋降溫用的，這樣第二張餅皮才能順利攤開。用手輕輕揭開一邊，一揭即可脫離。
6、在打蛋器中倒入淡奶油和適量的糖，喜歡吃奶油的小伙伴這里淡奶油就可以倒多一些，在打蛋器中打發(fā)。
7、奶油打發(fā)好后，加入榴蓮果肉繼續(xù)攪拌，小趙是把榴蓮肉和奶油混在一起的，覺得這樣的口感更好一點。
8、把混合了榴蓮果肉的奶油，一層一層地鋪在面皮上，就大功告成啦！
9、把做好的榴蓮千層放入冰箱冷藏3小時，也可以放入冷凍1小時。
想要吃得健康，食材的衛(wèi)生就一定要保證，黃金榴蓮千層蛋糕的做法簡單，食材衛(wèi)生也能有所保障。
榴蓮可以說是水果王后了，但是有很多人都吃不了榴蓮的味道，因為直接吃榴蓮，味道確實有一些刺激，但是榴蓮蛋糕，榴蓮水果糖都是比較好吃的，他們的榴蓮味道是經(jīng)過一些添加劑改變的，沒有那么的濃厚，榴蓮千層蛋糕一直比較受廣大群眾的喜愛，那么怎么做榴蓮千層蛋糕呢?
榴蓮真的是一個很奇妙的物種，很多人都受不了那股奇特又濃烈的“臭”味，可是用它做成的甜點卻衍變出一種獨特的香甜，比如榴蓮酥、比如榴蓮冰激凌、比如當(dāng)下這超受歡迎的榴蓮千層蛋糕，個中奇妙美味讓人欲罷不能。
食材：
低粉150克、牛奶500克、黃油50克、白砂糖80克、雞蛋2個、淡奶油300克、榴蓮肉500克
做法：
1. 食材備齊;
2. 雞蛋打散，加入40克糖攪拌均勻;
3. 黃油加熱融化后倒入蛋液中拌勻;
4. 牛奶倒入黃油蛋液中拌勻;
5. 低粉篩入奶液中，拌至均勻的面糊;
6. 將面糊過篩，如果有未溶解的面團(tuán)顆粒，用勺子背部碾碎;
7. 不粘鍋無油無水小火加熱，離火舀入兩湯勺面糊，攤成厚薄均勻的面皮;
8. 面皮全部攤好后晾涼或是放入冰箱冷藏降溫;
9. 將榴蓮果肉用料理機(jī)打成泥待用;
10. 淡奶油加入剩余的40克糖打發(fā)至可以看到紋路;
11. 取一張面皮鋪平，用刮刀在表面均勻涂上榴蓮果泥;
12. 再取一張面皮平整覆蓋在榴蓮果泥上，用刮刀在表面均勻涂上淡奶油;
13. 如此一層榴蓮果泥一層淡奶油反復(fù)覆蓋，最上層一定要是淡奶油，再蓋上直徑最大的一層面皮，將下方完整包住。
小貼士
1.攤面皮時要攤一張直徑較大的做為最表面一層可以覆蓋住所有部分;其它餅皮的大小隨意，基本是就是六寸圓模大小好操作。
2.如果沒有料理機(jī)，可以用勺子將榴蓮果肉研成泥狀;
3.在面皮上涂抹榴蓮果泥和淡奶油的時候不要涂滿，邊緣部分空出，這樣整體包裹后會出現(xiàn)好看的弧形;榴蓮奶油餡要抹的薄一點，這樣出來的層次才會是層層疊疊的，層數(shù)越多越好看。
4.吃的時候用刀從中間切開，把刀擦干凈后再切下一刀;冰過之后,切出來的更漂亮哦!
5.盡快食用，冷藏保存，保存時間不要超過一天。
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認(rèn)真對待日常飲食，如果實在是沒有多少時間，可以考慮一些簡單的食譜，抹茶榴蓮千層蛋糕的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、雞蛋加糖打散
3、加入牛奶攪拌均勻
4、篩入低筋面粉、抹茶粉
5、充分?jǐn)嚢璧綗o粉狀態(tài)
6、過篩四次以上，放冰箱冷藏一小時
7、冷藏過后攪拌均勻，抹茶班戟糊就完成了
8、取平底不粘鍋，大火燒熱，鍋離火倒入班戟糊，迅速的將班戟液蔓延整個鍋，多余班戟液倒出，放到爐上轉(zhuǎn)小火烤制
9、小火烤制起泡離火
10、用脫模刀將班戟皮卷起拿出
11、放到盤子上，用小風(fēng)扇幫助吹涼
12、吹涼的皮放另一個盤子，整形
13、重復(fù)8-12步驟，直到把班戟糊用完為止
14、將榴蓮果肉去核，放入攪拌機(jī)攪拌成泥，淡奶油加糖打發(fā)至奶油狀，將2者混合均勻，榴蓮奶油就完成了，裝入裱花袋備用。
15、取六寸活底蛋糕模，活底包上烘培紙，放一張班戟皮（光滑一面朝下）擠上榴蓮奶油
16、再取一張班戟皮鋪上，擠榴蓮奶油
17、重復(fù)著16步驟，一層皮一層奶油，直到班戟皮用完，放冰箱冷藏2小時定型
18、定型后將盤子放上模具，翻過來，倒扣脫模
19、輕輕的將模具拿出，小心的揭開烘培紙
20、均勻切成8塊
21、準(zhǔn)備哈密瓜果肉造型
22、用剩余的榴蓮奶油擠在蛋糕上，哈密瓜造型果肉放上去，抹茶榴蓮千層蛋糕就完成啦
23、看看蛋糕切面，漂亮吧
抹茶榴蓮千層蛋糕做好之后，一定要趁熱吃，因為冷了就會影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
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