無水電飯鍋焗雞的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《無水電飯鍋焗雞的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，無水電飯鍋焗雞的做法簡單，只要稍微花點時間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、雞肉洗凈斬半（可也斬成三份更容易上色）
3、將雞放入電飯煲內(nèi)，加入油、生抽、白糖、姜片。
4、我按的是紅薯鍵45分鐘的。
5、剩余時間28分鐘時打開翻一下
6、剩余時間15分鐘我也翻了一次，忘拍照。
7、這張圖片是時間到了。
8、放涼后暫件。
9、澆上電飯煲內(nèi)湯汁，去掉油。
冬季就是要喝一些美味湯飲，燉好之后的無水電飯鍋焗雞非?？煽?，喝幾口下肚就感覺非常舒服，而且最為開胃，讓人吃了之后欲罷不能。
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雞肉是中國人最喜歡的主菜之一，無論是宴席，還是聚會，還是在家常飲食中，雞肉都是不可或缺的一部分。雞肉的做法有很多種，其中無水焗雞就是比較常見的一類做法。無水焗雞風(fēng)味獨特，口感鮮美，烹飪方面也并不是特別復(fù)雜。下面，就為大家詳細(xì)介紹無水焗雞的三種做法。
做法一
1. 雞洗凈抹干，吊起風(fēng)干至越干越好。
2. 將兩只雞腳從尾部插入肚內(nèi)，用紗紙包好，以牙簽穿過雞頸及雞尾固定位置，以防紗紙散開。
3. 錫紙裁至較所用的煲為大，鋪于底部。
4. 鑊燒熱，放入粗鹽至黃色。將約1/3粗鹽平均鋪于煲底，放入煲雞只，將余下的粗鹽鋪面。蓋煲以慢火焗6分鐘，將雞雙反轉(zhuǎn)，再焗6分鐘，最后熄焗12分鐘即成。
做法二
將雞拔凈絨毛，斬去雞爪，開膛，取出內(nèi)臟，洗凈。將大茴香、甘草、蔥、姜、鹽、糖、味精、玫瑰酒、麻油調(diào)和，抹在雞身上，剩下的蔥、姜等香料塞在雞腹內(nèi)，放在深碗內(nèi)，上籠用大火蒸熟（約需半小時）
取出雞，起下雞肉，剝下雞皮，斬下雞頭、翅膀、雞骨。再將雞骨斬塊放在盤內(nèi)，雞肉切條話放在雞骨上，雞皮切成方塊排在雞肉上，再裝上雞頭、翅膀，恢復(fù)原雞形狀，最后將蒸雞的原汁燒熱，澆在雞面上即成。
做法三
1、沙姜洗凈刮去外皮，剁成細(xì)末；香菜去頭，洗凈瀝干水待用。
2、三黃雞洗凈去內(nèi)臟，斬去頭、脖子和雞腳，用廚房紙吸干水分。
3、用米酒和沙姜末涂抹雞身，腌制5分鐘，將剩下的米酒倒入雞腹里。
4、用廚房紙將三黃雞包住，一定要包得嚴(yán)實。
5、先在瓦煲底部灑入1.5袋粗海鹽，放入包好的雞，再倒入1.5袋粗海鹽蓋住雞身。
6、 蓋上瓦煲的蓋子，鋪上一塊濕方巾，開小火煮60分鐘左右。
7、煮至濕方巾變干，說明雞已熟，揭蓋舀出雞身上的粗海鹽。
8、取出煮熟的雞，撕去廚房紙，將雞置入碟中，放上香菜做點綴，即可上桌。
電飯鍋鹽焗手撕雞是一道比較有名的粵菜，雞肉不僅蛋白質(zhì)含量很高，而且還含有人體所需的氨基酸，并且雞肉價格便宜，是比較理想的動物蛋白質(zhì)來源，將雞肉做成鹽焗雞，那味道更是鮮美，但是現(xiàn)在的8090后很少有人會做飯，更不用說做鹽焗雞了，下面介紹電飯鍋鹽焗手撕雞的做法。
電飯鍋鹽焗手撕雞的做法
材料
蔥段、姜片。
原料：光雞一只。
調(diào)味料：油一湯匙、老抽一湯匙、生抽一湯匙、鹽適量、糖少許、黃酒一瓶蓋。
做法
電飯鍋鹽焗手撕雞
電飯鍋鹽焗手撕雞
1)首先光雞開籠,晾光水；
2)鹽適量,只要將鹽將雞全身和內(nèi)籠摸勻就好,放兩片姜片塞到雞內(nèi)籠里,將調(diào)味料調(diào)勻?qū)㈦u腌制大概20分鐘左右；
3)電飯鍋內(nèi)放入雞油一片,大概兩條蔥段墊在雞油上,雞腳朝天樣放入鍋,將剩余的調(diào)味料也倒到鍋里；
4)插電等電飯鍋跳制,保溫?zé)h10分鐘就可以開鍋蓋了；
5)等大概放涼后便可以手撕或斬件啦。
電飯鍋鹽焗手撕雞的做法
雞洗凈晾干，用鹽抹整個雞包括雞肚子里也抹。稍多點鹽；
把雞放入袋子里，兩三大勺醬油淋上整個雞，撒上黑胡椒粉，姜切薄片放入，蔥切段加入，再加些水。在冰箱里腌制半天以上（不用袋子直接放在容器里也行，只是用袋子更入味）；
在電飯煲里倒兩勺油，晃勻。姜切薄片，蔥切段，和腌腿用的蔥姜一起，均勻在電飯鍋底，鋪滿；
把腌制好的三黃雞放入電飯煲，先腳那面朝天。蓋蓋。接通電源按下煮飯檔；
十分鐘后電飯煲自動跳到保溫檔，將雞翻面，倒一些腌制的汁進(jìn)去，繼續(xù)按下煮飯檔，再跳到保溫檔，不要打開鍋蓋，繼續(xù)保溫5分鐘即可。如果還不行，再來一次煮飯鍵。
電飯煲主要是用來煲飯的，這也是電飯煲的主要功能，但是很多人為了充分的利用電飯煲的功用，可能會采用電飯煲蒸水蛋以及蒸整只雞，但是需要大家調(diào)節(jié)好電飯煲的溫度以及時間，不然蒸整只雞可能會不均勻或者不熟的情況。下面就讓我們一起來了解一下電飯鍋蒸整只雞的做法。
可以用電飯煲做整雞焗雞，具體步驟如下：
1、備好食材。
2、 花生油1小碗，米酒1小碗，老抽和生抽按照1：3的比例調(diào)成一小碗汁，這里需要注意的是我用的小碗要比普通的小飯碗還要小一號。
3、 除了冰糖以外的食材混在一起攪勻。
4、 三黃雞在買的時候都處理干凈了，我們需要做的是洗凈并剪掉雞屁股和爪子上的指甲，另外在(如圖)筷子所指的這個位置有兩塊紫紅色的東西，它很臟腥氣也重要去掉。
5、 把它掏出來扔掉，雞肚子里再次沖洗干凈。
6 、雞肉厚的地方用叉子叉出小洞，這樣更入味。
7、 倒入2/3的腌汁到三黃雞的盆里。
8、 充分按摩抓勻，把雞爪子別到雞肚子里，最后把再把汁和蔥頭姜片也放到到雞肚里一些。
9 、封上保鮮膜入冰箱冷藏腌制一夜，中途翻面。
10、 把剩下的1/3腌汁倒到電飯鍋里。
11 、腌好的雞放到電飯鍋里，蓋上蓋子按煮飯鍵。
12、 中途翻面，湯汁剩一半的時候放入冰糖，一個煮飯程序結(jié)束的時候不要立即打開，再燜10分鐘即可出鍋，最后再收一下湯汁盛到小碗里，隨雞肉上桌，口味重的蘸食。
電飯煲焗雞所需食材：
三黃雞1只(1200克)，蔥頭75克，生姜10克，米酒1小碗，花生油1小碗，老抽+生抽(1：3)1小碗，白糖2湯匙，冰糖2粒。
電飯煲焗雞貼別提醒：
1、 食材里的醬油、花生油、米酒的比例是1：1：1，其中醬油的作用是讓雞更紅潤誘人，所以老抽和生抽的比例要掌握好：老抽和生抽比例是1:3，弄反了這只雞顏色就太黑了。
2、 花生油的量介意的可以稍微減點，但不建議減太多，另外盡量用花生油，這樣的味道更香。
3、 喜歡吃雞皮焦一點的可以再次按煮飯鍵，中途看著點，合適即可出鍋。
現(xiàn)在的人很少在家里做飯，所以家里的做飯的工具就比較少。平時有什么要做的，總是覺的做飯是一件麻煩的事。所以很少做飯，但是有時候興趣來了也會做點簡單的食物，最好是食材簡單，做飯也不難的。其實電飯鍋是大家家里的必備的電器，而且怎么使用大家也是知道的，電飯鍋手撕雞就是一道不錯的選擇。那么這道菜的做法究竟是怎樣的呢？
用電飯煲做出的一款簡單而美味的手撕雞，無需油煙，步驟簡單，是適合懶人做飯的絕佳辦法。
主料
雞腿三只、生姜、蒜頭、白芝麻、花生仁、香菜、香蔥
調(diào)料
干辣椒粉1大匙、沙拉油2大匙、芝麻香油1大匙、鹽1茶匙、生抽1大匙、老抽1/2茶匙、料酒1大匙、細(xì)砂糖1/2茶匙（可選）
做法一
1.準(zhǔn)備一只嫩雞,洗凈。
2.用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片姜片,靜置五分鐘。
3.準(zhǔn)備一個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點點鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻。
4.把3均勻抹到雞身上,腌制20分鐘。
5.電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油，把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底。雞肚子里塞點蔥，里面放少許鹽，生抽老抽，味精，白糖。
6.把腌制好的雞放進(jìn)鋪好姜片,蔥和雞油的電飯鍋,同時把腌制的調(diào)料也一起倒進(jìn)去,在雞身上淋一勺色拉油,插電,按下煮飯鍵,等到電飯鍋跳起,過十分鐘開鍋,取出雞,撕.吃的時候可以配上你喜歡的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,幾滴生抽,一點點糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的雞上,非常好吃。
以上就是電飯鍋手撕雞的做法，大家可以學(xué)做起來。我相信大家都會喜歡上這到菜的。做法也不是很難，而且又美味的食物。是會受大家歡迎的。電飯鍋是可以做出很多美味的食物的，大家要對自己有信心的，做菜其實不是一件困難的事情。但是要做的一手好菜可就沒那么容易啦，大家可以多嘗試幾次，對于那些很少動手最菜的人來說。
鹽焗醬油雞（電飯鍋版）是一道極為家常的菜譜，許多人都知道做，而且它非常容易下飯，使用的食材也不多，營養(yǎng)價值不可估量，它能夠搭配主食一起食用，也可以為身體提供多種營養(yǎng)，下飯的好菜譜你可一定要學(xué)會哦！
2、大蔥斜刀切小段，生姜切片，大蒜去皮，雞用料酒抹勻腌制十分鐘
3、二十分鐘后把調(diào)好的醬汁均勻涂抹在雞身上，腌制半個小時，中途多抹幾遍好上色
4、腌制時間中把醬汁調(diào)好，把生抽、老抽、蠔油、香油、白糖倒到碗里調(diào)勻，十分鐘后把雞瀝干水，再把倒半包鹽焗雞粉出來，均勻涂抹在雞的身上，里外都要涂，再腌制二十分鐘入味
5、電飯鍋內(nèi)膽洗凈，倒入適量的玉米油，把切好的蔥段、生姜、和大蒜瓣放進(jìn)去鋪底
6、把腌制好的雞放入電飯鍋內(nèi)膽，把腌制雞的醬汁也淋到雞身上
7、大概四十分鐘，電飯鍋跳到保溫鍵，把電飯鍋蓋打開
8、把電飯鍋內(nèi)膽放好，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵開始
9、把雞翻個身，蓋上蓋，再按煮飯鍵開始，等它再跳保溫鍵的時候，就做好了。
10、二十分鐘后，電飯鍋跳到保溫功能，美味的鹽焗醬油雞就做好了
11、成品圖：用筷子把雞夾出來裝盤
12、,戴上一次性手戴把雞撕成小塊，再把鍋里的醬汁淋上去，就可美美的享用了。（因為雞已熟透，非常嫩，不用刀斬，直接用手就能撕開了）
13、這些是女兒喜歡吃的，給她分開來
吃得怎么樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，鹽焗醬油雞（電飯鍋版）的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。
雞肉是一種比較容易消化的肉類食物，里面又含有比較少的脂肪，還含有非常豐富的蛋白質(zhì)，對于想要減肥的女性來說就是一種不錯的食物選擇，蜜汁雞是一種不錯的制作方法，下面就給大家介紹一下電飯鍋怎么燒蜜汁雞。
電飯鍋怎么燒蜜汁雞
需要準(zhǔn)備生姜，蔥，胡椒粉，白糖，蠔油，老抽，生抽，料酒，準(zhǔn)備一個碗，里面加一些老抽，白糖，胡椒粉，蠔油，生抽，料酒，攪拌均勻做成醬汁，小蔥打結(jié)，把醬汁均勻的涂抹在雞的表面，然后再把蔥節(jié)放進(jìn)雞肚子里面腌制一個小時，中途需要翻面，電飯鍋的底部鋪上姜片以及蔥，腌制好以后放進(jìn)鍋中，剩下的醬汁倒進(jìn)鍋里面，然后煲90分鐘左右，時間到以后香味濃郁的蜜汁就可以拿出來吃了。
蜜汁雞的竅門和配方
制作蜜汁雞需要準(zhǔn)備檸檬皮，檸檬汁，黑胡椒粉，蜂蜜，冰糖，米酒，醬油露，開水，橄欖油，辣椒油，青江菜，蒜末，檸檬以及二節(jié)翅。先把所有的食材都清洗干凈，雞翅洗干凈，檸檬的外皮清洗干凈以后擦干，然后再把檸檬皮刮出，檸檬汁壓榨出來，蒜頭切成細(xì)末，不粘鍋里面加入適量的橄欖油，雞翅放進(jìn)去煎到兩面金黃盛出來，用鍋中的余油煎一下蒜末，香氣出來以后加一些醬油，然后再加米酒，水，把雞翅放進(jìn)去煮開，加一些冰糖蜂蜜，然后再改成小火繼續(xù)煮，大概煮15分鐘到20分鐘左右，讓雞翅的味道濃郁，中間要不斷的翻面，讓雞翅均勻的吸附醬汁，再淋上辣油，撒上一些粗黑胡椒粉以及檸檬皮，把檸檬汁倒進(jìn)去拌均勻，再煮一下收汁就可以了，如果想要讓擺盤更加好看，就可以把青江菜先焯燙一下，放在盤子的周圍，放上雞翅，撒上一些檸檬絲，檸檬皮進(jìn)行裝飾就可以了。
雞肉怎么燉才嫩
想要把雞肉燉得嫩一些，那么就需要先腌制一下，用淀粉來腌制，能夠把肉的水分給鎖住，經(jīng)過實踐這種效果還是相當(dāng)不錯的，在腌制雞肉的時候，除了添加一些淀粉，還需要添加一些雞粉，雞粉的粉末顆粒比較細(xì)，能夠更好的粘附在雞肉的表面，讓雞肉入味鎖住肉汁，這樣燉煮出來的肉會更加的滑嫩多汁。
電飯鍋可以做什么美食
可以做電飯鍋酸奶，需要準(zhǔn)備的食材有菌粉以及牛奶，把牛奶倒進(jìn)一個容器當(dāng)中，放到微波爐里面轉(zhuǎn)30秒，再把菌粉倒進(jìn)去攪拌均勻，把500克牛奶倒進(jìn)不銹鋼容器當(dāng)中，包上保鮮膜，另外500克倒進(jìn)酸奶機(jī)當(dāng)中，電飯鍋里面添加一些溫水，倒扣一個盤子，讓水觸碰不到不銹鋼容器，然后再把容器放進(jìn)去蓋上蓋子，插上電源，保溫6個小時取出來，放到冰箱里面冷藏一下就可以喝了。
電飯鍋烤雞翅，需要準(zhǔn)備的食材有新鮮的雞翅，一些烤肉料，首先把雞翅表面切上幾刀，清洗干凈用一些食用油，生姜絲，蔥花以及水和顏料攪拌均勻，倒進(jìn)雞翅當(dāng)中腌制一個晚上，然后皮朝下，放在電飯鍋當(dāng)中，兌一些腌料汁，剛剛淹沒過雞翅就可以了，每隔一會晃動一下，一直到湯汁收干，再燜煮一會兒就可以吃了。
還可以做冬菜扣鴨，需要準(zhǔn)備的食材有新鮮的鴨肉，一些冬菜，還需要排骨醬，老抽，生抽，花椒，鹽，料酒，生姜，蔥，先把鴨肉燒水，然后放一些料酒，生姜腌制一個晚上，腌制好后就可以把生姜片，蔥段，冬菜放到電飯鍋里面墊底，然后把鴨肉放進(jìn)去，加入一些水煮開，然后一直燜到鴨肉熟爛就可以吃了。
還可以做電飯鍋羊肉手抓飯，需要準(zhǔn)備大米，鹽，生姜片，花椒油，孜然，洋蔥，胡蘿卜，帶骨肥羊肉，先把大米清洗干凈，用一些水浸泡一下，羊肉的肥油切下來切成小塊，然后肉也切成小塊，用羊骨頭放到鍋中，加入適量的水煮成湯，洋蔥切碎，胡蘿卜的皮去除以后切成條，鍋中加入適量的油，把生姜片放進(jìn)去炒一下再加醬油，再把洋蔥碎放進(jìn)去炸出香味，放入羊肉炒到斷生，再加一些胡蘿卜，炒到半熟的時候加一些孜然以及鹽，然后再把羊骨頭湯倒進(jìn)去燜10分鐘，把泡好的米倒進(jìn)去鋪平，胡蘿卜羊肉墊底，把羊湯放進(jìn)去，蓋上蓋子燜10分鐘，等到飯吸收水分以后攪拌均勻倒進(jìn)電飯鍋中，加一些羊湯，剛剛沒過大米，然后用筷子戳一些洞開始煮飯，煮好以后拌均勻就可以吃了。
上面介紹的就是電飯鍋燒蜜汁雞的方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，電飯鍋可以制作各種各樣美味的食物，除了上面這些，還可以做鹵雞腿，鴨肉，南瓜飯，三杯雞肉飯等，做出來的味道都是非常好的。
很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家電飯鍋的做法，認(rèn)真看一下吧
2.21大米洗凈后放入飯鍋里，兌入比煮飯還要多一半的水量。
3.【煮飯鍵】開始煮，排氣孔冒氣時拔掉電源(煮開后效果圖)。
4.排氣孔冒氣時拔掉電源后蓋鍋一直悶著(三十分鐘后的效果)。
5.加入適量的清水。
6.加水后拌均勻，【煮飯鍵】煮開。
7.煮開后【保溫鍵】合上蓋悶三十分鐘，即可。
8.根據(jù)個人喜好，可在加水的時候(第五步驟)加入少許枸杞子。
9.我加入麥片是在第七步驟，粥快好的時候。
電飯鍋做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
蛋糕是很多人最愛，蛋糕的種類比較多，在對蛋糕選擇的時候，都是不能隨意的進(jìn)行，不同的蛋糕在口感上，都是不同的，而且蛋糕在食材選擇上，也是有著一些區(qū)別，不過對制作蛋糕的時候，也是需要對它的制作方法進(jìn)行很好了解，這樣制作的時候，才會知道該如何進(jìn)行，那電飯鍋蛋糕做法如何呢?
很多人在制作蛋糕的時候，都是會選擇電飯鍋，這樣的制作方式也是很不錯，簡單方便，而且在家隨時都是可以進(jìn)行的，那電飯鍋蛋糕做法該如何進(jìn)行。
電飯鍋蛋糕做法：
材料：蛋糕粉400g、伊利純牛奶1支、雞蛋4個、白砂糖30g、鹽20g、油、電飯鍋、筷子、盤子
做法：
1、準(zhǔn)備食材與廚房器具：蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電飯鍋、筷子、盤子。
2、打雞蛋。
(1)把四個雞蛋敲碎，蛋黃和蛋清分離。這個過程我做的比較失敗，可能是沒經(jīng)驗吧，蛋黃幾乎都散了，蛋清里邊也摻了少量蛋黃。
(2)蛋清里加入一小湯匙鹽。
(3)再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。
(4)打蛋清，沒有打蛋器，用筷子代替。
(5)半小時過去了，打得手酸軟，蛋清還是達(dá)不到粘稠狀，
3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋清，攪渾之后，繼續(xù)加入剩下的一半雞蛋清，攪勻。
5、電飯鍋插電預(yù)熱一分鐘，烘干水分，往鍋里倒入少量花生油，以防蛋糕粘鍋;把攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內(nèi)，按下煮飯鍵，三分鐘后會自動跳到保溫檔，然后用濕毛巾捂住通風(fēng)口，焗20分鐘后，再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔，再焗一會兒即可。
通過以上介紹，對電飯鍋蛋糕做法都是有著很好的了解，在選擇電飯鍋制作蛋糕的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在對蛋糕制作的時候，在食材搭配上，也要合理進(jìn)行，這樣在吃的時候，對人體各方面，才不會有損害。
很多地方都有自己的特色美食，新疆這個地方不僅有大盤雞、手抓羊肉、羊肉燒烤等美食，還有手抓飯。所謂手抓飯，是一種米飯和肉、菜一起做的食物，是新疆人民非常喜愛的一種食物。喜歡吃手抓飯的朋友們可以自己在家做，下面給大家介紹下電飯鍋手抓飯的做法。
一、手把手教你用電飯煲做抓飯
步驟：1、排骨切小塊，咸肉切片，胡蘿卜切絲，蔥切片，姜切末備用。(咸肉是小編結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣自創(chuàng)的，因為排骨沒有多少肥肉，加點肥的好吃。沒有咸肉也可以加入一些鮮五花肉)
2、打火，鍋燒熱之后倒入食用油，油比平時炒菜稍微多放些。
3、等油熱之后放入咸肉翻炒，把肥的肉炸炸，讓里面的油份出來。
4、至咸肉微微金黃色時倒入排骨，大火翻炒，目的是去除排骨里面的水分。等排骨里面的水分去的差不多時，加入蔥花、姜末，以及食鹽。食鹽放多少根據(jù)自己口味來，因為小編用的是咸肉所以稍微加入一些鹽就夠了。
5、等鹽味進(jìn)入排骨時倒入胡蘿卜絲，繼續(xù)翻炒，讓排骨繼續(xù)進(jìn)味。這時可以把鍋蓋蓋上讓排骨和胡蘿卜進(jìn)味(只要進(jìn)味，不需要讓肉完全熟)。
6、等你再次掀開鍋蓋時，就能聞到撲鼻的香味啦，這時關(guān)火。電飯鍋里大米淘好去水，把炒好的排骨、胡蘿卜等一股腦導(dǎo)入電飯鍋，讓大米和肉、蘿卜等充分混合。加入涼水，水剛剛好沒過肉就行。按下煮飯按鈕，安心等待就好啦。
7、等電飯煲煮飯按鈕跳動一次之后，再按一次煮飯，等這次跳了之后，再稍微燜一會，香噴噴的的手抓飯就好啦，啦啦啦。
8、注意事項
1)不喜歡咸肉的可以不放，只要排骨也行。在炒的時候不需要肉完全熟的，目的是進(jìn)味。
2)如果家里有小朋友的，可以在第六步多燜會，這樣煮出來的抓飯胡蘿卜會很軟，寶寶吃比較合適。
二、電飯鍋版手抓飯的做法步驟
1.淘米，并用水泡30分鐘。
2.洋蔥切丁，胡蘿卜切條，羊排切小塊，待用。
3.洋蔥丁泡水，10分鐘后用洋蔥水泡下羊排。
4.鍋內(nèi)倒少許食用油，加入洋蔥丁煸香，加入羊排翻炒至金黃色。
5.加適量水，加入孜然，鹽，胡蘿卜丁。燉10分鐘。
6.將燉好的湯放入電飯鍋中，并加泡好的大米，開啟煮飯模式。
7.電飯煲提示煮飯完成。
8.小貼士
1)、燜飯時湯比以往多一點兒就好，抓飯干一些比較好吃。
2)、油盡量少放，因為煸炒羊肉也會出油，羊油更香。
3)、一般情況下，3人份的抓飯放2小勺鹽(普通湯勺大概1/3平勺)就行。
當(dāng)今社會許多女性還是不會做飯，進(jìn)廚房之后手忙腳亂，但是電飯鍋蛋糕?的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學(xué)會這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。
2、。 蛋黃蛋清分離 （蛋清絕對不能混有蛋黃）
3、3。 蛋清里加一點點的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個方向繼續(xù)不停地打
4、4。 打到這種狀態(tài)時 再加一勺白糖 繼續(xù)打 打至奶油狀
5、5。 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了
6、6。 另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個蛋黃 攪勻
7、7。 攪勻后分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時候應(yīng)上下攪動不能打圈 不然打發(fā)好的硬性泡會被攪掉
8、8。 電飯煲預(yù)熱 烘干水分 底下倒好一層油 倒入攪好的面漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鐘就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鐘后再次按下煮飯鍵 跳鍵后再燜個20分鐘左右就可以啦
9、做好后，直接倒扣到盤子里配上牛奶品嘗絕對是美味，吃在嘴里甜到心里
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，電飯鍋蛋糕?的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負(fù)擔(dān)。
電飯鍋是我們最為熟悉的一種電器了?？赡芎芏嗯笥阎恢离婏堝伿怯脕碇箫埖?，不知道電飯鍋其實還有多種功能，我們其實可以采用電飯鍋來煮菜，用電飯鍋做出來的菜肴不但味道鮮美而且還能保留食材大部分的營養(yǎng)。我們可以采用電飯鍋來做雞，下文我們給大家介紹幾種電飯鍋做雞的方法吧。
電飯煲做的可樂雞翅
1、首先雞翅洗好后，用醬油腌上，姜切末撒上，不時翻一翻均勻 著色，腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。
2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里，選擇開關(guān)置于"煮飯"檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜，姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜，否則雞的土腥味去不掉的。
3、不時翻動一下，等到可樂快要烤干了的時候，嘗一下，可以根據(jù)個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續(xù)煮一段時間，但時間不宜過長，以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn)。
電飯煲做三杯雞
1、將一杯油、一杯酒、一杯醬油，加上全部配料放置碗內(nèi)，攪拌勻成腌汁。
2、用腌汁涂遍雞的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。
3、肚子里面也要抹汁，最后將腌汁里面的姜蔥塞到雞的肚子里，放置1-2小時或更長時間，使其腌入味。
4、把腌好的雞放入電飯煲內(nèi)，再淋上少許腌汁。
5、蓋好鍋蓋按煮飯鍵。
6、西施煲和老式電飯煲不同，不是馬上跳閘的，烹飪的時間較長，烹飪期間我們要不時的給雞翻身，以便其受熱及上色均勻。這個時候，已經(jīng)能聞到香味啦!
7、煮飯程序結(jié)束后，讓它繼續(xù)燜一會兒就可以出鍋啦
在上面的文章里面我們介紹了什么是電飯鍋，我們知道電飯鍋的用途非常的廣泛，我們不但可以用電飯鍋來煮飯而且還能用電飯鍋來煮湯，上文為我們詳細(xì)介紹了電飯鍋做雞的幾種方法，相信大家都掌握了吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《無水電飯鍋焗雞的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生雞煲湯的做法”專題。
