紫菜壽司卷的做法
壽司家常夏季養(yǎng)生食療。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紫菜壽司卷的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
紫菜壽司卷的做法非常簡(jiǎn)單，需要的食材是非常常見(jiàn)的，是一道非常美味的家常菜，不需要復(fù)雜的工序，就能做出讓人垂涎的佳肴，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各個(gè)年齡段食用，只需要注意烹飪時(shí)的火候就好。
2、雞蛋加少許鹽打散后攤成蛋餅
3、米飯涼涼了添加適量的壽司醋拌勻
4、壽司簾上鋪一張海苔光面在下，澀面朝上
5、薄薄的鋪上一層米飯壓實(shí)
6、把青瓜條、蛋餅條、大根、香腸條和火腿腸條放在靠近自己這邊
7、先把菜卷起來(lái)握幾下，握緊，然后右手拉起上面的簾子，左手推壽司卷直到卷完
8、這樣一條壽司卷就做好了
9、全部卷好后切段裝盤(pán)
10、裝盤(pán)
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯(cuò)的，但最好不要經(jīng)常去，紫菜壽司卷的做法簡(jiǎn)單，廚藝不好也不要緊。
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紫菜卷壽司是一道非常常見(jiàn)的日式料理的，很多的人去日式的餐廳必點(diǎn)的一道菜的，而且這是可以當(dāng)做主食進(jìn)行吃的，并不算是非常辣的，口味適中，無(wú)論是老年人，還是兒童都是可以去食用的，壽司里面可以加上一些海鮮作為配料的，下面我們就一起來(lái)了解一下紫菜卷壽司的做法是什么。
【原料】
1.糖醋米飯：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依據(jù)個(gè)人愛(ài)好面定，把熬好的糖醋汁均勻拌在米飯中，做成糖醋米飯。 2.紫菜：最好用專門(mén)制作壽司的紫菜。 3.人造蟹肉、日本黃蘿卜咸菜、蘆筍、三文魚(yú),切成長(zhǎng)條狀。調(diào)味品：青芥末、日本醬油。
【制作過(guò)程】
1.蒸米飯之前要將米浸泡一二個(gè)小時(shí)，米飯要蒸得軟硬適中。
2.要等到米飯溫度略低于手溫時(shí)再鋪在紫菜上。
3.鋪米飯的過(guò)程，盡量快速完成，不然紫菜會(huì)因吸收過(guò)多水分而變軟，無(wú)法成型。
4.包裹的時(shí)候，米飯不要外露，松緊要適中。
5.制作壽司的過(guò)程中可以在身邊擺放一盆水，隨時(shí)用清水蘸蘸就不會(huì)粘手了。
6.將紫菜平鋪在展開(kāi)的竹簾上，把米飯握在手中捏軟，迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米飯厚度大約0.5cm)，壓瓷實(shí)，并空出上端2cm左右的紫菜。再將人造蟹肉、日本黃蘿咸菜、蘆筍、三文魚(yú)條放置于米飯的中央。
7.用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊，然后撤走竹簾。
8.把卷好的壽司切成段裝盤(pán)。
上文就是詳細(xì)的介紹了紫菜卷壽司的做法有哪些的，所以在日常的生活中的時(shí)候想要去制作這道紫菜卷壽司也不是那么容易的，要充分的了解制作工序的，不要讓米飯煮的太硬的，那就不好吃的。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于韓味紫菜壽司卷這道菜的做法。
2.1胡蘿卜、大根、香腸切條備用
3.2米飯蒸熟后，放涼，撒上芝麻，攪拌均勻（可適當(dāng)加入壽司醋或白醋）
4.1把晾涼的蛋皮切成條
5.2雞蛋打成蛋液，用平底不粘鍋煎成薄的蛋皮
6.1卷簾放置在案板上，拿一張海苔，光滑面放在卷簾上，手戴一次性手套，把米飯均勻的鋪在海苔上
7.2切好的胡蘿卜條、香腸條放在平底鍋中煎熟，晾涼備用
8.在米飯的一頭抹韓式辣醬
9.放上煎好的香腸條、胡蘿卜條、大根、蛋皮
10.再抹一層沙拉醬，最后撒上肉松
11.用卷簾卷起來(lái)，雙手來(lái)回用力握卷簾，打開(kāi)卷簾
12.用壽司刀切片，即可開(kāi)吃。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的韓味紫菜壽司卷選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
我們大部分中國(guó)人對(duì)于日本之歌國(guó)家都會(huì)有一定的仇視心理，因?yàn)楫?dāng)年的南京大屠殺，這是所有中國(guó)人都無(wú)法忘卻的痛，但是那也不是所有日本人的錯(cuò)，要怪只能怪當(dāng)時(shí)的執(zhí)政者，還有那些軍閥。事實(shí)上日本還是有好多方面值得我們借鑒學(xué)習(xí)的，就比如：電子產(chǎn)業(yè)，不得不說(shuō)日本的電子產(chǎn)品還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
除了電子產(chǎn)品，還有一樣?xùn)|西收到很多中國(guó)人的喜愛(ài)，那就是壽司卷。其實(shí)，所謂壽司卷說(shuō)白了就是米飯加點(diǎn)菜，再用海苔卷起來(lái)就是了。話雖如此，實(shí)際上，壽司卷做起來(lái)可沒(méi)這么簡(jiǎn)單。下面就來(lái)介紹下壽司卷的做法。
壽司卷做法：
主料：干米飯，最好做米飯時(shí)加些油．
壽司醋，沒(méi)有就用白醋．用于拌米飯． 蔬菜：如黃瓜條，蘿卜條，萵苣條等質(zhì)地脆的蔬菜，事先腌一下．好切的都可以． 也可加水果條，如蘋(píng)果等． 雞蛋皮或炒熟雞蛋碎，金槍魚(yú)罐頭等． 最重要的是片狀的紫菜，有專門(mén)的壽司紫菜．
工具為壽司簾子，竹制．里面要墊一層干凈的紗布．
制作流程
(1)將米洗凈，浸泡2小時(shí)后瀝干水份，放入有細(xì)孔的碗形篩中，用電鍋蒸熟后取出。將調(diào)味料A拌勻，加到煮好的白飯上，不停攪拌至涼，即為壽司飯。
(2)把蛋打散，加入鹽，用平底鍋煎成蛋皮，再切成1公分寬的條狀備用。小黃瓜1片切絲，海苔片剪對(duì)半，雞塊用熱油炸3～4分鐘，取出后切1公分寬條備用。
(3)在竹簾上先鋪一張保鮮膜，再鋪上1又1/2碗壽司飯，然后放上海苔片，前端要留出約2～3公分的大小，中間放入1/2份量的材料，并擠入沙拉醬，撒上白芝麻，即可卷起，再拉緊固定。把保鮮膜打開(kāi)后，均勻沾上海苔粉，然后再把保鮮膜包起，讓海苔粉固定，切片后去掉保鮮膜即可擺盤(pán)。
花式壽司
菜系及功效：日本料理 、精品主食 、甜品/點(diǎn)心 、青少年食譜 .口味：酸甜味
工藝：其他
壽司卷的制作材料：
主料：稻米300克,雞蛋70克,豬肉(瘦)125克,絲瓜50克,胡蘿卜50克,紫菜(干)300克
調(diào)料：白砂糖60克,白醋60克,醬油50克,葫蘆50克,姜2克
教您壽司怎么做，如何做壽司才好吃
1. 米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時(shí)；
2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；
3. 與米一起放入爐內(nèi)，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘；
4. 把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋；
5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用；
6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松（豬肉剁細(xì)）、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，卷成筒形，再切塊即可食用。
其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中，除了少數(shù)來(lái)自日本正宗的壽司卷之外，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的幾乎都是我們中國(guó)人自己制作的壽司卷，味道也是相當(dāng)鮮美的，而且品種還很多，由此可見(jiàn)我們中國(guó)人的心靈手巧，還有就是比較善于學(xué)習(xí)的。
紫菜卷是我們常見(jiàn)的一道家常菜，紫菜卷的做法簡(jiǎn)單但是味道是非常好的，所以適合我們?cè)诩抑凶灾?，紫菜卷使用到的食材非常?jiǎn)單，只需要用到紫菜搭配上其它的蔬菜和肉類就能做成紫菜卷，紫菜卷的制作過(guò)程只需要幾個(gè)步驟就好，我們一起看看下文關(guān)于紫菜卷的做法介紹。
紫菜卷不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，我們自己也可以在家中做出紫菜卷來(lái)，只要我們有好的紫菜卷做法的教程，那么我們就可以做出紫菜卷來(lái)。
紫菜包飯是一道十分常見(jiàn)的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。常見(jiàn)的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來(lái)。
1.綠蘆筍削去皮，放入開(kāi)水中川燙過(guò)，沖冷水，瀝干，放冰箱冰。
2.胡蘿卜切同蘆筍等粗，煮熟、沖涼，放冰箱冰。
3.素火腿切同綠蘆筍等粗。
4.生菜洗凈，擦干水份。
5.花生炒熟，切碎。
6.紫菜對(duì)半切開(kāi)成8張。
7.取一張紫菜鋪平，依序鋪上生菜、綠蘆筍、胡蘿卜、素火腿、沙拉醬、花生末、卷成長(zhǎng)筒形，再切成4小段，排入盤(pán)中即可，如沒(méi)有馬上吃，則需放入冰箱，冰透再吃。
上文我們介紹了什么是紫菜卷，我們知道紫菜卷是非常好吃的一道家常菜，紫菜卷做法簡(jiǎn)單，我們只要有好的紫菜卷做法教程就可以做出紫菜卷來(lái)，上文詳細(xì)介紹了紫菜卷的做法，相信大家現(xiàn)在也懂得在家中自制出紫菜卷來(lái)。
冬天來(lái)了，家常壽司卷非常適合在這個(gè)季節(jié)使用，極為滋補(bǔ)健康，必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在制作過(guò)程中非常簡(jiǎn)單易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能過(guò)少，從人口來(lái)加入水，因?yàn)闇攀亲顬檎T人的。
2、米飯趁熱加入壽司醋，和熟黑白芝麻拌勻
3、青瓜、胡蘿卜切絲，火腿腸切條
4、把紫菜放到壽司竹簾上，粗糙的一面朝上
5、放入一碗米飯，均勻攤開(kāi)，上邊留1cm不要放米飯
6、擠上千島醬
7、在底部依次放上火腿腸、胡蘿卜、青瓜，這些都不能放太多了，要不等會(huì)很難卷哦
8、利用竹簾卷起來(lái)，邊卷邊把這頭的竹簾拉出來(lái)，注意別把竹簾一起卷進(jìn)去哦，準(zhǔn)備卷完時(shí)用手粘一點(diǎn)水粘到留下不放米飯的紫菜上，方便縫合。
9、最后卷完，再把竹簾全部卷一圈，整條拽緊一遍
10、重復(fù)做好第二個(gè)
11、用刀切成小節(jié)，刀要粘點(diǎn)水就好切了
12、配上沙拉醬或者芥末，慢慢享用吧
其實(shí)我們并不一定要吃多貴的東西，但一定要吃得健康，家常壽司卷的做法很簡(jiǎn)單，它所含有的營(yíng)養(yǎng)素也是非常多的。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開(kāi)始動(dòng)手做一道菜，下面介紹里卷壽司的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.將雞蛋打散煎成蛋餅，切條。
3.胡蘿卜切條，開(kāi)水煮軟。
4.黃瓜切條、大根切條、火腿腸切條。
5.取一個(gè)壽司簾，放保鮮膜，放一張海苔。
6.倒入少許米飯。
7.米飯從左自右，從上至下鋪好，蓋住海苔。
8.翻面，使米飯放在底層。
9.放上喜歡的菜和雞蛋。撒上少許肉松。
10.自下而上卷起來(lái)。卷的時(shí)候注意，隨著卷動(dòng)慢慢揭掉保鮮膜。
11.全部卷好后再用保鮮膜卷一下。
12.可以放冰箱冷藏10分鐘，便于切塊。切的時(shí)候?qū)⒈ｕr膜揭掉即可。
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開(kāi)始做一下這道里卷壽司
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于吐司壽司卷。
2.把吐司的硬邊切掉。
3.青瓜洗凈切小條狀。香腸、蟹棒炸過(guò)切半，蛋黃打散煎成蛋餅切條狀。
4.海苔鋪在壽司席上把吐司鋪在上面。
5.涂上一層厚厚的沙拉醬在吐司上。
6.把材料全部排在吐司的中間。
7.然后慢慢地把它卷起來(lái)。
8.吐司壽司卷就卷好咯！
9.再把它切下裝盤(pán)，完成了！
小編今天介紹的這道美味吐司壽司卷的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開(kāi)心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道墨西哥卷壽司的做法
2.212將所有的材料準(zhǔn)備好。
3.將一個(gè)雞蛋煎成雞蛋餅。
4.黃瓜、蘿卜、大根切成小條。
5.1將米飯倒入，鋪勻成四方形。
6.2卷簾上放保鮮膜。
7.將肉松擺在中間位置。
8.把黃瓜、蘿卜、大根條擺好。
9.將炸好的麻葉掰開(kāi)放在上面。
10.自下而上卷起來(lái)，邊卷邊揭去保鮮膜。
11.卷好的飯團(tuán)再用保鮮膜包起來(lái)卷一會(huì)。
12.揭去保鮮膜，將飯團(tuán)放在雞蛋片上。
13.卷起來(lái)。
14.包上生菜。
15.再用食品袋或者防油紙卷好即可食用。
常年吃外賣的你，如今掌握了墨西哥卷壽司做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紫菜壽司卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“壽司家常夏季養(yǎng)生食療”專題。
