玉米冬菇豬肉包的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《玉米冬菇豬肉包的做法》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
玉米冬菇豬肉包是一種老少皆宜的食材,營養(yǎng)豐富,對于日常身體保健也非常有效,玉米冬菇豬肉包搭配許多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要來了解玉米冬菇豬肉包的最簡單做法,以及烹飪過程中要注意的幾個事項,吃出健康,吃出美麗。
2、5克酵母用溫開水化開
3、加入酵母水
4、邊加邊用筷子向一個方向攪均,酵母水不夠加入些溫開水
5、搓光滑蓋上蓋子靜止發(fā)酵至兩倍大,大概2個小時就行了
6、玉米拔好洗好備用
7、冬菇提前泡發(fā),洗干凈,
8、剁碎
9、豬肉洗好剁碎,放入些鹽,油腌一下
10、鍋里燒沸水倒入玉米粒焯下水
11、撈出備用
12、鍋燒熱放入油油熱后放入瘦肉翻炒變色
13、倒入玉米粒,冬菇,翻炒均勻,加入少許水繼續(xù)翻炒
14、倒入芡汁,加入少許拌均即可
15、裝盤自然涼
16、.發(fā)酵好的面團
17、拿出來把里面的氣泡完全搓出來
18、搓成長條
19、分成小劑子
20、搓成圓型,灑些干面粉
21、按扁
22、灑些干面粉用搟面杖搟成薄餅
23、放入餡
24、捏邊
25、包好的
26、架子刷一層油以防黏,把包子放上面
27、煲里放入水,再放入包子,先不要蓋蓋子,大火蒸出氣之后轉中火蒸20分鐘,蒸好先不要打開蓋,等5分鐘再打開
28、蒸好的
29、裝盤
玉米冬菇豬肉包這道家常菜,是簡單好學的,但要注意時間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。
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吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學一下如何做好豬肉包。
2.趁醒發(fā)面的時間開始做餡,先把扁豆清洗干凈,掐去兩頭,在開水中煮熟撈出。
3.煮熟的扁豆剁成粗粒。
4.豬肉餡中放入老抽,黃酒,鹽,白糖,白胡椒粉,香油,味精,雞精攪打上勁。
5.面團醒發(fā)至2倍大。
6.醒發(fā)好的面在面板上揉,排出空氣,再把面團分成等量大小的小面擠。
7.再把小面團搟成中間厚四周薄的圓片。
8.包之前把餡料和好,肉餡中加入扁豆碎,蔥姜末,不夠咸的話再放點鹽,攪打均勻。
9.取一小面圓片,和好的餡料放在中間。
10.包好的包子碼放在抹了油的鍋屜上蓋上鍋蓋繼續(xù)醒發(fā)。
11.包子醒發(fā)至2倍大。
12.涼水開始蒸,水開后開始算蒸15分鐘,過3分鐘開蓋。
離開了媽媽的襁褓,要你獨自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了豬肉包的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
槐花豬肉包這道菜所需的時間較短,適合每天忙碌的人們,在家中也可以享受到美味,即使時間很趕,槐花豬肉包這道菜也無需等待,20分鐘就可出鍋,配上一碗清湯,絕對的米飯搭檔,下飯的首選。
2、面粉加酵母粉白糖,涼水適量合成面團發(fā)酵
3、準備好豬肉餡,用輔料里面的材料提前養(yǎng)好肉餡
4、鍋里放水燒開將槐花倒入焯水。撈出擠干凈水分
5、將擠干凈水分的槐花放入豬肉餡盆里一個方向攪成餡料
6、面醒發(fā)好了
7、拿出揉面分成70克一個的小記子。醒發(fā)十分鐘
8、然后搟成面皮
9、取出一個將餡料放入捏成包子
10、全部做好。放溫暖地方醒發(fā)十五分鐘
11、冷水上鍋,大火燒開,轉中火20分鐘。關火悶五分鐘。
12、盛盤食用
其實我們并不一定要吃多貴的東西,但一定要吃得健康,槐花豬肉包的做法很簡單,它所含有的營養(yǎng)素也是非常多的。
在外面吃飯表面上看是省心了,從健康角度來看,一種極壞的習慣。關愛身心健康,就要從飲食開始。所以跟小編學習一下豆角豬肉包的做法。
2.加上所有調料。
3.一起攪拌均勻。
4.長豆角洗凈入開水中焯一下。
5.切成末。
6.加入肉餡中攪拌均勻。
7.把面粉放入盆中。
8.發(fā)酵粉用溫水容開,與面粉和成發(fā)面團。
9.蓋上濕籠布,蓋蓋放在陽光像自然醒發(fā)。
10.發(fā)好的面團。
11.發(fā)好的面揉透,下劑子搟成皮。
12.包成包子。
13.。。。。。
14.蓋上毛巾醒發(fā)20分鐘。
15.放入蒸鍋中冷水上汽大火蒸20分鐘。
16.關火再虛蒸5分鐘盛出即可。
豆角豬肉包的做法介紹完了,你可能還沒有掌握,但是一定要多加的練習,可以抽時間去廚房做一下。
經(jīng)常在外吃飯,既不健康也不實惠,但又礙于沒時間做飯,這樣一道香菇豬肉包,可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單,既好吃又健康,而且耗時較短,在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
2、五花肉剁成肉末。
3、把肉放盆里,放鹽、糖、料酒、生抽,攪拌上勁,攪拌過程中加少量水,再剁些大蔥末和生姜末放入,攪拌均勻。
4、香菇洗凈,用水焯一下。
5、把香菇剁成碎末。
6、把香菇碎末放進肉餡中,攪拌均勻,放鹽調味,再倒點香油提香。包子餡就做好了。
7、經(jīng)過1個多小時,面團發(fā)酵好了,是原來的兩倍左右。把面團多揉揉,排排里面的空氣。
8、開始包包子了,把面分成一個個小面團。
9、把小面團搟成面片。
10、把餡料放在面片上,面片邊緣任何一點起掐褶,從頭到尾均勻捏褶,把餡料包裹進去。
11、包子就包好了。
12、一個個包這么多。
13、用蒸鍋放冷水,包子隔水蒸15分鐘(水開以后算起)。?;鹬筮^兩分鐘掀開鍋蓋。
14、香噴噴的包子可以吃了。
香菇豬肉包的做法你是否掌握了呢?這也是所有菜譜中最簡單的了,做一份地道的香菇豬肉包讓你的家人、朋友一起嘗一嘗,濃郁的香味、汁液浸入米飯中,讓人欲罷不能。
很多的朋友因為工作的壓力大,經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味菜豬肉包,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
2.121212酵母水倒入面粉攪拌雪花狀。
3.212121用手揉成光滑面,放溫暖處發(fā)酵。
4.豬肉剁碎。
5.酸菜剁碎。
6.放少許肥豬肉炸出油,把酸菜放下去爆炒。
7.加入糖,鹽,生抽,蠔油炒勻。
8.把炒好的酸菜倒入豬肉。
9.加一點淀粉攪拌勻。
10.發(fā)酵到2倍大,手指粘一些面粉,在面團插一下,不回縮面就發(fā)好了。
11.把發(fā)酵好的面團放在案板上排氣,加適量干面粉反復揉搓。(揉久一點,面皮更光滑)
12.揉成長條切成劑子。(切一下,轉一下面團,就能切得很均勻哦)
13.桿成中間后四邊薄的皮。(包子皮一定不能桿太薄,太薄發(fā)不好,).放入適量餡料。
14.捏成包子。(不會形容|||)
15.捏好的包子。
16.包好的包子放案板上醒發(fā)20分鐘。
17.(醒發(fā)后明顯發(fā)大了)
18.冷水下鍋蒸,水開中火蒸15分鐘,熄火燜3分鐘。
19.墊個濕布防粘,可以買裝湯渣那種袋子。
不知道小編今天分享的菜豬肉包的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會大漲。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關豇豆豬肉包做法
2.2八角,花椒熗鍋,撈出不要,油稍涼加入蔥碎,攪拌幾下,倒入切丁的肉里,加鹽,黑胡椒粉,生抽,老抽,蠔油腌制一小時
3.1酵母溶于水,倒入面粉和好面,發(fā)酵至兩倍大
4.2腌制好的肉和豆角,加適量鹽拌勻備用
5.擠出空氣,揉勻
6.切成大小相等的包子劑子
7.搟皮
8.放入餡料
9.包成包子,放入加好涼水的蒸鍋中發(fā)酵20分鐘,開火,水開后蒸20分鐘,關火燜2分鐘,出鍋即可
豇豆豬肉包的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了,接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水,做出絕妙的美味時,你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會越來越健康的。
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素,假如我們不希望自己的身體出問題,那就不要隨便在外在吃飯,可以的話還是自己做比較好,酸菜豬肉包的做法比較簡單,即使平時沒怎么做飯,也可以通過簡單的學習就掌握好。
2、豬肉剁細,放入姜蔥末少許,加入酸菜和均勻,加入雞精,鹽(如果酸菜咸味合適就不要加鹽了)
3、酵母粉溫水化開,倒入面粉,雞蛋,鹽和面,面團光滑即可(沒有面包要求那么高)
4、面團發(fā)酵成原來的2倍大
5、取出揉長條,蓋上保鮮膜,醒面10分鐘(把面靜置10分鐘),用刀切成若干小劑子
6、把面團搟成中間厚,邊上薄的皮
7、放入包子餡兒
8、左手大拇指輕輕按壓餡兒,右手把皮旋轉,捏在一起
9、捏好封口
10、把包好的包子放入盛有溫水的蒸鍋,醒發(fā)15分鐘左右,再蓋上鍋蓋蒸15分鐘。關火后燜2分鐘再打開鍋蓋,這樣包子不易回縮
11、其余的包子先放在有薄薄面粉的案板上,第二鍋水已經(jīng)開了,只需要蒸10分鐘,悶兩分鐘就可以了
12、成品
自己在家做飯雖然需要花費一點時間,但比較健康,是值得的,酸菜豬肉包的做法簡單,所需要的時間并不多。
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