蛋黃檸檬蛋糕的做法
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不管是身體健康時(shí)還是身染疾病時(shí)，飲食都可以說是相當(dāng)重要的，合理的飲食可以促進(jìn)健康，還可以進(jìn)行食療，幫助治療疾病，蛋黃檸檬蛋糕的做法很簡單，而且還能幫助調(diào)理身體，促進(jìn)身體健康。
2、把低粉過篩，檸檬皮屑放進(jìn)牛奶中泡一泡?？鞠漕A(yù)熱。
3、往蛋液中倒入一半的低粉和牛奶，上下攪拌均勻，不要打圈，然后再往蛋液中倒入剩下的低粉和牛奶，用同樣手法攪拌溶合。
4、模具或小紙杯刷上少量玉米油。
5、把面糊倒入模具或小紙杯中，七八分滿就行。
6、放入烤箱烤中層上下火150度，20分鐘左右。
7、烤到表面顏色稍顯金黃 ，出爐，倒扣，放涼，再脫模，小紙杯的就不用脫模了。
即使沒有一點(diǎn)做飯的經(jīng)驗(yàn)，也無需害怕，蛋黃檸檬蛋糕的做法很簡單，普通人完全可以輕松地學(xué)會(huì)。
編輯推薦
衣食住行是生活的重要組成部分，這其中“食”一向都是中國人最看重的，吃好了才能保證有個(gè)好身體，身體好了，才能更好地工作和學(xué)習(xí)，檸檬海綿蛋糕的做法很簡單，吃起來口感也是非常不錯(cuò)的。
2、然后將檸檬擠汁，取18克備用。
3、將檸檬汁和植物油混合，攪拌均勻，成為油水混合物。
4、低筋面粉過篩備用。
5、在不銹鋼盆里打入雞蛋，加入鹽和糖。
6、然后用打蛋器打發(fā)。
7、持續(xù)高速打發(fā)，使雞蛋變得越來越蓬松，稠厚，體積變大。
8、一直打發(fā)到蛋液變得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆里畫出清晰紋路且能維持幾秒不消失，就打發(fā)好了。
9、將過篩的面粉分三次加入到打發(fā)好的蛋液里(這樣每次加入的面粉量少，容易翻拌均勻)。
10、用從底部往上翻拌的方式快速翻拌均勻，成為稠厚面糊。
11、將第3步做好的油水混合物分兩次倒入拌好的面糊里。
12、用同樣的手法翻拌均勻。
13、最后加入檸檬皮屑。
14、翻拌均勻即可。
15、把面糊倒進(jìn)裱花袋里。
16、把四個(gè)紙杯放在蛋糕模里，剪掉裱花袋的頭，把面糊擠進(jìn)紙杯里。
17、四個(gè)全擠好，八分滿。
18、把蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱，中層，上下火175度，烤20分鐘左右，直到蛋糕完全膨脹起來，表面呈現(xiàn)金黃色就可以出爐了。
19、烤好后取出冷卻。
20、清香的檸檬海綿蛋糕就做好了。
介紹了這么多檸檬海綿蛋糕的做法妹子們是否了解了呢？想要讓肌膚越來越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們，趕緊食用起來吧！可以額外加一些調(diào)料，味道更棒哦。
人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下清蒸檸檬蛋糕的做法。
2.將檸檬皮屑、檸檬汁、色拉油放在同一容器中，用湯匙攪拌均勻備用
3.全蛋加砂糖用攪拌機(jī)攪打
4.攪拌機(jī)速度由慢而快顏色也會(huì)由深慢慢變淺。再快速攪拌至顏色變成乳白色，撈起后滴落的蛋糊呈線條狀，不會(huì)立即消失，最后再用慢速攪打約1分鐘即可
5.同時(shí)篩入低筋面粉和泡打粉，如果蛋糊確實(shí)打發(fā)后，篩入的面粉是不會(huì)立即往下沉的
6.攪拌下后，慢慢倒入做法2的所有材料。（我用的玻璃碗太小了，沒想到蛋打發(fā)的那么膨，趕緊倒入不銹鋼盆啦
7.先用打蛋器從容器底部起慢慢攪勻至無顆粒的面糊狀，再改用橡皮刮刀，將附著在容器邊上的面糊輕輕刮拌均勻
8.面糊倒入模具（蒸碗）內(nèi)，放在室溫下靜置約10分鐘左右。這時(shí)就把蒸鍋里水先燒開，10分鐘后將蒸碗放入沸騰的蒸鍋內(nèi)，用中火蒸20-25分鐘左右
今天小編介紹的清蒸檸檬蛋糕可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)檸檬綠茶蛋糕的做法吧！
2.21用25毫升開水沖泡5克綠茶茶葉，備用。什么綠茶都可以，當(dāng)然用別的茶葉也行。茶葉別選太大的品種，隨便瞎舉個(gè)例子，太平猴魁這樣大片的茶葉，整片烤到蛋糕里，口感估計(jì)就不太好。一般常見的綠茶都可以。
3.雞蛋2個(gè)磕入攪拌盆，攪拌盆放在一盆熱水中，一邊隔水加熱一邊用電動(dòng)打蛋器攪打，分3次加入共計(jì)60克細(xì)砂糖，直到打發(fā)到光滑濃稠的奶油狀。
4.低筋面粉70克過篩加入，用橡皮刮刀從底部往上兜，翻拌均勻。千萬不能畫圈攪拌。
5.倒入15毫升植物油、茶葉水（連同茶葉）、檸檬皮，快速翻拌均勻。
6.倒入模具，我用了幾個(gè)不同形狀的小蛋糕模，海綿蛋糕適用的模子很多，用啥都行，紙杯也行。這個(gè)面糊分量不大，6寸的還勉強(qiáng)能用，8寸的模就不行了，底面積太大，烤出來會(huì)太薄。180度中層上下火，烤15-20分鐘。根據(jù)模具大小深淺調(diào)節(jié)。
7.還有閑情的話，可以打點(diǎn)兒淡奶油。我沒稱，隨手在淡奶油里加了點(diǎn)糖，打到7、8成發(fā)左右，搭配蛋糕一起吃很美味。
看完檸檬綠茶蛋糕的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹檸檬小蛋糕的制作方法。
2.2將蛋白與蛋黃分開，蛋白液中加入2-3滴檸檬汁
3.12121手提打蛋器，高度使打蛋網(wǎng)接觸到蛋液，通電之后，將檔位調(diào)至1檔（低速）
4.21212檢查檔位，通電之前設(shè)置為0檔（停止），以防意外發(fā)生
5.低速攪打55秒左右，蛋白液呈現(xiàn)粗泡狀態(tài)，此時(shí)加入1/3細(xì)砂糖
6.打蛋器仍然調(diào)至1檔，低速攪打1分鐘
7.再將打蛋器調(diào)至3檔（中速），繼續(xù)打1分鐘
8.按下加速鍵，加速攪打30秒
9.1打蛋器仍然調(diào)至1檔打1分鐘，再調(diào)至3檔，中速攪打2分鐘
10.2放開加速鍵，攪打30秒左右，蛋液呈現(xiàn)濕性發(fā)泡狀態(tài)，此時(shí)加入剩余的細(xì)砂糖
11.1放開加速鍵，攪打1分鐘左右，此時(shí)蛋液呈現(xiàn)中性發(fā)泡狀態(tài)
12.2按下加速鍵，加速攪打40秒
13.將打蛋器調(diào)至1檔，最后以低速攪打1分鐘，目的使蛋白糊細(xì)膩光滑
14.開始準(zhǔn)備蛋黃糊，首先把色拉油倒入蛋黃液
15.再加入牛奶
16.加入檸檬汁
17.最后加入細(xì)砂糖
18.打蛋器調(diào)至1檔
19.低速攪打15秒，使溶液混合均勻
20.篩入面粉和玉米粉
21.不要通電，先用打蛋網(wǎng)輕輕攪拌幾下，混合均勻
22.打蛋器調(diào)至1檔，低速攪打35秒，使液體與粉類混合為均勻糊狀
23.舀1/3蛋白糊倒入蛋黃糊，切拌使之混合均勻
24.再加入1/3蛋白糊，切拌均勻
25.將攪拌好的蛋黃糊與蛋白糊混合液倒回剩余的蛋白糊，切拌均勻，成為蛋糕糊
26.將蛋糕糊倒入模具，輕震幾下，排除氣泡
27.烤箱150度預(yù)熱5分鐘，上下火、中層烤20-25分鐘；拿出模具，待蛋糕冷卻后脫模即可
今天這道既簡單又營養(yǎng)的檸檬小蛋糕，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下檸檬奶酪蛋糕的做法。
2.212將消化餅放在保鮮袋中，搟開，成碎沫
3.將餅干碎與奶油混合
4.將3均勻平鋪在蛋糕模具底部，壓實(shí)，送入冰箱冷凍，最好超過十個(gè)小時(shí)
5.奶酪隔熱水融成半液態(tài)，打發(fā)。（注：最好選用卡夫奶酪。本次使用的是馬斯卡彭奶酪，奶酪隔熱打發(fā)時(shí)呈液態(tài)，上面浮著厚厚的奶油，已成液態(tài)了）
6.蛋黃攪拌均勻，加入奶酪、牛奶、用篩子篩入面粉。上下攪拌均勻。切記：不能像做中式面點(diǎn)那樣順時(shí)針或逆時(shí)針攪勻
7.打發(fā)蛋清
8.將蛋清與6混合，上下攪拌均勻
9.將8倒入凍好的蛋糕底座上
10.烤箱預(yù)熱180度，約10分鐘。送入烤箱，烤40分鐘。為防止表面變焦，可在上面蓋上一層錫紙
這道檸檬奶酪蛋糕做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
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