胡蘿卜烤腸花卷的做法
腸養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的胡蘿卜烤腸花卷的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
晚餐向來是中國(guó)人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的動(dòng)力了。胡蘿卜烤腸花卷制作簡(jiǎn)單，既不用耗時(shí)過多，又可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的，符合大眾口味的要求。
2、準(zhǔn)備好牛奶和面粉！
3、把糖用開水融化，等糖水溫了后，把酵母和牛奶放入，融化！然后把面粉放入，和成一個(gè)團(tuán)！
4、用保鮮袋蓋住，捂著面團(tuán)讓它發(fā)大！
5、在醒面過程中，我們來準(zhǔn)備花卷的配料，胡蘿卜，還有烤腸和蔥！
6、把胡蘿卜，蔥，烤腸分別切碎，備用！
7、把切好的胡蘿卜和烤腸，蔥，放點(diǎn)鹽和五香粉，攪拌均勻，備用！
8、發(fā)至兩倍還要大時(shí)候，成蜂窩組織樣就可以揉面了！大概兩個(gè)小時(shí)左右！
9、把面團(tuán)盡量揉到切開沒洞眼，就可以了，我大概花了半個(gè)小時(shí)揉面！
10、用搟面杖把面團(tuán)攤成一個(gè)大圓形！
11、在攤好的面上涂成油，然后把胡蘿卜，蔥，烤腸均勻的撒在面餅上！
12、從一邊慢慢的卷到另一邊！
13、用刀切成大小差不多的菱形！
14、然后用筷子依次壓下中間，形成漂亮的花卷樣！放醒面十分鐘左右！
15、蒸鍋里水燒開，把 做好的生花卷放入，大概蒸上十五分鐘，熟了，關(guān)火，放置五分鐘，拿出來！
16、漂亮的花卷就做好了！
胡蘿卜烤腸花卷的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。
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胡蘿卜玫瑰花卷的做法，沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.2胡蘿卜去皮擦成末
3.1搓成長(zhǎng)條
4.2發(fā)好的面團(tuán)
5.1大面團(tuán)揉圓，按扁
6.2切六個(gè)大一點(diǎn)的面團(tuán)，和一個(gè)小一點(diǎn)的面團(tuán)
7.1疊起來，分別露出四分之一
8.2搟薄
9.小面團(tuán)搟成長(zhǎng)圓形
10.卷起來，放在六個(gè)面皮的下面
11.全部卷起
12.用刀切開
13.整理一下
14.放蒸鍋里，涼水上鍋，水開后蒸二十分鐘
15.蒸好的樣子
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下胡蘿卜玫瑰花卷
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹香蔥胡蘿卜花卷的做法
2.2牛奶加溫以不燙手位宜，取一點(diǎn)溫牛奶加入酵母攪勻，香蔥切碎。胡蘿卜去皮切小塊放入榨汁機(jī)中，加少水，打成糊狀。將兩種面粉放入大盆中，打入雞蛋、放入少糖和胡蘿卜糊。再將酵母水與溫牛奶倒入面粉中。
3.切下一塊面，案上撒少許面粉，將面團(tuán)搟成長(zhǎng)約30厘米、寬約20厘米的長(zhǎng)方形。在面團(tuán)表面刷少許橄欖油，均勻撒上鹽和一點(diǎn)花椒粉，鋪上香蔥碎。
4.將面團(tuán)向內(nèi)折1/3，并在反折后的面團(tuán)表面刷上橄欖油，再將另一邊面團(tuán)對(duì)折。
5.分別切出寬約2厘米的劑子，將兩個(gè)劑子重疊，再用細(xì)筷子放在劑子的中心位置，用筷子壓到底。取出筷子后，輕輕將面團(tuán)拉長(zhǎng)，面團(tuán)松馳3分鐘。
6.將面團(tuán)底部對(duì)折，再用雙手慢慢再次將面團(tuán)拉長(zhǎng)，用手將面團(tuán)繞一圈，把面團(tuán)頭尾黏合。將卷好的花卷放在鋪了蒸布的蒸屜上，蓋上鍋蓋，進(jìn)行最后發(fā)酵約20分鐘。鍋中放入冷水，水沸騰后，用大火蒸約15分鐘。
上面關(guān)于香蔥胡蘿卜花卷的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 ?？窘符}花卷這道菜做法簡(jiǎn)單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡(jiǎn)單所帶來的美好。
2、幾小時(shí)后面已經(jīng)發(fā)好，
3、放面墊上揉勻，揉面過程是十幾分鐘吧。
4、分成每個(gè)大約80克的劑子。揉成饅頭形狀再醒發(fā)幾分鐘。
5、趁醒發(fā)這會(huì)準(zhǔn)備花椒粉和鹽。兩樣是1、1的比例拌勻。
6、取一個(gè)面團(tuán)搟長(zhǎng)條，均勻滴抹上食用油。
7、再撒上花椒鹽。撒的均勻點(diǎn)。
8、從一頭卷起，全部卷到頭。
9、這樣把每個(gè)劑子搟完。放烤盤里二次醒發(fā)。自然醒發(fā)。
10、準(zhǔn)備刷花卷的蜂蜜水，好像沒雞蛋可刷了，又不想出去買，用蜂蜜水試試。蜂蜜里添加一點(diǎn)醬油增增色，還加了一點(diǎn)清水給攪均勻了備用。
11、醒發(fā)幾十分鐘后的樣子。
12、開始刷蜂蜜水。盡量刷均勻點(diǎn)。送入預(yù)熱180度7，8分鐘。180度烤20分鐘。
13、0分鐘后取出，烤的樣子丑點(diǎn)，有地方還開裂了。郁悶。
14、掰開看看還不錯(cuò)呢。花卷里瓤很好，松松軟軟的，外殼很香脆，好吃的很哦。
15、成品圖。
做菜是一件很幸福的事，才開始學(xué)做菜就學(xué)會(huì)烤椒鹽花卷的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項(xiàng)新技能也是好的。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒有，簡(jiǎn)直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于烤腸包的具體做法。
2.?把酵母水慢慢倒入面粉里，一邊添加一邊用筷子攪拌成無干粉的絮狀。
3.?把面團(tuán)柔光，蓋上保鮮膜或蓋發(fā)酵。
4.發(fā)好的面團(tuán)。手指粘粉在發(fā)好的面團(tuán)搓個(gè)洞，不回縮，不反彈，面團(tuán)不會(huì)塌陷，洞口不起皺，面團(tuán)內(nèi)部呈蜂窩狀。
5.發(fā)酵好的面團(tuán)取出，在撒有少許干粉的面板上進(jìn)行排氣，搟成長(zhǎng)方形的面皮。
6.切成正方塊狀。
7.烤腸兩根對(duì)半分開。
8.把烤腸放在面皮的中間，再把兩個(gè)對(duì)角捏緊。
9.依次做好。
10.做好的烤腸包，放在抹了一層薄油的蒸鍋二次發(fā)酵。用冷水蒸熟。
11.蒸好不要立即開蓋，繼續(xù)悶約3-5分鐘后再開。
12.簡(jiǎn)單好吃。
烤腸包這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
人們?cè)诠浣值臅r(shí)候往往都能聞到一股很香的味道,那種香味讓人們一聞就有想要購(gòu)買的欲望,它就是烤腸.烤腸在中國(guó)已經(jīng)被人們追捧了很多年了,之所以人們喜愛它,就知道因?yàn)榭灸c的味道非常美味好吃.很多人往往一次要買好多烤腸回家和家人一起吃.不過在外面買的畢竟不方便.
那么烤腸究竟怎么制作呢?烤腸烹制的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?烤腸怎樣烹制才能咸香適口呢?對(duì)于很多熱愛烤腸的人,尤其是愛吃臺(tái)式烤腸的廚房小白來說,這些問題非常重要.
一種美味的食品,利用精選的優(yōu)質(zhì)輔料肉,再經(jīng)真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成,需全程冷鏈配送倉(cāng)儲(chǔ).主要成分為輔料肉、淀粉、香精等芝麻烤香腸:.
1.將香腸清洗干凈,瀝干備用.
2.把竹簽泡在清水中30分鐘,然后清洗干凈.
3.將香腸切成小節(jié),穿在竹簽上.
4.烤箱預(yù)180度;在烤盤內(nèi)鋪上錫箔紙;
5.給香腸刷上蜂蜜和橄欖油,放入烤箱烘烤10分鐘.6.撒上芝麻或配以番茄醬.
烤腸梅花包:1.干酵母溶于溫牛奶,除黃油外其它原料揉成面團(tuán),再分次將黃油加入,揉至面團(tuán)光滑有彈性!揉好的面團(tuán)加蓋保鮮膜,放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行第一次發(fā)酵,發(fā)酵至原來的2.5-3倍大左右即完成第一次發(fā)酵.
2.用手指蘸干面粉,插進(jìn)面團(tuán),若小坑很快回縮則發(fā)酵未完成,將發(fā)酵好的面團(tuán)稍揉去掉空氣,分割成小份滾圓蓋上保鮮膜松弛10分鐘.
3.取一份面團(tuán)收口朝下壓扁,搟開,放上腸卷成長(zhǎng)條狀.
4.用鋒利的刀切4刀,但不要徹底切斷,將最后一段搭在第一段,并將每一切面向上,頭尾錯(cuò)開就是啦.進(jìn)行第二次發(fā)酵,發(fā)酵完成的生坯上刷蛋液,灑上蔥花、黑胡椒、白芝麻.入預(yù)熱好的烤箱180度20分鐘左右.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到烤腸制作的過程比較講究,一般是買來現(xiàn)成的.烤腸在烹制的時(shí)候可以嘗試不同的方式,但是一定要選擇優(yōu)質(zhì)的烤腸.無論你在逛街的時(shí)候累了來一根還是在家里制作家常美味,烤腸都會(huì)給你驚喜.
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個(gè)時(shí)候很少有人會(huì)花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡(jiǎn)單的家常菜，胡蘿卜雞蛋餅卷火腿腸的做法就很簡(jiǎn)單，它不需要過多的程序，只要很簡(jiǎn)單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、放入雞蛋，把雞蛋打散和胡蘿卜丁拌勻。
3、加入一滿勺玉米面，再加入面粉，我放了有四勺，然后加水?dāng)噭?，水要一點(diǎn)一點(diǎn)的放。
4、攪成這樣就差不多了，水我大概放了不到半碗，根據(jù)實(shí)際情況來，然后放點(diǎn)鹽，攪拌均勻。
5、電餅鐺里抹點(diǎn)油，加熱，先煎一下火腿腸，表面變色就行了，煎好了先放到盤子里備用。
6、電餅鐺里放點(diǎn)油，把攪拌好的面糊往電餅鐺里倒一半，用鏟子抹平。
7、表面變色凝固了翻一下，過半分鐘就好了，剩下一半也這么做。
8、把火腿腸放到雞蛋卷的一邊。
9、從一邊卷起。
10、卷好，從中間切開就行了。
11、換個(gè)角度拍了一張。
胡蘿卜雞蛋餅卷火腿腸的做法就連6、7歲的小朋友都可以學(xué)會(huì)哦，所以你懂了嗎？不過食用過程中一定要適量，或者在服藥的朋友不宜吃這類食物，正確的進(jìn)食，讓你越來越健康。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于烤腸面包的做法。
2.除黃油以外的食材放入面包機(jī)桶中。
3.面包機(jī)設(shè)定和面檔和面30分鐘。
4.30分鐘后加入黃油，繼續(xù)設(shè)定和面檔2次，使面揉至擴(kuò)展階段。
5.面包機(jī)設(shè)定發(fā)面檔，進(jìn)行發(fā)酵。
6.發(fā)酵完成后。
7.排氣。
8.分成四個(gè)劑子，把劑子搟成薄片。
9.卷起來揉成細(xì)長(zhǎng)的面條。
10.烤腸去皮。
11.用細(xì)長(zhǎng)的面條整齊的繞在烤腸上。
12.全部卷好后送入烤箱二次發(fā)酵。（烤箱底部放入一盆熱水，便于快速發(fā)酵）。
13.二次發(fā)酵后刷上一層薄薄的蛋液，預(yù)熱烤箱，把面坯送入烤箱，180度20分鐘即可。（隨時(shí)觀察上色情況，來確定時(shí)間，因?yàn)榭鞠涞钠獠灰粯优叮?/p>
14.帶著濃郁的烤腸的味道出爐了。
15.我噻，香味兒撲鼻而來。
16.剩下的面做的花式豆沙面包。
烤腸面包的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
對(duì)很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)南瓜火腿腸花卷的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.1放完材料,啟動(dòng)面團(tuán)發(fā)酵功能.
3.2把南瓜泥倒入面包機(jī),再把1000克面粉放入,在面粉中間挖個(gè)洞,倒入9克酵母.(如沒有面包機(jī),就直接把材料放盆子里和成光滑的面團(tuán).取一電飯鍋按保溫鍵,大約三分鐘后,關(guān)掉電源.取一盤子放入保溫好的電飯鍋,再把和好的面團(tuán)放入盤子里,取一保鮮膜蓋在面團(tuán)上,蓋上電飯鍋蓋,夏天一般靜置45分鐘后,發(fā)酵可完成.如冬天發(fā)酵,時(shí)間會(huì)加長(zhǎng)些.)
4.1火腿腸去掉腸衣,切成兩截.備用.
5.2面包機(jī)進(jìn)入發(fā)酵功能,用保鮮膜蓋在面團(tuán)上,這樣可以加快發(fā)酵.大概40分鐘面團(tuán)發(fā)酵完成.
6.1完成圖6,開始做花卷,把面團(tuán)分成適量小等分,搓成長(zhǎng)條,把長(zhǎng)條纏在火腿腸上,纏的時(shí)候,稍微拉緊些.
7.2面團(tuán)發(fā)酵完成,取出面團(tuán),用手和面團(tuán)十分鐘,把面團(tuán)里面的氣體排出來.
8.蒸架上抹少許油,把做好的火腿腸花卷放入,放時(shí)要把空隙隔大些,這樣蒸好的花卷才不會(huì)因?yàn)榘l(fā)酵放大粘連在一起.放好后,靜置十五分鐘再次發(fā)酵.
9.十五分鐘后,冷水上鍋,開中大火,水開后,轉(zhuǎn)小火蒸十五分鐘.然后關(guān)火.再虛蒸3分鐘,就OK啦.
10.成品圖,松軟可口.
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的南瓜火腿腸花卷給家人享用哦！
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的蔥油火腿腸花卷做法吧！
2.21準(zhǔn)備原材料小蔥、大蔥、火腿腸
3.1油熱后炸透大蔥即成蔥油，過濾小碗盛出
4.2小蔥切末、大蔥切片、火腿腸切丁
5.面團(tuán)揉勻后搟成面片
6.抹上蔥油、撒入細(xì)鹽
7.撒入蔥花、火腿腸丁
8.卷成筒狀
9.切段
10.一塊面團(tuán)用筷子從中間壓一下后，兩頭拉扯扭成團(tuán)。（一人操作無法拍照）
11.入蒸鍋餳三十分鐘，冷水上鍋蒸十分鐘即可。
今天介紹的這道蔥油火腿腸花卷的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 蔥花火腿腸花卷做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、盡量多揉一會(huì)待到表面光滑蓋好面盆進(jìn)行發(fā)酵，夏天大概要一個(gè)小時(shí)冬天盡量延長(zhǎng)時(shí)間放到溫暖的地方，看到面團(tuán)長(zhǎng)大1.5倍就可以了
3、拿出面團(tuán)輕輕揉一揉排排氣
4、準(zhǔn)備好蔥花，火腿腸丁，油，鹽
5、把面團(tuán)檊成一個(gè)大餅，用刷子均勻的刷上油，我沒用手粉形狀不太好看，不過這樣好吃夠柔軟，夠勁道
6、灑點(diǎn)面粉
7、再灑蔥花，火腿腸丁，少許鹽
8、從一頭開始卷，切成兩段
9、分成6份，每份在切3刀
10、扯住一頭開始擰勁
11、纏繞一下就成花卷了，用濕布蓋一下進(jìn)行第二次發(fā)酵，看著花卷變大了就可以了，
12、冷水下鍋，看到冒氣開始計(jì)時(shí)，12分鐘關(guān)火，燜2分鐘
13、出鍋
14、我不太會(huì)拍照啊
15、白白的，軟軟的，超級(jí)勁道的花卷有沒有想吃啊
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時(shí)候，吃上一道蔥花火腿腸花卷，氛圍一定非常好。
現(xiàn)在社會(huì)科技還是很發(fā)達(dá)的，各種各樣的食物都有一些相應(yīng)的機(jī)器來制作，徹底的解放了人力，還提高了工作的效率，實(shí)現(xiàn)了大批量大產(chǎn)量化作業(yè)，比方說用烤腸機(jī)，可以做出非常多的烤腸，這樣就可以滿足人們對(duì)烤腸的大量需求了，那么烤腸機(jī)怎么烤腸呢?
1、打開機(jī)器先檢查外觀，一切無誤后，將烤腸機(jī)置于牢固平坦的工作臺(tái)(桌面、柜臺(tái))上。插上電源，先打開熱狗機(jī)上電源開關(guān)，指示燈亮，再打開電機(jī)開關(guān)，滾軸開始平穩(wěn)轉(zhuǎn)動(dòng)，然后把溫控器的旋鈕順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，將烤腸機(jī)旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對(duì)準(zhǔn)，加溫指示燈亮，滾軸內(nèi)電熱管開始加溫，旋鈕繼續(xù)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)約在150度處停下，當(dāng)烤腸機(jī)器溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)，加溫指示燈熄滅，恒溫指示燈亮，表示溫度已到設(shè)定值。
2、把預(yù)先準(zhǔn)備好的香腸，平行排放在相對(duì)兩根滾軸中間，此時(shí)香腸以相反的方向開始受熱轉(zhuǎn)動(dòng)，在排放香腸時(shí)不要過密并與滾軸二端錯(cuò)開約10mm的距離，當(dāng)香腸烤至熟透時(shí)，可嗅到香腸味，色澤變深并發(fā)油亮，即可食用、出售。
3、通常烤腸機(jī)烤制溫度應(yīng)設(shè)定在120-160度為宜。
4、本機(jī)常有2組溫控裝置，分別控制，當(dāng)生產(chǎn)量需求不大時(shí)，只需打開一組，前排幾條管子加熱進(jìn)行烤制，如產(chǎn)量需要增加時(shí)，再把二組同時(shí)打開，這樣可節(jié)約用電。
5、本機(jī)滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用，平時(shí)也可用香腸的預(yù)熱，但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內(nèi)，以免成品變得干硬。
6、連續(xù)烤制時(shí)，每隔4-5小時(shí)就清潔烤腸機(jī)器滾軸一次。
7、滾軸上如有頑漬，可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗凈，并用毛巾擦干。
8、使用完畢后拔掉電源，將烤腸機(jī)清理干凈，并加以防塵保護(hù)。
關(guān)于烤腸機(jī)怎么烤腸大家也都很清楚了，雖然說烤腸在市場(chǎng)上賣的很火，但是為了自己的健康與安全著想，還是需要少吃一些的，畢竟很多廠商生產(chǎn)出來的烤腸，在質(zhì)量方面都是存在一定隱患的，希望大家都能認(rèn)真對(duì)待。
胡蘿卜是我們餐桌上經(jīng)?？梢钥吹降氖巢?，雖然說胡蘿卜是一種很普通的蔬菜，但是經(jīng)常吃胡蘿卜，可以獲得動(dòng)物性食物才會(huì)含有的大量維生素A，原因是由于胡蘿卜內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，在我們的身體內(nèi)部，胡蘿卜素可以很好地轉(zhuǎn)化為人體所需的維生素A。胡蘿卜的做法一般是以炒制為主。
胡蘿卜可以食用的部分肉質(zhì)非常的有口感。大家都認(rèn)為胡蘿卜只有黃色的，其實(shí)它的品種有很多，如果按照色澤可以主要分為紅色、黃色、白色還有紫色等數(shù)種，我國(guó)栽培最多的是紅、黃兩種。
按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。胡蘿卜的品質(zhì)要求：以質(zhì)細(xì)味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。
胡蘿卜的做法有很多，今天我們就給大家介紹一下涼拌胡蘿卜的做法：
材料
胡蘿卜1條，辣椒2個(gè)，蒜2個(gè)，鹽，雞粉，麻油，白醋
做法
1、胡蘿卜、辣椒切細(xì)絲。
2、把胡蘿卜絲辣椒絲放一起，撒一勺鹽(鹽不要太多，以免咸)翻拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌20分鐘。
3、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油、適量雞粉芝麻、一小勺白醋，攪拌均勻。
4、倒入腌好的胡蘿卜絲中攪拌均勻，試下味道，不夠味可以加鹽或者生抽即可。
涼拌胡蘿卜的做法現(xiàn)在大家都了解了吧，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)比我們預(yù)想的還要多，被人們稱作是“小人參”，可以緩解夜盲癥的現(xiàn)象，另外，還有有補(bǔ)肝和明目的神奇作用。大家不妨在這個(gè)滋補(bǔ)的季節(jié)多吃一些胡蘿卜，對(duì)身體保健很有幫助。
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