抹茶兔子曲奇的做法
女性養(yǎng)生茶的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”隨著社會的進步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“抹茶兔子曲奇的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
精致的菜品,是巧妙的心思細細琢磨出的,但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴,其實并沒有想象中那么難做,就拿抹茶兔子曲奇這道菜來說吧,準備好材料,中火細細翻炒至食材變軟,散上蔥花提味,即可出鍋。
2、加入蛋黃混合
3、篩入面粉,切拌均勻,混合成團
4、混合面團平均分兩份,其中一份加入抹茶粉揉勻
5、原味面團分為三份,兩份相等小的做兔子耳朵(約26克一個),剩下大的做兔子的臉
6、原味三個面團各自包入保鮮膜整形,小的兩團壓為扁扁的條狀,,大的整形為橢圓形條狀,抹茶面團包入保鮮膜整形壓扁的正方形
7、放入冰箱冷凍5到10分鐘至硬,然后開始組裝,首先將抹茶面團切出三個1Cm寬的條條,疊在橢圓兔子臉的中央,包上保鮮膜將兩種面團之間用手壓實弄平。
8、在抹茶面團的兩邊側(cè)面粘上兔子耳朵條,同樣包上保鮮膜壓實弄平。
9、切兩條比兔子耳朵條小一點的抹茶條,粘在兔子耳朵條的外側(cè),同樣蓋上保鮮膜壓實弄平,然后卷上剩下的抺茶面團,用保鮮膜壓實弄平
10、把組裝好的條放入冰箱冷凍20分鐘,然后冷藏20分鐘,凍硬之后,切成5mm的薄片
11、然后用黑芝麻粘出兔子的眼睛嘴巴
12、預熱烤箱170度上下火烤20分鐘左右,其中烤10分鐘之后蓋上錫紙,防止兔子臉變焦臉
13、成品圖
抹茶兔子曲奇的做法簡單,自己下廚做飯更加省錢,而且還營養(yǎng)健康,趕緊學起來吧!
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現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大,很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性,就會引發(fā)各類的疾病,自己掌握一兩道菜的健康做法,既能享受美味,還可以補充身體的營養(yǎng),讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做抹茶曲奇
2.2黃油室溫軟化后用電動攪拌機低速打發(fā)至顏色變淺,稍微蓬松;加入糖粉和細砂糖繼續(xù)以同樣的速度打發(fā);加入1/2的全蛋液,充分攪拌均勻,再加入剩下的1/2蛋液并攪拌均勻
3.烤箱上下170度預熱待用,將裱茶嘴裝入剪好的裱花袋中,再裝入面糊,在烤盤上擠出各種形狀的曲奇餅干
4.還有這樣形狀的
5.將烤盤放入預熱好的烤箱內(nèi)烘烤大約8—12分鐘(圓形的12分鐘,花朵形的8分鐘,手指形的10分鐘),后面幾分鐘要看著,千萬別烤糊了
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的抹茶曲奇,為你的妻子和孩子露上一手。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來給大家介紹關(guān)于抹茶兔子餅干
2.12黃油室溫軟化,放入抹茶粉和糖粉
3.21用祈和電動打蛋器攪拌3-4分鐘至黃油松發(fā)
4.分二次加入蛋液,每加一次都攪拌均勻
5.篩入低粉
6.和成面團,用保鮮膜包下放冰箱冷藏30分鐘
7.取出面團,搟成厚約0.5厘米的面片,用模具壓成喜歡的形狀
8.排入烤盤
9.烤箱預熱150度,中層烤15分鐘
看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?是不是特別想沖進廚房,馬上開始動手做抹茶兔子餅干。
抹茶小曲奇是一道很多人都會做的菜,不需要復雜的食材,簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯,效果肯定會更好的??梢圆挥梅盘帑},淡淡的菜香味就好。
2、黃油室溫軟化,把糖粉倒入軟化的黃油里
3、用電動打蛋器不斷攪打,將糖粉和黃油混合后打發(fā)
4、分三次加入打散的雞蛋液,每次都要打至雞蛋液和黃油完全混合,才加入下一次
5、抹茶粉和低筋面粉混合后一起過篩
6、用橡皮刮刀把面粉和黃油糊拌勻,成為均勻的面粉糊
7、把面粉糊裝入裱花槍,擠出自己喜歡的形狀
8、烤箱預熱160°,放中層,上下火烤20分鐘左右,表面著色即可
9、冷卻后,擺拍
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯,聊著天,家人聚在一起的時候,吃上一道抹茶小曲奇,氛圍一定非常好。
吃是人生中非常重要的一件事情,現(xiàn)在人們對健康是越來越重視了,許多人開始逐漸學習自己做飯炒菜,希望自己能吃得健康一些,原味曲奇和抹茶曲奇的做法很簡單,而且經(jīng)常吃對身體健康也是有很好的補益作用的。
2、黃油軟化打至柔滑
3、加糖粉和細砂糖打發(fā)
4、分2次到入蛋液拌勻
5、曬入低筋粉和奶粉
6、用刮刀拌勻
7、裝一半到裱花袋中
8、剩下的一半加抹茶粉拌勻
9、裝入裱花袋中
10、擠好放入烤盤中
11、烤箱上下火預熱10分鐘,170度烤15鐘,烤好出爐涼一下
12、成品圖
13、再來一張成品圖
吃得好是維持健康的一大前提,原味曲奇和抹茶曲奇做法雖然很簡單,但是它美味且健康,是餐桌上常見的一道美食。
餅干是很多人喜愛吃的,餅干含有的營養(yǎng)元素豐富,而且吃餅干對果腹上,也是有著很好的幫助,餅干的種類比較多,這對餅干選擇的時候,需要對它的進行很好的了解,這樣在吃的時候,才能夠放心選擇,抹茶曲奇餅干是很多人最愛,抹茶曲奇餅干的做法如何呢?
很多人對抹茶曲奇餅干的做法并不是很清楚,因此在選擇它的時候,也是要注意不能隨意的進行,要先了解他的制作方式,使得制作的時候,能夠輕松的搞定。
抹茶曲奇餅干的做法:
食材明細:低筋面粉190g、黃油130g、細砂糖25g、糖粉35g、雞蛋一個、抹茶粉10g。
1. 軟化的黃油加25g細砂糖,35g糖粉攪打膨松。
2. 分次加入雞蛋液,每一次都要使雞蛋液完全吸收進黃油中。
3. 攪勻的黃油蛋液,很蓬松,很輕盈。
4. 低粉和抹茶粉混合均勻,過篩到步驟3中的黃油蛋液中。
5. 切拌均勻,成團(不要使勁揉搓以免出筋)。
6. 裝入裱花袋中,用菊花裱花嘴,擠出自己喜歡的形狀??鞠漕A熱190度,中層,10分鐘左右即可??竞煤蠓趴炯苌献匀涣罌?,然后密封保存。
抹茶曲奇餅做法小貼士
1、曲奇烤制時間短,容易烤糊,最后幾分鐘一定要在旁邊看著,烤到自己喜歡的上色程度后即可拿出來。特別是如果制作巧克力曲奇,在烤至過程中顏色變化不明顯,需要小心火候,別烤過頭。
2、如果制作巧克力口味曲奇,建議用25g——30g之間的可可粉量,總分量保持在200g即可。但不建議可可粉放得過多,如果超過30克,會讓曲奇口感帶苦澀。
3、如果室溫比較低,黃油很可能會因為低溫凝固而使面糊變得干硬,難以從裱花袋里擠出。遇到這種情況,可以多添加一些雞蛋液,使面糊比較容易擠出。但還是建議在室溫稍高,黃油軟化徹底的情況下制作哈。
以上就是對抹茶曲奇餅干的做法詳細介紹,在對它制作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,在制作抹茶曲奇餅干的時候,在食材搭配數(shù)量上,都是要合理進行,這樣會食材餅干制作后,口感才會非常不錯。
一到飯點,就拿著菜單發(fā)呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便飯,卻經(jīng)常時間不允許,行動力不在線, 六一快樂抹茶曲奇的做法極為簡單,是一道極為簡單易學的菜肴,不用半小時時間,美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、抹茶粉加入適量的熱水溶化放一邊待用
3、把黃油打逢松
4、分次加入糖粉攪打成至乳白狀
5、篩入面粉與黃油翻伴均勻
6、加入之前融化的抹茶水和玉米曲翻拌均勻
7、挑選自己喜歡的裱花嘴,把面糊裝入裱花袋
8、烤盤鋪上油紙,擠出形狀,放入冰箱冷凍半小時,提前十分鐘預熱烤箱
9、上下火160度烤15分鐘左右(各人烤箱不一樣,注意觀察),取出冷卻后撒上糖粉裝飾即可
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證,六一快樂抹茶曲奇的做法簡單,營養(yǎng)豐富,值得推薦。
平時生活中有不少人迫于工作壓力而不得不選擇在外吃飯,他們沒有過多的精力去自己做飯,其實,有許多家常菜的做法都是非常簡單的,只要花費少許的時間就可以完成了,比如說抹茶蔓越梅曲奇的做法就很簡單,不妨可以考慮。
2、初春黃油不容易軟化,所以先在鍋里隔水蒸了一分鐘。
3、然后準備一個無水無油的盆,把黃油用刮刀搗碎。
4、加入全蛋液30ML。
5、再把過篩的糖粉篩進盆里,然后用刮刀繼續(xù)切拌均勻。
6、然后把蔓越梅干放進盆里繼續(xù)切拌均勻。
7、上張大圖,給大家看下蔓越梅干需要先用刀切碎一點,大概就是下圖??這個樣子。
8、蔓越梅干放進去切拌均勻后,將面粉和奶粉過篩加入盆內(nèi),還是繼續(xù)切拌均勻,但是值得注意的是這一步開始為了防止低筋面粉起筋,不能太用力打圈和揉。只能用刮刀切拌。
9、最后加入過篩的抹茶粉,切拌均勻。
10、然后用手將糖漿揉成面團。
11、準備一張干凈的保鮮膜和模具。開始整形。
12、整形過程要有耐心,盡量讓面團的形狀更好看,表面更光滑,做出來的曲奇餅干也顏更高哦!
13、模具是這個樣子的,網(wǎng)上有買。
14、整形后就著包裹的保鮮膜放入冰箱冷凍一小時,然后拿出來稍微回軟五分鐘左右就可以開始切了,因為需要設置一樣的溫度烤制,所以切片盡量均勻一點。大概是1厘米左右的厚片。千萬注意不能太薄。
15、然后放入烤箱,先設置150度的溫度預熱五分鐘。然后再設置150度溫度烤制15分鐘到17分鐘。我的烤箱溫度偏高,所以溫度設置不宜太高,時間也不宜過久,請大家根據(jù)自己烤箱的脾氣以及自己積累的經(jīng)驗來微調(diào)溫度和時間,建議溫度偏低的烤箱設置170度左右。可以在最后幾分鐘觀察餅干顏色,稍微變色就可以關(guān)火。
16、成品圖出爐,整個屋子都是奶香味,迫不及待就偷吃了兩塊。
17、裝盤。泡上一壺好茶,跟家人分享美好的電視劇時光。
18、最后再發(fā)一張抹茶蔓越梅曲奇和原味蔓越梅曲奇雙拼圖。
抹茶蔓越梅曲奇這道菜做法簡單,適合每天工作繁忙的人,只要那么幾分鐘,而且不需要精湛的廚藝,就能夠做出美味料理,享受美食所帶來的感動。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班,你應該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發(fā).床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧?,F(xiàn)在,小編就來教你如何做好紅豆曲奇抹茶蛋糕卷。
2.蛋黃打散,取少量蛋白放入蛋黃中用刮刀拌勻
3.將步驟2倒回剩余的蛋白中用刮刀拌均勻
4.低粉加抹茶粉,分2次混合篩入步驟3中
5.烤盤鋪烘焙紙,將面糊倒入烤盤中,抹平,170度約烤10分鐘
6.取出,稍微放涼.將烘焙紙撕去,烘焙時沖上的面抹打發(fā)的奶油.紅豆,曲奇餅干碎.蛋糕片可以順著卷的方向輕劃幾刀
7.用烘焙紙卷起,并冷藏定型30分鐘
8.去除烘焙紙,切塊食用
感謝大家看完這篇文章,和大家一起來學習紅豆曲奇抹茶蛋糕卷的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂。
衣食住行是生活的重要組成部分,這其中“食”一向都是中國人最看重的,吃好了才能保證有個好身體,身體好了,才能更好地工作和學習,抹茶蜜豆燕麥曲奇的做法很簡單,吃起來口感也是非常不錯的。
2、蛋液分兩次加入 每次攪拌30s
3、低粉抹茶粉過篩加入
4、攪拌均勻后加入燕麥和蜜豆再次攪拌(抹茶粉一定要買日本進口的 出來的顏色炒雞美)
5、全部混合均勻后移至不沾板上 塑型并包上保鮮膜冷凍半小時(沒有模具 手工整形(? ??_??)?)
6、烤箱上下火160°預熱 并將曲奇切片(要準備一把鋒利的刀 不然切出來不好看)
7、擺盤入烤箱 (烤至邊緣上色轉(zhuǎn)130° 大火容易影響上色)
8、出爐~
抹茶蜜豆燕麥曲奇的做法簡單,可以馬上做好,適合生活節(jié)奏快,工作忙碌的人們,不耽誤工作學習時間。
工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的借口,在外吃飯畢竟只是權(quán)宜之計,還是自己學會一些家常菜的做法比較實際,抹茶蔓越莓曲奇的做法其實是很簡單的,即使是做飯“小白”,也不難學會。
2、加入糖粉,用刮刀翻拌均勻。
3、加入雞蛋液翻拌均勻。
4、加入切碎的蔓越莓,翻拌均勻。
5、篩入低筋面粉和抹茶粉,繼續(xù)翻拌均勻。
6、翻拌成團即可。
7、把面團放在保鮮膜里面,稍微整形成長條狀,放進餅干模具中整形,然后放在冰箱冷凍室冷凍一小時。
8、冷凍完畢取出后,切成0.6厘米左右的厚度。
9、擺入烤盤中,入預熱好的烤箱中層,上下火,165度,16分鐘左右。
10、放涼后就可以開吃了。
11、抹茶和蔓越莓的組合味道很好哦。
12、再來張?zhí)貙憽?/p>
為了健康著想,我們提倡在家做飯,抹茶蔓越莓曲奇的做法非常簡單,而且也美味、健康,是非常值得推薦的。
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