菜豬肉包的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
運(yùn)動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。隨著社會的進(jìn)步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供菜豬肉包的做法,僅供您在養(yǎng)生參考。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?,?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味菜豬肉包,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧!
2.121212酵母水倒入面粉攪拌雪花狀。
3.212121用手揉成光滑面,放溫暖處發(fā)酵。Ys630.cOm
4.豬肉剁碎。
5.酸菜剁碎。
6.放少許肥豬肉炸出油,把酸菜放下去爆炒。
7.加入糖,鹽,生抽,蠔油炒勻。
8.把炒好的酸菜倒入豬肉。
9.加一點(diǎn)淀粉攪拌勻。
10.發(fā)酵到2倍大,手指粘一些面粉,在面團(tuán)插一下,不回縮面就發(fā)好了。
11.把發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上排氣,加適量干面粉反復(fù)揉搓。(揉久一點(diǎn),面皮更光滑)
12.揉成長條切成劑子。(切一下,轉(zhuǎn)一下面團(tuán),就能切得很均勻哦)
13.桿成中間后四邊薄的皮。(包子皮一定不能桿太薄,太薄發(fā)不好,).放入適量餡料。
14.捏成包子。(不會形容|||)
15.捏好的包子。
16.包好的包子放案板上醒發(fā)20分鐘。
17.(醒發(fā)后明顯發(fā)大了)
18.冷水下鍋蒸,水開中火蒸15分鐘,熄火燜3分鐘。
19.墊個濕布防粘,可以買裝湯渣那種袋子。
不知道小編今天分享的菜豬肉包的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會大漲。
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常年在外的你,每當(dāng)夜深人靜的時候,是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單,但是味道真的很美好。所以,為了一解自己的相思之苦,你為何不自己嘗試學(xué)著做呢?下面,小編就來教大家做黃須菜豬肉包這道菜吧。
2.放入酵母粉,加適量的水揉成面團(tuán)。
3.蓋上濕龍布蓋蓋放在陽光下自然醒發(fā)。
4.豬肉切成小粒。
5.蔥姜切成末。
6.和豬肉一起放入盆中加上剩余的調(diào)料。
7.順著一根方向攪拌均勻。
8.黃須菜洗凈焯水,剁碎。
9.攥一下水分放入肉餡中。
10.攪拌均勻。
11.發(fā)好的面排氣,揉透。
12.下劑子。
13.搟成皮。
14.包成包子生胚。
15.蓋上毛巾醒發(fā)20分鐘。
16.放入蒸鍋中。
17.冷水上汽旺火蒸15分鐘,再關(guān)火虛蒸5分鐘即可。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下黃須菜豬肉包。
做飯并不是困難的事情,只要學(xué)會這道梅菜豬肉包子,輕輕松松征服家人的味蕾,這道菜肴通過清蒸的方式,就能夠讓食客們感受到食材的鮮美,調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加,烹飪出屬于自己的菜肴。
2、酵母用溫水化開。
3、在把調(diào)好的酵母水,緩緩的倒入盆中,邊倒水邊用筷子攪拌成無干面粉狀。
4、用手揉成光滑的面團(tuán),蓋上蓋子或者保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵。發(fā)酵到原來的2倍到2.5倍就可以了。
5、利用發(fā)酵的時間,我們來準(zhǔn)備餡料,梅干菜提前泡軟洗干凈,再擠干水分切碎備用。豬肉剁碎備用。
6、炒鍋倒入適量油,放入肉餡煸炒出一部分油,加入適量的生抽蠔油。
7、豬肉餡炒香以后,放入梅干菜一起炒香。如果太干,可加少許水燜煮片刻。
8、梅干菜炒香以后,加入適量的鹽調(diào)味,在十三香,蔥姜末,辣椒粉,全部一起放入拌勻就可以了。
9、炒香后的餡料剩入碗中備用。
10、發(fā)酵好的面團(tuán)是原來的兩倍多,用手扒開里面成蜂窩狀就是發(fā)好了。
11、在放少許干粉,把面團(tuán)揉勻。
12、把面團(tuán)搓成長條狀,然后再分成大小相等的劑子。
13、用手壓扁,在用搟面杖搟成中間厚四周薄的餅皮
14、餅皮中間放入適量的餡。
15、拇指不動,食指一點(diǎn)一點(diǎn)往拇指這邊帶餅皮捏出褶子來。
16、直至收囗。依次包好所有包子后醒發(fā)20分鐘。
17、冷水入鍋,包子之間留些空隙,大火燒開過后蒸15分鐘。
18、蒸熟以后關(guān)火別揭開鍋蓋,讓他繼續(xù)燜3分鐘,再打開鍋蓋。
19、成品
20、成品擺拍
做飯本不是一件易事,但是梅菜豬肉包子的做法卻很簡單,只要稍微花點(diǎn)心思,就完全可以讓自己吃到美味食物。
吃對于一個人來說,是非常重要的,因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好豬肉包。
2.趁醒發(fā)面的時間開始做餡,先把扁豆清洗干凈,掐去兩頭,在開水中煮熟撈出。
3.煮熟的扁豆剁成粗粒。
4.豬肉餡中放入老抽,黃酒,鹽,白糖,白胡椒粉,香油,味精,雞精攪打上勁。
5.面團(tuán)醒發(fā)至2倍大。
6.醒發(fā)好的面在面板上揉,排出空氣,再把面團(tuán)分成等量大小的小面擠。
7.再把小面團(tuán)搟成中間厚四周薄的圓片。
8.包之前把餡料和好,肉餡中加入扁豆碎,蔥姜末,不夠咸的話再放點(diǎn)鹽,攪打均勻。
9.取一小面圓片,和好的餡料放在中間。
10.包好的包子碼放在抹了油的鍋屜上蓋上鍋蓋繼續(xù)醒發(fā)。
11.包子醒發(fā)至2倍大。
12.涼水開始蒸,水開后開始算蒸15分鐘,過3分鐘開蓋。
離開了媽媽的襁褓,要你獨(dú)自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了豬肉包的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
槐花豬肉包這道菜所需的時間較短,適合每天忙碌的人們,在家中也可以享受到美味,即使時間很趕,槐花豬肉包這道菜也無需等待,20分鐘就可出鍋,配上一碗清湯,絕對的米飯搭檔,下飯的首選。
2、面粉加酵母粉白糖,涼水適量合成面團(tuán)發(fā)酵
3、準(zhǔn)備好豬肉餡,用輔料里面的材料提前養(yǎng)好肉餡
4、鍋里放水燒開將槐花倒入焯水。撈出擠干凈水分
5、將擠干凈水分的槐花放入豬肉餡盆里一個方向攪成餡料
6、面醒發(fā)好了
7、拿出揉面分成70克一個的小記子。醒發(fā)十分鐘
8、然后搟成面皮
9、取出一個將餡料放入捏成包子
10、全部做好。放溫暖地方醒發(fā)十五分鐘
11、冷水上鍋,大火燒開,轉(zhuǎn)中火20分鐘。關(guān)火悶五分鐘。
12、盛盤食用
其實(shí)我們并不一定要吃多貴的東西,但一定要吃得健康,槐花豬肉包的做法很簡單,它所含有的營養(yǎng)素也是非常多的。
在外面吃飯表面上看是省心了,從健康角度來看,一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康,就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下豆角豬肉包的做法。
2.加上所有調(diào)料。
3.一起攪拌均勻。
4.長豆角洗凈入開水中焯一下。
5.切成末。
6.加入肉餡中攪拌均勻。
7.把面粉放入盆中。
8.發(fā)酵粉用溫水容開,與面粉和成發(fā)面團(tuán)。
9.蓋上濕籠布,蓋蓋放在陽光像自然醒發(fā)。
10.發(fā)好的面團(tuán)。
11.發(fā)好的面揉透,下劑子搟成皮。
12.包成包子。
13.。。。。。
14.蓋上毛巾醒發(fā)20分鐘。
15.放入蒸鍋中冷水上汽大火蒸20分鐘。
16.關(guān)火再虛蒸5分鐘盛出即可。
豆角豬肉包的做法介紹完了,你可能還沒有掌握,但是一定要多加的練習(xí),可以抽時間去廚房做一下。
經(jīng)常在外吃飯,既不健康也不實(shí)惠,但又礙于沒時間做飯,這樣一道香菇豬肉包,可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單,既好吃又健康,而且耗時較短,在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、五花肉剁成肉末。
3、把肉放盆里,放鹽、糖、料酒、生抽,攪拌上勁,攪拌過程中加少量水,再剁些大蔥末和生姜末放入,攪拌均勻。
4、香菇洗凈,用水焯一下。
5、把香菇剁成碎末。
6、把香菇碎末放進(jìn)肉餡中,攪拌均勻,放鹽調(diào)味,再倒點(diǎn)香油提香。包子餡就做好了。
7、經(jīng)過1個多小時,面團(tuán)發(fā)酵好了,是原來的兩倍左右。把面團(tuán)多揉揉,排排里面的空氣。
8、開始包包子了,把面分成一個個小面團(tuán)。
9、把小面團(tuán)搟成面片。
10、把餡料放在面片上,面片邊緣任何一點(diǎn)起掐褶,從頭到尾均勻捏褶,把餡料包裹進(jìn)去。
11、包子就包好了。
12、一個個包這么多。
13、用蒸鍋放冷水,包子隔水蒸15分鐘(水開以后算起)。停火之后過兩分鐘掀開鍋蓋。
14、香噴噴的包子可以吃了。
香菇豬肉包的做法你是否掌握了呢?這也是所有菜譜中最簡單的了,做一份地道的香菇豬肉包讓你的家人、朋友一起嘗一嘗,濃郁的香味、汁液浸入米飯中,讓人欲罷不能。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細(xì)觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)豇豆豬肉包做法
2.2八角,花椒熗鍋,撈出不要,油稍涼加入蔥碎,攪拌幾下,倒入切丁的肉里,加鹽,黑胡椒粉,生抽,老抽,蠔油腌制一小時
3.1酵母溶于水,倒入面粉和好面,發(fā)酵至兩倍大
4.2腌制好的肉和豆角,加適量鹽拌勻備用
5.擠出空氣,揉勻
6.切成大小相等的包子劑子
7.搟皮
8.放入餡料
9.包成包子,放入加好涼水的蒸鍋中發(fā)酵20分鐘,開火,水開后蒸20分鐘,關(guān)火燜2分鐘,出鍋即可
豇豆豬肉包的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了,接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水,做出絕妙的美味時,你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會越來越健康的。
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素,假如我們不希望自己的身體出問題,那就不要隨便在外在吃飯,可以的話還是自己做比較好,酸菜豬肉包的做法比較簡單,即使平時沒怎么做飯,也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、豬肉剁細(xì),放入姜蔥末少許,加入酸菜和均勻,加入雞精,鹽(如果酸菜咸味合適就不要加鹽了)
3、酵母粉溫水化開,倒入面粉,雞蛋,鹽和面,面團(tuán)光滑即可(沒有面包要求那么高)
4、面團(tuán)發(fā)酵成原來的2倍大
5、取出揉長條,蓋上保鮮膜,醒面10分鐘(把面靜置10分鐘),用刀切成若干小劑子
6、把面團(tuán)搟成中間厚,邊上薄的皮
7、放入包子餡兒
8、左手大拇指輕輕按壓餡兒,右手把皮旋轉(zhuǎn),捏在一起
9、捏好封口
10、把包好的包子放入盛有溫水的蒸鍋,醒發(fā)15分鐘左右,再蓋上鍋蓋蒸15分鐘。關(guān)火后燜2分鐘再打開鍋蓋,這樣包子不易回縮
11、其余的包子先放在有薄薄面粉的案板上,第二鍋水已經(jīng)開了,只需要蒸10分鐘,悶兩分鐘就可以了
12、成品
自己在家做飯雖然需要花費(fèi)一點(diǎn)時間,但比較健康,是值得的,酸菜豬肉包的做法簡單,所需要的時間并不多。
每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒,今天小編就先來教您有關(guān)韭菜豬肉包的具體方法步驟。
2.韭菜洗凈切碎丁。
3.準(zhǔn)備好豬肉餡(我是商家給攪好的)
4.肉餡中加入六月香特級醬油、姜末、適量的水,朝一個方向攪拌均勻。
5.然后把韭菜加上。
6.再加入鹽攪拌均勻。
7.面粉加入酵母粉后,先澆入少量的水?dāng)嚦擅嫠椤?/p>
8.然后揉成光滑的面團(tuán)置溫暖處發(fā)酵。
9.當(dāng)面團(tuán)充滿蜂窩狀即可。
10.將發(fā)酵好的面團(tuán)揉好排氣,并切成小劑,分別搟成小面餅,每個小面餅再分別加入肉餡,包成包子。
11.包好的包子醒上10分鐘后,放入鋪好籠布的籠屜中,冷水上鍋,蒸制20分鐘即可。
12.瞧!包子蒸熟了。蒸好的包子不要急著打開鍋蓋,關(guān)火后虛蒸1分鐘再開可防止包子回縮。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會生存不了,為什么呢?因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫约号阅??這是一個現(xiàn)實(shí)問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知韭菜豬肉包全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進(jìn)廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
很多人都不會做飯,這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮,我們可以在飯店吃飯??墒呛芏鄷r候自己親手做的,味道真的不一樣,關(guān)于茴香豬肉包的做法,你可以自己動手做一下,然后自己品一下,相信味道絕對不一樣。
2.蓋上濕籠布蓋蓋。
3.放在陽光下自然醒發(fā)成發(fā)面團(tuán)。
4.餳好的面。
5.豬肉切成小粒。
6.蔥姜切末放入容器中。
7.加醬油,鹽,花生油,十三香,美極鮮攪拌均勻。
8.茴香洗凈控水,剁碎放入肉餡中一起攪拌均勻。
9.餳好的面取出揉上勁。
10.下劑子,搟成皮。
11.包成包子生胚。
12.包好后,蓋上毛巾醒20分鐘。
13.入蒸鍋冷水上汽后大火蒸15分鐘即可。
14.蒸好后別馬上開鍋再須蒸5分鐘開鍋。
15.蒸好的大包子。
茴香豬肉包的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來就看你自己了。所以,從此刻開始就去廚房操刀做起來,相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。
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